基于2022年版课标的单元整体教学优化策略

文 冯胜男

《义务教育英语课程标准（2022年版）》（以下简称“课标2022”）提出了坚持育人为本、加强单元教学的整体性、深入开展语篇研读、秉持英语学习活动观组织和实施教学、推动“教—学—评”一体化设计与实施等七条教学建议，为一线英语教学进一步指明了方向。本文以译林版《英语》六年级下册Unit 3 A Healthy Diet 单元整体教学为例，具体阐述如何在新课标的指引下，从教学目标的高点站位、教学资源的统整融合、学生学习活动的螺旋递进、教学与评价的一体化设计等多个方面优化单元整体教学，最终促进学生核心素养综合表现的达成。

一、育人为导向的目标确定

依据单元育人蓝图实施教学，要构建由单元教学目标、语篇教学目标和课时教学目标组成的目标体系，使学生逐步构建起对单元主题的完整认知，促进正确态度和价值观的形成（教育部，2022）。英语教材承载着语言教学和思想品德教育双重功能。教师应以育人为导向确定单元总目标和分课时目标。据调查，暴饮暴食、偏食挑食、饮食安全等问题已成为学生健康成长路上的“拦路虎”，对学生的健康饮食教育迫在眉睫。我们将Unit 3 A Healthy Diet 一课的育人目标确立为“了解健康饮食的知识，养成并保持健康的饮食习惯”，再由此延伸开去，将各课时的育人目标聚焦为：“健康饮食”“均衡饮食”“一日三餐”和“安全饮食”，并以此为切入口，有机串联本单元的语言知识目标、语言能力目标、思维能力目标和文化意识目标，进行单元整体教学设计。

本单元目标框架如下：

教师的育人意识是落实育人目标的前提条件，育人意识决定育人能力（程晓棠等，2022）。教师只有将“学科育人”内化于心，才有可能思考、挖掘教材背后的育人价值，达成育人目标。从英语教材编写的原则来看，教材在内容选取、教学活动设计等方面都体现英语课程的育人价值。这正需要我们对教材的组织原理进行分析，弄清楚教材的各组成部分设计安排的依据（胡定荣，2013），坚持育人导向，秉持问题意识和创新意识，将教材作为立德树人的有效载体。只有这样，教师在制定单元整体教学目标时，才不会将眼光仅仅局限于“知识”“文化”“能力”的层面，而是站得更高，看得更远，实现单元主题由话题向观念的转变，基于结构化视角勾勒出以“育人”为终点、“主题意义”为路线的育人蓝图，并在此基础上创设真实情境，设计语言实践活动，解决实际问题，开展“价值”统领下的英语学习。

二、主题意义引领下的教学资源统整

本单元共有七个板块，深入研究各板块后我们发现，看似独立的板块，均从不同角度指向单元主题意义“健康饮食”。基于已确定的育人目标和单课时的育人侧重点，我们站在高处俯瞰、联结、优化教学资源，开展主题意义引领下的教学资源统整。教师们对板块的内容进行了相应的重组、取舍、再构、扩展，并适时融入相关育人主题的拓展材料。鉴于较多学生挑食、偏食、缺乏食品安全意识的现状，我们精选“Fivecolor Food”，“Food Safety”等课外阅读材料作为补充资源，帮助学生更好地树立健康的饮食观念，养成健康的饮食习惯。

第一课时通过Story time 语篇学习达成“初步了解健康饮食的知识，初步建立健康饮食的意识”的育人目标。第二课时旨在建立均衡饮食的观念，除了摄入食物的比例要恰当之外，还要注意每天摄入食物的种类要多样。为此，教师在教学Grammar time, Fun time 和Sound time 之外，补充了一篇科普小品文“Five-colored Food”。“Five-colored Food”一文介绍了white food, green food, black food, red food, yellow food 以及各类食物的营养要素，让学生了解健康食谱中食物“种类齐全”的重要性。第三课时致力于让学生了解合理规划一日三餐的重要作用，能辨别Healthy food 和Junk food，并养成不浪费食物的好习惯。教师将Nana’s and Nick’s breakfast （Culture time），Wang Bing’s lunch（Checkout time）和Sam’s dinner（Cartoon time）作为本课时的子话题，为此，对不同的教学板块进行重新排序和整合。第四课时侧重强化学生的食品安全意识。教师带领学生阅读了绘本“Food Safety”，学会辨别食品是否安全，掌握了有关细菌的知识，以及如何摆脱细菌的方法。此外，教师还在此课时完成了综合复习、落实本单元核心素养的重要任务。

本单元教学资源安排如下表：

在设计教学活动之前，教师需要基于单元育人目标，将教材板块内容重新排列组合，并相机融入具有正面导向意义的拓展材料，达到为学科育人提供重要素材的目的，从而更好地推动英语学科核心素养和学科育人目标落地课堂。英语教学材料选取的语篇大都具有积极、正向的主题意义，蕴含着丰富的育人价值（程晓棠等，2022）。以译林版《英语》六年级下册教材为例，其中涉及了以友爱互助、习惯养成、健康饮食、交通安全、梦想教育等为主题的故事，为实现学科育人提供了丰富的教学素材。但我们也要认识到，学生价值观的形成具有整合性、关联性、发展性等特点，需建立在结构立体、逻辑缜密、认识全面的学习和实践基础之上。教材囿于文本数量、板块功能等的限制，很难给学生提供全面的、多方位的素材，因此，教师需要在单元育人目标的指引下，寻找相应的教学资源对教材进行补充，实现教学内容从单一到融合的转变，更好地帮助学生建构起对单元主题意义的结构化认知。

课时 单课育人目标 单课话题和语境 板块 教学内容1 Know about the healthy diet（健康饮食篇：初步了解健康饮食的知识，初步具备健康饮食的情感态度。）Mike’s and Yang Ling’s diets Story time 语篇A Healthy Diet 2 Keep a healthy diet（均衡饮食篇：深入了解饮食种类丰富和比例适当的重要性，形成健康饮食的意识，并优化自己的饮食习惯。）Our diets Grammar time, Fun time, Sound time &Picture Book Reading a few /a little 等量词的使用规则；字母组合ou 的发音规则；调查了解他人的饮食习惯；拓展阅读“Five-colored Food”3 4 Know about three meals a day（一日三餐篇：了解中西方早餐文化的差异，重视早餐和午餐，少吃垃圾食品，不浪费食物。）Know about food safety（食品安全篇：了解食品安全知识，形成安全饮食的意识，从而更好地养成健康饮食的习惯。）Three meals a day Culture time, Cartoon time & Checkout time中西方早餐文化的差异；Bobby和妈妈购买食品的故事；本单元综合练习Develop a good eating habit Ticking time & Picture Book Reading本单元综合复习；拓展阅读“Food Safety”

三、秉持英语活动观的教学活动设计

教学设计与实施要以主题为引领，以语篇为依托，通过学习理解、应用实践和迁移创新等活动，引导学生整合性地学习语言知识和文化知识，进而运用所学知识、技能和策略，围绕主题表达个人观点和态度，解决真实问题，达到在教学中培养学生核心素养的目的（教育部，2022）。在创设教学活动主题情境时，我们没有另辟蹊径，而是既将“健康饮食”作为育人目标，也将其作为主情境开展教学活动。本单元各课时的话题和语境分别确定为：Mike’s and Yang Ling’s diets, Our diets,Three meals a day, Develop a good eating habit. 每一课时均秉持英语学习活动观的理念，设计由浅入深、螺旋递进、形式多样的教学活动，使学生获得丰富、正向的情感体验，成为积极主动的主题意义探究者和建构者。以第一课时Story time 板块的教学为例，笔者在本课时教学中设计了如下教学活动：

1.学习理解类活动

学习活动一：导入话题、激活储备

通过快闪视频介绍教师的生活，得出结论：To have a healthy life, we should have good habits,have some hobbies, keep happy and have a healthy diet. 引出课题后，抛出问题：What healthy food do you know? 激发学生已有知识储备，并初步建立健康饮食中食物分类的概念。

发芽势是衡量种子发芽速度和发芽情况的指标，同时也反映了种子生物活性的高低。不同浓度的海水对厚萼凌霄种子的发芽势的影响见图2。

学习活动二：共读文本、理解建构

（1）Listen and tick

教师整体呈现文本，出示问题： What food do Mike and Yang Ling eat? 学生听录音，勾选正确的图片。

（2）Read about Mike’s diet

教师抛出主问题： How much food does Mike eat? Does he have a healthy diet？师生共读P30 短文，将Mike 食谱中的食物图片贴在《儿童膳食指南》第一页金字塔中，表述Mike has a little/a few/some/a lot of...，然后讨论、辨别Mike 的饮食是否健康。

（3）Read about Yang Ling’s diet

这一环节，教师让学生自主阅读、粘贴并讨论杨玲的饮食习惯是否健康。学生表述：Yang Ling has（doesn’t have）a healthy diet, because...

2.应用实践类活动

学生看着《儿童膳食指南》第一页，复述Mike 和Yang Ling 的饮食习惯。

学习活动四：Make a healthy diet pyramid

学生看着Mike 和Yang Ling的饮食金字塔，给出合理的建议，移动金字塔中相关食物图片到正确的位置，并形成科学的健康饮食金字塔。

3.迁移创新类活动

学习活动五：Fill and talk

学生补充完成《儿童膳食指南》健康饮食金字塔下面的短文，并联系自身，阐述本节课所学的健康饮食知识。

课后，学生仿照课文描述自己的饮食习惯并对此进行判断。教师还要求学生上网搜寻人体摄入不同量食物的原因，写一写或画一画，下节课交流。

课伊始，教师抛出问题“What healthy food do you know?”激活学生已有知识储备，引导学生更好地投入到后面一系列的学习活动中去。坚持学思结合，学生在“What food do Mike and Yang Ling eat? How much food does Mike/Yang Ling eat? Does he/she have a healthy diet？Why?”等问题的指引下，一边动手操作一边获取、梳理文本信息，顺利完成学习理解类活动。坚持学用结合，教师引导学生针对Mike 和Yang Ling 饮食结构的不合理之处给出建议，引导学生逐步加深对健康饮食知识的了解，自主建构“a healthy diet pyramid”，并以此为题进行语言输出，实现对本课时主题的初步应用。坚持学创结合，学生联系自身实际，将自己的饮食习惯与“饮食金字塔”相对比，初步建立健康饮食的观念，增强调整并修正个人饮食结构的意识，从而达到解决现实问题的目的。

四、推动“教—学—评”一体的项目创建

教师要注重对各教学要素相互关系的分析，设计并实施目标、活动、评价相统一的教学（教育部，2022）。教师在进行本单元整体设计时，秉承“以学定教、以教定评”的思路，将“教—学—评”一体的项目建设——《儿童膳食指南》贯穿教学活动的各个环节。课堂中，学生作为主体参与完成《儿童膳食指南》，将预习、课堂、作业等学习活动成果直接体现在手册中，项目成功创建的过程即单元学习的过程。《儿童膳食指南》既为学生学习提供了必要的支架和载体，发挥了及时反馈的功能，又有利于教师搜集课堂中实时发生的数据，检查学生在教学的各个阶段是否达成了预设的教学目标，达到以评促教的目的。

第一课时中，师生共读，将Mike 和Yang Ling 的饮食图片贴入《儿童膳食指南》第一页（见图2）金字塔中对应位置，并通过小组合作讨论、调整，形成正确的“健康饮食金字塔”，再尝试用自己的观点进行阐述。第一课家庭作业的其中一项为：查找资料，探寻摄入不同数量食物的原因，可以在《儿童膳食指南》第二页（见图3）写一写或画一画。第二课时中，学生在课上展示、交流。之后，阅读“Five-colored Food”一文，将各类食物粘贴到五色食谱中，把不同颜色食物的营养物质和功能介绍写到相应位置，从而进一步了解种类齐全、均衡饮食的重要性。第三课时中，学生了解到一日三餐摄入的注意事项，补充并完善《儿童膳食指南》第三页（见图4）一日三餐“倒三角”示意图。观察图片，并大声承诺：We shouldn’t waste food！第四课时中，边阅读绘本“Food Safety”边完善《儿童膳食指南》第四页（见图5），了解并分享辨别食品安全的方法等。《儿童膳食指南》在第四课时的综合复习环节发挥了巨大的功能，学生可以借助手册第1～4 页，在小组内围绕“Different kinds of food”,“Different amounts of food”,“Three meals a day” 和“Food safety”等四个方面讨论并完成“养成健康饮食习惯”主题汇报。

图1

图2

图3

图4

图5

本单元教学中，师生共同完成《儿童膳食指南》手册的项目建设，《儿童膳食指南》不仅是任务型阅读、主题调查、探索食物秘密、设计食物安全标志等活动的必要支架，还是学生课堂中学习理解、应用实践、迁移创新等学习行为是否真正发生的记录单，更是学生正确价值观是否形成的重要载体，诊断和矫正教师教学行为的导航仪。《儿童膳食指南》手册一步一步构建、完善的过程，既是学生学习留痕的过程，也是教师进行形成性评价，并对自身的教学行为和效果及时反思和调整的过程。学生的学习成果实时呈现在手册中，学生有了展示的舞台，教师有了评价、调整教学的抓手。项目中“调查建议”等很多活动紧密联系学生生活，紧贴学生生活实际，能促进学生观念、行为改变的真正发生，使学生成为育人过程的实际体验者、参与者、受益者，具有重要的现实意义。

“课标2022”导向明确、内容丰富，且内涵深刻、意义深远。我们一线教师应认真阅读课标、理解课标、研究课标，进一步内化和吸收课标的重要精神，并最终落实到课堂教学行为中来。在实施单元整体教学之前，确立以育人为导向的单元教学总目标，基于小“观念”从不同的维度帮助学生建立对单元主题深层、完整的认知；进行单元整体教学设计时可以融合优质拓展资源，在各课时中合理分配教学素材，从学生的“思”“用”“创”等角度设计学习活动，课时之间互为补充，层层推进，从点到线至面，逐步勾勒出单元整体教学蓝图；单元整体教学实践时重点关注学生的具体行为，重视评价在教学中的重要调节作用，有效推动英语学科核心素养和学科育人目标落地课堂。