铜仁市辣椒引种品比试验

刘 慧,陈 玮,刘 恒

（1.铜仁市农业农村局，贵州 铜仁 554300；2.松桃苗族自治县农业农村局，贵州 松桃 554100）

辣椒是铜仁市特色优势农产品，具有品质优越，群众生产基础好的发展优势。近年来，随着全省辣椒产业的推进，全市年种植规模达3.33 万hm2，在贵州省辣椒产业规划中属黔北-黔东北加工型辣椒产区。选择适宜当地气候环境的特色品种进行推广种植，是铜仁市辣椒产业持续稳步发展的关键。为此，2021年引进以贵州省辣椒研究所培育品种为主的6个线辣椒品种进行比较试验，以期筛选出产量、品质、风味、用途均适宜铜仁地区需求的栽培新品种，为铜仁市辣椒品种更新推广提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

辣椒品种共8 个，其中，香辣899F1、辣研612、辣研616、辣研627、辣研637、辣研725由贵州省辣椒研究所提供，超粤911、川椒198 由市场采购；香辣899F1 在2020年品比试验中表现较好，以该品种为对照。

1.2 试验地概况

试验地位于松桃苗族自治县盘信镇新场村，地处东经109°14′12″，北纬28°0′15″，平均海拔657 m，土壤为水稻黏土，中上等肥力水平，肥力均匀，排灌方便，前茬作物为水稻。

1.3 试验设计及过程

采用同田小区对比试验，随机区组排列，设3 次重复，四周设置保护行（2 行以上）。每小区面积10.4 m2，长×宽为2.6 m×4.0 m，小区间不设走道，重复间设70 cm走道。小区按1.3 m 连沟开厢，厢面宽80 cm，每厢种植2行，每窝1株，行距50 cm，株距35 cm。

2021年3月13日采用集中穴盘培育苗，移栽前施用有机肥400 kg/667 m2，复合肥（N∶P∶K 比例为15∶15∶15）100 kg/667m2为基肥，试验田四周及中间开40 cm 深排水沟。5月20日定植，7月13日开始采收，10月23日采收结束，田间采取常规管理。

1.4 观测指标

采用连续5株取样法对各小区取样，调查不同品种辣椒的长势、生育期、果实性状等指标，产量采用《贵州省蔬菜田间测产办法（试行）》进行临田测产。

2 结果与分析

2.1 不同辣椒品种的生物学性状

从表1可知，辣研637、辣研616、超粤911较对照提早13～14 d 进入始花期，辣研627、辣研725 较对照早7～8 d，川椒198 较香辣899F1 早2 d，辣研612 与香辣899F1 一致。说明辣研637、辣研616、超粤911具有早熟优势。香辣899F1 的全生育期为211 d，辣研612、辣研627、辣研637、辣研725、辣研612全生育期达224 d，较香辣899F1 长13 d；辣研616、川椒198 较香辣899F1 长5 d，超粤911 较香辣899F1 长1 d。各品种生长势均强，其株高除超粤911 株高没有达到100 cm，其余品种的株高均在100 cm以上。

表1 不同辣椒品种的生育期及生物学性状

2.2 不同辣椒品种的产量

从表2可知，超粤911 产量最高，为3 630.29 kg/667m2，香辣899F1 其次，为2 970.79 kg/667m2，超粤911 较香辣899F1增产22.2%，其余品种产量为1 434.05～2 305.25 kg/667m2，较香辣899F1 减产22.4%～51.7%。

表2 不同辣椒品种的产量

2.3 不同辣椒品种的抗逆性及抗病性

从表3可知，各品种耐旱性、耐渍性均强，适应铜仁市雨水集中、夏秋干旱的气候条件；辣研612 和辣研616 略倒伏，其余均有强直立性。香辣899F1、湘研77发生疫病，其发病率分别为17.5%和7.5%。各品种均发生炭疽病，辣研612 和湘研77 的发病率分别为25%和20%，其余品种的发病率为10%～14%。

表3 不同辣椒品种的抗逆性及抗病性

2.4 不同辣椒品种的果实商品性

从表4可知，除超粤911 果面有菱沟外，其余品种果面均光滑。超粤911、辣研612、香辣899F1 为微辣，其他品种的辣度为辣；只有超粤911 单果重较香辣899F1 高14.8%，其余品种的单果重均较香辣899F1 低20.4%～40.6%；辣研616、辣研627、辣研637、辣研725 果皮较厚，适宜加工，超粤911、辣研612、川椒198、香辣899F1，果皮薄，不利于加工，鲜食较好。

表4 不同辣椒品种的果实性状

3 结论

通过综合比较，超粤911、香辣899F1综合性状表现好，当地适应性好，商品性高。超粤911产量最高，为3 630.29 kg/667m2，其抗倒伏、耐旱性、耐渍性均强，抗疫病、病毒病、青枯病，且果皮薄，适宜鲜食；辣研616、辣研612、辣研627和辣研725耐旱性、耐渍性均强，抗疫病、病毒病，其产量分别为2 136.29 kg/667m2、2 128.37 kg/667m2、2 069.76 kg/667m2和2 305.25 kg/667m2，且辣椒果面光滑，果皮较厚，更适宜加工，超粤911、辣研616、辣研612、辣研627 和辣研725均适应铜仁市雨水集中、夏秋干旱的气候条件，可进一步试验推广。