茶文化融入英语专业学生创新创业能力培养的探讨

2022-08-11庄敏

福建茶叶 2022年3期

庄敏

（常州市高级职业技术学校，江苏常州 213100）

当今时代发展的趋势是培养学生的创新创业能力，英语专业教学在培养这一能力的过程中，不仅要让学生掌握一定的专业知识和实践能力，还需要提高他们的意志品质、价值思维等。茶文化是我国优秀传统文化的精髓，对世界各个国家都有重要影响。茶文化中包含着儒家、道家等思想，倡导“平静”“和谐”的环境。不管是在精神上，还是在哲学思想上，茶文化对学生创新创业能力的培养均有极其重要的促进作用。

1 茶文化与创新创业教育的概述

1.1 茶文化

茶文化是我国传统文化的精髓，蕴含着浓厚的文化底蕴，展现了中华民族历史文明的发展历程，是我国非常重要的文化遗产。经过长期的发展，茶文化吸收了很多优秀的哲学思想，形成了当前影响力极强的茶文化。

1.2 创新创业教育及其要求

创新创业教育目标是培养具有创业素质和创新能力的人才，既要培养学生的创业意识、创新精神和创新创业能力，又要根据社会发展需求，针对打算创业的学生群体，分层次的进行创新创业能力教育。创新创业教育活动的要求主要体现在三个方面：首先，要在教育活动中激发学生的创业兴趣。近年来教育要求不断提高，培养大学生的创新创业能力显得越来越重要。因此在创新创业教育教学过程中，教师应当及时更新自身的教学理念，将大学生的创业兴趣充分激发出来，并且将其融入到教育教学活动中，调动他们的主动性和积极性，促进他们创新创业能力的提升。但是从目前的创新创业教学情况来看，大学生的创新创业教育效果不佳，与预期效果还有一定差距。一些大学生在创新创业教育活动中对活动的认识不够透彻，而且还缺少一定的技巧和方法，使得在课堂中所学知识难以应用到实际创新创业活动中。所以，为了有效培养学生的创新创业能力，提高他们的创业成功率，让学生系统的掌握创新创业专业知识，促使学生将这些知识灵活运用到实践活动中。由此可见，在开展创新创业教育活动时，学生的创业兴趣是非常重要的，所进行的教育教学工作应当与学生的创新兴趣结合起来，才能取得理想的效果。其次，在创新创业教育中要融入茶文化内涵。在开展创新创业教学时，融入茶文化内涵是十分关键的。教学活动融入茶文化内涵，不仅提高学生的文化内涵水平，为学生创新创业奠定良好的文化基础，而且还能够完善教学理念，促使学生树立正确的学习理念，教师可以更为有效的引导学生掌握创新创业专业知识，提升学生的文化素养，帮助学生认清当前的创业形势，结合学生自身的实际情况，不断提升创新创业教育效果。最后，需要将知识技能教育与培养学习习惯有机结合起来。在教学过程中培养学生的创新创业能力时，教师要加强知识技能教学与学生学习习惯养成之间的结合，从而有效提升学生的创新创业能力，进一步提高创新创业教育成效。因此在教育教学过程中，教师应当帮助学生分析当前创业形势，了解自身的优势和不足，运用所学知识分析问题和解决问题。在实践教学中，教师要在充分了解学生的基础上，根据学生的学习习惯开展教育教学活动，提升教育教学的针对性和有效性，进而提高学生的创新创业能力。

2 在英语专业学生创新创业能力培养中融入茶文化的重要性

随着高职院校的扩招，大学生毕业后面临的就业压力逐渐增大，很多大学生选择创业发展。在英语专业教学中，教师应当积极融入茶文化，培养学生的创新创业能力，促使学生加深对就业创业教育的认识，帮助学生形成正确的创业观。

首先，应用茶文化能够提升学生的礼仪文化水平。学生在创新创业中，修养水平是非常重要的，而修养水平主要体现在礼仪规范上。通过在专业教学中融入茶文化，可以充分利用茶文化中蕴含的礼仪文化，对学生进行礼仪文化教学。通过学习礼仪文化，学生可以规范自身的言行举止，提高学生的人际交往能力，进而给他人留下良好的印象。茶文化是我国传统文化的精髓，蕴含着浓厚的文化内涵，茶礼仪就是最主要的内容之一。随着茶文化的传承和发展，其礼仪文化在实际生活中有着重要应用。众所周知，茶礼仪具有严格的标准要求。例如，敬茶时应当双手敬茶，表示尊重。倒茶时应当双手托着茶杯，也表示尊重。我们生活周围有很多茶室，同时茶也是我们生活中比较常见的，尤其在人际交往中也有重要应用。因此，在英语专业教学中融入茶文化，不仅可以让学生掌握更多的礼仪规范，提高学生的修养水平，而且还能更好的传播茶文化，促使创业活动的顺利开展。

其次，应用茶文化能够促使学生增强团队协作意识。我国茶文化中蕴含着道家的“和谐”思想，注重人与人之间的和谐发展和融合发展，这一点为学生创新创业能力的培养提供了方向。在英语专业教学中融入茶文化，要求学生与他人要和谐相处，正确处理人际关系，从而增强他们的团队协作意识，提高自身的人际交往能力。在社会发展中，人不是独立存在的，社会也讲究合作。因此，为了更好的适应社会发展形势，在创业中取得成功，就要树立合作意识，积极利用身边的资源，提高自身的团队协作能力。除此之外，茶文化是我国宝贵的文化精髓，通过学习茶文化可以更好的传承和发扬我国传统文化。英语专业学生的知识体系得到完善，为学生创新创业能力的培养提供坚实的理论基础。

最后，应用茶文化能够提升学生的创业效果。在英语专业学生创新创业教学中，融入茶文化可以提升学生的审美能力。这是由于茶文化中包含着丰富的教育资源，比如茶艺表演、茶画等，通过学习茶文化可以提升学生的艺术水平，进而提升他们的审美水平。茶文化中还有多样化的艺术表现形式，通过茶文化的融入可以让学生学习到丰富的艺术文化，从而促使学生提升自身的艺术修养和艺术审美能力。同时，茶文化体系中还蕴含着丰富的艺术形式，通过学习这些艺术形式，学生可以真切的感受到茶的平静，然后不自觉的安静下来思考。可见茶文化还能陶冶学生的情操。因此，在创新创业能力培养中，融入茶文化可以提升学生的审美能力和艺术修养水平，培养学生的独立思考能力，让学生可以冷静的思考创业中遇到的难题，从而有效提升创新创业效果。

3 茶文化融入英语专业学生创新创业能力培养的途径

要想有效培养英语专业学生的创新创业能力，在英语专业教学中要注重茶文化的融入。通过茶文化丰富英语专业教学内容，激发学生的学习兴趣，让学生在以后发展中更具社会竞争力，提高学生创业成功率。

3.1 设置专门的茶文化课程，继承和传播茶文化

在英语专业创新创业能力培养中，茶文化起着重要作用。在开展英语专业创新创业教学过程中，要重视茶文化的融入。学校可以根据实际情况设置茶文化必修或者选修课程。根据学生的个性化需求，开设不同内容的茶文化课程，能够激发学生的学习兴趣，吸引更多的学生参与茶文化课程学习，进而更好地传播和普及茶文化知识。由于学生的兴趣不同，可能有一部分学生对茶文化知识并不感兴趣，因此学校可以将茶文化课程设置成选修课，吸引更多感兴趣的学生学习，从而有效提升学生的茶文化水平，提高学生的创新创业能力。对于英语专业的学生，学校和教师都应当鼓励并引导本专业的学生选择茶文化选修课程，通过学习茶文化，学生可以学习到更为丰富的创业技能知识，从而提升学生的创新创业效果。除此之外，茶文化还应当将茶文化融入到专业教学中，在日常教学环节中渗透茶文化，加强对茶文化的教学，让学生加深对我国传统文化的理解和认知，促进学生知识体系的完善。

3.2 创新教学模式，提高英语专业学生的人际交往水平

我国的茶文化中蕴含着浓厚的文化底蕴，其中的思想体系与英语专业学生创新创业能力的培养有共通之处，因此将茶文化融入英语专业学生创新创业教学过程中，能够丰富教学内容，提高学生分析问题和解决问题的能力，促使学生妥善解决创业中的难题。在实际教学中，应当安排好茶文化教学的时间，最好将茶文化教学安排到最后一个学年，因为这时候学生需要为就业或创业做好准备。在茶文化教学过程中，教师要积极创新教学模式，运用体验式教学方式调动学生的主动性，让学生自主学习，从而锻炼学生的自主学习能力。例如，在实际课堂教学中，让学生体验泡茶和品茶。不同季节的茶叶是不同的，茶叶的冲泡方式不同，所用茶具也应有所差异。在体验过程中让学生学习到更多的茶文化知识，并且将疑惑大胆的提出来，让学生以学习小组的形式进行探讨，交流不同的看法。在体验式教学过程中，教师还要有意识的引导学生将所学的茶文化知识灵活运用到创业活动中，从而提升学生在创业中的人际交往能力。

3.3 构建健全的创新创业教育体系，提高创业成功率

茶叶市场一直处于发展中，要想有效提升学生创业成功的几率，教师可以引导学生到茶叶市场实地调查，并对市场情况做出科学合理的分析。根据分析结果，制定出合理的创业计划。这些都需要健全的创新创业教育体系的支撑。因此，在英语专业教学中，学校和教师应当构建健全的创新创业教育体系。例如，在实际教学过程中，教师可以适当的拓展教学内容，鼓励并引导学生学习课外知识，并且运用开放性的教学方法，引导学生在课堂上分析当前茶饮品市场的发展方向，并且与学生共同分析和探讨。通过这种方式，让学生将所学专业知识与茶文化知识融合起来，提高学生的创新创业能力。例如，以市场上热销的茶饮品加多宝为例，分析该企业的市场营销方式，正是由于人们对健康的关注度越来越高，注重茶饮品的健康，企业推出加多宝之后才能受到人们的青睐。让学生了解当前茶饮品市场的发展趋势，为以后的创新创业提供一定的参考。

3.4 适当拓展课程内容，让学生更加深入的理解茶文化内涵

为了更好地培养学生的创新创业能力，学校可以组织多样化的茶文化活动，充实课程内容，将对茶文化的应用上升到新的高度。比如，学校可以邀请专业或者行业的成功人士到校参加研讨会，给学生提供与专家沟通交流的机会。也可以组织学生到当地的茶园观看或者体验茶叶的采摘。在教学完成后可以为学生布置实践性的任务，让学生在完成任务的过程中锻炼自身的创新创业思维，进而提升创新创业能力。比如，可以为学生布置茶叶冲泡任务，让学生尝试用不同的茶叶，体验不同的冲泡方式，并总结其中存在的异同点。然后让学生在课堂上交流和探讨，让学生认识到更多的知识。通过这种方式，让学生在知识和行为上统一起来，进而培养学生的创新创业能力。

3.5 组织多样化的实践活动，提高学生的综合素质

在学校校园文化中，社团文化占有重要的地位，在融入茶文化的过程中，学校可以开设与茶文化相关的社团，吸引学生参与进来，从而将更多的茶文化知识传播出去，让更多的学生了解茶文化，学习茶文化。同时，还可以组织丰富多彩的社团活动，比如品茶会、茶吧等。通过多样化的社团活动，提高学生的知识应用能力，也可以让学生积累更多的实践经验，为以后的创新创业活动提供助力。此外，教师还可以组织学生参加社会上的茶文化活动，比如茶艺表演等，让学生真切的感受到茶文化的魅力，不仅丰富了学生的学习生活，而且还能增加学生的实践经验。