公认的世界顶级红茶“祁门红茶”，口感果然名不虚传

有一种红茶，洋溢着玫瑰花香、果香和蜜香，馥郁持久。独特又多元的味道，难以进行准确的描述，故以产地命名，被称为“祁门香”。它便是有着“红茶皇后”美誉的祁门红茶。打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhkd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

祁门红茶是傳统工夫红茶中的佳品，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。并与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌瓦红茶并称“世界三大高香红茶”。有诗云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶自古就享有盛誉，名扬海外。1915年，“祁红”还在巴拿马万国博览会上夺得金质奖章，大放异彩。

祁门红茶原产地为中国安徽省祁门县，祁门县种植茶叶的历史可追溯到唐朝。据美国韦氏大辞典记载，祁门红茶的创始年为光绪年，即公元1875年，至今已有百余年历史。在此之前，祁门只产绿茶，不产红茶，祁门人士胡志龙借鉴了江西宁红的制法，并请了宁州师傅舒基立，在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶开始试制红茶。真正制成色香味形俱佳的上等红茶，是光绪8年（公元1883年），胡志龙也因此成为祁门红茶创始人之一。

祁门红茶的茶叶原料选用当地的中生种茶树“槠叶种”制作。祁红产区自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合用于工夫红茶的制造。

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还需进行精制，精制工序极其复杂花工夫，需要经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等17道工序制成。

传统制作祁门红茶的每道工序都是手工操作，上乘质量的红茶，完全都是人手工制作加工，所以才会叫为“祁门工夫茶”。

祁门红茶地位之高，还在于其独特的祁门香。这种香气很奇妙，难以描述，似花似果又似蜜，还有玫瑰或苹果的清香，馥郁持久。祁红同样适于调饮。祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，所以也很适合用来做调饮，比如煮奶茶。

往茶壶里投入5g茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。祁门红茶一般可冲泡六七泡，也可根据各人口感浓淡来掌握茶量和冲泡次数哦。

“艺福堂”家的茶叶也推荐过很多次了，大品牌的茶叶品质一般不会低。一罐是250g的分量，喜欢喝红茶的朋友可以囤着当口粮茶哦。