科技支撑食用菌产业高质量发展

二期食用菌产业体系启动以来，河北省食用菌产业创新团队立足于全省食用菌产业发展实际，紧紧围绕农业供给侧结构性改革和产业集群建设，以“精准、节俭、提质、增效”为主攻方向，以区域资源禀赋和产业比较优势为基础，坚持绿色发展理念，着力优化产业结构，实施科技创新驱动，全力推进菌种优质化、原料专业化、生产精准化、销售品牌化、加工精深化，加强全产业链技术研究和应用；全面提升基地建设、加工增值水平和市场竞争能力，打造我省食用菌产业发展新格局，构建一二三产融合，各环节紧密衔接、环环相扣的现代食用菌产业技术体系，取得了显著成效。

五年来，共引进及创制658份优异种质资源，自主选育新品种7个；研发68项新技术、新工艺；引进或研制26种新设施、新装备；评价科技成果6项；以体系名义发表学术论文121篇；申报及授权发明专利36项；制定河北省地方标准或企业标准16项；获省级以上科技奖励5项；岗位专家通占元获“全国脱贫攻坚先进个人”“河北省农业技术推广贡献奖”“河北省脱贫攻坚创新奖”及“河北省优秀退役军人”；岗位专家王谦教授团队获省教育厅“李保国志愿服务省级先锋队”荣誉称号；李守勉教授获河北省科技卫生“三下乡”服务标兵荣誉；岗位专家郑素月教授荣获“河北省师德标兵”称号。示范推广新品种、新技术、新成果112项，总示范面积达1.8万亩，共辐射带动12万亩以上，总增产8%以上。辐射260多个乡、村，7.6万菇农直接受益，重点产区食用菌良种覆盖率达95%以上，转化果木枝条、农作物秸秆60万余吨，增加就业2万多人，节约成本约2.4亿元，纯增收益40多亿元。

在强有力的科技支撑下，河北省食用菌产业规模和水平持续上升。栽培面积从2017年的总产量291.89万吨增加到326万吨，总产值达220亿元，位居全国第五。全省食用菌种类由28个发展至35个，113个县（市、区）种植食用菌35万亩，带动农户34万户，形成了平泉卧龙、阜平天生桥、遵化平安城等标准化基地30多个，百亩以上园区302个，全省标准化菌种厂达35个，原料加工企业42家，配套设备生产企业18家，技术服务企业12家，拥有亚洲单体规模最大的冰温库和亚洲单体规模最大工厂化食用菌生产基地。建有菌菇合成肉、菌菇脆片、智能烘干、低温油炸等12条深加工生产线；调味粉、超微粉碎、功能饮品等50种食用菌加工产品，销往美国、日本、澳大利亚等20多个国家和地区。河北省食用菌产业已实现生产、储藏、加工、销售、休闲观光全产业链条发展，成为引领百姓增收的“致富伞”。