黔东南特色优质香禾糯筛选

潘宗东,杨桂兰,杨正伟

（1.黔东南州农业科学院，贵州 凯里 556000；2.贵州有牛复古农业专业合作社，贵州 黎平 557300）

贵州黔东南是香禾糯的主要种植区域，在贵州省黔东南地区的黎平、榕江、从江等县均有广泛种植，以“糯禾之乡”著称。在黔东南香禾糯不仅是一种食物，更是一种民族文化元素［1］。香禾糯也因其所具有的唯一性、科学性、观赏性和区域性成为了当今世界较具特色、最受欢迎的品种之一［2］。香禾糯具有糯性好、米质优、营养价值高、冷饭不回生等特性，已成为当地群众逢年过节、走亲访友的馈赠佳品。随着生活质量的提高，人们对优质米的认识和需求也越来越大，香禾糯种植面积逐年增加，但品种类型多样，产量较低。因此，为鉴选出适宜黔东南气候及土壤条件种植的香禾糯优质品种，确保生产上和企业优质粮食持续稳定发展，选取8个黔东南的特色优质香禾糯品种，在黎平县尚重镇进行田间大区品种对比试验，筛选出适宜黔东南种植的香禾糯品种，以期为黔东南的香禾糯生产和开发提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于黎平县尚重镇洋洞村农田，海拔450 m，东经108.41°，北纬26.16°，年降雨量1 326.8 mm，土壤类型为黄壤。

1.2 试验材料

选择8 个（均为当地自制种）黔东南地区综合性状较好的香禾糯品种进行大区试验，并以当地广泛种植的香禾糯品种得我禾为对照，品种来源及特性见表1。

表1 不同糯禾品种来源及性状

1.3 试验方法

采用大区对比法，各处理种植面积为66.7 m2。各处理的育秧方式、肥水管理、病虫防治与大田栽培相同，且田块四周设走道与保护行。

1.3.1 施肥 底肥以腐熟有机肥为主，追肥宜采用“前重、中轻、后补”的原则。苗2.1 叶时，喷施发酵沼液水或浓度为1%～2%的尿素水，喷施后采用清水洗苗。移栽后5～7 d追施促蘖肥尿素6 kg/667m2，拔节期追施钾肥10 kg/667m2、尿素3 kg/667m2。

1.3.2 育秧 湿润育秧，2021年4月20日播种，6月3日移栽，秧龄44 d，单株带蘖1～3个。

1.3.3 栽培 采用宽行窄株栽培，行距33.6 cm，株距23.3 cm，密度为0.85 穴/667m2，穴插2～3 粒谷秧，落田苗为6 万～7万/667m2。

1.3.4 水分管理 育秧出苗2.1 叶期，保持土壤湿润，2.5～3 叶期结合灌水，秧田后期以控为主，保持秧田苗床湿润，促进根系发育。大田定植后浅水栽秧、深水活棵、薄水分蘖、湿润灌溉。

1.3.5 病虫害综合防治 合理使用高效、低毒和低残留的化学药剂。育秧期防治立枯病，移栽前防治一代二化螟及一、二代稻飞虱。拔节期，防治二代三化螟、兼治二代稻纵卷叶螟、稻飞虱2次。

1.4 考察指标的测定

参照文献［3-4］方法分别观测并记录各品种的适应性、抗病性、产量、生物性状及经济性状等数据。待糯禾成熟后对各小区进行测产，穗长、穗实粒数、结实率等指标通过室内考种测定。

1.5 数据处理

所有试验数据均采用Excel 软件进行计算分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种特色稻糯禾的经济性状

由表2可知，8 个参试品种的产量为304.0～440.4 kg/667m2。其中，对照品种得我禾的产量为371.9 kg/667m2，高红糯产量最高，为440.4 kg/667m2，较得我禾增产18.4%；白融禾其次，产量为410.9 kg/667m2，较得我禾增产10.5%；其他品种较得我禾均有不同程度的减产，万老禾、龙图禾、杉树皮、雷老禾、三太须禾分别较得我禾减产2.5%、3.1%、6.1%、7.7%和18.3%。有效穗数高红糯最多，为11.9 万/667m2；杉树皮最少，为8.5 万/667m2；其余品种为9.2 万～11.3 万/667m2。穗实粒数，杉树皮最多，为151.0粒/穗，得我禾为137.6粒/穗，杉树皮较对照高9.74%；雷老禾最少，为122.5 粒/穗，比得我禾低11%；其余品种为129.5～146.5 粒/穗。千粒重，杉树皮最重，为27.7 g；得我禾最轻，为26.2 g；其余品种为26.4～27.3 g。

表2 参试品种的经济性状

2.2 不同品种特色稻糯禾的生物性状

由表3可知，各品种农艺性状不同。生育期，三太须禾最长，为185.0 d，比得我禾晚5 d；万老禾其次，为182.5 d；白融禾的生育期最短，为169.5 d；其余品种生育期为170.5～181.0 d。基本苗，龙图禾和得我禾最多，均为6.5 万/667m2；雷老禾和杉树皮其次，均为6.4 万/667m2，其余品种为5.8 万～6.3 万/667m2。最高苗数，得我禾最多，为19.8 万/667m2；高红糯和雷老禾其次，均为18.3 万/667m2。有效穗，高红糯最多，为12.2 万/667m2；白融禾其次，为11.4 万/667m2，分别较得我禾多1.2 万/667m2和0.4 万/667m2；其他品种的有效穗数为8.6万～10.5万/667m2。株高，杉树皮最高，为171.5 cm；雷老禾其次，为168.3 cm，分别较得我禾高27.6 cm 和24.4 cm；其余品种株高为143.9～163.5 cm。穗长，高红糯最长，为19.3 cm；三太须禾其次，为18.3 cm，分别较得我禾长2.7 cm和1.7 cm；其余品种穗长为15.7～18.2 cm。穗实粒数，杉树皮最多，为153.1粒/穗；白融禾其次，为145.9粒/穗，分别较得我禾多17.0 粒/穗和9.8 粒/穗；其余品种穗实粒数为128.7～144.5 粒/穗。结实率，万老禾最高，为87.3%；高红糯其次，为87.0%；得我禾和三太须禾最低，均为81.9%，万老禾和高红糯分别较得我禾高5.4%和5.1%；其余品种结实率为81.9%～85.4%。

表3 参试品种的农艺性状

3 结论

对8个糯禾品种进行大区对比试验，结果表明，高红糯的产量最高，达440.4 kg/667m2，比得我禾（371.9 kg/667m2）增产18.4%；其次是白融禾，产量为410.9 kg/667m2，比得我禾增产10.5%。高红糯和白融禾的产量明显高于得我禾，建议在黔东南黎平、从江、榕江的香禾糯种植区进行示范推广。