一日三餐（剧本）

郝 岩

编者按：电视剧《我们这十年》是国家广播电视总局“迎接党的二十大”主题电视剧重点项目。全剧共十个主题，以小切口反映大主题，以小人物折射大时代，力求丰富全面地记录党的十八大以来人民群众获得感、幸福感、安全感、自豪感不断增强的美好历程。全剧的第一单元《一日三餐》由我省著名编剧郝岩执笔，以“全面从严治党”为主题，讲述靠平民美食肠粉发家、开起高档酒楼的一对父女，在“八项规定”的影响下，转型做家常菜馆重获老百姓喜爱的故事，反映了党从“管住嘴”开始，带动政治风气、社会风气之变，展现新时代全面从严治党的新气象和新作为。本文节选自《一日三餐》文学剧本的第4 集。

4-1 皇家鲍翅包间 夜 内

小白：“这事办的，说好AA，哪能让局长请？”

老柳：“行吧，谁官大听谁的。”

干部甲：“柳主任，还真按100 块钱标准啊？你跟蔡经理熟，让她给安排好点儿。”

众人附和。

老柳：“你们胆子可不小，局长的大户也敢吃，还想不想混了？”

众人笑。

干部甲：“我们这个级别，现在出来吃一回可不容易了。以前吵吵着吃席吃不饱，回家还要再来碗泡面。现在倒好，吃不着了，嘴里能淡出个鸟来……”

小白：“看来，馋瘾真是比抽烟的瘾还大。”

众人又笑。

闫维民进来：“说什么哪，这么高兴？”

老柳：“这些家伙，老惦记着吃您的大户。”

小白：“局长，我们开玩笑，您别当真。”

闫维民摆手：“我知道。”对老柳低声道：“我现在情况比较特殊，这顿饭，回头得向单位报备一下。”

老柳点头：“报，明天就报。”

4-2 皇家鲍翅走廊僻静处 夜 内

方明利手里把弄着那张银行卡，琢磨着什么，旁边柜子上放着一个装坚果的手提纸袋。

蔡云过来：“你在这儿干什么？到底按什么标准走？”

方明利将银行卡揣起来：“跟邹局长他们一样。”

蔡云：“太高了吧……”

方明利指了指柜子上的纸袋：“一会儿送给闫维民他们。”想了想，“算了，我自己去。”

“拿坚果干什么，开茶话会啊？”蔡云打开纸袋，是四瓶没有商标的矿泉水。

4-3 皇家鲍翅后厨 夜 内

阿坤在灶上忙着：“这道凤凰脑用了12 只鸡、12 只鸭、24 只鹅、24 只鸽子、36 只鹌鹑……”

蔡云：“这么多？”蹲在地上，往矮柜里放东西。

阿坤：“可不，整整用了108 个脑花。云姐，今天这两桌，我们可真是下了血本了。”

蔡云：“那些鸡鸭鹅鸽子和鹌鹑呢？”

阿坤：“明天给蔡伯，他可以做卤味……”

4-4 皇家鲍翅包间 夜 内

桌上已经上了几个凉菜，并无异样，阿玫往桌上拿啤酒，还有矿泉水。

闫维民：“大家喝什么，随便啊。”

“随便可不行。”方明利进来，手里提着那个纸袋。

闫维民微信视频电话响，他看了看，上面标注“老爸”。

方明利把纸袋放在后面桌上，拿出一瓶矿泉水：“来，尝尝家庭作坊酿造的土酒。”

闫维民在窗前背对着酒桌接起微信：“爸，有事啊？”

视频里，出现闫成十：“你在哪儿？”

闫维民：“跟同事在一起，什么事？”

闫成十：“你看看这个……”视频里的镜头转换，对准电视上播着的新闻，播音员：“今天，中央纪委监察部网站发布《中央纪委通报10 起违反中央八项规定精神的典型问题》的消息……”

4-5 老醋家客厅 夜 内

画面推进到闫成十家里，闫成十拿着手机，镜头对着电视继续播着的新闻：“第一例就是某省副省级干部付某因私公款消费，大量饮酒并造成陪酒人员一死一伤严重后果这一典型案件。”

4-6 老醋家客厅 夜 内

电视里在播出新闻，画面拉出，老醋在认真看着新闻。

新闻：“经中央纪委直接查办，中央纪委常委会研究并报中央批准，给予付某留党察看一年处分，按程序免去其职务，由副省级降为正局级。付某成为第一个违反中央八项规定精神被点名的省部级干部……”

电话响，老醋接起电话：“我方便，你说……”听着，“微博上的……你把照片发我微信上……”挂机，打开微信。

微信上，一张照片打开，正是皇家鲍翅的服务生东仔自拍的那张照片……

4-7 皇家鲍翅包间 夜 内

闫维民还在看手机新闻：“……作风建设永远在路上，落实中央八项规定精神、纠正‘四风’只有进行时，没有完成时……”

阿玫和东仔进来，端着几盘菜，揭开盖子，小白等众人低声惊呼，老柳示意他们安静，指指背对着大家在接电话的闫维民。

老柳：“方总的土酒一定不错，来，大家都尝尝。”

方明利给众人倒上酒。

闫维民回来，方明利：“闫局长坐，来，尝尝土酒。”

老柳：“局长，方总拿来的土酒味道不错。”

干部甲：“土酒，贵州的地方土酒。”

众人会意一笑，闫维民看着桌上丰盛的菜肴，脸色难看。

方明利端着酒：“我是闫局长招来的商，没有闫局长，我就没有机会为老街改造贡献力量。”举杯，“闫局长，这第一杯酒，我敬您，大家一起，一起。”

众人起身，举杯。

闫维民起身：“对不住大家了，今天这顿饭，我们不吃吧。”转身朝外走去。

众人惊住。

方明利：“闫局长……”跟出去。

4-8 皇家鲍翅走廊 夜 内

众人跟出来，闫维民已经下楼，方明利跟在后面：“闫局长，怎么了这是？我哪里做得不对您说话呀……”

“闫，闫局长在哪儿……”走廊一头，邹局长摇晃着走来，手里端着酒杯，后面跟着卢局长、范局长等人，显然都喝多了。

邹局长大着舌头，含糊不清：“我和老卢、老范，来敬，敬你一杯……”

邹局长等人端着酒杯摇摇晃晃过来，看见方明利。

邹局长：“方，方总，今天的矿，矿泉水，不错！”

4-9 空镜头 晨 外

海面，薄雾飘散而去，古老又繁华的城市清晰而出。

4-10 海边码头 日 外

蔡云站在方明利车前：“市场监管局的罚单下来了，一是违反了明码标价制度，二是违反了禁止设置最低消费的规定。”

“罚得没毛病。”方明利朝前走去。

蔡云：“这个酒楼拖累你了。”

方明利摆摆手：“别这么说，投资有成功，当然就有失败，正常。”

蔡云：“当初，我们错判了大势，自以为是在乘势而上，实际上却是逆流而行。想不到，害了自己，也害得闫维民跟着受连累。”

方明利在一艘老船前驻足：“闫维民这回是跟着老邹、老卢他们几个受了连累，事情说开了，他的问题应该不大，关键是邹局长、卢局长、范局长他们几个要遭罪了，特别是老卢……”

蔡云：“怎么，牵扯出了他别的事？大吗？”

方明利不语，盯着翻涌的潮水，有些出神。

蔡云：“不会涉及你干的医院项目吧？”

方明利看向蔡云：“蔡云，我要对不起你了……”

4-11 闫成十家客厅 日 内

闫维民：“也不能说受了连累，最初是有点想不开，花的既不是公款，又不是别人的钱，凭什么就暂停了提拔？还给了个党内警告处分……”

闫成十静静地听着。

闫维民：“后来也想通了，人家请我，归根结底还是因为我要当局长了。”

闫成十：“不要以为不贪不拿就不会犯错误。有时候，酒杯里面装的不一定是美酒，也许是麻药，也许是毒药，什么时间什么方式表现出来，因人因事而异。大意失小节，小节又最大意不得。”

闫维民：“过去总觉得不能碰高压线，现在看，低压线也不能碰，你那个电话打得及时。”

闫成十：“那你得好好谢谢我。”起身，“你妈今天一早去你二姨家了，中午没饭，走，趁着你今天休息，请我吃顿大餐去！”

闫维民把外衣递给闫成十，自己到门口穿鞋，闫成十往外走，想起什么：“对了，差点忘了马桶……”

4-12 海边码头 日 外

阿坤和东仔往小货车上装好海货，上车。阿坤发动汽车。

蔡云坐在副驾驶位置，看向岸边。

方明利站在老船前，默默看着大海。

汽车驶去，方明利一动不动，身影渐小。海浪打来，像是把方明利吞噬了……

4-13 闫成十家小区 日 外

小区是20 世纪六七十年代的筒子楼，有些破败，已经被长长的围挡圈在里面。

闫成十和提着马桶的闫维民从门洞出来。

一个居民提着空马桶，从围挡临时开着的小门进来，迎面和闫成十打招呼：“闫伯……”

闫成十：“送完了？”

居民：“可不是嘛，”抱怨着，“在家里放一宿，能熏出人命来。”走去。

闫维民：“家里没有厕所，太不方便了，你俩去我那儿住多好，何苦受这个罪。”

闫成十：“公厕也不远，就在街对面，出来活动活动筋骨挺好。就是这几天创建全国文明城，把小区圈起来了，又在公厕四周建了围挡，不让用。社区给每家发了个马桶，派环卫车定时定点来收，这多麻烦。”看向闫维民，“创城就创城，怎么还非得把小区圈起来？”

闫维民：“这里面的说道不少，市里有些老旧小区还没来得及改造，公厕那边也没上草皮，裸露的地方多了，会影响考核评分。圈起来就不在考核指标里了。”

闫成十不满：“把破房子和荒地圈起来，不让领导看见，城市就文明了？这不明摆着是弄虚作假，严重的形式主义吗？”

有人走过，闫维民：“爸，您小点声。”

闫成十：“共产党做事从来都是光明磊落，有什么怕人的？这都什么年代了，有公厕不让去，屎尿拉在家里，还说这是让大家为创建文明城市做贡献，这叫什么？这叫无耻！叫不要脸！这样的文明老百姓能爱要吗？”气呼呼走去。

闫维民沉默，少顷，追上闫成十：“爸，这件事，我向领导反映一下……”

闫成十：“你现在身上还背着处分，就不怕谁给你小鞋穿？”

闫维民：“我要是怕，就不配您给我起的‘维民’两个字。”

4-14 皇家鲍翅一楼 日 内

一楼大厅里，坐着不少食客。

从窗户可见，古树石桌前，只坐了丁采仙和老白。

4-15 老街古树下 日 外

老白沉闷地吃着饭，丁采仙看着他，将自己面前的一份肠粉推过去：“几天没吃了，馋坏了吧？”

老白：“都吃三份了，再吃就撑出毛病了。”打了个嗝，“这些天没来，我是觉得对不住闫大哥，没脸哪！可不来这里见见他，心里又空落落的。”

丁采仙：“人家闫大哥可没怪你们家小白，还说是他儿子拖累了小白进步。”

老白：“看看人家这觉悟，到底是局长的爹，惭愧，惭愧啊。”又打了一个嗝。

丁采仙：“最倒霉的还是蔡云，多气派的酒楼啊，没等挣钱，摊上两回事了，你说客人来吃饭，她还能往外轰吗？”

闫成十（OS）：“二位都在哪！我带了个人过来。”

老白和丁采仙看去，闫成十背后站着闫维民，老白慌忙起身：“闫局长……”对丁采仙，“闫大哥儿子，我家小白的领导！”

丁采仙起身：“闫，闫局长。”

闫维民：“白叔好，采仙阿婶好，我爸常提起你们，坐，快坐……”

老白还是不自在地站着。坐了一半的丁采仙知趣地直起身子。

闫成十：“坐嘛，他是小辈，坐，都坐。”对闫维民，“你也尝尝五味的手艺。”

众人落座。

老白：“闫局长……”

闫成十：“叫维民。”

丁采仙：“对，维民，叫维民亲近。”

老白：“……维民，那件事……耽误了你的提拔，我这心里……”

闫维民笑道：“白叔，万事都要辩证着看，‘吃一堑，长一智’，这一‘堑’我该吃，你家小白也该吃，我们吃出了深刻教训，别人也都跟着长记性了，以后犯这种错误的同志就少了，这不就有价值了嘛。”

丁采仙：“看人家这觉悟，怪不得能当大局长……”

闫成十：“什么大局长，还没当上就丢人现眼了……”

蔡五味（OS）：“闫大哥，怎么说我们家大侄子哪。”

阿昌放下四盘菜和两份肠粉。

老白：“阿昌，我们没点菜，送错了吧？”

阿昌：“师父送的。”

蔡五味：“来，趁热尝尝，这道萝卜仔煎蛋，是我新琢磨的，你们吃吃看。”

众人品尝。

闫维民夹了一筷子萝卜仔煎蛋尝着：“好吃，清清爽爽……我再来块肠粉。”夹起晶莹剔透的肠粉，“五味叔，真不知道您在这肠粉里施了什么魔力，引得我爸天天都要来……”

众人笑。

闫维民品尝着：“好吃，确实好吃。”

闫成十：“以前吃饭没讲究，只求肚子吃饱，后来饱了肚子，就想嘴巴里品出点味道，现在呢？还要让眼睛看出美来。”夹起肠粉，“这些，五味的肠粉都做到了。”

丁采仙：“所以说，我们这些老太婆老头子，不是来吃肠粉解馋，我们是来寻求美！有首歌怎么唱的，（唱）‘我们为了寻求美，排成一条队……’”

众人笑。

“闫局长——”有人喊了一声。

闫维民回头，是老醋。

闫成十看到老醋，兴奋地：“哟，老醋来了……”招手。

老醋上前，与闫维民握手：“没想到呀，我爸一直说的老醋居然是你……”

老白：“闫局长，你也认识老醋？”

闫维民：“当然了，他是——”

老醋打断：“是闫伯的朋友嘛，还是五味叔的顾客……”

众人笑。

闫维民：“你们慢慢吃，我先和……和老醋说点事。”

4-16 老街对面公园 日 外

闫维民和老醋走来。

闫维民：“你们文管部门的评估报告一直没出来，老街这边只能一直停工。”

老醋：“我昨天还追问了一下，这三四天应该能出来。”

闫维民：“透露点底牌，不难为你这位特邀监督员吧？”笑。

老醋也笑笑：“现在可以肯定的是，老街地下的街道肯定是古迹，下一步应该是挖掘保护。”

闫维民：“一旦挖掘保护，老街改造就要停要来了，这损失可不小。”

老醋：“这也未必，我们专家组给出了一个方案，建议在‘街下老街’上面覆盖一层玻璃钢罩……”

闫维民抢话：“这倒是个新思路！”

老醋：“这样的话，不但能保护好遗迹，还能让走在‘街上老街’的人们看到‘街下老街’的城市历史。”

闫维民兴奋：“这个创意好，云淡风轻之举，提升了老街的文化含金量！”

4-17 老街古树下 日 外

蔡五味给几人倒茶。

老白：“这个老醋……说话办事滴水不漏，也不知道他到底是干什么的。”

闫成十：“干什么的不重要，关键他是个审时度势的明白人，这就难得。”

丁采仙：“对，就是靠谱，绝对靠谱。就说五味这个早茶，生意这么好，还得感谢老醋主意出得好。”

蔡五味点头：“老醋上次来，还出了另外一个主意……”

闫成十、丁采仙、老白异口同声：“什么主意？”

4-18 老街对面公园 日 外

老醋在打电话，闫维民看着他。

老醋放下电话：“方案再调整一下，明天就出来。”

闫维民兴奋地：“太好了！走，我请你喝酒！”

老醋：“上哪儿喝？闫伯他们还等着我们哪！”

两人走去。

闫维民：“只要可行性方案一通过，我们这边就开始跑手续。现在全市正推行机关作风整改，手续也简单多了，行政服务大厅就可以‘一窗通办’，材料齐全的话，一天就能办完。”

闫维民的电话响起，他接起电话听着，脸上的神色渐渐难看起来……

老醋：“怎么了？”

闫维民：“老街的一个开发商出事了……”

4-19 迪厅 夜 内

刺耳的乐曲声中，疯狂的年轻人在起舞。

角落里的一张桌子前，蔡云脸上满是泪痕，安静地玩着一款激战游戏，显然有些笨拙……

4-20 皇家鲍翅厨房 夜 内

阿坤也在玩着和蔡云同款的手机游戏，显然熟练很多，阿玫一把夺下来，阿坤刚要去抢，见到门口阴着脸的蔡五味：“五味叔……”眼泪落下。

阿玫也跟着哭起来：“五味叔，云姐一天都没回来……”

蔡五味：“她给我回微信了，说在外面办点事，叫你们先休息。”

阿坤：“云姐没事吧？”

蔡五味强做镇静：“没事，她没事，没事……”

阿坤：“那这个店……还干吗？”

蔡五味回身，脸上挂着笑意：“干，干，怎么能不干哪……”

4-21 皇家鲍翅走廊 夜 内

蔡五味从厨房出来，长长的走廊里，他的身影孤单，下楼的脚步有些踉跄，一把扶住墙……

4-22 迪厅 夜 内

强烈的音乐中，蔡云的游戏里激战正酣，她抓起桌上的杯子喝了一大口酒，又进入“战斗”。

4-23 春光里老街 夜 外

月光下的老街，宁静似水，响着不疾不徐的石磨声。

4-24 皇家鲍翅（偏厦） 夜 内

佝偻着身子的蔡五味，一边推着石磨，一边舀着泡好的大米。

石磨一圈一圈地悠悠转动，米浆滴落进木桶里。

一条黑影慢慢伸过来，伸到了石磨上，久久不动，蔡五味也不回头，继续推着石磨。

蔡云站在门口：“爸，这才半夜……”

蔡五味：“才回来。”

蔡云不语。

蔡五味：“去睡吧。”

蔡云拖了把矮凳过来，坐在石磨前，从蔡五味手里接过舀子，往石磨上续泡米。

蔡五味推着石磨。

蔡云：“这石磨用了有四五十年了吧？”

蔡五味：“不止，我小的时候，就记着你爷爷在用，说是他的爸爸、你祖爷爷自己去山上打的石料，做了这个石磨。”

蔡云：“我们家的肠粉生意这么好，一定不光是因为用的米好，跟这个石磨也有关系吧？”

蔡五味：“当然，石磨用得年头长了，上下这两片石头的脾气、秉性早磨合好了，来的什么米，怎么磨才能让米的香气留住，它们心里都有数。”

蔡云笑了下：“看你说的，就像它们有灵性似的。”

蔡五味：“有，它们都有灵性，石磨有，米也有。”

蔡云：“越说越玄了……”

蔡五味推着石磨：“不是玄，你琢磨琢磨，什么样的米都是从土里水里长出来的，有的让人做成了米饭，有的叫人熬了粥，有的成了米粉、米肠，这些米来到了咱们家，就是咱们和这些米的缘分到了，是缘分就应该好好珍惜，不能慢待了它们咱们把这些大米泡好了，磨成米浆，蒸成了肠粉，让客人喜欢上它，这才算是这些大米活出来的最好样子……”

蔡云：“就像我小时候跟着你走街串巷吆喝的那样，（叫卖声）‘白如雪花、粉粉嫩嫩的肠粉哟……’”

蔡五味跟着女儿吆喝：“‘鲜香软糯、细腻爽滑的肠粉哟……’”

蔡云：“鸡蛋肠粉——”

蔡五味：“鲜肉肠粉——”

父女两人目光相遇，蔡云的眼里含了泪水。

4-25 春光里老街 夜 外

父女俩交替的吆喝声从屋里传到了老街，在老街上回响……

4-26 皇家鲍翅（偏厦） 夜 内

推磨的换成了蔡云，她不时擦着额头上的汗水。

蔡五味把房证放在蔡云面前：“做个抵押，把方明利投在店里的钱做个了断吧。”

蔡云：“我想好了，可以把酒楼转租出去。”

蔡五味：“不租，我们有店、有人、有手艺，自己能干。”

蔡云：“这么大的店，我怕撑不下去。”

蔡五味：“爸跟你一起撑。”

沉默。

4-27 一日三餐门口 日 外

广东音乐《步步高》中，蔡五味、蔡云、老醋、闫成十、丁采仙、老白、阿昌、阿玫、阿坤等人站在门前，还有很多客人立在后面，众人看着“一日三餐”的牌匾升起，稳稳落在大门头上。两侧是闫成十的对联：“酒过三巡七分满，菜有五味十足情。”

蔡云眼里含着泪。

4-28 一日三餐 日 外

《步步高》的音乐中，客人熙攘，工人拆下了楼梯上的防盗门。

4-29 一日三餐大灶间 日 内

热气腾腾的大灶间里，阿坤在做菜，蔡五味在一旁指导。

阿昌在娴熟地做肠粉，旁边的石磨在转动，居然不再用人推，而是用电机带动，米浆滴落在木桶里。

阿玫过来看着：“蔡伯，现在鸟枪换炮了……”指着石磨。

蔡五味：“现磨现做，更新鲜。”看向阿昌，“这是阿昌的主意，居然捣鼓成了。”

阿坤：“蔡伯，这就叫不光有传承，还有发展。”

蔡五味笑：“对，发展，发展得好，要不然啊，我一宿不睡觉都磨不出这么多米浆来。”

阿坤：“蔡伯，您看看这道靓汤怎么样？我把原来‘群英汇’的高汤换了几样食材。”

阿玫：“阿坤哥这道汤，原来一例就要卖888，现在实惠了，只要88。”

蔡五味先看后闻：“好，香而不腻，看上去就食欲大增。”

阿玫：“阿坤哥听说‘皇家鲍翅’不干了，差点改行。”

阿坤：“高档酒楼不好做了，我这样的厨子当然也没人用了。”

蔡五味：“这么好的手艺，不干可惜了，都说‘唱戏的腔，厨师的汤’，没有舞台哪来的腔？没有厨房又哪来你这道‘群英汇’的高汤？”

阿坤：“蔡伯，您还得多教我几道家常菜，不能光传给阿昌。”

蔡五味：“当然，一日三餐要干下去，还要靠你们年轻人。”

阿昌：“师父，您歇着吧，闫伯他们一直在等您哪。”

4-30 古树下 日 外

蔡五味端着两盘肠粉放在石桌上：“来，尝尝这个。”

老白：“不就是肠粉吗？我们天天吃。”

丁采仙：“对呀，有什么不一样的？”

闫成十：“五味既然叫我们尝尝，总有原因的。”夹了一块品着。

老白和丁采仙也夹了一块。

丁采仙：“是和往常有点不一样……”

闫成十：“口感更均匀、更细腻了，五味，加了什么料吗？”

老白：“刚才一吃就下肚了，我再尝尝。”又夹一块。

蔡五味：“料还是原来的料，就是这磨法阿昌改良了一下，把我也给解放出来了。”

闫成十点头：“对，米浆是更细滑了，这个阿昌，还真行。”

丁采仙：“改得好，要是光靠手磨，这么多客人还真是磨不过来。”

闫成十：“五味，看到‘一日三餐’这么红火，我们都替你高兴。”

蔡五味从口袋里掏出一瓶酒：“来，今天别光喝茶，都喝口酒。”

老白：“喝，都要喝。”

蔡五味给闫成十和老白倒了酒，放下酒瓶，拿起茶壶给丁采仙倒水，丁采仙手一拦：“我也来一杯！”看向蔡五味的酒。

4-31 一日三餐大厅 日 内

阿玫和阿坤看着一桌桌的客人。

阿坤：“蔡伯的手艺，才是烟火气。”

阿玫：“阿坤哥，从‘皇家鲍翅’到‘一日三餐’，你还适应吧？”

阿坤：“踏实多了。”

阿玫：“一看到门头上的‘一日三餐’，我也觉得踏实。看到你在这里，我更踏实。”有些羞涩，转身走开。

阿坤兴奋，追了过去。

4-32 古树下 日 外

丁采仙：“咱们几个，在一起吃肠粉的年头不少了吧，可在一起喝酒的次数，”伸出手来，“一年也就一回。”

老白：“对，龙舟赛的时候。”

闫成十：“说起龙舟赛，我总想起五味年轻时风风火火的样子……”

丁采仙：“他站在船头击大鼓，力强气盛，大有排山倒海的气势。”

老白：“那时候，我只有站在岸边摇旗呐喊的份儿，出风头的永远是五味。”

蔡五味：“都是过去的事了，现在老了……”

丁采仙：“谁说你老了？人老不能服老。”

闫成十：“采仙说得对，五味，今年的龙舟赛，你还要击大鼓！”

蔡五味：“我还是做肠粉吧，击鼓是年轻人的事。”

闫成十：“那可不一定，这击鼓和做肠粉有异曲同工之妙。”

老白：“怎么说？”

闫成十：“击鼓看鼓点，肠粉看火候。”

丁采仙：“这两样，五味都拿捏得恰到好处！”

闫成十一拍脑袋：“我这记性呀，有个重要的事还忘说了……”

三人齐刷刷盯着闫成十。

闫成十：“听维民说，春光里开街的日子已经定了……”

4-33 老街 日 外

老街街头矗立着一座披红挂彩的门楼，却没有奠基时的舞台和场面。

人们围拢在玻璃钢罩覆盖的一段长长的街道前，看着钢罩下的遗址，地面竖立着一块石牌，上面刻字“汕德市文物保护单位”“古街遗址”。

音乐声中，众人围在门楼前看演出，蔡五味、闫成十、老白等人在人群中。

丁采仙带着弟子们在表演《我爱画眉鸟》：“我养画眉鸟，爱它情怀旷达逍遥，舞姿翩翩昂然略带娇，尤比俊少年惯轻佻——”

老白：“丁娘娘这嗓子还在，就是身段差了点劲儿……”

闫成十：“你身段好，杨柳细腰的，你上去唱。”

老白笑：“我一开嗓，老街上的人都吓得跑没影儿了。”四下张望，“上回有礼仪小姐，今天怎么没见着……”

掌声起，节目表演结束，丁采仙带着弟子们鞠躬，做着飘着的动作下去了。

闫维民电话响，走到一旁接起。

闫成十四下张望，过来，拉了把闫维民，示意他回去，闫维民抓住闫成十的手，对着电话：“好的，谢谢，谢谢。”收了电话，低声：“上次我实名反映市里创文明城弄虚作假的事有回复了，说正在处理。中央文明办最近接到了不少类似的反映，说这些小聪明不光污染了文明城市的评比环境，更伤害了群众的感情……”

几位领导被请到门楼下。

闫成十：“好好，回去细说，快开会吧，别长篇大论啊，没人愿听。”

闫维民故意：“说少了不过瘾……”匆匆跑去，接过麦克站在一侧，铿锵有力地宣布：“春光里老街，开街——”

掌声雷动中，红绸扯下，一座四柱三门十三彩斗拱的门楼出现在众人面前，上面镶嵌着古色古香的大字：春光里。

丁采仙惊呼：“这……这就行了？”

4-34 老街——古树下 日 外

儿歌响起：“氹氹转，菊花园，炒米饼，糯米团，阿妈叫我睇龙船，我唔睇，睇鸡仔……”

空中俯瞰，一个孩童举着一个飘在半空的充气龙，从古韵十足的老街跑过。

儿童跑过古树下，蔡五味、蔡云、老白、丁采仙等众食客都在。

阿昌、阿玫、阿坤把用绳子拉起的一个大红“寿”字挂在树下。

蔡云：“闫伯的生日好啊，五月五，扒龙船，赛龙舟……”

老白：“五味，我预订一下啊，我八十岁的生日也在你这儿过。”

丁采仙举手：“我也订一个。”

“订什么呢……”闫成十过来，看到树上的“寿”字，明白过来，“五味，‘三顿寿宴’就是个说笑，你还当真了……”

蔡五味：“说好的事嘛，怎么能不当真？”

老白：“对，坚决要当真，闫大哥六十岁的‘下寿’我和丁娘娘没赶上，这八十岁的‘中寿’我们可不能错过，至于一百岁的‘上寿’，再说吧。”

丁采仙：“什么叫再说呀？必须赶上！我还要给闫大哥唱（唱，同时捏起手指摆着手势）‘我养画眉鸟，爱它情怀旷达逍遥……’”

老白笑着打断：“那时候你还能唱动啊？”

丁采仙捶了老白一下：“我能打动！”

众人笑。

蔡云：“闫伯，八十岁可是大寿，闫局长应该过来呀。”

众人附和。

闫成十：“他有个会，我们的家宴晚上办，就是自己家里人吃个饭。”

丁采仙：“今天不是星期天吗？还开会。”

老白：“你当领导跟你似的，成天闲得就知道唱（唱）‘我养画眉鸟……’”

丁采仙又捶了老白一个：“你个死老白。”

蔡云：“闫伯，闫局长开会中午也得吃饭吧！这几位都是您的老朋友，闫局长过来给您祝个寿，不至于犯错误吧？”

蔡五味：“云儿说的是，再大的官，给爹过个寿，总没错吧？”

众人附和：“就是，就是。”

闫成十想了想：“那我有个条件。”

蔡五味：“今天你是寿星，说了算，想吃什么都行。”

闫成十：“我们都是老朋友，用一句时髦话说，都是‘家人’……”

老白：“对，家人。”

丁采仙：“家人好，这个好。”

闫成十：“既然都是家人，那今天的寿宴就是家宴，五味，今天的账，我结。”

蔡五味：“说好了我给你过……”

闫成十：“那维民就不来了。”

蔡云：“闫伯，您既非官，又无职，还怕犯错误？”

闫成十：“可我是党员，六十年党龄的老党员！”

4-35 商务局会议室 日 内

闫维民在给大家开会，老柳、小白等人都在。

闫维民看看手表：“临时来的这个任务，确实有点急，明天上班后必须动起来……”电话振动，闫维民掏出看了一眼，显示“老爸”，闫维民继续说着，“就不占用大家更多休息时间了，散会。”

电话还在振动，闫维民接起电话，朝外走去：“爸……”

老柳和小白收拾着东西往外走，小白的电话响起，接电话：“爸……刚开完会……”听着，停下脚步。

老柳差点撞到小白身上……

4-36 古树下 日 外

闫维民给闫成十、蔡五味、丁采仙、老白、蔡云倒酒，自己也倒上，举杯：“叔叔，阿婶，你们在我爸心里的分量比我还重，我都嫉妒了。”

丁采仙：“那一定是啊，闫大哥一天不来，我们几个人就觉得这一天少了点什么。”

蔡云：“对呀，你们有一个不来，我爸的心思都没在做肠粉上了。”

众人笑。

丁采仙低声对蔡五味：“别说，还真是少了一个人……”

老白显然有心思，不时左右张望。

蔡五味：“老白，你瞅什么呢？心神不定的。”

老白眼睛一亮：“来了来了……”用力挥手。

几个人望去，见小白、老柳等七八个人匆匆过来，小白手里拎着一盒蛋糕。

闫维民脸色难看，迎了过去。

小白：“局长，我们没别的意思，就是来送个蛋糕……”

老柳：“向老人说句‘寿比南山’，也不吃饭，放心吧局长。”

闫维民：“行吧，话送到了，我代我爸收下了，小白，蛋糕多少钱？我转给你。”

小白：“蛋糕是我爸掏钱，这是他们老哥儿几个的事……我们这就走！”

众人转身要离开。

“别走——”随着话音，闫成十过来，“来都来了，怎么能走呢？”

闫维民：“爸……”

闫成十抬手止住闫维民后面的话，对大家：“你们来给我祝寿，我高兴，谢谢，谢谢。我不能让你们白来，就请大家吃顿肠粉，不嫌弃吧？”

众人七嘴八舌：“谢谢闫伯。”“闫伯生日快乐！”“祝闫伯身体健康！”

闫成十向众人抱拳，看向蔡五味：“五味，又得辛苦你了。”

蔡五味：“不辛苦。”离开。

闫成十：“一人一份肠粉，简简单单，清清爽爽，大家千万别说闫成十这个老头子寒酸抠门儿……”

众人笑。

4-37 一日三餐厨房 日 内

后厨热气腾腾，雾气飘渺中，蔡五味和阿昌在忙碌。

4-38 古树下 日 外

祝寿的众人或坐，或站，人手一份肠粉。

闫成十：“肠粉不能白吃，吃了就要听我这个老头子唠叨几句。”

众人看向闫成十。

闫成十：“我今年八十岁，党龄六十年，比你们所有人的年龄还要大，这没问题吧？”

众人附和：“没问题……”

闫成十：“既然没问题，那我就要‘倚老卖老’说几句。咱们今天在‘一日三餐’这里，那就说说吃饭这个事……”

4-39 春光里老街 日 外

老醋走来，手里捧着的那盆映山红，开得茂盛艳丽。

4-40 古树下 日 外

闫成十：“宋朝人和我们现在一样，天上飞的，地上跑的，水里游的，什么都吃，也会吃。我们知道‘东坡羹’‘东坡肉’是苏东坡发明的，爆米花、火腿、火锅这些东西也是那时候有的。宋朝最后亡了，当然跟朝廷腐朽、军力孱弱、举国崇文贬武的体制加上战事不断等等方面有关，可还有一个重要原因，就是因为自上而下吃喝风太盛，官员的吃喝尤甚。所以后来宋朝出了个规矩，规定王公贵族‘不得取食味于四方’，就是当官的不能向各地索要地方特产和美味佳肴。可这条规矩就是一个停留在口头和纸面上的规矩，形同虚设。宋朝毁于吃喝风这个说法，应该就是从这里来的。”

众人静听。

老白敬佩：“闫大哥肚子里有东西。”

丁采仙：“你当光是肠粉啊。”

闫成十：“宋朝离我们太远了，说个近代的事。1940 年春天，南洋华侨总会主席陈嘉庚率领爱国华侨回国，慰问抗日军民。当时这个南洋华侨总会募捐钱款的数字达到了法币4 亿多，大量抗战前线紧缺的物资也源源不断运到了中国。蒋介石为了赢得陈嘉庚的好感，成立了一个阵容庞大的欢迎委员会，在财政极其困难的情况下，列支了8 万元的宴请费用。8 万元是个什么概念？当时，能买800 头牛！”比量着“八”。

众人议论纷纷。

闫成十：“蒋介石的山珍海味，并没有让陈嘉庚高兴起来。如此铺张浪费，让这位爱国华侨感到的是痛心。大敌当前，战时首都的重庆在‘前方吃紧，后方紧吃’，这样的国民政府怎么能领导全民共赴国难、英勇抗日？陈嘉庚愤然在国民党《中央日报》上连登三天罢宴声明。”

众人议论。

闫成十：“后来，华侨们从重庆去了延安，毛主席也设宴款待了他们，宴席是在窑洞外的露天地，就跟咱们现在一样。”

众人笑。

闫成十：“吃的是什么呢？是毛主席自己种的大白菜、豆角。唯一拿得出手的压桌菜，是一碗鸡汤。”

众人议论。

闫成十看着众人：“两种截然不同的境遇，让陈嘉庚这位同盟会元老与国民党分道扬镳。从延安归来，他就召开了记者见面会，直截了当地告诉全国人民：延安让他‘如拨云雾见青天’，中国的希望在延安！”

众人鼓掌，捧着映山红的老醋过来，在一个不起眼处站下，将映山红放在一旁。

鼓掌的蔡五味看到老醋，两人示意打着招呼。

闫成十：“那我们共产党又是怎么样管住吃喝的？我再说个更近的事。1980年，商业部部长到丰泽园饭庄吃‘客饭’。什么是‘客饭’？就是花少量钱，吃高档的接待饭。他几次吃喝花了122.24 元，却只交了19 元的餐费，少交了一百多。现在看，这一百多寥寥无几，可在当时，就是普通工人甚至普通干部一两个月的工资。”

众人交头接耳，老白：“我那时候才开八十二块五。”

丁采仙：“我还没你多呢！”

闫成十：“丰泽园有个厨师，叫陈爱武，他对商业部部长吃‘客饭’这件事有意见，就向中纪委进行了举报。商业部部长因此公开检讨，《中国青年报》还在头版头条发表了一篇通讯——《敢于向特权挑战的人》，在全国引起了轰动。”看向蔡五味和老白，“五味，老白，这件事你们还记得吧？”

两人齐声：“记得，记得。”

闫成十：“现在，干部大吃大喝的少了，少多了，为什么千百年解决不了的吃喝腐败现在有了这么大的成效？你们肯定比我更清楚。”

众人议论。

闫成十看到老醋，兴奋地：“哟，老醋来了……”招手。

老醋端着映山红过来，闫维民跟他打招呼。

丁采仙：“这盆映山红开得好，万紫千红的……”对蔡五味，“五味，上回老醋送你的那盆哪儿去了？”

老白：“对呀，一直没看见……”

蔡五味、蔡云尴尬。

老醋：“这就是原来的那盆。”

蔡五味：“惭愧啊，我没侍弄好……”

蔡云疑惑：“那盆让我养得蔫头耷脑，叶子都黄了，这盆开得多好……”

老醋：“我拿回去侍弄了一阵，慢慢缓过来了。”

闫成十：“这是起死回生，精神焕发了。”

丁采仙：“还是老醋有绝招。”

老醋：“哪有什么绝招，不过是找到症结，对症下药。”

蔡五味：“什么症结？下的什么药？”

老醋：“叶子枯黄打蔫，主要是光照不足，浇水太多。这植物和人一样，总见不到阳光，总泡在水里，时间一长就出毛病了。”

闫成十：“那你使了什么灵丹妙药？”

老醋拿起石桌上的老醋：“这就是灵丹妙药。”

众人意外。

老醋：“映山红属于我们南方的植物，它比较喜酸，长得太快就容易缺铁，盆土的pH 值一高，叶子就容易枯黄，拿醋喷一喷根部，就能调节酸碱平衡。映山红的根扎牢了，枝叶自然茂盛起来，红起来了。”

闫成十：“喷醋培根，好，好。”

蔡五味：“闫大哥，这盆映山红你带回去吧，我怕侍弄不好。”

闫成十：“不用担心，有老醋呢，你要是弄得荒腔走板了，就让他来喷醋培根！”

众人笑。

老醋：“闫伯，今天是您的寿宴，我们大伙儿一起，祝您身体硬朗，寿比南山。祝我们所有人的生活，都像这盆姹紫嫣红的映山红一样，永远红红火火！”

掌声四起，映山红分外夺目。

4-41 “一日三餐”门前—大厅 日 外

映山红开得鲜艳灿烂。

镜头拉开，两大盆映山红摆放在“一日三餐”店门口两侧。“一日三餐”牌匾旁，又多了一块“汕德市非物质文化遗产”的牌子。

不时有客人进店，外卖小哥戴着口罩，提着外卖进进出出。客人们在吃饭聊天。

宽敞明亮的玻璃灶间里，阿坤、阿昌等人在忙碌，阿玫在直播带货。蔡云和东仔等几个人往泡沫箱子里装打包的肠粉。

大厅电视里在播出新闻：“有腐必反，有贪必肃，十年磨一剑。在党中央坚强领导下，党的十八大以来，截至2022 年4月底，全国纪检监察机关共立案审查调查438.8 万件、470.9 万人；查处违反中央八项规定精神问题72.3 万起，给予党纪政务处分64.4 万人。随着周永康、薄熙来、郭伯雄、徐才厚、孙政才、令计划等人落马，人们看到了猛药去疴、重典治乱的决心，体会到了刮骨疗毒、壮士断腕的勇气……”

阿昌将一份打包袋放在窗口喊着：“22号，鸡蛋肠粉，皮蛋粥，不加葱花。”

一个年轻人过来接过，转身走开。

正在忙碌的蔡云愣了一下，看到年轻人已经提着打包袋匆匆走去，她跟了出去。

蔡云出来，四下张望。

古树下，坐着蔡五味、闫成十、老白、丁采仙。

蔡云发现了年轻人，正朝马路匆匆而去。斑驳的矮树绿植遮住了一些人。树枝后，一个中年人透过绿植缝隙专注地望着古树下的几个人。

年轻人过来，递过打包袋：“先生……”

中年人转头，居然是方明利，他接过打包袋：“谢谢……”

蔡云跑来，看到绿植后的身影接过打包袋，她激动跑去，险些撞倒一个领着孩子的妇女。孩子手中的玩具掉在地上，蔡云忙着道歉，捡起玩具塞给妇女，回身再赶过去，绿植后已经不见了方明利，她焦急地四下张望。

人海茫茫……

小白牵着一个六七岁的小男孩走来，小男孩腕上戴着端午绳结。

小白看到蔡云：“云姐，看什么呢？”

蔡云怔了怔：“……没事儿。”

小白看了一眼孩子：“偏要找他阿爷……”

蔡云：“在，都在。”朝古树下指了指。

男孩挣脱小白的手跑去：“阿爷——”

古树下，石桌上摆着粽子，蔡五味、闫成十、老白、丁采仙在聊天。丁采仙：“哟，大白来了。”

大白朝众人问好：“阿爷好、嫲嫲（奶奶）好！”抓起一把勺子吃起肠粉，满嘴汤汁。

小白：“香炉趸（对自家男孩子的爱称）一睁眼，就找他阿爷，要来五味叔这里吃肠粉，拗不过他。”

闫成十：“小白，快坐下一起吃。”

丁采仙：“你还叫小白，人家早都是白处长了。”

老白：“处长算什么，维民早当上副市长了。”

丁采仙：“对了白处长，怎么从没见过你穿干部服啊？”

小白尴尬，看向老白。

老白不自在，对丁采仙：“我是……说着玩，没有的事。”

小白：“闫伯、五味叔、阿婶，你们慢慢吃，我还有事……”对大白，“儿子，听爷爷话啊，别调皮。”掏出口罩戴着走开，脚下绊了一下，差点跌倒。

蔡五味埋怨：“丁娘娘，你让人家多下不来台。”

老白：“这小子也是，没当上处长的时候，老惦记着哪天能穿上干部服，这当上了，又不穿了……不管怎么说吧，这么些年他能踏实下来，没犯错误，真得谢谢大环境的管束。”

大白吃着肠粉，一嘴汤汁。

丁采仙：“大白，天天跟爷爷来吃肠粉，跟你妈要钱啊！”

大白：“五味爷爷说了，我跟丁娘娘奶奶一个待遇，白吃！”

众人笑。

老街上，几个孩子跑来，欢呼雀跃地叫：“起龙啦！巨龙出水啦！”

大白蹦高：“我要看大龙！”

闫成十大手一挥，高喊：“走，看大龙……”

4-42 河道 日 外

“起龙喽——”随着一声浑厚的吆喝，一条带着污泥的墨绿色龙舟从河道里跃出，龙头高昂，水花四溅……

一时间，旗展鼓号鸣，龙舟竞渡开。岸上，蔡五味、闫成十、老白、丁采仙、老醋、闫维民、小白、大白都在呐喊、鼓劲。

锣鼓声、呐喊声中，冲净污泥的龙舟更显威武。

龙舟之上，力强气盛的年轻人击打着龙鼓，魁梧健壮的桨手奋力划桨，齐刷刷的木浆在水中激起冲天的浪花，高昂龙头的龙舟劈波斩浪，勇往直前……

定格。