高校美术教育教学中茶文化的渗透研究

苏 畅

（信阳职业技术学院，河南 信阳 464000）

最新的高校美术教育教学改革提出，高校美术必须将素质教育理念贯彻其中，传承和弘扬中华优秀传统文化，逐步培养高校生的文化自信。将中华优秀传统文化融入于高校美术教育教学中，是符合新课改深入推进大背景的，也能有效提升大学生的美术素养，激发大学生对中华优秀传统文化的热爱与保护。同时，中华优秀传统文化融入到高校美术教学中，大学生的历史责任感也能被唤醒，让他们的身心成长和个人艺术理想结合在一起。中国作为文明古国，在几千年的发展历程中，积淀了大量的优秀传统文化，茶文化就是优秀传统文化中的一颗璀璨明珠，中国的茶文化源远流长，历久弥新，极具文化魅力。在高校美术教育教学中渗透茶文化，不仅是美术教育教学的创新尝试，而且为大学生综合素养的提升开辟了新路径。因此，探索高校美术教育教学中茶文化的渗透，对于改进高校美术教育教学模式，传承中国茶文化，推进大学生综合全面发展有着重要意义。

1 高校美术教育教学中茶文化的渗透价值

随着社会生活的发展和物质水平的提高，人们对于视觉体验和精神享受的重视程度愈发增强，美术作为视觉艺术的核心地位不断攀升。高校美术教学中融入中华传统文化中的茶文化，能够让高校生接受传统文化艺术熏陶、提升文化意识和茶文化感知，进而产生艺术与茶文化的情感共鸣，并对茶文化产生向往。其次，茶文化是我国上下五千年历史发展中的中华优秀文化的产物和智慧结晶。诸如饮茶文化、种茶文化一直影响着社会发展和文化发展的进程，让中国传统文化底蕴更加浓厚。所以，高校美术教育教学中茶文化的渗透是我国茶文化传承和发展的一种形式和手段。高校美术课堂的教学并不是一成不变的，也是需要发展和革新的。换言之，高校美术教学要想实现变革和优化，就应当对教学内容和教学手段进行挖掘。其中，教学内容的挖掘离不开优秀的中华文化，中华优秀传统文化中茶文化与儒家思想、道家思想、佛家思想等存在千丝万缕的关系，都可以成为高校美术教育教学的新内容和新方向。从教学内容的深层次意义进行分析，高校美术教学中茶文化的渗透实质上是拓展了美术教学内容，为美术教学的模式变革和创新奠定了基础。

另一方面，高校美术教育教学的目标与内容更加突出学生核心素养的培育，除了基础的美术绘画技艺和理论知识以外，还包括专业术语、文化领域等方面内容的掌握和应用。所以，通过传统茶文化精髓与美术学科教育所形成的合力在高校美术教学教育中渗透茶文化，切实提升了大学生的思想素养，奠定了学生的茶文化根基与美术学科素养根基。同时，茶文化在美术教学中的渗透不仅能够很好的拓宽美术教学的渠道，而且也可打破传统照本宣科的教学模式。中华民族发展至今历经了非常曲折的历史，但茶作为饮食中的重要成分，滋养了中华民族的根与魂，茶文化在高校美术教育教学的渗透与融入也十分契合素质教育中文化理解与传承的重要理念，同时也为素质教育理念的落实开辟了新路径，具有十分积极的意义。

2 高校美术教育教学中茶文化的渗透原则

2.1 选择性原则

中华优秀传统文化中的内容丰富，茶文化也符合这一特点。茶文化中种茶文化、饮茶文化、煮茶艺术等与我国传统文化中儒家、道家、佛家等哲学思想和文化有着直接联系。因此，高校美术教育教学中茶文化的渗透首先需要遵循选择性原则。即高校美术教师在茶文化渗透实施过程中，应当选择符合高校美术教学目标和高校生身心发展特点的内容，确保在呈现出美术艺术效果的同时能够更好进行茶文化的渗透和茶文化的凸显。

2.2 包容性原则

根据《神农本草经》中的内容神农尝百草，日遇七十二毒，大多通过茶而解毒。茶文化不单单是一种茶文化、饮茶文化，也不单单是人与茶之间的文化，更是茶的食用文化、药用文化以及劳动文化的缩影。因此，茶文化本身就具有一定的包容性。故而，高校美术教育教学中茶文化的渗透也应当结合起包容性原则。高校美术教师应当针对丰富多样的茶文化和美术教材内容进行深度解构，确保呈现给学生的茶文化能够体现出多样性和包容性。

2.3 创新性原则

尽管茶文化属于我国历史发展进程中的文化传承和发展，是我国传统民族文化和民间文化的重要组成部分。但是，茶文化涵盖的内容广泛，在具体展现内容上还是有参差不齐的情况。所以，高校美术教师应当创新教法，坚持在进行传统茶文化传承和发展的基础上，积极采用诸如多媒体教学、信息化教学等方式，在提炼茶文化精髓的基础上将茶文化渗透到高校美术教学中。

3 高校美术教育教学中茶文化的渗透现状

3.1 学生茶文化根基缺乏

高校美术教育教学的素质教育理念下，美术学科教育也具备了更多的功能性，美术教学不再局限于学生美术绘画技艺能力的提升，而是要克服学科教育的局限性，全面提升大学生的综合美术素养和艺术内涵。尤其在当前快速发展的时代背景下，互联网环境对大学生的思维与行为影响较大，学生普遍爱追逐热点与新鲜事物，而对于一些传统文化中茶文化部分知之甚少，这就导致大学生缺乏茶文化的根基，在实际开展茶文化渗透的过程中阻力较大。即便有部分大学生对茶文化有所了解，但是仅停留在表面，教师要全面实施茶文化渗透难度较高。所以，现阶段高校美术教育教学中茶文化的渗透还停留在表面，没有实现深度渗透。

3.2 茶文化在美术教育教学中渗透认识不足

茶文化作为传统文化中的重要组成部分，大部分高校美术教师对于教育教学开展过程中实施茶文化的渗透都会产生认识不足的问题。比如，大部分美术专业的教师和学生都会认为茶文化更适合在德育教育中进行渗透。这样，无论是教师还是学生，在接受茶文化、认识茶文化、了解茶文化的过程中都存在着一定的排斥心理。一旦在美术教育教学过程中没有很好地将茶文化和美术教育教学内容充分结合起来，将会造成茶文化在美术教育教学中的渗透缺乏新意。

由于高校美术专业师生在教育思想和学习思维上的认识度不够，高校美术教育教学过程中茶文化的渗透仅仅是“走过场”，没有引经据典结合美术教育教学特点对茶文化进行深入解读。另一方面，由于长期的认识不足，师生在茶文化的渗透过程中缺乏互动，美术教育教学课堂氛围不够鲜活，学生也无法将茶文化与美术艺术充分结合形成情感共鸣，美术教育教学中茶文化的渗透价值根本无法发挥。

3.3 渗透手段传统落后

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，美术亦是文化艺术的一种表现形式和内容。尽管茶文化这一传统中华文化在表面看来与美术之间没有必然联系。但是，不少绘画艺术大家的美术作品中无数次出现了“茶”，甚至将“茶”作为一种重要文化元素展现在美术作品中。所以，茶文化要想在高校美术教育教学中实现渗透，必须运用科学合理、行之有效的渗透模式和渗透手段，保证茶文化与美术教学自然而然的融合起来，而不至于表现突兀。这样，高校美术教育教学中茶文化的渗透才会让学生自然而然地接受，发挥其学习主观能动性参与整个渗透教学过程。但是，现阶段高校美术教育教学过程中茶文化的渗透模式和渗透手段依然传统、单一、落后，很多教师仅仅是强硬地将茶文化作为理论知识传授给学生，没有切实结合美术理论知识、美术绘画技艺与茶文化之间的联系。而且，部分教师在渗透过程中过于强调美术的基础技能掌握，未将茶文化在美术教育教学中的渗透落到实处，限制了茶文化的渗透教学实施效果。

3.4 茶文化的育人价值尚未发挥

高校美术教育教学中茶文化的渗透，不仅仅需要依托茶文化拓展学生的绘画元素、提升学生绘画技能、培养学生艺术修养，还需要利用茶文化中的德育元素、文化元素提高大学生的美术学科核心素养。因此，茶文化在高校美术教育教学中的渗透还需要发挥出茶文化自身的育人价值。这样，以茶文化作为载体，运用科学合理的教学手段实施教育教学渗透，能够发挥出茶文化的德育功能和文化熏陶价值，使大学生的美术技能、美术水平在得到提升的同时，其文化素养、美术创造力、美术道德观等核心素养也能得到培养。

茶文化不仅实现了高校美术教育教学的寓教于乐、德育教育、文化熏陶和美术教育，也实现了三位一体、相互协作、相互促进、互为补充。但是，由于高校美术教育教学过程中茶文化的渗透，学生缺乏应有的文化根基、师生对茶文化的渗透认识不足、渗透手段传统落后，加之在实际渗透教学过程中一味照本宣科，最终导致渗透教学的实施缺乏针对性、创新性，茶文化的育人价值无法发挥。

4 高校美术教育教学中茶文化的渗透优化路径

4.1 提高师生对茶文化渗透的认识

究其本质而言，高校美术教育教学中渗透茶文化根本在于传承中华优秀传统文化，茶文化属于中华传统优秀文化的组成部分。因此，要想实现高校美术教育教学中茶文化的顺利渗透，首先需要高校美术专业师生从思想上提高对茶文化渗透的认知，不仅让学生认识到茶文化和美术艺术的紧密联系，还需要让学生认识到作为炎黄子孙对茶文化传承的责任与使命，进而激发学生利用美术技艺展现茶文化的积极性和主动性。具体来说，高校美术教育教学过程中教师需要深入研究茶文化内容、摸清美术教育教学大纲、积极探索美术教育教学与茶文化渗透之间的相通性和可能性。

其次，茶文化作为我国传统文化中的冰山一角，蕴藏了太多的文化理念、精神思想以及艺术价值。所以茶文化在高校美术教育教学中的渗透不是一蹴而就的，而是一个经常性和长期性开展的教育渗透工作。另一方面，美术教师务必强化自身对于茶文化知识和理论的掌握，在实际开展教学渗透之前，可以通过调研活动来了解学生对茶文化的了解程度、对茶文化与美术学习之间关系的认知态度、美术绘画技艺等，并依据调查结果，尽可能将茶文化与美术绘画、学生生活充分联系起来，保证茶文化在美术教育教学中的完美渗透。

4.2 构建茶文化渗透氛围

中国的茶叶品种十分丰富，相应的茶文化也十分的博大精深，茶文化在美术教育教学中的渗透，并不是知道茶的品种、会喝茶这么简单，而是懂得茶文化的内涵，甚至能够让学生了解并掌握一些基本的茶艺，并通过美术绘画展现茶文化涵盖的方方面面。情境教学法通常也被称之为视听结合教学法，指的是教师在教育教学过程中将学科教学内容和学生实际学习情况作为教学基础和教学前提，在课堂教育教学开展过程中，为学生构建形象生动、充满感情和具体直观的教学场景，引导学生在情境中产生学习情感共鸣、提高学习积极性，进而获得更高质量学习成果和提高自身学习能力的教育教学方式。茶文化在高校美术教育教学中的渗透，依托茶文化渗透的教学情境和教学氛围构建可以打破高校美术教育教学中陈旧传统的渗透教学实施模式，让学生对茶文化产生直观感受，提高茶文化渗透教学质量。而且，茶文化渗透氛围的构建，还激发了学生对于茶文化了解和认识的积极性，让学生能够对美术艺术和茶文化产生情感共鸣。

例如，高校美术教研组可以开展“茶文化”绘画实践周的活动，让学生亲手实践、亲口品尝、亲自感受，并将所见所感的茶文化和茶内涵通过美术绘画或者美术作品展现出来。这样，学生一方面系统地了解了茶文化的由来，理解了茶文化中蕴含的精神理念；另一方面，学生也在潜移默化之间学会了如何利用茶文化展现美术内容，有效提升了大学生的美术水平和学科核心素养。

4.3 巧用信息技术促进茶文化渗透

信息技术和高校美术教育教学的整合教学属于新型教育教学手段，能够有效拓展教学内容，突破教学时空的束缚，已经成为现阶段美术教育教学中的常规手段。高校美术专业教育教学属于人文学科也属于艺术学科，无论是茶文化还是美术学科，其中蕴含了大量的人文情感、人文艺术和文学价值等内容，是需要大学生进行思考和探究的。因此，巧用信息技术可以促进茶文化在高校美术教育教学的渗透融入过程中提升渗透效果。

比如，教师可以鼓励学生尝试制作一些关于茶文化的美术视频、美术作品并发表在个人的社交软件上。依托互联网的海量教育教学资源，将茶文化教育教学资源融入到美术课件中，使得茶文化的展示更具直观性，提高学生学习的兴趣，提升学生的综合素养。

5 结语

“文化强国”、“人才强国”、“教育强国”、“体育强国”是十四五期间的重要发展目标，也是我国社会文明发展的最新目标。高校美术教育教学中茶文化的渗透与“文化强国”和“人才强国”这两大主题遥相呼应，这不仅是因为美术教育与社会发展紧密联系，也是因为美术艺术中承载了大量的茶文化。高校美术教师应当坚定不移地实施茶文化的教学渗透，让学生在对茶文化产生浓厚兴趣的基础上，提升美术教学有效性，并逐步萌发出为中华优秀传统文化和茶文化做贡献的情怀。