机械剪毛中羊只的保定及高效剪毛方式

蒋晓梅 ，玛尔孜亚·亚森 ，张玉华 ，于丽娟 ，古丽格娜 ，

周喜荣3，拉扎特·艾尼瓦尔2，张艳花2*

（1.新疆畜牧科学院，乌鲁木齐 830026；

2.新疆畜牧科学院畜牧研究所，乌鲁木齐 830026；

3.新疆畜牧科学院畜牧业经济与信息研究所，乌鲁木齐 830000）

羊毛是绵羊的主要产品，通过剪毛来收获羊毛产品。剪毛是细羊毛生产中的关键技术,做好剪毛工作，实行剪毛过程标准化操作，可以提高羊毛的产量和质量，提高羊毛的经济效益，因此剪毛这个生产环节特别重要。实行机械剪毛高效模式，取得高质量高产量的羊毛产品，对于实现广大牧区尽早脱贫致富具有重大的意义[1]。

1 机械剪毛技术优势

细毛羊剪毛主要有手工剪毛和机械剪毛两种方式。手工剪毛用一种特制的羊毛剪进行剪毛，劳动强度大。与原来传统的手工剪毛相比，机械剪毛与之相比有着无法比拟的优势，首先是减轻了体力劳动。手工剪羊毛依靠手的握力完成剪毛动作，而机械剪毛是用一种专用的电动剪毛机剪毛，很大程度上减轻了体力劳动；其次是提高了生产效率。经过训练的技术工人手工剪毛，每人一天大约能剪20～30只羊，而机械剪毛速度快，质量好，每人每天能剪 50只以上，熟练工人能剪 100只，比手工剪毛功效高几倍[2]；再次是机械剪毛可以增加产量，提高质量。手工剪羊毛毛茬不齐而且高，通常毛茬在4～10 mm，而机械剪羊毛毛茬在2.5～4 mm以下而且整齐。一般情况下用机械剪较手工剪每只羊每剪一次可多产毛0.15 kg，有的可达 0.4～0.5 kg，不仅可以增产8%～10%，而且也可以提高羊毛等级[3]。

2 机械剪毛现状

机械剪毛的出现大幅度提升了效率，促进了生产力水平的提升。是畜牧业现代化的重要表现形式。机械剪毛经过近一百年的应用实践与改进，剪毛效率和剪毛效果都大大提高。在新西兰，一个熟练的剪毛工人，平均每天可剪绵羊260～350只，最高记录是9 h剪500只[2]。2017年2月在新西兰举办的世界剪羊毛锦标赛上，数百名来自世界各地的选手大显身手，最快选手仅用6 min剪完了5只羊。2019年4月在新西兰北岛蒂库伊蒂举行的剪羊毛锦标赛上，英国人梅奥在8′15″内成功剪掉了5只羊的羊毛，荣获大赛第一名。我国在20世纪五十年代就开始了机械剪毛，1953年在新疆的巩乃斯种羊场率先开始了细毛羊的机械剪毛作业，初步实行了剪毛机械化[4]。新疆石河子142团早在1980年就实施了机械化剪毛，比以往手工剪毛提前一周结束，减少了一半劳力，每羊多剪毛150 g[5]。2009年以来在国家绒毛用羊产业技术体系大平台的支持带动下，新疆许多羊场的机械化剪毛工作得到大力发展，帮助了当地农牧民致富增收。新疆阿克苏拜城县自2005年起全县细羊毛剪毛全部实现了机械化作业，机械剪毛使羊毛的长度增加了0.5～2 cm，通过机械剪毛比手工剪毛每只羊多收获羊毛300～500 g。2016年6月20日在拜城县召开了国家绒毛用羊产业技术观摩会，其间机械剪毛得到很好的展示。

3 如何提高机械剪毛效率

机械剪毛大大降低了剪毛工的劳动强度，同时提高了套毛的整体质量。但是用电动剪毛机剪毛必须掌握一定的要领和技巧才能又快又好的地完成剪毛工作。

3.1 做好剪毛前准备

剪毛前的准备工作包括计划剪毛时间，安排场地、准备器械设备、配备技术人员，安置待剪羊群。剪毛前一天，由剪毛工调试安装好剪毛设备，并在正式剪毛前试机[6-8]。

3.2 剪毛技术人员的培训

剪毛技术人员必须接受过技术培训和安全知识教育并考核合格后方可参加剪毛工作[9]。

3.3 如何提高剪毛效率

3.3.1 正确的保定羊的姿势。

剪毛工主要依靠双腿及左手的辅助来控制在整个剪毛过程中羊的姿势的变化，在剪毛操作过程中，主要依赖剪毛工的双腿来保定被剪羊，剪毛期间应尽可能固定羊只，防止羊只活动，保定羊只及剪毛时动作要轻柔。

3.3.2 正确的剪毛顺序

从腹部开始。腹毛通常是最脏且价值最低。因此选择从腹部开始，也便于套毛的分级。剪正身套毛前，先将臀部排泄处集中污染的粪块尿黄毛剪除，并单独集中包装，标明头腿尾毛。

3.3.3 正确的持剪手势

持剪的手势及辅助的手势必须正确，剪毛工右手持剪，左手辅助绷紧羊的皮肤。剪毛工的必须手腕灵活，能够较大幅度的摆动和弯曲。每完成一次剪毛动作后，需贴近羊皮肤快速回旋电剪，使剪刀移至下次剪毛的起始位置。剪毛操作应平稳流畅，剪完后整只羊全身毛茬长度均匀。

3.3.4 高效的机械剪毛操作流程[10]

机械剪毛先从羊腹部开始剪，依次剪后腿内侧、头毛、左肩部、左臀部、颈部、左体侧、右侧，具体步骤如下：

（1）预备保定：将羊放倒在地，剪毛工位于羊背侧，用膝部撑起羊肩部，使羊臀部着地，背对剪毛工半坐在地上，羊右前肢绕过剪毛工右腿靠在右腿外侧，剪毛工左手臂可方便的控制羊的头部及左前肢。体格较小的剪毛工可采取羊只侧卧于地的方式，右脚跨过羊体，左脚位于羊只背侧，使羊的右肢前绕过剪毛工右腿靠在右腿外侧。整个过程中如果羊只保定的姿势较为舒适，会减少羊挣扎的状况，这样会使剪毛员的工作更为容易。

（2）从腹部开始：右手持剪，左手帮助抚平羊皮肤皱褶，从胸骨开始向后肢方向剪，第一剪应从右手边开始，第二剪从左手边开始，然后斜向下推剪前两次推剪之间的部分，确保前两次推剪之间的距离足够宽，这样后面的推剪就比较容易，顺着这两次推剪进行了。用左手绷紧皮肤并保护好羊乳头及睾丸。注意剪刀走向跨过皱褶，同时避免剪到腹部凸起的静脉。

（3）后肢内侧：先从右后肢上部向蹄部推剪，然后顺势从蹄部向腹部推剪，经过胯部，向左后肢蹄部推剪，再从左后肢腹部向蹄部推剪，直至把后肢内侧及胯部的羊毛剪完。推剪至胫部时，为防止剪伤筋腱，电剪头应微微向上翘起。

（4）左侧臀部：转动被剪羊，使羊只右侧臀部着地，紧靠剪毛工双腿，充分暴露被剪羊左侧。剪毛工右手持剪，左手辅助绷紧皮肤，从左后肢外侧蹄部向脊柱方向尽可能往远处推剪，将左侧腿部、臀部毛剪下并不断向上翻起。

（5）头部：双膝固定羊头部，从近右手端向远处推剪完羊头顶部。

（6）颈部：剪毛工向前移一步，右脚放在羊的两后肢间，两腿撑起羊体，保持羊臀部着地，左手控制羊头部，充分暴露颈部，向上推剪颈部至羊下颌，如果被剪羊颈部皮肤松弛，左手按压羊头部偏向左侧，绷紧皮肤，剪刀跨过皱折，推剪至羊下颌，向上推剪完颊部及眼周，左手抓住羊耳朵，向上推剪完头颈部。

（7）左肩及体侧部：左臂控制羊头颈部，向脊柱方向推剪肩部。然后左手抓起羊左上肢，两腿辅助转动羊只，使其右侧卧，充分暴露左侧，从臀部向头部大幅度推剪左侧。左手控制羊头部，右膝轻轻压住羊左下肢，推剪脊柱。

（8）右侧：保持被剪羊右侧卧，剪毛工移动右腿站在被剪羊肩外侧，抬起羊头部，双腿控制羊头部，向下推剪羊右侧颊部，向下推剪右侧颈部；剪毛工后退，左手抓起羊右上肢，从脊柱往右上肢方向，推剪右肩部；剪毛工后退，双腿撑起羊体，使羊臀部着地，羊头穿过剪毛工两腿向后，左手辅助绷紧羊皮肤，斜向下推剪羊右体侧，直至剪完右侧臀部，注意剪刀走向跨过皱褶，避免与皱褶方向一致。

（9）推剪完毕，剪毛工协助羊只站起。

机械剪毛技术性强，需要对剪毛技术人员进行专业培训，使其掌握技术要领，才能提高剪毛效率和剪毛质量。

综上所述，除做好剪毛前的各项准备工作外，通过改进操作技术，实行正确的羊只保定，运用快速高效机械剪毛方式，不但可以提高剪毛效率，缩短劳动时间，节省劳动力[10]，而且可以获得较好的完整的毛套，更为重要的是机械剪毛羊毛损失少，留茬低而均匀，直接提高了羊毛产量，提升了羊毛等级，对实现畜牧业提质增效、农牧民增产增收具有十分重要的意义。