蒲公英提取物对鲤鱼免疫功能的影响

2022-11-08陈崎凤

江西水产科技 2022年5期

陈崎凤

（淮安生物工程高等职业学校，江苏淮安 223200）

近年来，随着水产生物养殖规模不断扩大，水产的养殖环境逐渐恶化，致使水产生物疾病频发，给养殖业带来巨大的经济损失。抗生素在治疗水产生物疾病取得不错效果的同时，也产生了较为严重的负面影响，如耐药菌株的产生、抗生素畜产品残留、环境污染等问题，因此开发安全、绿色、环保、高效的抗生素替代品至关重要。其中，中草药在替代抗生素方面取得不错的效果[1-3]。蒲公英属于药食同源的多年生草本植物[4]。蒲公英提取物中含有多种生物活性成分，如有机酸、皂苷、多糖、生物碱等[5]，具有多种生物学功能，如抗氧化、提高免疫力、降血糖等[6-7]。目前，蒲公英提取物已广泛应用于畜禽及水产养殖生产中，可以提高动物采食量，增强机体免疫力及抗氧化性能，降低发病率，进而改善动物的生产性能[8-10]。但蒲公英提取物在鲤鱼养殖生产中的研究应用结果并不多，因此，本试验以鲤鱼为受试对象，探究鲤鱼基础饵料中添加不同水平的蒲公英提取物对其机体免疫功能的影响，并确定蒲公英提取物在鲤鱼生产中的最适添加水平，为蒲公英提取物在鲤鱼生产中的高效推广应用提供理论数据支撑。

1 试验材料和试验方法

1.1 蒲公英提取物

本研究中使用的蒲公英提取物由西安栎萍生物科技有限公司提供，其有效成分为蒲公英黄酮，有效含量大于10%。

1.2 试验设计

本研究选择体重相近、健康的鲤鱼1000尾按照单因子试验设计，随机分成4个处理组，每组250尾鲤鱼。对照组鲤鱼投喂基础饵料，试验1组鲤鱼投喂基础饵料+50 mg/kg的蒲公英提取物，试验2组鲤鱼投喂基础饵料+100 mg/kg的蒲公英提取物，试验3组鲤鱼投喂基础饵料+200 mg/kg的蒲公英提取物。试验周期为9周，其中预饲期1周，正式试验期8周。试验结束，采集各组鲤鱼血液，检测血清免疫指标。试验设计如表1所示。试验鲤鱼的基础饵料配方如表2所示。

表1 试验设计

表2 试验鲤鱼基础饵料配方

1.3 鲤鱼养殖管理

试验开始前，准备已消毒处理的养殖设备。试验鲤鱼驯化一周之后进行正式试验，此期间投喂基础饵料。水箱中的水温约为25.5℃，pH值约为7.3，溶解氧浓度大于5.5 mg/L。每日鲤鱼被投喂2次，投喂量约为鲤鱼体质量的3.5%。及时清理水箱中的残饵，每周换水量约为1/3。

1.4 鲤鱼血清免疫指标的测定

试验结束，所有试验鲤鱼禁食24小时后，每组挑选10尾健康的鲤鱼采集血液，经3500 r/min离心8 min后，收集上层血清样品于-20℃冰箱保存，用于检测鲤鱼血清中的免疫球蛋白M、补体C3、补体C4、溶菌酶、丙二醛、超氧化物歧化酶等指标。试剂盒由南京建成研究所生产。

1.5 数据处理

检测的鲤鱼血清免疫指标数据采用SPSS26进行单因子方差分析显著性，邓肯法对数据两两比较，P＜0.05代表指标数据具有显著性差异。

2 试验结果

不同水平的蒲公英提取物对鲤鱼机体免疫指标的影响见表3。由表3数据可见，试验2组鲤鱼血清中的免疫球蛋白M含量显著高于对照组（P＜0.05），试验2组和试验3组鲤鱼血清中补体C3含量显著高于对照组（P＜0.05），试验2组鲤鱼血清中的补体C4含量显著高于对照组（P＜0.05），试验2组鲤鱼血清中的超氧化物歧化酶活性显著高于对照组（P＜0.05），试验2组和试验3组鲤鱼血清中丙二醛含量显著低于对照组（P＜0.05），试验2组和试验3组鲤鱼血清中溶菌酶活性显著高于对照组（P＜0.05）。

表3 不同水平的蒲公英提取物对鲤鱼机体免疫指标的影响

3 讨论

动物血清中的免疫球蛋白M、补体、溶菌酶、丙二醛、超氧化物歧化酶是水产生物机体非特异性免疫的重要指标。本试验中，在鲤鱼生产中使用适量蒲公英提取物可以显著提高血清中免疫球蛋白M、补体C3、补体C4含量，增强超氧化物歧化酶活性及溶菌酶活性，降低丙二醛含量，改善了机体的免疫功能。王红涛等[8]研究发现，在鲤鱼生产中使用100 mg/kg的蒲公英提取物可以有效提高血清中免疫球蛋白M、补体含量及溶菌酶活性，与本研究结果类似。蒲公英提取物提高了鲤鱼机体免疫力与其富含的生物活性成分相关，蒲公英提取物中的黄酮、生物碱、皂苷等有效成分均具有较强的调节免疫功能的作用。