“羊角蜜”甜瓜设施栽培管理技术

徐玉龙，徐震

（1 梁山县库区移民事务中心，山东济宁 272699；2 德国巴斯夫（中国）有限公司，山东济南 250013）

“羊角蜜”甜瓜又称羊角脆，为长圆锥形，一端大而另一端略细而尖，整体外形形似羊角。羊角蜜成熟后纵径25～35cm，横径约9cm，肉厚2cm 左右，瓜皮呈灰绿色，肉色浅绿色，瓜嫩不苦，熟瓜香脆甘甜，适口性极佳，含糖量15%～17%。植株长势旺盛，主要以子蔓和孙蔓结果瓜为主，连续结瓜性强，雌花密集。每株瓜4～9 个，单瓜重600～1000g，产量可达3600kg/667m2，适宜于瓜类产区和设施内种植，种植效益明显。该种瓜成熟较早，设施越冬生产的结果期为早春时节，价格更高，效益更好。

1 育苗及苗期管理

1.1 种子处理

为保证种子质量，应在正规种子公司采购种子。为保证种子发芽率，须采用科学方法对种子进行预处理，常用方法为高温烫种法，将种子放入容器中加热水搅拌1～2s，之后倒入冷水锅内搅拌，水温将至30～40℃时停止搅拌，静止浸泡7h 后，将水过滤掉并用纱布吸干种子表面的水分，擦去种皮上的黏液以利于种子发芽。催芽时采用沙盘，将种子均匀地放置在湿沙盘表面并覆盖湿布保湿。发芽过程避免种子堆积，发芽时间约为20h，期间温度控制在25～30℃，最高温度不超过35℃，种子顶尖露白时，可播入营养钵中，在种子下铺0.5cm、顶部覆盖1cm 的土壤[1]。

1.2 苗床准备

苗床选择背风、阳光充足的位置，并在苗床周围设置防风屏障。苗床深约10cm，上搭小拱棚覆膜保温。为了促进根系生长，羊角蜜种子可使用容器育苗。育苗所用营养土按肥沃的田间土∶腐熟的有机肥∶滤渣=4∶3∶3 比例配置组成，同时，加入硫酸钾和磷酸铵0.5kg/m2。育苗前2～3d，苗床底部需浇透水，并盖上塑料薄膜。

1.3 温湿度控制

在幼苗长出前，苗床白天温度应保持在22～25℃，夜间不低于15℃，待苗拱起后去除覆盖物。若采用嫁接法，嫁接后注意环境调节，一般要在设施内架设小拱棚，尽快提高设施内的温度和湿度，以利于嫁接口的愈合[2]。3d 后于白天打开拱棚，促进嫁接苗的光合作用，同时可促进嫁接关节的愈合。嫁接约7d 后伤口基本愈合，设施内可转入正常管理，育苗时间约为30d 左右，待幼苗长出3 叶1 心时可进行定植[3]。

1.4 设施内消毒

定植前，清理棚内的前一茬作物的病残物，再根据发生病虫害情况选择合理的消毒剂。可喷施1.8%阿维菌素乳油1000 倍液高效低毒杀虫剂，以防治蓟马、蚜虫等害虫。使用农药时，不仅要喷洒在土壤中，还要喷洒立柱下部等较隐蔽的位置，以达到最佳的防治效果。还可选用琥胶肥酸铜可湿性粉剂500～600 倍液，消杀土壤中的真菌和细菌。这些消毒工作应在定植前10d 左右进行，棚膜要封好以提高地温。经过消杀处理的设施内环境相对较安全，幼苗不易发生病虫害，更利于幼苗的生长。

2 定植

2.1 定植前的准备

种植“羊角蜜”甜瓜的地块需要深耕并充分晒干，并结合耕种作业施底肥。施基肥时，选用有机肥、磷钾肥，能有效保护土壤温度，改善土壤结构，使瓜苗吸收足够养分，提高植株抗病能力，保证“羊角蜜”瓜果品质。平整地面后，按行距开沟，沟内应加入速效农家肥或复合肥。施肥后，用三齿耙翻耙2 次，使土肥充分结合。犁沟后，用耙子将其稍微平整或在犁沟上方制作一个小高脊，然后将其覆盖薄膜。

2.2 定植

“羊角蜜”适宜生长在沙壤土或肥沃疏松且pH 值为6.8 的弱碱性土壤，含盐量不能超过0.12%。在晴天早晨定植。“羊角蜜”坐瓜较多，需要更多的营养。因此，种植前要全面施肥，以有机肥为主、化肥为辅。“羊角蜜”种植密度约2000 株/667 m2，行距0.9～1.0m，株距为0.35m[4]。定植后及时浇足根水，667m2施用97%多菌灵可湿性粉剂100g 或50%多菌灵可湿性粉剂2kg，配合生根水，防止枯萎病根腐病，传播疾病。

3 定植后的管理

3.1 缓苗期管理

定植后，温室温度白天保持在28～30℃，晚上保持在18～20℃，3～5d 后缓苗即可完成，缓苗后根据天气情况及时通风，种植7d 后，覆盖地膜，薄膜接缝处覆盖细土进行压实及密封[5]。

3.2 快速生长期管理

“羊角蜜”瓜株高达到30cm 后可开始挂蔓。由于“羊角蜜”坐瓜多、瓜果大，整体较重，挂蔓时注意选用较为坚韧的绳索。“羊角蜜”挂蔓选用“单株整枝法”为宜，去除主藤上的生长点，只保留1 根健壮的子蔓，去除其余的藤蔓。随着藤蔓生长量开始增加，进入茎、叶、蔓旺盛期，平均2～3d 长出1 片新叶。“羊角蜜”瓜从瓜苗6～7片叶到结果部分雌花开出约需要20d。

3.3 结果期管理

3.3.1 及时调整植株。为促进幼瓜生长，当坐瓜节的雌花开花时，长出1 片叶之后进行摘心，可防止强光灼伤瓜果，还可促进植物在打顶后从营养生长到生殖生长的过渡。在子蔓第7 节至第12 节的孙蔓保留1 个瓜，并去除所有生长在第7 节以前的子蔓，植株较弱时，孙蔓可留1 片叶子打顶，为促进瓜生长，应在采收第1 茬瓜后立即去除第8 个结点以前的叶子并落蔓。

3.3.2 疏花疏果。随着主蔓生长，应及时摘除基部长出的雄花，当首茬瓜长到8～10cm 时，应及时疏瓜，保留3～4 个瓜形正、个头大、果柄壮实的幼瓜，疏除其余小瓜及其所在的孙蔓。第1 茬瓜收获后，开始对第2 茬瓜进行细密处理，方法与第1 茬瓜相同，留2～3 个瓜[6]。

3.3.3 肥水管理。中等肥力地每10～12 d 浇水1 次，施肥2 次，每次施复合肥（氮∶磷∶钾=15∶15∶15）约7 kg/667 m2。第1 季瓜收获后，在中等肥力地追施磷酸二氢钾20～25kg/667 m2，再灌1 次水。甜瓜膨大成熟时，植株的生殖生长旺盛，抵抗力减弱，这时应加强对叶片的保养，每7d 喷施甲壳素1000 倍液或爱多收6000 倍液，可补充叶面营养，防止叶片老化及植物早衰[7]。

4 病虫害防治

4.1 农业防治

整地前应清除田间所有农作物残茬，并进行曝晒，以减少传染源，培育壮苗，均衡施肥，防止徒长和早衰。及时对设施进行通风除湿，保证植物良好的通风透光，抑制病原菌的繁殖与传播，地面铺满地膜，进行地膜下灌溉，控制好设施内的相对湿度，以清晨叶片无结露为宜。加强设施内各项管理，营造有利于植物健康生长但不利于病虫害传播和侵染的环境，减少病虫害为害。

4.2 物理防治

可利用害虫的色趋性特性，在温室内悬挂黄色或蓝色捕虫器，诱杀成虫。当捕虫板满布虫害时及时更换[8]。另外，通风口用防虫网封闭，控制外来害虫来源。在羊角蜜栽培设施周围种植韭菜、洋葱等害虫不喜的作物，减少外来害虫入侵机会。此外，还可以采用防虫网等物理方法，注意必须选择40 目以上的防虫网，才能有效隔离害虫。防虫网的密度越高，通风效果越差[9]。

4.3 主要病虫害防治

4.3.1 白粉病。白粉病主要为害叶片，严重时还会为害叶柄和茎干，早期叶片正反面出现白点，逐渐扩大至近圆形白色粉点，后期多处病斑相连，使叶片被白色粉末覆盖，随后斑的颜色逐渐变为灰白色，在粉层下偶有黑斑[10]。果实被感染，幼果就会停止发育并枯萎；如果大果被感染，果实表面会形成白色粉末，并出现褐色小颗粒、变黑，最后变黄坏死。白粉病菌在土壤和病残体表面越冬，也可以在栽培设施的墙壁、架上越冬。羊角蜜白粉病的发生和流行通常发生在12 月中旬，患病初期可用45%百菌清除烟剂200～250g/667m2或27%高脂薄乳液80～100 倍液喷施，可在叶片上形成1 层薄膜，防止细菌入侵。7d 后再喷1 次，连续喷2～3 次，可以起到很好的防治作用。

4.3.2 霜霉病。霜霉病在整个生长期及植株所有部位都有可能发生，但其主要在初果期为害叶片。发病初期，叶脉间可见浅黄色病斑，斑块边缘不明显[11]。早上叶背可见被水浸透状浅绿色斑点，斑点会迅速在叶脉间扩大，形成不规则的多边形黄褐色斑点。霜霉病蔓延迅速，不仅同一个叶片的斑点相互融合，植株之间的侵染也很快，从发现到感染整个设施的植物通常只需要1 周时间。严重时病斑连成片状，整片叶片呈黄褐色，枯萎时叶片卷曲变脆，温室植物全部枯萎发黄，导致产量显著下降甚至绝产。在霜霉病初发时及时喷洒72%杜邦克露、72%霜疫必克600 倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600 倍液进行防治，7d 喷1 次，连喷3 次[12]。

4.3.3 蔓枯病。蔓枯病初期植株基部表皮呈淡黄色，继而变为灰色至深灰色，病斑上密布黑色分生孢子。湿度高时病斑处溢出棕黄色、果冻状，该物质干燥后变为红褐色。病区上方的藤蔓易枯萎折断。皮损基部黄褐色，有同心圆环。枯萎病病原体通过分生孢子通过风雨传播和感染，潜伏期为3～5d，病斑出现4～5d 后，病变部位会产生分生孢子继续蔓延感染，密植、枝蔓重叠或漫灌后病害严重，有机肥未充分分解、施氮肥、幼株易发病，高温、潮湿、下雨、日照不足、通风不良或有伤口等也易发病，严重时会导致没有收成[13]。蔓枯病的最佳防治期是当藤蔓出现水浸病斑或叶片出现少量病斑时，可用70%代森锰锌可湿性粉剂1000 倍液、75%百菌清可湿粉1000倍液、70%甲基托布津或68%金瑞多米尔或25%氯虫灵乳油1500 倍液，喷涂时要注意喷涂均匀，不留死角。

4.3.4 白粉虱。白粉虱常聚集成虫和若虫在羊角蜜叶背面觅食，使叶片变黄、枯萎，造成植物变弱，甚至死亡。成虫和若虫取食时会分泌大量蜜露，污染叶片和果实，白粉虱寄主范围广，繁殖能力强，种群扩张快[14]。白粉虱肢体表层覆盖有蜡质白粉状物质，有阻挡药物的作用。因此，白粉虱具有较强的抗药性。白粉虱暴发初期可用10%噻嗪类乳油2000 倍液、吡虫啉可湿性粉剂1000 倍液、10%扑虱灵乳油1000 倍液或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾，也可用虱蚜克烟剂15%的熏蒸防治[15]。注意农药交替使用，喷洒时以1∶3000 加入洗衣粉，增加药物的附着力，有效提高防治效果。

4.3.5 蚜虫。蚜虫为害主要集中在设施内高温、通风良好的生长期。蚜虫常在叶片和嫩茎的背面吸食和破坏，导致叶片或嫩茎卷曲。蚜虫也会分泌蜜露，覆盖叶片上会影响光合作用和呼吸作用，导致植物衰弱甚至死亡，蚜虫还是甜瓜病毒病的携带者，发生蚜虫病害会增加植株感染病毒病的几率，影响植株生长发育、产量和果实品质[16]。蚜虫为害初期未散开时，可用70%吡虫啉8000倍液或2.5%联苯菊酯乳油3000 倍液喷雾处理，或10%异丙威烟剂熏蒸防治。