黄秋葵日光温室穴盘育苗技术

2022-11-11宋聚红王海山耿晓彬龚俊良

蔬菜 2022年1期

宋聚红，王海山，耿晓彬，孙聪，龚俊良

（1.石家庄市农林科学研究院，河北石家庄 050041；2.河北田友农业科技有限公司，河北石家庄 050021）

黄秋葵（Linn.），别名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。原产于非洲热带地区，现广泛栽培于热带和亚热带区域。

黄秋葵以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供人食用，所含营养颇为丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及黄酮、多糖等成分。经常食用有健胃、润肠、保肝、强肾的功效，具备良好的药用保健效果。黄秋葵既可以作为高档蔬菜销售，又可以开发成新型功能性保健食品。随着人们对功能性食品需求的日益增加，黄秋葵因其突出的特性越来越受到广大消费者的重视。黄秋葵全株都是宝，嫩果、叶、花可供食用，种子可榨油，丰富的茎秆纤维经深加工后也会成为高附加值产品，其经济价值已得到全社会的认可。黄秋葵种植方式有露地直播和育苗移栽2种方式。目前，石家庄地区黄秋葵多为露地直播，生产中普遍存在出苗慢、不整齐、缺苗断垄严重等问题，导致开花结果晚、产量低，严重影响了黄秋葵的种植效益。2016—2019年，石家庄市农林科学研究院与河北田友农业科技有限公司合作，开展了黄秋葵日光温室穴盘育苗移栽与露地直播栽培方式的研究及对比试验；结果表明，黄秋葵采用育苗移栽的方式可有效解决以上问题。在育苗移栽方式中，育苗是一个非常重要的环节，育苗质量直接影响黄秋葵的生长和产量。黄秋葵为直根系作物，根再生能力较弱，采用穴盘容器限根培养，限制了主根伸长，促进了侧根及须根的健壮发育，提高了单位空间根系密度，提高了基质内水分及肥料的利用率，是培育优质壮苗的关键。利用日光温室进行黄秋葵穴盘育苗，温度、光照、湿度容易控制，更容易实现秧苗集中统一管理，并能有效控制黄秋葵育苗期间的病虫危害；日光温室穴盘育苗的出苗率高、出苗整齐、幼苗生长健壮，而且克服了直播种植的各种不足，具有节约用种、方便管理、提早成熟上市、增产增收的效果。

1 菜田环境

菜田要求地势平坦、水源充足、排灌方便。蔬菜育苗场地的建造应符合NY/T 2442—2013的要求，能够为幼苗生长发育提供适宜的环境条件。

2 温室、穴盘消毒

2.1 温室消毒

温室采用百菌清烟剂熏蒸消毒，每667 m用45%百菌清烟熏剂200～250 g，于傍晚放苫前密闭棚膜，均匀放置药剂后点燃，随即密闭烟熏，次日早晨放风排烟。

2.2 穴盘消毒

选用50孔标准穴盘育苗，旧穴盘应用前用1%～2%的福尔马林100倍液浸泡20 min，捞出后覆盖一层塑料薄膜，密封7 d后用清水冲洗干净待用。新穴盘可直接使用。

3 基质配制、装盘

可采购专用商品育苗基质，也可自行配制基质。配制时采用充分腐熟农家肥与非种植黄秋葵的园田土按3∶7质量比配制成基质，每立方米基质加入氮磷钾复合肥（15-15-15）200～300 g、50%多菌灵可湿性粉剂150 g，搅拌均匀，对水量视土壤墒情而定，放置2 h后，装入穴盘，压实抹平。所配基质应符合NY/T 2118—2012的要求。