“皖垦粳11036”的选育、特征特性及栽培技术要点

2022-08-15杨一琴宋学堂杨建忠

上海农业科技 2022年4期

杨一琴，陈露，宋学堂，杨建忠

（江苏（武进）水稻研究所，常州 213175)

为改良粳稻品种的产量和稻米品质，满足消费者对优质香米的需求，江苏（武进）水稻研究所等单位在保持一定穗数、穗粒数和高结实率的前提下，利用通过提高粒重获得产量突破的株型育种模式，开展了水稻理想株型的种质遗传改良研究[1-3]。在此背景下，江苏（武进）水稻研究所等单位以“F6（扬4038/075）”为母本、“宁粳3号”为父本，通过有性杂交，育成了优质长粒香型晚粳稻新品种“皖垦粳11036”[4-5]。该品种于2014年—2016年参加安徽省双季晚粳组预备试验及区域试验，于2017年参加安徽省生产试验，于2018年通过安徽省农作物品种审定委员会审定（审定编号：皖审稻2018021），且于2019年4月荣获第二届全国优质稻品种食味品质鉴评（粳稻）金奖。“皖垦粳11036”经多年试验示范，表现出了优质、高产、稳产、抗病、适应性广、综合性状表现好等优点，是一个有助于丰富种植地优质稻品种结构、生产者要种植、稻米企业求收购、城乡居民爱食用的水稻新品种，适宜在安徽省双季晚粳稻区及江苏省南部地区、沿江地区进行推广种植。现笔者拟对“皖垦粳11036”的选育经过、特征特性和配套的栽培技术要点进行总结介绍，以期促进该品种的进一步推广种植。

1 选育经过

“皖垦粳11036”是以“F6（扬4038/075）”为母本、“宁粳3号”为父本，通过有性杂交育成的优质长粒香型晚粳稻新品种。具体选育经过见图1。

图1 “皖垦粳11036”选育经过

2 特征特性

2.1 植株形态特征

“皖垦粳11036”为早熟晚粳稻品种，在江苏省南部地区进行种植，一生总叶片数为16～17叶，叶片挺拔、呈绿色，株高在90 cm左右，植株抗倒性强，株型紧凑，分蘖力中等，每667 m2有效穗数在20万穗以上，穗型适中，稻穗着粒密度低，穗长为19.3 cm，无芒，落粒性中等，结实率在90%左右，千粒重在28 g左右，籽粒长宽比为2.2，植株后期转色好且秆青、籽黄、不早衰。见表1。

表1 “皖垦粳11036” 2015年—2017年的产量结构及产量

2.2 产量表现

“皖垦粳11036”于2015年—2016年参加安徽省区域试验，于2017年参加安徽省生产试验。结果表明，2015年平均每667 m2产量为549.2 kg，较对照增产4.91%（增产不显著）；2016年平均每667 m2产量为582.2 kg，较对照增产7.77%（增产达显著水平）；2017年平均每667 m2产量为477.3 kg，较对照增产2.62%（增产不显著）。见表1。

2.3 稻米品质

“皖垦粳11036”是江苏省公认的稻米适口性优良的水稻品种。据农业农村部食品质量监督检验测试中心2015年、2016年检测，“皖垦粳11036”的稻米整精米率为62.6%、垩白粒率为23.0%、垩白度为1.4%、胶稠度为84 mm、直链淀粉含量为17.1%，表明该品种为优质食味水稻品种。同时，“皖垦粳11036”于2018年1月参加常州市武进区优质稻米食味评比，表现为米饭长粒、晶莹剔透，口感柔软滑润、富有弹性、冷而不硬，食味品质极佳[6]、远超对照，最终总评分为91.7分，位列第1。此外，“皖垦粳11036”于2019年荣获第二届全国优质稻品种食味品质鉴评（粳稻）金奖，表现为稻米粗蛋白含量丰富，富含铁、锌、钙、镁等微量元素，且具有淡淡的香味。

2.4 抗性鉴定

“皖垦粳11036”于2015年—2016年由安徽省农业科学院植保所进行抗性鉴定，2015年表现为中抗稻瘟病、白叶枯病、纹枯病，抗稻曲病，高抗条纹叶枯病；2016年表现为中抗稻瘟病、白叶枯病、纹枯病，高抗稻曲病、条纹叶枯病。见表2。

表2 “皖垦粳11036”2015年—2016年的抗性鉴定结果

3 栽培技术要点

“皖垦粳11036”为大穗型水稻品种，具有较高的丰产潜力。因此，为确保“皖垦粳11036”的高产，应在确保基本苗数（每667 m2为6万～8万苗）、保证有效穗数（每667 m2为22万～23万穗）的基础上，采取“前期促早发，中期保稳长，后期攻大穗”的栽培策略。具体栽培技术要点如下。

3.1 适期播种

“皖垦粳11036”宜采用移栽种植方式。人工移栽的适宜播种期一般在5月中下旬，机插移栽的适宜播种期一般在5月22日左右。采用基质、秧盘进行播种育秧，每盘播种量为0.125～0.150 kg。育秧期间注意及时喷水，保持基质干湿交替。

3.2 合理密植

移栽时，人工移栽的秧苗秧龄不超过30d，移栽株行距为13.3 cm× 26.4 cm；机插移栽的秧苗秧龄为16～18 d，移栽株行距为12 cm×30 cm。

3.3 科学施肥

为满足“皖垦粳11036”的生长需求，需遵循“前重、中促、后补”的原则进行施肥，一般其一生每667 m2纯氮施用量为17～18 kg，N、P、K的纯量比为1∶0.3∶0.4。具体施肥措施为：基肥每667 m2大田施俄罗斯复合肥25 kg、碳铵35 kg，以利于秧苗移栽后返青、早发；在秧苗移栽后3～5 d内、秧苗返青后及时施返青分蘖肥，一般每667 m2大田施尿素5 kg拌除草剂（苄嘧磺隆20 g+苄嘧·苯噻酰80 g），施肥后大田进行深水灌溉，5 d后大田排水，1 d后每667 m2大田再施尿素7.5 kg，然后大田进行浅水灌溉，以促秧苗早发；为促保兼顾，可在水稻主茎余叶2.5～3.0叶时一次性施用穗肥（也可根据水稻长势进行分次施用），一般水稻长势好的田块每667 m2大田施尿素5 kg，水稻长势一般的田块每667 m2大田施尿素7.5 kg。

3.4 科学管水

坚持湿润育秧，在稻种出苗后，秧田建立平沟水，并在秧苗移栽前进行秧田排水炼苗，以避免育秧盘的盘土含水量过高而影响起秧和插秧；实行大田浅水插秧，在秧苗移栽后，大田保持寸水，以促秧苗返青和减少植伤；在水稻生长前期，大田要保持浅水勤灌，以促早发；每667 m2在田苗数达20万苗左右时，进行分次脱水搁田，以控制高峰苗数（每667 m2高峰苗数控制在30万苗左右）、增加有效分蘖、提高成穗率（每667 m2有效穗数确保在22万～23万穗），达到适群体、壮个体的目的；此后大田以间歇性灌溉为主，保持田间干湿交替，以促进水稻灌浆结实和养根保叶。