如何减少热应激对母猪的影响

本刊编辑/乔春玲（编译）

热应激对养猪业，尤其是哺乳母猪来说是一个挑战。采取有助于母猪应对热应激的饲养管理措施，可以最大程度地提高母猪的生产成绩，减少养猪场的经济损失。

在夏季或常年高温的热带地区，猪肉生产会受到热应激的影响。热应激会造成猪生长速度慢，饲料转化率低，猪肉品质下降，猪的繁殖能力下降，母猪生产性能差和死亡率增加（主要是对母猪和商品猪），这些都最终转化为养猪场的经济损失。例如，美国养猪业每年由于热应激造成的损失估计接近10亿美元。

哺乳母猪极易受到热应激的影响。热应激导致母猪的采食量减少、泌乳量下降，体重减轻，活仔数减少。

热应激也影响母猪的生殖周期，使母猪断奶后发情延迟甚至不发情。此外，热应激造成胚胎损失，从而降低了母猪分娩率和出生仔猪数，而且会增加母猪的非生产天数。初产母猪对热应激是最脆弱的群体。

可以采用一些管理策略来改善处于高温环境中母猪的舒适度。通过使用蒸发冷却系统（即所谓的“湿帘”或滴水喷头）、增加通风速率和使用具有导热性能的地板材料，可以保持哺乳母猪处在适当环境温度中。

其他管理策略包括给母猪提供充足的新鲜饲料和饮水，在1 d中的凉爽时间段内喂料，促使母猪在白天减少躺卧以刺激水和饲料的消耗。日常工作如发情检测和输精安排在早上进行，以避免高温影响。

热应激下对母猪哺乳期进行采食管理，是母猪养殖场需要重点注意的。

热应激下，猪的采食量会减少。最大限度地提高猪的采食量，可以通过提高母猪哺乳期饲料的营养水平来改善营养物质摄入量。可以通过增加饲料中油脂含量和减少粗蛋白质或粗纤维的含量来实现。

其他营养策略包括使用饲料添加剂，可以增加母猪的采食量或添加生物活性化合物，可以帮助母猪加强对热应激的适应性。环境温度过高时，母猪的呼吸频率会增加，血液从组织和器官流向皮肤，将代谢热量传递到环境中。血液重新定向会引起母猪的一系列的不良反应，如脱水、器官损伤、肠道通透性加强和炎症。因此，母猪日粮中，添加减少肠道通透性和炎症的成分是令人感兴趣的，这包括抗氧化剂（例如，维生素 C、维生素E、硒、具有抗氧化特性的饲料添加剂等）。

植物源性饲料添加剂可以增加母猪哺乳期饲料摄入量。

植物源性饲料添加剂（PFA）是一组来源于草本植物、香料和其他植物的天然物质。PFA的主要益处与抗氧化性、改善适口性和刺激猪的采食量有关。

PFA，特别是精油，抗氧化作用有两种不同的作用模式。根据分子结构的不同，精油可以清除活性氧类，从而中和它们。其次，精油可以通过增加抗氧化酶的产生来支持内源性抗氧化系统。超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）是必需的抗氧化酶，它们可以抑制有害的活性氧（ROS）。一项对母猪的研究表明，添加PFA化合物可以刺激这些酶的合成，从而支持内源性抗氧化系统功能。见表1。

表1 DFA对妊娠母猪和泌乳母猪血液中抗氧化酶的影响

一种植物混合物（精油，黄酮类化合物，刺激性物质和黏液）已被证明可以提高哺乳母猪的采食量。在不同的生产条件下进行了7项研究。在每项研究中，母猪在整个泌乳期分别饲喂对照日粮或添加这种植物性混合物（400 g/t）的日粮。结果表明，与对照组相比，补充植物源混合物的泌乳母猪的采食量持续提高（平均增加了7%）。这些数据表明，添加这种特殊的植物性物质的饲料配方，可以增加母猪哺乳期饲料的摄入量。

结论：热应激对养猪业，特别是泌乳母猪来说是一个严峻的挑战。应采取一些管理措施和饲喂干预措施，帮助哺乳母猪应对热应激，以最大程度地提高母猪的生产性能，减少养猪生产者的经济损失。采用植物性饲料添加剂，可以被认为是能够增加母猪哺乳期饲料摄入量的营养策略之一。

（编译自：https://www.pigprogress.net/article/reducing-the-impact-of-heat-stress-in-lactating-sows/）