规模化畜牧养殖对生态环境的影响与对策

2022-10-14吴丽英王景龙内蒙古自治区凉城县农牧和科技局

中国畜牧业 2022年18期

文│吴丽英王景龙（内蒙古自治区凉城县农牧和科技局）

随着经济的发展，居民生活质量也在不断提升，极大地推动了畜牧业的发展。畜牧业朝着规模化、集约化的方向发展，在这个过程中，规模化养殖必然会给生态环境带来一定的损害，如水污染、空气污染、土壤污染等，已经给当地的环境和居民的生活造成了很大的影响。要想有效的解决畜牧养殖中生态环境受到的损害，必须采取科学的方法，笔者通过对目前规模化畜牧养殖所带来的环境问题进行了分析，并就改进措施进行了论述，为我国畜牧业的健康、良性发展做出贡献。

一、规模化畜牧养殖造成环境污染的原因

1.环保意识薄弱。许多养殖户环境保护的意识薄弱。大部分的养殖场都是由养殖户或者城镇居民自己创业，他们没有足够的专业技术。许多养殖户为了保证自己的利益，节约养殖成本，没有配备完善的粪污处理设备，许多粪污未经处理直接排放，忽视了对环境的保护，从而导致环境的污染。

2.养殖区域分布不合理。在畜牧业生产中，许多养殖场户为了便于运输和销售，都会将养殖场建在人口稠密的地方或者是在城市的中心地带，从而对环境造成污染，对水源、空气、土壤造成破坏，危害人类的生命健康。所以，要科学合理地选择养殖场地，以免造成环境污染。

3.畜牧养殖规模化肆意发展。传统的畜牧养殖大多是以个体养殖户为主，经营模式分散。近年来，随着养殖规模的不断扩大，发展比较肆意，畜禽数量逐渐增多，从而产生的粪污量越来越多，造成环境污染。

4.缺乏专业的技术指导和培训。随着我国畜牧业的发展，许多养殖户没有经过专业的学习和培训，都是凭借以往的经验来进行养殖。有些养殖场会聘请具有相关工作经验的人员来进行管理。但大部分的养殖管理者都是没有接受过正规的教育和培训。由于在生产和运营中，有关部门监管不力，致使饲养人员随意饲养，导致环境受到污染。

二、规模化畜牧养殖对于生态环境的影响

1.对于水质的影响。养殖场户大多不重视环境保护和治理，造成地下水质受到一定的影响。养殖场户将畜禽粪便掩埋在土壤中，利用雨水或者人为的冲刷，将粪污排放到附近的河流中。如果污水通过地下水进入河流和湖泊，会使水质变差，并对水中生物的生存产生一定的影响。甚至威胁人们生活用水安全。

2.对于空气的污染。随着畜牧业的发展，畜禽养殖数量日益增多，由于饲养过程中畜禽产生的大量粪污，某些污染物的含量超出了大气粒子的标准，就会形成一种恶臭难闻的味道，影响空气的清洁度，从而对人类的生存环境造成一定的影响。所以，饲养人员应科学合理地处理畜禽粪便，尽量降低环境的污染。

3.对于土壤的破坏。对于基层养殖户和养殖场而言，存在资金不足、场地有限、缺少相应的污染物消纳地等问题，从而无法进行有效的治理和利用。另外，由于一些养殖者过于追求经济效益，盲目地扩大养殖规模，而忽视了生态问题，导致粪便无法进行无害化和资源化的处理，造成了大量的粪便直接被排放到周围的土地和农田中，这些污染物有的可以被土壤直接分解和吸收，而一些有害物质则会长期存留在土壤中，不能被释放，如果没有及时处理，这些有毒物质就会残留在土壤中，对周围地区的土壤会产生一定的污染，使土壤的结构发生变化，并使土壤的微生物发生变化，从而对土壤产生不可逆转的破坏，进而导致了土壤的承载力大幅度降低，严重地影响了生产，影响生态环境的稳定。

三、规模化畜牧养殖的生态循环技术

1.好氧无臭发酵技术的利用。在大规模的畜禽养殖过程中，粪便在处理过程中总是散发着难闻的气味，不仅对环境造成了严重的污染，而且还产生了一定的氮损失。因此，进行粪污资源化利用时，应采用好氧无臭发酵工艺。采用改性多孔沸石作为一种新型的生物处理剂，其对动物粪便中的异味具有很好的吸附作用。另外，还可以利用一些有益的微生物，来转化恶臭的气体，以及吸收和转换垃圾中的臭味。

2.可溶性腐殖酸的微生物转化技术。可溶性腐殖酸是化学肥料的重要组成部分，化学方法一般都会用到可溶性腐殖酸，但其会对周围的生态环境产生一定的影响，可以利用生物转化技术来解决，但是这种方法很难实现。可以利用二次发酵的白腐真菌，可以高效地制造出可溶性的腐殖菌，并且在生产的时候，可以严格的控制转化条件，不会对环境造成严重的污染。

四、改善规模化养殖对生态环境影响的对策

1.树立绿色养殖理念。在规模化养殖中，应树立“绿色”的观念，在不同的生态环境中，将良种动物进行合理的繁育。在饲料选择、配方设计等方面都要进行严格的审核，并在需要的时候设立饲料生产基地。在饲养过程中，也要注意动物的饲养均衡，选用绿色、环保的饲料。

2.加强对畜牧养殖中排泄物的管理。为降低规模化养殖中畜禽粪污对生态环境的危害，必须加强养殖人员的环保意识和管理。首先，要加强动物粪便的处理，做好粪便的回收和利用。如果是一些难以处理的废水，可以与当地的污水处理厂共同协商处理。其次，要树立养殖户的环保意识，使养殖户了解到保护生态环境的重要性。

3.科学的规划养殖场的位置。随着畜牧养殖规模不断扩大，对生态环境造成的损害日益严重。因此，要对养殖场进行科学、合理的规划，以降低对生态环境的损害。饲养者可以在养殖场附近建立沼气池，将动物的排泄物进行无害化处理。另外，还可以设置专门处理规模化养殖废水的排污管线，从而达到保护当地生态环境的目的。

4.加强养殖环境监管。在规模化养殖中，要加强农牧业和环境监察机构的配合，强化对畜牧养殖的监督，切实提高养殖人员的环保意识，严格执行国家有关环保法规，使规模化养殖更加科学、规范。在监督的过程中，要建立健全的规范和奖惩机制，对环保意识强、遵守规范的养殖企业，要给予物质上的奖励，并给予相应的优惠。对环境保护意识不强、养殖区域环境差、污染严重的养殖企业，要给予相应的惩罚。

5.调整区域内畜牧养殖结构。有关部门可以根据本地区的规模养殖场地，进行综合考察，确定其生态环境承载力，确定限养区、禁养区和养殖区，以达到科学的调控。要求养殖户在建设养殖场的基础上，建设相应的无害化处理场地以及相应的设备，以提高畜牧养殖场地的污染控制能力。同时，可以将畜牧业与农业发展有机地结合起来，形成一种新型的综合发展模式，从而达到低碳和循环经济的双重效益，从而使该地区的畜牧业生产结构更加合理。

6.实现资源无害化利用。由于畜禽所产生的相关废弃物是有利用价值的，应通过强化无害化处理，使其充分发挥利用价值，从而减少对生态环境的污染和损害。养殖场户可以与当地的化肥厂商合作，进行废物的循环，同时也可以建造一个沼气池，这样就可以将污染物集中在一起进行无氧发酵，为相关行业提供能量。

7.重视生态化养殖理念和养殖技术。将生态养殖思想贯穿于规模化养殖业中，并针对不同的动物种类，进行科学的规划和资源的整合，为实现生态养殖奠定良好的基础。在饲养过程中要严格控制饲料和配方，以减少对环境的污染，保证营养平衡，达到绿色饲养，并能将动物所产生的废弃物再利用。同时，要加强对畜牧养殖场周围环境的治理，特别是要保持水源、土壤、空气的质量，促进生态平衡。