糖尿病患者水果的选择

孙 瑶

夏天到了，各种各样的水果陆续上市。那么很多人就会问，我有糖尿病可以吃水果吗？大部分人会说：可以吃水果，但不能吃甜水果。确实，水果不同于蔬菜，它含有大量人体容易吸收的糖分，会引起血糖升高。

所以，如果糖尿病患者要问能不能吃水果，答案是并非所有的水果都可以放心吃，特别是一些吃起来不甜，实际上含糖量非常高的水果。以下三种为慎吃水果。

第一位是人参果。吃起来清新爽口的它，感觉并不十分甜。但实际上每百克人参果含有21.2克糖分。糖尿病患者最好选择其他的水果来代替。

第二位是山楂。在中医上认为山楂有补中益气、健脾养胃、消食化积的功效，深受广大人民的喜爱。它虽然吃起来酸酸的。但它的含糖量也不低，每百克中含有20克左右的糖分。这还只是新鲜山楂，若果是加工后的山楂，如山楂卷、山楂糕等等，含糖量就更高了。

第三位是火龙果。不论是红心火龙果还是白心火龙果，给人的印象都是清新的味道，有时感觉还没有苹果、梨甜。其实每百克火龙果中也含有13.3克糖分，吃多了也不利于血糖控制。

与选择其他食物一样，需要看两个指标，一个是升糖指数，一个是升糖负荷。即这种水果的升糖速度快不快，升糖总量高不高。

综合来看，猕猴桃、苹果、梨、草莓、樱桃、柚子是比较适合糖尿病患者食用的。可以选择在两餐之间作为加餐食用，同时在就餐时减少主食的数量。另外，要尽可能地吃新鲜水果，而不是将水果榨成汁喝。糖尿病患者不用完全戒水果，但要谨记吃水果总量不能过多，少吃为宜。