关于藏绵羊高海拔地区适应性及生产性能研究

索南元旦

（青海省玉树藏族自治州农牧合作经济服务中心 青海玉树 815099）

我国西北地区地理环境、气候环境都较为特殊，畜牧养殖工作难度较大，可养殖的畜禽种类并不多。藏绵羊作为青海玉树地区主要养殖种类，在高海拔环境中，需要重点把握其环境适应性和生产性能，培育优质品种，实现养殖的精准化和科学化，从而提高高海拔地区藏绵羊的养殖效益，充分挖掘特有的地区基因资源，实现养殖的规模化和科学化，促进地区畜牧养殖产业高效发展。

1 青海藏绵羊分布

我国三大粗毛绵羊之一就包括藏绵羊系，它主要集中分布在我国西北高海拔地区，青海、甘肃、西藏等都有养殖，相对其他绵羊种类来说，藏绵羊具有高原地区寒冷地带品种资源的特征。按照养殖区域可以将其划分为草地型藏绵羊和山谷型藏绵羊两种种类，青海省玉树藏族自治州主要以山谷型藏绵羊养殖为主，也有部分草地型藏绵羊分布。从生长条件方面来讲，藏绵羊适宜在海拔3,000～6,000m 之间生存，高原性特征十分明显，本地区平均海拔在4,200m 以上，典型的高原性气候，在长期的养殖发展中，藏绵羊的生理、形态等都形成了适应高原环境的遗传性特征，逐渐成为高海拔地区的优势养殖品种。

2 高海拔地区藏绵羊的适应性分析

2.1 身体器官特征

受海拔特殊环境影响，藏绵羊的身体内部器官会有明显变化，这也是为了适应特殊环境而出现的。藏绵羊的心脏和肺部都比较大，左心室和右心室发达，长期低氧条件下，它的支气管管壁变的非常厚，肺泡管数量也很多，并且肺泡膈内也有较多的弹性纤维，这种变化可以方便心脏供血，减轻压力，可以在高海拔低氧环境中生存。除此之外，藏绵羊内部组织器官的氧气需求量也变的很小，循环代谢水平较低，可以在低氧环境正常生长和活动，而且由于这种身体特点，它们的整体体形较小。多年养殖可知，藏绵羊对高海拔低氧环境的适应主要是调整内部器官的细胞代谢实现的，对于器官功能变化依赖性不多。

2.2 生理结构特征

1）血液方面。相对于普通羊品种来说，高海拔地区的藏绵羊需要对内部血液指标进行调整变化，更好的适应低氧环境，可以保证低氧环境下的正常生长。这种变化从血液方面来讲主要有PCV（红细胞压积）、MCHC（血红蛋白浓度）、RBC（红细胞数量）、Hb（血红蛋白对氧亲和力）等，藏绵羊的这些指标会随着海拔而变化。Hb 是藏绵羊身体内负责氧气运输功能，在高氧分压作用下会和氧气融合，为藏绵羊正常活动和生长提供氧。藏绵羊为了适应高海拔低氧环境，保证身体细胞氧含量充足，会将血液中的RBC 和Hb 含量进行适度提高。在平均海拔4,200m 所养殖藏绵羊的血液中，RBC 容积较低，MCHC 浓度较高，氧气和二氧化碳等气体会在RBC 作用下进行更多数量的交换，这样就会大大降低血液中血浆的粘滞度，各组织器官之间的血液交换速度变的更快。

2）Mb（肌红蛋白）方面。Mb 主要产生于藏绵羊的心肌和骨骼组织中，是一种包含多肽链和血红素辅基的蛋白质类型，它是负责身体内氧气的储存和供给。高海拔地区的藏绵羊体内Mb 含量比较高，与低氧环境有关，尤其是在心肌部位，因为心肌组织所需要的氧气含量更多，可以保证身体血液供给顺畅，支持正常活动。通过实际测定试验发现，4,200m 海拔以上的藏绵羊和1,500m 海拔地区的藏绵羊，两者骨骼肌中的Mb 含量有很大差异，高海拔地区藏绵羊含量更高，这就说明高海拔低氧环境中，藏绵羊可以增加氧气吸入量来提高骨骼肌中的Mb 含量，以此来适应特殊环境。

3）NO（一氧化氮）在适应过程中的作用。NO 在藏绵羊器官组织中的作用是松弛血管，调节肌体，保证供氧。它是一种血管扩张剂，内皮细胞来源的NO 会在氧气、FMN（黄素单核苷酸）、NADPH（还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）等因素作用下通过一氧化氮合成酶催化L-精氨酸进行合成。据测定实验可知，藏绵羊在高海拔低氧环境中，身体内部的酶含量会增加，可以加快产生NO，保证氧气供给充足，从而更好的适应高海拔低氧环境。

3 高海拔地区藏绵羊的生产性能分析

藏绵羊品种较多，对于其在高海拔地区的生产性能分析，可以通过其他地区品种对比得出结论，从以下几个品种进行分析。

3.1 甘加羊

甘加羊是高海拔地区长久饲养中培育的优良品种，对环境有很强的适应性。整个体形并不大，四肢较长，头部较短，颈部细长，胸宽较深，全身毛覆盖较多，公羊和母羊都有角。

1）产肉。甘加羊的肉质丰富，口感鲜嫩，食用价值很高，所含有的肌红蛋白量较多，是属于优质性羊肉，而且高海拔地区环境好，污染少，安全卫生。成年公羊均体重有56kg，屠宰率达到48%，母羊则是均体重42kg，屠宰率是44%，相对来说，公羊的产肉量较多。

2）繁殖。相对来说，甘加羊的发情时期较早，在1.5 岁就可以进行配种准备，实际繁殖的时间为5 年。一般来说，第一胎的成活率较低，成年阶段的母羊繁殖成活率可达到73%，繁殖周期为每年生产一次，每一胎生产一只羊羔，时间是在每年的下半年，冬季季节居多，也就是说在下半年的8 月份进行配种，次年1 月份进行生产。母羊的整个妊娠期长达5 个月。

3）产毛。从归属上来看，甘加羊的羊毛属于"西宁毛"，具有较高的商业利用价值，是高品质地毯、挂毯制作的理想原料。一般来说，甘加羊一年内剪毛1 次，每年7 月份开始剪毛，成年公羊均剪毛量为1.21kg，母羊则为1.05kg，它的被毛为异质毛，其中，绒毛占有36.69%，两型毛占有25.36%，有髓毛占有35.82%，具有一定的闭合性，是甘加羊体温恒定的重要保障。

3.2 欧拉羊

欧拉羊的综合利用价值较高，它的毛、皮、肉都可以被利用，主要还是以肉产品为主。它的生长环境较为自由，自然放牧，可以很好的适应极端高原环境。它的体形较为高大，四肢长，头部、腹部和四肢有杂色短刺毛分布。公羊和母羊都长有角，呈螺锥状。

1）产肉。经实际屠宰显示，相对于其他藏绵羊品种来说，欧拉羊的产肉效果最好，产肉量也很大。成年阶段的羯羊屠宰率达到了51%，而且它的肉质口感也很好，自由式放牧养殖，使得它的肉口味极佳。

2）产皮。欧拉羊的皮质柔韧性非常好，可利用面积也很大，在经过生揉制熟后，质地变得较为柔软，非常适合加工皮具材料，也可以作为衣服原料，美观性和耐穿性都很好。在加工处理时，它的延展度可达12%，是性能较好的制衣原料。

3）繁殖。和甘加羊相似，欧拉羊发情时间也是在1.5 岁开始，繁殖时间为5 年，母羊发情时间相对较早，配种时间则是在2～3岁，每年生产一次，一次为一只羊羔，也是在下半年的8 月份左右进行配种，次年1 月份左右生产。根据养殖经验可知，1.5 岁的母羊繁殖成活率在56%，成年阶段成活率较高，可达74%。欧拉羊的整个发情周期为半个月，母羊的妊娠期也是在5 个月，人工繁殖管理工作较简单。

4）产毛。相对来说，欧拉羊羊毛在细度和长度方面有较大差异，并且其净毛率和含脂率呈现为反比例关系，强度差异显著。从实际产毛情况来看，成年公羊均产毛量为1.25kg，母羊则为0.94kg，按照羊毛的不同类型划分，又可以将其划分为多种类型，包括细毛、两型毛、粗毛等，不同类型的羊毛占有不同比重，细毛占比为52.69%、两型毛占比为17.89%、粗毛占比为16.85%，而且根据相关数据显示，所产羊毛的含脂率为1.51%，净毛率为84.1%，羊毛强度为13.22g。

3.3 乔科羊

乔科羊具有前两者品种的优点，整体外形较大，四肢端正，身体毛多且较长，是优良品种之一。

1）产肉。乔科羊的成年阶段，公羊屠宰率在48%左右，母羊为43%。和前两者品种差别不大，它的肉质也属于上等，口感很好，市场价值较高。

2）繁殖。在繁殖方面，乔科羊的发情时间也是在1.5 岁左右，繁殖时间为5 年左右。公羊的发情时间比较晚，可以在2.5 岁左右进行配种繁殖。每年生产一次，一次生产一只羊羔，生产时间也是在冬季，下半年8 月份进行配种，次年1 月份生产，整个发情周期为半个月多，母羊妊娠时间在5 个月左右。

3）产毛。乔科羊的羊毛具有毛丛结构好、毛辫长等的特点，有很好的利用价值。它的剪毛时间一般是在每年的7 月份，每年剪毛一次即可，公羊和母羊在产毛方面有一定差异，其中，成年公羊剪毛量为0.98kg，净毛率为73%，母羊剪毛量为0.81kg，净毛率为74.1%。

4 总结

高海拔地区由于自然环境特殊，氧气含量较少，畜牧养殖的种类地域性特征明显。藏绵羊作为主要养殖品种之一，通过分析可知，在自身身体肌理变化中可以有效适应高原低氧环境，可以据此采用相应的养殖技术，以提高藏绵羊的生产性能，保证养殖效益。