甜樱桃新品种鲁樱6号的选育及栽培技术要点

2022-09-02朱东姿王甲威洪坡张力思李栋梁刘庆忠

落叶果树 2022年4期

朱东姿，王甲威，洪坡，张力思，李栋梁，刘庆忠*

(1.山东省果树研究所果树生物技术育种重点实验室/农业部黄淮地区果树科学观测实验站，山东泰安 271000；2.肥城市边院镇农业综合服务中心，山东泰安 271605)

甜樱桃(Prunusavium)，蔷薇科李属(PrunusL.)樱亚属(subgen.Cerasus)果树。果实营养价值高、经济效益可观，受到种植者和消费者的青睐，是中国重要的栽培果树之一，栽培面积和产量均位居世界首位[1]。20世纪90年代后，樱桃产业进入快速发展期，但近年来发展势头渐缓，主要原因是品种结构不合理，早中熟品种比例过大，占70%以上。熟期过于集中，大部分成熟期在5月中下旬，增产潜力大的晚熟品种，如桑提娜、拉宾斯等栽培面积较小。各产区品种结构趋同，致使产业发展受到较大限制，需要培育早、中、晚熟期配套的系列优良品种，尤其需要培育品质优良、大果、硬果、耐贮运、抗逆性强的晚熟品种[2]，延长甜樱桃鲜果的供应期，可使露地甜樱桃上市期从中国西南地区的4月下旬，持续到辽宁、大连、青海的7月中旬。为此，山东省果树研究所刘庆忠团队经过多年研究，选育出晚熟的综合性状优良的甜樱桃新品种鲁樱6号。现将选育过程、品种特性及栽培技术要点总结如下。

1 选育过程

鲁樱6号是通过杂交育种方式选育的优良品种。2005年播种美早×萨米脱杂交种子，2011年开始结果，2014年初选为优系，在泰安、临沂、济宁等地区开展区域试验和品种比较试验。该品种表现果个大、品质优、丰产性好、成熟期一致、无裂果、无畸形果等优良特性，综合品质超过同期其他品种，2021年5月专家进行现场测产验收，2021年12月通过山东省林草品种审定委员会审定，获山东省林木良种证书，定名鲁樱6号。

2 性状表现

2.1 植物学特征

鲁樱6号树皮红棕色，皮孔长纺锤形，大而多。枝条中等粗度，1年生枝灰绿色，多年生枝红褐色。叶片长椭圆形，中等大小，平均长度16.7 cm、宽度6.2 cm；叶尖渐尖，叶片中等厚度，平展，深绿色。叶柄长约2.3 cm，粗1.6 mm。蜜腺2～3个近叶基，红色或紫红色，多肾形。

2.2 果实经济形状

鲁樱6号果实肾形，深红色，果面光亮，缝合线不明显；果个大、均匀，平均单果重15.1 g，最大19.5 g；果柄长约3.3 cm，粗约1.8 mm。可溶性固形物含量16.2%，总酸含量0.87%，肉脆多汁，风味浓郁。果皮厚，有韧性，耐贮运，无裂果、无畸形果，连续丰产性强。

鲁樱6号的果实性状和成熟期与美早接近，稍有差异(表1、表2、图1)。鲁樱6号比美早成熟期晚5 d；完全成熟时鲁樱6号红色至深红色，美早紫红至紫黑色；鲁樱6号果实肾形，美早果实长圆形；鲁樱6号与美早相比，无畸形果，无裂果，缝合线不明显。

表1 鲁樱6号与美早成熟期与外观品质比较(泰安泰山区)

表2 鲁樱6号与美早果实经济性状

2.3 生长结果习性

鲁樱6号树体强健，生长势强，树姿半开张，萌芽力强，成枝力强。以中长果枝和短果枝腋花芽结果为主，成花易，早实丰产性强。以吉塞拉6号为砧木，采用芽苗建园，3 m×4 m株行距，一般管理水平下，定植第3年见果；第4年平均株产3.6 kg，折合666.7 m2产量201.6 kg；第5年分别达12.2 kg、683.2 kg；第6年达22.1 kg、1 480.7 kg。鲁樱6号不能自花结实，需配置授粉树。

2.4 物候期

在山东泰安，鲁樱6号甜樱桃3月上旬花芽膨大，4月初始花，4月10～13日盛花期；5月下旬果实成熟，比美早晚熟5 d；11月上旬开始落叶，营养生长期220 d左右。

2.5 抗逆性与适应性

鲁樱6号甜樱桃在平原、丘陵和山地等不同立地条件下栽培均表现出较强的适应性。经多年连续观察，未发现严重的病毒病、细菌性流胶病、斑点落叶病等病害。

图1 鲁樱6号与美早的果实性状对比

3 栽培技术要点

3.1 建园

选择土质疏松、肥力较好、有排灌条件的地区建园，忌重粘土和涝洼地。建园时需起垄定植，栽植密度需根据嫁接用砧木来确定，一般矮化砧木的嫁接苗株行距2～3 m×4～4.5 m，乔化砧木的株行距2.5～3.0 m×5 m。需按5∶1的比列配置授粉树，选择自交亲和性强、花粉量大、花期相遇或花期长的品种如红蜜、早甘阳、拉宾斯等自交结实的甜樱桃品种。

3.2 肥水管理

建园前深翻改土，幼龄园每年秋季施基肥深翻扩穴，深度50～60 cm，盛果期后不再深翻。地面实行台田式管理，即在行间挖深50 cm、宽100 cm的沟，将挖出的土培于树畦内，抬高栽植行高度，以利于排水和行间作业。

3.3 整形修剪

鲁樱6号可采用丛枝形树形、小冠疏层形和纺锤形等树形[3，4]。丛枝形主要针对应用矮化砧木植株栽培的，能早期丰产，易于管理，便于采收，树冠内外光照均匀，省工省力。休眠期修剪应在萌芽前进行，山东地区一般是2月初到3月初。丛枝形树形第1年定干，留30 cm主干短截，促发3～5个主枝；第2年短截长势强旺的主枝，缓放中弱枝。第3年继续短截强旺枝，缓放中弱枝，疏除过密枝。夏季摘心促生分枝，增加枝量，促进花芽分化，培养结果枝组。

小冠疏层形树拉枝，后期产量大，进入盛果期需及时进行回缩更新，防止坐果太多，树势衰弱。该树形特点是以中、长果枝为主，辅以少量短果枝，无花束状果枝，花芽均为枝条的腋花芽。因此除短果枝外，中、长果枝必须保留1个叶芽进行短截，如果把握不准，可适当长留，但必须进行花前复剪。