成都生活

◎ 王杰平

我是喜欢成都的。

喜欢她的生动和穿城而过的府南河，更有成都人的生活态度。

一

川菜名扬天下。

成都平原土地肥美、水系发达、物产丰富，名扬天下的川菜发源于此。自古以来，这里茶楼酒肆林立，烟火气息浓郁，于吃客是绝对的欢场。

在成都的传统美食中，回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等堪称爆款，在世界上很多国家的城市里都能吃到。

柴火鸡、酸汤鳝丝、桥头三嫩、泡椒仔蛙、球溪河鲢鱼等新派川菜，也令好吃狗们蜂拥而至，尽享人间至味。

我曾求学成都，记者的第一站也在成都，加之川渝邻近，从根上捋，原本就一家，往来走动勤。所以，对成都是有了解的，也是有感情的。

贵为富庶之地的成都人，对味道有着极致的追求，就算吃个串串香、肥肠粉、老妈蹄花，也希望去最正宗的那家。但在日常的家庭餐桌上，成都人大多去繁就简，不会花时间去深耕细作，因为都是可以操刀的美食家，随意整几锅铲，就是一餐美味。

成都人对吃食讲实惠，量体裁衣，不崩面子，就算招待外地好友，也是奔着大众喜欢的特色菜去。因为好吃的地方实在太多，如不遇周末，成都人大多不愿跑远觅食，常是出门进得一家餐馆即可。

有人说成都人假打、不耿直。反之，我认识的成都人，待客不装，接地气、有温度。

话又说回来，但凡真正台面上的干活，成都人也绝不含糊。

窃以为，大方和吝啬在哪都有，即或某地有共性，也是认识事物的角度问题，没必要说道。何况都是成年人了，谁的包里没有一点生活费。

二

成都人喜小，不贪大。

就说买车，多是不求大品牌和大排量，感觉有四个轱辘即可。10多年前，奔奔、奥拓、QQ等两厢车爆款蓉城，很容易让人想到当时热映的《满城尽带黄金甲》。即或现在，国产、小排量、新能源仍是成都大众首选。

侄儿在成都工作，是新成都人，他的第一辆车是燃油的，开了不到半年，就换成电动了。问他何故，他说，油费高，不划算，省点钱好过日子，也为环保做贡献。

小有很多，不止于车，还有成都人口中常说的小聚、小酒、小乖乖，就是呼唤服务员，也是叫小妹。当然，更有闻名全国的成都麻将，而成都人打麻将，算是把“小”推到了极致。

曾多次在成渝两地观战朋友切磋，总的来说，重庆很难赢过成都。

究其原因，成都人不盲目追求，没有十足胜算时，小“胡”一把就跑，不像重庆人一心求大，最后却落得几个包包被清空。

有个现象值得注意：收到筹码后的成都哥们，多半会给你道声“谢谢”。

不容置疑，成都人的喜小、向小，是把大事看小，把小事做好，在小事中寻求向大的无限可能，这不单是理念，更是成都人的智慧。

数据力证，2021年成都在全国城市GDP排名中，位列10强。

三

爱逛公园的成都人。

作为“公园城市”的首提地，成都拥有的公园数量令成都人娇傲。

每次去成都，我都会被邀约至望江或人民公园等地，先是寻得一家茶馆，拉上几把竹椅，往桌前一坐，然后要上几杯三花或素毛峰，摆上龙门阵，一段惬意时光就此开启。

成都人为什么爱逛公园呢？

一说成都人劳累，但凡有闲，公园是放松的最好去处；二说公园大多不收门票，符合成都人爱节省的习惯；三说成都孩子从奶嘴起，就抱到公园晒太阳，基因驱使的必然；四是公园不仅大，还是敞篷的，凡家长里短和陈芝麻烂谷子等，公园都是绝佳的翻晒地。

除爱逛公园外，郊外的农家乐，也是成都人特别热衷的去处。

尤其是阳光小照，温度宜人的周末或假期，邀约家人或朋友，去农家乐搓麻将、推豆花、钓几竿鱼、吃时令菜；如遇开春，还可刨折耳根；水果季，也可摘果子；或者惹毛了，整豪横的，点只土鸡炖汤等干活，都是成都人的欢喜。

成都人还爱看稀奇，有娱乐至死的精神。

我小时候就听大人说，但凡一个人想搞乐，就仰着头往天上看几分钟，不一会儿，身旁就会围拢一堆人。更有甚者，用手指向天空说：看到了！众人亢奋：在哪里？然后又“哦”的一声,各自散去。

有人说，爱玩的成都人，懂得在韬光养晦与有所作为中寻求平衡，懂得在追求上把握有度，这些都是成都的历史文化与休闲文化，在富庶之地上的完美融合。

我则以为，这就是成都人以人为本的哲学思想。

四

成都人有调性。

有人说，成都是一座纸醉金迷、醉生梦死的的城市；也有人说，成都是一座繁花似锦、白鹭蹁跹、宜商宜居的城市；还有人说，成都是国内新一线城市中，发展最好、未来最可期待的城市……

但不管怎么说，这一切都与成都人的调性密不可分。

我以为的调性是律动和起伏，如歌的行板，反映出成都人对美好生活的向往，并锲而不舍地付出种种努力。

按当下话讲，始终与时代同行，踔厉奋发，笃行不怠。

但仅有调性不够，成都人身上还有诗性，这就厉害了，因为诗性不仅有意象，还有张力。

不然，成都人能把成都扩展到现在这么大，建设得这么好？

不然，霓虹灯下的九眼桥和雨雾里的宽窄巷子，能不让你有点感觉？

望江楼、薛涛竹园、杜甫草堂……哪个不是为诗人而建！

中国最早的诗刊在成都，稿费最高的诗刊在成都，诗人云集最多的城市在成都，劲爆的桃花和闻名全国的糖酒会也在成都。

当诗酒和桃花魂于一体，会产生什么样的魔幻效应？2017首届成都国际诗歌周开幕，中外诗人齐赞：在成都生活，本身就是一首诗。

桃花才骨朵，人心已乱开。

成都，有时就是横着走的一座城市。

五

成都人爱说“锤子”。

这个很神奇，与陕西话里的“瓜怂”、重庆话里的“傻儿”还不完全一样，它不仅作用于骂人和喜欢，还有更多的意思。

对成都人来说，“锤子”不止于一种古老的工具，它是成都人的口头禅。是名词、形容词；又是虚词、动词。简单说，“锤子”在不同语境下，自有其非凡意义。具体用法包括：

当成都人鄙视你无知时会说：“你懂个锤子！”

当成都人讨厌一个人时会说：“这人很锤子！”

当成都人纠结干件大事时会说：“怕个锤子！”

当成都人不想听你唠叨时会说：“你说个锤子！”

当成都人形容兜里没钱时会说：“还吃个锤子！”

当成都人表达一种惋惜时会说：“哦豁，锤子了!”

……

“锤子”还被一些人认为是男根的代名词，所以成都女性少有说“锤子”的，但也不全然。

朋友讲了个故事，他说有次去太古里，在他停车的旁边，一个二十来岁、身材和相貌都好的女孩，拿着千斤顶，准备塞到一辆QQ车下。朋友也是侠义惜缘之人，便问她需要帮忙不，女孩怒道：“锤子得很，才换的胎啊！”

朋友说，记得这桥段,不是因为她说“锤子”,而是她随后那句珠落玉盘的声音：“谢谢哥，莫得事，我整得好。”

凡此种种的“锤子”，都是成都人柴米油盐酱醋茶的日常，它既能绐你添堵，也能为你解忧，还能陪你风花雪月。

正所谓，“锤子”恒久远，一把永流传。

六

成都人的内卷。

习惯于慢生活，在阳光与阴影下，乐于把日子过旧的成都人，置身到各种内卷中会怎样？

我在成都的一同事，她孩子在某重点中学上高三，全年级126人中，孩子成绩排名在9位左右。老师和家长们都很清楚，这个成绩考上一所理想大学没丁点问题，所以她已几乎不再操心孩子的学习。

直到某天，她惊掉了下巴。

原因是她知道排名第三孩子的家长，居然还到处在为孩子找补习班。

她说，那一刻，自己很羞愧，既对不起孩子，也对不起清华北大，有可能还对不起剑桥和哈佛。

咋整？你卷我更卷，赶紧找补习班补呗！

所有的内卷，都是竞争的需要，都是渴求突破的重生。

当你早上进得一家面馆，老板再忙也得有个迎的动作，还嘱咐挑面师傅：“给这位哥老倌少放海椒，面起硬走点哈。”

在这里，老板是记得你口感的，就算你今天牙疼，想吃软点，也不好说什么，得应了这份亲近，还想着得常来，不然对不起这份熟悉。

面馆如此，各大超市和菜市场更是以各种招数，卷到不能自已。如果你是北方人，你都不可以想象在这里购物会受到什么样的礼遇。

在这里，各种新鲜蔬菜，清洗干净，一字排开。为养眼，嫩绿色的豌豆米米间，还会随意放上几朵粉紫的豌豆花；苞谷籽硬扎，为方便蒸煮，在备好原颗粒的同时，还为你碾压成粗中细和粉末多种。你不是想买块土豆又纠结自己的刀工吗？这很简单，等摊主给另一位顾客挑好虾线后，就来给你切丝。

鱼，各种鱼，只要说出需要，切片的绝不会剁成块，就算想要一块完整的鱼皮，摊主也会给你剥下来。临走，还可能抓上几根葱塞给你，并提醒说，吃鱼要记得加哈。

你不好意思要给钱，摊主忙说：“莫得事，莫得事。”

有人说，菜市场的内卷以小见大，契合当下发展思路。这话有意思，但更可以的是，这里的卷，是用心，是需要，是最美的人间烟火。

七

小资女人的标配。

就像去酒店游泳，你不能只是有泳衣，还得有泳帽和泳镜，这些都是标配，缺一不可。同样，既然都小资了，就得有小资的标配。

标配是有意义的，不仅显示身份，也可以让自己更加美丽和从容。

身在天府之国的成都，小资女人们的生活是愉悦的。她们大多年轻貌美，即或年龄偏大一点，也风韵犹存，让人印象深刻。尤其是那一腔嗲声喊出的“哥哥”，你不发出“咋整哟”的灵魂拷问，都觉得对不起自己的雄心。

成都小资女人的标配，形式多样，内涵丰富，较难总结，但九九归一，大体相当。

首先受过良好教育，有文化修养。追求自我感受，对事物有笃定的认识，是为素质标配。

其二收入较高，穿着得体，也标新立异。戴腕表，挂和田玉或十字架吊坠；手链最好是沉香，最次也是黄花梨或小叶紫檀的，是为形像标配。

其三，不屑自驾，低碳出行，言有环保。吾心向佛，会抽时间做义工，时不时还会捐些善款，是为爱心标配。

再有，得去锦里、玉林路、春熙路、九眼桥、太古里、宽窄巷子等地，在咖啡、茶水和一杯再一杯的小酒中，聊人生、聊风月、聊歌剧，是为打卡标配。

此外，身旁或家里不仅有《格调》《小于一》《偶像的黄昏》和《特朗斯特罗姆诗歌全集》等读本；也有《读者》《美文》《品读》或《美食大全》等杂志，是为阅读标配。

最后，当然也是最重要的，得空还得在摇曳的灯光下，扭一场令人心乱的莎莎舞，是为升级版的新文青标配。

小资的她们，当然还得为生计奔波，也担心前景问题，尽管有诸多牵扯，但她们终归是成都这座城市里永远的清新。

或者，我更愿意这样认为：小资女人是女人中的“生力军”，她代表着活力、创造和美好。