基于定西试点的2020年度蚕豆新品系联合鉴定试验分析

徐祺昕，肖 贵，权小兵

（定西市农业科学研究院，甘肃 定西 743000）

蚕豆作为重要的豆科作物,在我国广泛栽培。营养价值较高，蛋白质含量为25%～35%，碳水化合物含量47%～60%，含人体必需的8 种氨基酸，还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁，其鲜籽粒可直接作为蔬菜食用，干籽粒可制成酱、粉丝、粉皮等[1]。蚕豆为一年生豆类作物，由于其主根富含根瘤菌，因此种植蚕豆可以改善土壤物理和化学性质，提高土壤肥力，是作物间作、轮作倒茬的良好选择[2]。此外，蚕豆还可用作饲料、绿肥和蜜源植物。

中国蚕豆品种，按生态类型分为秋蚕豆和春蚕豆，秋蚕豆主要分布在云南、四川、湖北、江苏等地区，约占全国蚕豆种植面积的90%；春蚕豆主要分布在甘肃、青海、宁夏、河北等地区，占全国蚕豆种植面积的10%。甘肃省地处青藏、黄土和内蒙古三大高原交汇处，是我国春播蚕豆种植的适宜区，常年播种面积9.6×104hm2，约占全国春播蚕豆面积的40% 左右，尤其甘肃省高寒阴湿地区的临夏州及临洮县、岷县、漳县和渭源县，土壤肥沃，气候凉爽湿润，具有蚕豆生产得天独厚的自然条件，生产的蚕豆以籽粒大、品质好、产量高而在国内外享有较高声誉，是甘肃省主要的蚕豆出口基地。

定西市蚕豆常年种植在3.33×104hm2左右，近年来，随着蚕豆休闲食品、豆瓣酱的畅销，蚕豆种植面积逐年增加。为促进蚕豆产业良好健康的发展，借助国家食用豆产业技术平台，开展西北区蚕豆新品系联合鉴定试验，为鉴定新育成蚕豆品种在我国西北区不同生态和栽培条件下的丰产性、适应性、稳产性、抗逆性，为新品种登记及定西市大面积推广利用提供科学依据。

1 供试品种（系）

供试品种见表1。

表1 供试品种Tab.1 The tested varieties

2 试验概况

该试验设在定西市通渭县华家岭老站村，当地海拔为2 380 m，年平均温度3.4℃；降水量500 mm；日照2 500 h。土质属黑土，旱梯田地，前茬莜麦，肥力中等，2019年10月耕翻整地，耕深20 cm，施农家肥2 000 kg/0.067 hm2，磷肥40 kg/0.067 hm2。

试验随机排列，重复3 次，小区面积20 m2，10 行区，株距16～17 cm，行距40 cm，每小区留苗300 株，每行留苗30 株，折合留苗15×104株/hm2。

3 田间管理

试验于2020年4月21日播种。期间中耕锄草两次，分别为6月1 日和6月20 日。6月中旬，部分材料地上部变黄萎蔫，6 个品种中3 个品种表现比较严重，经调查，主要原因可能是上茬作物残留除草剂危害，于6月19 日喷打克威，解2.4-D 残留，植株逐渐恢复正常。本年度蚕豆生育期内，雨水较常年多，气温较常年低，导致蚕豆成熟期推迟。

4 物候期及抗性

供试品种物候期及抗性，见表2。

表2 供试品种物候期及抗性Tab.2 The phenological period and resistance of tested varieties

5 经济性状

供试品种经济性状，见表3。

表3 供试品种经济性状Tab.3 The economic characters of tested varieties

6 产量结果与分析

6.1 收获结果

供试品种收获结果，见表4。

表4 供试品种收获结果Tab.4 The harvest results of tested varieties

6.2 产量汇总结果

供试品种产量汇总结果，见表5。

表5 供试品种产量汇总结果Tab.5 The summary results of yield of tested varieties

7 品种评述

（1）GF22：生育日数141 d。株高99.9 cm，主茎枝数4.0枝，有效枝数3.1 枝，单株荚数15.1 个，单株粒数27.3 粒，单荚粒数1.8 粒，荚长8.6 cm，荚宽1.6 cm，种皮淡绿，脐色灰白，粒型阔薄，种皮凹陷，百粒质量133.6 g，折合每0.067 hm2产量154.1 kg，折合产量2 310.5 kg/hm2，平均较对照减产63.29%，居参试品种（系）第1位。

（2）GF13：生育日数143 d。株高104.1cm，主茎枝数3.5枝，有效枝数3.1枝，单株荚数14.9个，单株粒数23.7 粒，单荚粒数1.6 粒，荚长8.6 cm，荚宽1.5 cm，种皮乳白，脐色黑，粒型阔薄，种皮凹陷，百粒质量133.6 g，折合每0.067 hm2产量145.8 kg，折合产量2 185.5 kg/hm2，平均较对照增产54.45%，居参试品种（系）第2位。

（3）GF45：生育日数138 d。株高92.9 cm，主茎枝数3.7枝，有效枝数3.0枝，单株荚数11.5个，单株粒数19.9粒，单荚粒数1.7 粒，荚长9.3 cm，荚宽1.5 cm，种皮乳白，脐色黑，粒型窄厚，种皮凹陷，百粒质量127.9 g，折合每0.067 hm2产量126.4 kg，折合产量1 895.7 kg/hm2，平均较对照增产33.97%，居参试品种（系）第3位。

（4）GF44：生育日数138 d。株高91.7m，主茎枝数3.9枝，有效枝数3.5 枝，单株荚数12.2 个，单株粒数19.6 粒，单荚粒数1.6 粒，荚长7.6 cm，荚宽1.2 cm，种皮乳白，脐色黑，粒型阔薄，种皮凹陷，百粒质量120.5 g，折合每0.067 hm2产量116.2 kg，折合产量1 741.7 kg/hm2，平均较对照增产23.09%，居参试品种（系）第4位。

（5）Q131-4 ：生育日数148 d。株高82.8 cm，主茎枝数3.0 枝，有效枝数2.7 枝，单株荚数15.3 个，单株粒数24.1 粒，单荚粒数1.6 粒，荚长9.3 cm，荚宽1.5 cm，种皮灰白，脐色紫，粒型窄厚，种皮凹陷，百粒质量62.5 g，折合每0.067 hm2产量101.2 kg，折合产量1 516.8 kg/hm2，平均较对照增产7.20%，居参试品种（系）第5位。

（6）青海13 号：生育日数143 d。株高87.9 cm，主茎枝数3.1 枝，有效枝数2.9 枝，单株荚数14.0 个，单株粒数21.4 粒，单荚粒数1.5 粒，荚长7.0 cm，荚宽1.0 cm，种皮乳白，脐色白，粒型窄厚，种皮凹陷，百粒质量77.3 g，折合每0.067 hm2产量94.4 kg，折合产量1 414.8 kg/hm2，居参试品种（系）第6位。

综上所述，参试品种（系）Q131-4 生育日数较对照青海13 号晚熟5 d，其余各参试品种（系）与对照生育日数相当；蚕豆新品系GF22、GF13、GF45、GF44、Q131-4 产量均高于对照青海13 号。GF22、GF13、GF45、GF44 可在当地适当推广，实现品种的更新换代。