南疆甜樱桃日光温室栽培技术

苏学德，李鹏程，杨湘，张锦强，李铭，郭绍杰

(新疆农垦科学院林园研究所/库尔勒香梨种质创新与提质增效兵团重点实验室，新疆石河子 832000)

甜樱桃是南疆地区近年来最具发展潜力的果树树种之一。南疆的阿克苏、喀什地区是甜樱桃栽培的适宜区，同时也是甜樱桃产业发展的重点区域，生产的樱桃含糖量高、品质优，经济效益显著。目前，南疆设施甜樱桃种植面积80 hm2，结合南疆区域光热资源丰富、温差大、日照时间长的优势，开展甜樱桃日光温室栽培研究与推广应用，有利于提升南疆甜樱桃的品质和市场竞争力。

1 日光温室结构设计

日光温室一般东西走向，坐北朝南偏西5°，温室间距以冬至前后不遮光为准。 温室跨度10～12 m，长度80～100 m，脊高4.5m 左右，前坡面钢架架构，其上采用无滴膜覆盖。北面、东面和西面三面墙为砖体结构，厚度60～100 cm。

2 苗木栽植

2.1 栽植前的准备

栽植前施用有机肥，666.7 m2用量5～6 m3，用工程机械翻入土中。挖定植沟60 cm宽，80 cm深。

2.2 适宜的栽培品种

选择抗性强、果实耐贮运的品种，如美早、 雷尼、布鲁克斯、俄罗斯8号等。

2.3 砧木的选择

砧木可采用乔化砧马哈利、大青叶等和矮化砧吉塞拉等。

2.4 栽植

春季，土壤解冻后至苗木发芽前栽植。采用改良纺锤形树形，株行距2 m×3 m。授粉树按主栽品种与授粉品种 4∶1数量配置。

幼树定植前先浸水24 h，剪根至露健康部白茬，蘸泥浆。大树带土坨栽植。成龄树可根据树龄大小调整定植穴，一次性灌透水，树盘覆土后与行内一起覆盖园艺地布。

3 水肥管理技术

3.1 基肥

基肥在 9月下旬至10月施入，占全年施肥量的 60% 以上，以腐熟的农家肥或商品有机肥为主，盛果期树每株施用20～30 kg。

3.2 追肥

追肥推荐水肥一体化技术。追肥时期分别为花前肥，以氮、磷肥为主，每株滴施1～2 kg；膨大期壮果肥,以氮、钾肥为主，配施磷肥，每株滴施2～3 kg，促进果实膨大，提高果品质量；果实采收后,以速效肥为主，株施大量元素氮磷钾复合肥3 kg和矿源黄腐酸钾0.5 kg。

3.3 叶面肥

叶面追肥在花后至采收前每隔 10～15 d进行1次，叶面喷施0.2%的尿素、0.2%磷酸二氢钾或多元微肥等叶面肥。

3.4 灌水

灌水采用滴灌设施，每行铺设2根滴灌带，滴头间距0.5～1 m，每小时滴头流量1.8～2.4 L。666.7 m2年灌水量控制在300～350 m3，主要在花前、花后、硬核、采果后、封冻前滴水，间隔10～15 d滴水1次。

4 整形修剪技术

4.1 树形

建议采用改良纺锤形树形。树高2.5～3 m；中心干上均匀着生 12～16 个主枝，间隔 15～20 cm，主枝与主干夹角 80～90°，主枝粗度不超过中心干的1/3。主枝上可着生小分枝，下垂状。

4.2 修剪

栽植第1年修剪。甜樱桃定植当年选留顶部健壮饱满芽定干，定干高度80～90 cm。抹除距地面40～50 cm 以下芽，保留顶芽继续向上延长生长。选留50～70 cm处抽生的长势健壮、方位好的2～3个分枝作为主枝，新梢停止生长后拉至80～90°。

第2年修剪。中心干延长枝留80～90 cm短截。主枝着生的侧枝长20～30 cm 时从基部留3～4 个芽摘心，待二次枝长20 cm左右时从基部留3～4 个芽摘心，培养成结果枝组。及时疏除竞争枝和背上直立枝。

第3年修剪。中心干延长枝留70～80 cm短截。萌芽前在叶芽上方2 cm处横割一刀，深达木质部，促使抽发新梢；新梢停止生长后将直立生长的旺枝拉至水平。

第4年及以后修剪。中心干延长枝剪留70 cm左右；对上年形成的枝条进行拉枝；回缩或疏除过密枝；对中小枝组进行回缩修剪，控制树势。

5 扣棚揭棚管理及温湿度调控

随着大棚机械化水平的提高，卷膜通风机构开始在日光温室大棚上得到应用，与人工扒缝相比更加省力，并且开口更整齐均匀，生产上普遍可以实现根据环境因子变化自动调节风口。

5.1 升温

南疆地区11月下旬开始覆盖防寒被，设施内温度即可达到7 ℃以下。扣棚后40～45 d即可满足大部分品种的需冷量，即12月中下旬可以开始升温，具体升温时间依据品种需冷量及温室保温性能确定。白天揭开棉被利用自然光进行升温。

5.2 控温控湿

开花前，白天最高气温控制在22 ℃以下，夜间保持5～7 ℃，湿度控制在65%左右。开花期，保持白天气温18～25 ℃，夜间5～8 ℃。湿度50%～60%以上。幼果期控制气温白天不高于26 ℃，夜间10～15 ℃，湿度保持在50%左右。成熟期调控气温白天不高于28 ℃， 夜间15～20 ℃，湿度保持在40% 左右。当外界夜间温度稳定在 10 ℃以上时撤掉棚膜，处于露天状态。

6 花果管理技术

6.1 授粉

为提高坐果率，花前1周在棚室中放入熊蜂。初花期开始多次人工辅助授粉。

6.2 施用植物生长调节剂

合理使用植物生长调节剂提高甜樱桃结实率，一般盛花期采用GA3 30 mg/L喷花，结实率可达80%以上。坐果后10～12 d再用GA3 30 mg/L+6-BA 20 mg/L喷果，增大果个，防止落果。

6.3 疏花疏果

在生理落果结束后进行疏果。疏除畸形果、病虫果等，保留大果。

7 病虫害绿色防控技术

甜樱桃病虫害防治应遵照预防为主、防治结合的原则。采用农业防治、物理防治及化学防治进行综合防治。

7.1 农业防治

选用抗病品种，科学肥水管理，增强树势，提高抗病能力。秋末彻底清除落叶，剪除病虫枝，集中烧毁。

7.2 物理防治

采取地面覆膜、地布覆盖、黄板、蓝板、杀虫灯等方法抑制和诱杀害虫。

7.3 化学防治

选用国家登记的农药，安全用药。早春发芽前全园喷1次3～5 °Be石硫合剂，减少病虫害的发生。采果后及时喷波尔多液防治病害发生，越冬前树干涂抹石硫合剂或石灰，预防树干流胶病和蚜虫、金龟子等病虫害。生长季防治流胶病可在伤口处涂抹 5% 菌毒清50倍液，刮除胶块，树干露出新色后，使用石硫合剂涂抹伤口。