地域文化振兴下南京金箔文化产品创新设计研究

吴 月 南京工业大学浦江学院

南京金箔锻制技艺于2006年被列为首批国家级非物质文化遗产。当下为了满足市场需要，在Z世代年轻群体中赢得生存机会，南京金箔迫切致力于通过科学技术改革传统工艺，优化传统工艺。

一、南京金箔发展现状

（一）南京金箔的生产工艺

南京金箔最早出土于东晋墓葬的配饰品中，现盛行于南京市栖霞区、江宁区一带，南京金箔锻制技艺经过1700多年的世代传承，仍然沿用古法中的十二道工序，即倒条、下条、拍叶、做捻子、打开子、出具、切金箔等。南京金箔锻制技艺发展至今，现代工匠仍然继承了南京金箔锻制技艺中的熔炼、打制、切割等传统技艺手法。同时由于科技的进步和发展，其中的一部分工序也逐渐引入工业化器械的辅助生产工序，比如用压延机代替了传统的手工拍叶，用温控箱代替了古老的碳基炕，用自动打开机代替了手工打开，用自动、半自动打箔机代替了手工打箔，用黄金检测仪代替了肉眼判定黄金成色，用自动涂覆机代替人工刷制乌金纸。由于部分手工技艺被机器取代，现在南京金箔的生产方式已经从传统的手工制造业转为现代企业化类型，保留了传统工艺中的相关工序的同时，利用半机械化生产模式，对机械参与部分的工艺流程进行集中统一生产。南京金箔的这一技艺改革也使得其生产规模扩大，产量提高，同时丰富了金箔的应用场景。

（二）南京金箔生存现状

我国是目前世界上金箔生产量最大的国家，传统金箔工艺品受其工艺的限制，使得市场上的金箔产品类型较为单一和陈旧，局限性明显。尽管金箔的历史悠久，但随着消费群体的变化，Z世代出生的年轻群体即将成为市场的主流消费群体，消费理念和生活理念的差异化导致传统手工艺市场举步维艰。但需要指出的是，Z世代的消费群体并不是完全排斥传统手工艺市场，而是传统手工艺产品的创新无法满足他们的审美需求。由此可见，如何突破传统手工艺市场和消费者之间的壁垒是当下急需解决的问题。当前国内的金箔行业特别是南京金箔已经意识到传统手工艺产品的创新对于市场价值的重要性，并进行了产品开发尝试，但结果仍不太理想。

本次课题实地调研了以南京老门东具有地域文化的景点附近的文创品牌店，其中和金箔文化相关的只有一家，且售卖的金箔相关产品寥寥无几，毫无特色。调研后得出以下结论：南京金箔传统手工艺市场的萎靡受到市场环境、消费群体以及金箔行业本身创新模式的影响。

二、南京金箔地域文化价值诉求

2012年文化部发布了《关于加强非物质文化遗产生产性保护的指导意见》，对“生产性保护”正式提出官方解释：“非物质文化遗产生产性保护是指具有生产性质的实践过程中，以保护非物质文化遗产的真实性、整体性和传承性为核心，以有效传承非物质文化遗产技艺为前提，借助生产、流通、销售等手段，将非物质文化遗产及其资源转化为文化产品的保护方式。”

传统手工艺是非物质文化遗产的重要组成部分，不同于其他非物质文化遗产。传统手工艺的独特性有两点：一是传统手工艺是非物质性的，但是结果是物质性的，而表演艺术或节庆活动类的非物质文化遗产是利用物质来表现非物质的内容；二是手工艺品会随着社会的变迁而变化，主要体现在消费群体、功能、造型等方面。传统手工艺目前正以高度发达的现代化工艺流程来提高效率。南京金箔作为非物质文化遗产中的一项，其工艺本身蕴含的文化价值是不可估量的，其传承和发展都关乎着本土地域文化的未来发展走向。

具有地域文化价值的南京金箔传统工艺与过去相比，其非物质性的生产过程并未被重视，而其具有载体性的物质化工艺品目前的应用价值以及审美价值对于年轻消费群体来说变得难以理解。而且南京金箔的工艺品如果不能作为一般的生活用具（具有实用性）被接受的话，只能倾向于提升其艺术价值。传统工艺品的价值不在于手工，也就是说年轻消费者在对其真实价值无法理解的情况下并不会认可其生产物质化的工艺价值，那么其消费范围和消费人群就会受到限制。

在追求材料和加工的精致度和完成度的同时，重要的是以简单易懂的形式向使用者传达手工的意义。关于南京金箔的现状，开发者并没有将南京金箔的手工技艺的特点作为产品的价值。所以，我们考虑在本文中讨论使用经过斟酌的材料，突出生产工艺的价值，使产品具有实用和美观的功能，将产品背后所具有的历史文化内涵以及地域性的特点赋予在其表面上，更要着重寻求Z世代消费者对于南京金箔地域性文化价值的理解。

三、南京金箔地域文化振兴发展模式

（一）服务系统与金箔设计

服务设计是在传统的单向输出设计的基础上更多地考虑整合性、整体性、系统性和互动性的设计策略。

根据服务设计的思维，我们分别将南京金箔行业所面向的利益相关者分为：主要利益相关者、次利益相关者。主要利益相关者是消费者和南京金箔行业手工艺人，次利益相关者是政府、加工生产商等（如图1）。消费者作为整个相关利益链条的核心，要对其进行详细的定位分析。考虑到南京金箔的改良设计，我们重新整合了对消费者的分析：主要以1995年后出生的Z世代年轻群体作为主要的驱动消费者，他们也是未来市场的主力军。

图1 南京金箔相关利益者图（图片来源：作者自绘）

Z世代消费者是金箔行业最有潜力的消费群体，考虑到该群体对于装饰品的需求量较小，对于品牌的价值较为关注，不仅关注商品本身的美观，更多地会关注其本身的实用价值和文化价值。从消费者的认知层面出发，对传统手工艺的要求越来越高，但接触机会较少，导致对南京金箔这类传统工艺的认知范畴较为狭窄，唯一的接触点就是已经进入市场流通的金箔商品。而本次考虑以体验服务的手段，参与门店金箔工艺的手工体验流程，这样更能增强消费者对南京金箔价值的认同感，同时能更好地提升消费者对南京金箔的认知。从消费者的购买需求出发，考虑南京金箔是否同时具备实用性和美观性，是否满足消费者的多样化需求。南京金箔本身的价值是非常凸显的，它悠久的历史以及材料本身的特点将金箔产品的美观性和价值感已经表现出来。我们可以看到市场上目前的金箔产品，它本身的独特性赋予产品的经济价值有目共睹，但缺点在于缺乏原创性。所以我们可以考虑将南京金箔与不同的品牌进行合作联名设计，比如南京金箔和POPMART盲盒设计进行联名，以及与星巴克等知名品牌合作设计，提升南京金箔的品牌知名度，也可以开通一部分路径与原创设计师进行合作，把金箔作为主要的设计亮点，使南京金箔进入不同的市场领域。

南京金箔的文化价值是隐形的、不明显的。南京金箔与其他地域性的金箔是有差异的，我们可以考虑如何突出南京金箔的特点，加强地域认同感，从而提升Z世代年轻消费群体对南京金箔的认知。除此以外，我们可以开拓线上线下的业务，线上可以针对未来数字化设计平台，将新元素融入南京金箔发展中。服务设计对南京金箔的行业发展更多的是提供一种围绕更多利益共同体的策略性方法。

（二）综合材料工艺的创新融合

南京金箔一直以来受到手工工艺技术的限制，大多以装饰品的形式存在，主要应用于建筑、服饰和漆器等装饰中。在保留其核心传统技艺和流程的基础上，考虑从综合材料的运用和部分加工工艺手段的运用对现有的传统金箔产品进行改革创新。

在材料的应用上，综合材料的发展由于现代化技术手段的支撑从而使材料的复合应用领域在不断扩大。利用不同的材料特性，考虑与不同材质的材料进行复合加工。考虑材料的基础特征（物理特征、化学特征）的同时要考虑材料的延展特征（工艺特征、感性特征、环境特征和经济特征）。通常在当下的工业发展下聚焦的材料主要是在金属、塑料、木材以及玻璃这几种，本次以金属材料为例。金属是一种生活中常见的材料，因为金属强度高，具有光泽感，表面工艺丰富，与金箔产品的融合可以增加其产品的高贵感。当然，金属的特征也决定其更多应用在汽车、电子行业。除此以外，我们也可以考虑塑料材料融合进金箔产品中。塑料的生产效率高、经济成本低、塑形方便，在颜色上更加丰富多彩，极大地拓展了金箔的生产范围和种类。

在加工工艺的应用上，从金箔产品的造型特点出发，从成型工艺和表面加工工艺两方面对传统金箔装饰品进行创新再设计。在成型工艺方面，南京金箔产品主要作为工艺装饰品对外输出，装饰品本身的成型方式较为传统且效率低下。虽然金箔行业目前已经从传统的手工艺转向半工业机械化辅助生产，但在生产思维上仍然缺乏工业化设计思维的理念。在成型加工工艺的流程和思维上，我们整合改良思维。第一阶段以产品造型设计为主，着重从不同的设计思维展开对金箔生产产品的再创新，本阶段主要由设计师完成。第二阶段以计算机辅助深化，三维建模软件的介入可以大大节省对产品造型的修改和确定。第三阶段模型加工阶段，我们可以将形态固定且具有生产价值的产品造型通过工厂模型大批量生产加工，而少部分产品可以利用3D打印、激光雕刻等技术去完成。第四阶段是最重要的阶段，也就是半成品的表面处理工艺阶段，金箔中最重要的手工贴金箔的步骤，在已经实现的半成品中加入一部分手工贴金箔的工艺，完成金箔产品加工中不可或缺的一环（如图2）。

图2 南京金箔成型加工工艺流程图（图片来源：作者自绘）

金箔对于现有材料的复合应用和探索仍然受到了材料特性的限制，对金箔作为工艺还是材料来使用也不甚明确。作为工业化生产下的市场流通性商品来说，依旧需求考虑当下消费者的需求。除了美观性以外，我们更需要思考功能性和实用性导向的综合材料的产品化发展，这样的金箔行业和金箔产品的发展更具有潜力。

四、结语

在南京金箔文化迫切发展的背景下，分析了南京金箔当下的生存现状，Z世代消费者对传承南京金箔文化的认知和需求。着重探讨南京金箔作为本土地域文化的代表，如何能提高南京金箔文化价值的诉求。从两个方面提出了解决方法：一方面，从服务设计的角度围绕消费者提出体验服务，加强消费者对南京金箔文化的认同感，另一方面，从综合材料和南京金箔材料的复合应用的角度，以工业化设计思维为切入点，从根本上提高加工工艺的效率，提升南京金箔的地域价值。