电子商务环境下农产品物流管理研究

董红艳

（运城职业技术大学，山西 运城 044000）

0 引言

我国要想扩大农业发展规模，就必须扩大农产品的销售范围，要把农产品的营销工作和电子商务运营模式结合在一起，这样才能规模化地销售农产品。农产品的物流价值主要体现在服务水平和服务质量两个方面。为了满足人们对异地农产品的需求，相关企业和部门必须建立新型农产品物流配送和管理体系。

1 电子商务环境下农产品物流特点

1.1 配送对象种类繁多，部分地区物流设施落后

我国是农业大国，各地区种植的农产品种类是不同的。农产品的产量比较大，种类繁多，配送对象分布在全国各地。但有些乡村地区的道路设施较为落后，这影响到了农产品物流配送工作的开展。

1.2 对物流服务水平要求高

农产品与普通的商品不同，多是生鲜类的产品，其要求在短时间内送到消费者手中，而且要在运送途中做好保鲜工作。因此，在运输农产品的同时，还要实时监测这些农产品是否变质，确保能够在最短的时间内将这些农产品送到消费者的手中，对物流服务水平要求较高。

1.3 物流设备较为特殊

一般情况下，物流配送工作都是由普通仓储车负责的。但农产品对配送设备有一定的要求，有些农产品需要冷藏，有些农产品需要冷冻，在冬季还有一些农产品需要保温，所以在运送时需要专门的冷链设备。

1.4 受季节因素的影响大

农产品是有季节特征的，所以物流运输也带有季节特征，且受季节因素的影响大。气候可能会影响到农产品的质量和产量，所以在农产品物流运输时，会根据农产品的特性，合理调配物流资源。

1.5 既要保证时效性，又要尽可能降低成本

农产品的生产地一般都在农村，需要从农村运送到城市，从农村单向流入城市，属于单向物流。在配送农村品时，既要保证时效性，又要尽可能降低成本，虽然电商平台可以优化流通渠道，尽可能降低交易成本，但农产品与普通产品不同，对时效性要求比较高，必须要保证产品是新鲜的，这样才能提高客户的满意度，降低投诉率。

2 电子商务环境下农产品物流管理现状

农产品的流通模式各不相同，大部分农产品会通过物流配送到大型农产品批发市场，这也是农产品的主要流通模式。也有一些农产品会直接运送到农产品加工企业或当地的连锁超市，还有一些农产品会直接运送到消费者的手中。笔者通过分析以往的物流模式发现，农产品供应链涉及的环节比较多，从生产阶段到收购、加工、批发、销售等阶段，再到消费这个环节，上游的供应方比较多，下游的采购方也比较多。电子商务环境下，在不同的环节中，农产品物流管理问题也不同。但总的来看，电子商务环境下农产品物流管理现状主要体现在以下几个方面。

2.1 物流设施不完善

就目前农产品的物流运输情况来看，农产品物流还存在基础设施不完善的问题。这是因为部分地区还不够重视农产品的物流管理和物流体系建立，地方政府提供的资金不足。这也是当前部分地区亟须解决的问题，只有解决这个问题，农产品物流体系才能得到建立和完善。如果不解决这个问题，在物流设施不完善的情况下，农产品很难得到高效流通，流通成本也会居高不下。

2.2 农产品物流体系不健全

很多农产品不是直接进入消费者手中，还要经过物流运输后到达市场才能销售。因此，一些农产品在收购阶段价格比较低，但消费者需要花高价才能够买入这些农产品。农产品的生产者无法获得较多的经济效益，有时甚至赔本才能够把这些农产品卖掉。而消费者无法节约采购成本，需要花高价才能购入自己所需的农产品。这是农产品物流体系不健全带来的后果。此外，农产品物流体系不健全还表现在以下方面：各收货点较远，交通不通畅，很多快递公司不愿在农村地区设置网点，农村很多地区都没有实现物流的全面覆盖等。

2.3 缺乏信息系统

传统的农产品物流配送存在信息沟通不畅的问题，这是因为从业者没有搭建相应的信息系统，无法收集供销双方的信息，无法了解市场的供需情况，也导致信息沟通不畅。

3 电子商务环境下农产品物流管理策略

3.1 借助计算机系统优化物流配送流程

优化农产品物流配送流程，能够提高配送效率，也能够提升物流企业的经营效率。物流企业可以开发相应的计算机程序，自动检查物流订单，根据订单信息打印订单表，给出出货指示，安排车辆统一配送。配送中心在接到通知后会自动挑选、分拣、包装这些货物。在正式发货之前，配送中心还要再次检查，确保农产品没有出现质量问题，没有出现遗漏。此外，配送中心可以借助计算机系统，合理搭配运送货物，按照下单顺序一一发货。这样货物就能够按照系统规划的路线，快速送到消费者手中。总之，借助计算机系统，能够从整体角度优化物流配送流程，让配送过程变得更加简便高效。

3.2 建立农产品物流配送中心

要想建立农产品物流配送中心，就需要考虑电商企业所处的区域，分析这个区域的劳动力条件、土地成本、供需情况等多方面内容，这样才能合理选址。要想确保农产品物流配送中心能够起到快速反应的作用，就要在原来集散贸易的基础上，形成集农产品的加工、包装、配送、销售等于一体的管理制度。此外，物流企业要想建立物流配送中心，就要把线上和线下的业务结合在一起，高效整合企业内部的物流资源，在节约成本的同时，满足客户的需求。

3.3 建立农村合作社

很多农户都是分散种植农产品的，如果能够把这些分散的资源整合在一起，建立农村合作社，通过农村合作社销售农产品，不仅能扩大销售渠道，提高市场竞争力，还能规避市场风险。在建立农村合作社之后，可以和专门的农产品物流企业开展合作，整合更多的人力、物力和财力来规划合适的物流运输路线，提高农产品物流运输效率。

3.4 做好不同环节的物流管理工作

第一，交易环节。该环节需要建立相应的电商交易平台，优化各个功能模块，提高平台的安全性。针对交易主体设置相应的准入门槛，这样就能快速追溯农产品的源头，确保农产品的质量，再利用物流信息平台实时更新交易信息。

第二，仓储环节及配送环节。结合现实需求，建立仓储配送物流中心，将农产品全部集中在这个中心，统一质检、快速包装、运输销售。在运输时，如果是鲜活农产品，可能需要预冷或是初加工，这就需要提前建立冷藏保鲜基地，购入相关设备设施，还需要引进冷链运输相关的设备。对于一些重点品种，可以建立专门的集散中心，在一些重要节点，更要做好物流设施的建设工作，建立完善的物流网络。

第三，信息处理环节。信息处理环节需要各种信息技术的支持，如二维码技术、射频识别（Radio Frequency IDentification，RFID）技术等。这样能够整合相关物流资源，利用虚拟资源池，做好资源调配，还可以利用云配送平台，将各种虚拟资源连接在一起。例如，如果客户有物流需求，平台会在第一时间自动分析已有的资源，选择最合适的配送方案，这样能够用最低的成本完成物流配送。

3.5 布局农产品物流节点

农产品的物流配送情况可能会受到区域、季节或气候的影响。为了提高物流运输效率，需要建立更多的物流节点。但在建立物流节点时，要考虑到各地区的实际需求，合理选择节点的地址、确定节点规模和数量。

第一，确定节点数量和规模。这个过程需要考虑4 个方面的问题：一是农产品的生产情况，二是该区域的商业情况，三是交通运输情况，四是邮电通信情况。如果该区域的蔬菜水果比较多，生产总量比较大，可以适当扩大节点规模；如果该区域的商业发展水平比较高，零售销售总额比较大，也可以扩大发展规模，增加节点数量；如果该区域的公路货运量比较大，邮电业务比较多，也可以扩大节点规模，增加节点数量。

第二，选址。节点地址是非常重要的，农产品会在节点区域进行运转，所以在节点选址时应当综合考虑当地实际情况。在选择物流节点地址时不能只依靠个人经验，还需要利用相关算法建立选址模型，这样能够提高计算的精准性，合理选址。例如，可以选择重心法、混合整数形式规划法等建立选址模型。这些模型可以计算出运输费用，将选址问题直接转化为运输费用和物流运输距离之间的问题。如果配送中心距离多个物流节点的间距都比较小，那么就可以节省物流成本，此时物流成本是最低的。

3.6 搭建云配送平台

搭建云配送平台，能够直接优化配置各种物流资源，将各个企业联合在一起实现资源共享，高效配送农产品。基于这个平台，物流企业能够尽早了解市场变化，调整经营策略，增强自身的核心优势。云配送平台还可以监控整个配送过程，发现配送环节存在的问题，根据配送情况进行评价，使物流企业及早弥补配送环节存在的不足。与传统的物流形式相比，拥有云配送平台的新配送形式工作效率更高一些，因为其可以优化各种资源配置，降低物流管理成本。物流企业在搭建云配送平台时，要充分利用企业的物流资源，包括硬件资源和软件资源。硬件资源实际上就是配送中心、运输车辆等一些看得见摸得着的硬件设施；软件资源则是一些信息资源，涉及物流操作、物流运输等的相关信息。此外，统一分析这些物流资源，了解物流资源的各种功能和优势，建立完善的资源库。物流企业还要对云配送平台的搭建进行统一规划，考虑建设模式、建设队伍、资金投入等多方面因素。因为云配送平台涉及多领域，物流企业在搭建该平台时，需要有计划、有步骤地实施。

4 结语

生产出来的农产品，最终的归宿就是售卖，进入消费者的手中，但传统的销售模式导致农产品的销售渠道狭窄，相关企业和部门必须要改变这一现状。电子商务是新时期的产物，将在很长一段时间里对人们产生较大的影响。如果把电子商务模式和农产品物流结合在一起来销售农产品，就能够获得新的销售渠道，也可以推动农业发展，实现农业现代化。这个过程既需要政策支持，也需要农产品生产者、加工者及运输者在实践的过程中大胆创新，寻找新的发展策略。在电子商务环境下，农产品物流企业要加强物流管理，提高物流服务水平，这样才能保障农产品及时送到消费者手中，才能创造更大的价值。