寒冷地区犊牛规模育肥疫病防控技术

李湘雯

岫岩满族自治县农业农村局，辽宁鞍山 114300

岫岩满族自治县隶属于辽宁省鞍山市，地处东北地区，位于辽东半岛北位，属于温带季风性气候。一年四季分明，雨热同期，干冷同季，春季偏旱，夏季多雨，冬季雪少北风多，气候干燥寒冷，年平均气温在8 ℃左右。境内多山，水资源丰富，森林覆盖率在70%以上，畜牧业比较发达，养殖品种主要以猪、牛、羊、禽为主，其中养牛规模比较分散，大多数属于中小型家庭农场式养殖。

在如此寒冷地区展开养牛工作，关键是要结合牛对环境温湿度的适应能力，落实饲养管理任务。一般情况下，犊牛对不良环境的抵御能力比成年牛低,在低温寒冷地区既要保持体温恒定，又要增加采食量满足生长发育。因此，本文就主要以犊牛的规模育肥工作为例，介绍寒冷地区的犊牛成长过程中常见的疾病类型，找到饲养管理工作的侧重点，合理制定疾病防治计划，以促进犊牛的健康成长。

1 寒冷地区犊牛育肥管理的侧重点

牛肉的营养价值高，市场需求大，所以养殖场通常会专门饲养育肥牛，以提高养殖场经济效益。而实际在育肥阶段，主要应完成以下几项任务。

1.1 喂食初乳

在犊牛刚出生的阶段，应对犊牛进行称重，确定其初生重。判断其是否存在先天性体弱的症状，结合实际情况制定相对应的饲养管理计划。同时，应及时安排母牛为犊牛提供乳汁，初乳可以促进犊牛成长发育，提高其机体免疫能力。通常在出生后的1 h之内，就应当完成初乳的喂食管理工作。如果新出生的犊牛比较多，而能提供初乳的母牛数量不足，为保证及时提供初乳，可以采取人工挤牛奶的方式，帮助犊牛顺利吃上初乳[1]。

1.2 肠胃训练

育肥的关键是要保证犊牛的肠胃功能正常，并要选择合适的饲料品种，保证饲料营养充足、卫生达标。通常在展开规模化的育肥工作时，需要在犊牛出生的一周内，尝试喂食一些易于消化的精饲料，并根据犊牛体重来控制喂食量，目的是提高瘤胃容积。肠胃训练应当具有持续性的特点，在犊牛能够自主咀嚼饲料后，逐步使用块根饲料和青贮饲料，为后续的规模化育肥工作做准备。

1.3 卫生管理

犊牛的规模育肥工作需要以卫生管理任务为基础前提，饲养人员应提前对牛舍进行消毒杀菌，并在犊牛出生后针对脐带部位做好消毒处理措施，直到脐带自然脱落。当母牛哺乳时，应检查其是否存在乳房炎，按时使用温热、干净的毛巾擦拭乳房，以避免细菌通过口腔进入犊牛的体内，进而引发各种疾病问题[2]。

与此同时，应定时擦拭牛舍中的栏杆，清洗水槽。清扫环境所使用的工具应当定期采取高温消毒措施，并每月更换新的工具，这是提高犊牛生存质量的关键所在。最后，在卫生管理任务中，每日都要及时清理犊牛的排泄物，在保证环境整洁、卫生的基础上，还能通过观察粪便颜色、气味、形状，来判断犊牛是否存在身体健康问题，以便于及时展开诊疗工作，提高犊牛的存活率。

1.4 温湿度管理

以寒冷地区为例，温度低、气候潮湿是该地区的主要特点，这种环境不适宜饲养犊牛，因为犊牛对环境温湿度有一定的要求，环境潮湿会滋生细菌，气候低会诱发应激反应。基于此，养殖场在制定饲养计划时，应有序展开牛舍的建设工作，配备保温装置，保证室内处于恒温状态。同时，应安装温湿度监测装置，方便及时发现异常问题，并采取合理的解决措施。此外，在天气晴朗的正午，可以适当通风，确保犊牛能呼吸新鲜的空气。并需要适当让犊牛运动，以科学达到增肥的目的，避免长期不运动而导致牛身上的肥肉过多[3]。

1.5 其他管理要点

首先，对于刚出生的犊牛，饲养人员应及时使用正确的手法为其擦拭身体，关键要清理口腔、鼻腔的分泌物，避免吸入气管当中引发肺炎。其次，每半个月或一个月应对饲养的犊牛进行称重，真实、及时的记录其体重变化情况，判断育肥效果。如果效果不理想，应及时更换饲料。在饲料当中添加一些维生素，科学管控蛋白质的含量。最后，针对寒冷地区经常容易出现的疾病类型，还要及时采取有效的防治措施，要充分意识到疾病防治工作的重要作用。常规方式通常是在饲料当中添加一些抗生素，应严格管控抗生素的使用量，避免病原菌对药物产生抗体、引发变异。另外，针对已经研发出疫苗的疫病，可以在适当的时间内为犊牛接种疫苗。这是降低疾病发病率的有效方法，可以避免由于犊牛死亡而给养殖场造成不必要的经济损失。

2 规模育肥阶段的常见疾病类型及防控措施

在寒冷地区有序开展犊牛的规模育肥管理工作时，经常会发生一些流行性、传染性的疫病，造成犊牛停止成长，影响犊牛的身体健康。需要养殖场根据疾病临床分析找到疾病的特点，合理拟定疫病防控计划。

2.1 腹泻

2.1.1 症状

育肥阶段如果饲养方式不科学或者饲料变质，再加上自然环境的异常变化导致犊牛着凉，就容易刺激肠胃，进而引发腹泻问题。该疾病的临床特征是：犊牛的粪便较稀，呈现出水样状。有时还可以在粪便当中发现没有被完全消化的饲料，而且整体气味偏酸臭。这就表示犊牛的消化功能出现了异常，而颜色通常以灰白色、黑绿色为主。不同的颜色代表不同的症状，灰白色通常是消化不良引起的，检查犊牛体温，可以发现其体温正常。该病症的治疗难度、死亡率都相对较低。而黑绿色则表示食物中毒，一般以酸中毒为主，会伴随体温升高的情况[4]。另外，病牛的精神状态、食欲都会有明显下降，不及时治疗会造成犊牛由于中毒而死亡。

2.1.2 防控

针对腹泻问题而言，有可能是因为细菌感染而引发的。所以，在临床上确诊病症后，应针对肠胃炎症及时消炎。同时，为避免病牛在腹泻时脱水，可以在诊疗过程中为其补充葡萄糖，通常以静脉注射的方式展开诊疗工作。如果在临床检测中发现病牛存在酸中毒的情况，应中和酸性，并让病牛大量饮水，以便于将毒素排出体内。当病症较为严重的情况下，可以使用碳酸氢钠溶液，要做好液体稀释工作。在常温下完成注射任务，并应当根据病牛的日龄、体重，确定药物使用量。

最后，因为寒冷地区气温下降，犊牛着凉而导致的腹泻，应及时将病牛移送到温暖、干燥的牛舍环境当中。在温湿度、卫生条件适宜的情况下，及时使用兽用止泻药，帮助病牛缓解症状。一般在2～3 d内就能好转，这时要为病牛补充因为腹泻而造成的营养吸收不良的问题，在饲料中添加各种维生素，注意检查饲料的卫生程度，以保证病牛可以尽快恢复身体健康。

2.2 脐炎

2.2.1 症状

该病症在寒冷地区的养殖场当中发病概率比较高，因为寒冷地区常年气温低，空气潮湿，如果卫生管理工作不到位，很容易引发各类炎症。犊牛出生后，脐带通常会在一周之内自然脱落，如果饲养人员日常没有规范展开脐带处的消毒处理工作，而犊牛之间相互吮吸脐带，或者在潮湿阴冷的环境中因为脐带过长而导致在地面摩擦，接触了大量细菌，就容易造成炎症。饲养人员只需要观察犊牛脐带周围是否有红肿、流脓等情况，就可以判断是否存在炎症。一般发炎后还会伴随有恶臭味，治疗不及时会引发败血症，增加犊牛死亡的概率。

2.2.2 防控

要科学掌握好犊牛出生后应剪断脐带的位置，一般要距离犊牛腹部5 cm左右处剪断。同时，要将脐带当中的血水挤出，用消毒药水浸泡并及时擦干。另外，应按时更换产房内的垫草，注意合理控制牛舍内的养殖密度。一旦发现犊牛脐带处发炎，应及时在肚脐附近注射普鲁卡因青霉素。还可以配合使用碘酊消毒，避免在接触外部环境时，引发细菌感染的情况。病情比较严重时，涉及排脓的环节。要将肿胀部位切开一个小口，将脓水放出，并用生理盐水清洗伤口，及时使用消炎药水涂抹患处。涂药的工作要一直持续到伤口完全愈合，针对治疗效果不佳的情况，还可以为病牛口服消炎药物[5]。

3 结语

展开规模化的育肥牛饲养工作时，养殖场通常会选择自繁自养的方式，这就涉及对犊牛的接生、养护管理工作。应结合寒冷地区的气候特点，做好产房内的温湿度管理工作，并保证环境卫生程度达标，这要求饲养人员按时做好卫生清理工作，避免环境中滋生细菌，引发各类疾病。另外，要及时喂初乳，锻炼犊牛的肠胃功能，为后续的育肥任务做准备。从犊牛饲养工作来看，腹泻、脐炎是比较常见的两种病症，会影响育肥效果，必须严格落实好防治管理工作。