农业圈热闹不断 中国农业未来可期

张卫

近期，农业圈十分热闹，先是新东方的双语农产品直播间突然爆火，接着是“中国杨梅60元一颗出口迪拜”的新闻冲上热搜榜。在国家大力推进乡村振兴的背景下，这两条热度极高的新闻让全国近2亿的农业劳动者看到了希望，也昭示了中国农业未来的发展方向。

教培大佬转战助农直播

“互联网+”让农业实现腾飞

2021年的“双减”政策，让教培大佬俞敏洪不得不进行转型，而他转型的方向出乎所有人的意料——助农直播。

2021年10月27日，由北京新东方迅程网络科技股份有限公司全资控股的东方优选（北京）科技有限公司成立，注册资本1000万元，法人孙东旭，该公司经营范围中即包括销售鲜肉、禽蛋、水产品、新鲜水果、新鲜蔬菜、食用农产品、饲料、化肥、低毒低残留农药等。

11月7日晚间，俞敏洪在个人的抖音直播间表示，新东方未来计划成立一个大型的农业平台，自己将会和几百位老师通过直播带货，整合上下游资源，让农民转型，让青年农民愿意回到农村，让更多的留守儿童能在父母的陪伴下成长。

12月28日晚，俞敏洪在抖音正式开启了首场助农带货直播。当晚，新东方旗下直播带货平台“东方甄选”正式上线，在三个多小时的直播中，俞敏洪全程出镜，在直播间内销售了大米、车厘子、褚橙、苹果等多个品类的产品，涵盖生鲜、蔬果、粮油、零食等。据新抖平台数据显示，当晚俞敏洪直播间的累计观看人数达到186.96万，在线人数峰值为3.3万，GMV（商品交易总额）为490.84万元。

虽然战绩也不错，但和同样在抖音直播首秀就创下1.1亿元销售记录的罗永浩相比，俞敏洪的成绩还是有点拿不出手。而之后的成绩更惨，最初的2个月，东方甄选共直播了26场，总销售额只有454.76万元，甚至比不上俞敏洪的首秀成绩。后来在俞敏洪的引流和新东方在线团队的努力下，东方甄选逐渐走上了正轨，但销售额却平平无奇，仅仅维持在100万元上下。

直到今年6月，自黑撞脸“兵马俑”的董宇辉凭借一己之力，把自己和东方甄选直播间推上了热搜榜，而他们上热搜的原因在于在直播间开启了带货+英语教学模式，被评价是“最有文化的直播间”“最安静的直播间”。

在其他的直播间，别人的直播话术都是“三二一，上链接！”而在新东方的东方甄选直播间，主播们会普及英语、地理、自然等各种知识。以新晋网络红人董宇辉为例，他在介绍到商品的特点时，会熟练地从身旁抽出一块白板，讲解这些特点如何用英语表达。除了捎带着教英语，董宇辉还时不时地变换身份，比如历史老师、哲学老师、语文老师、生物老师、地理老师，甚至是脱口秀演员，高级段子、人生哲理、名人诗句，信手拈来。

从英语教学，到历史地理，再到人文哲学，东方甄选的直播间从卖货变成了“上网课”。有网友表示，“我刚进直播间，以为是新东方在卖课，看了一会儿才发现是在卖货，太上头了。”在直播间评论区，也有不少围观者直言，“就是冲着免费的英语来的。”“没想到有一天会在带货直播间里学英语”。网友们还戏称，一时间，竟然不知道该下单还是记笔记。

正是凭着独特的直播方式和内容，东方甄选成了直播界的一股清流，并在两三天内迅速走红。

数据显示，走红后的6月11日，东方甄选直播18小时17分钟，预估销售额达1992.17万元，相比开播之初增长了40倍，最高在线人数8.86万;13日累计开播15个小时，销售额超2000万;到了16日，直播间粉丝数突破一千万，更是创下6401万元的销售额。虽然接下来的几天东方甄选的热度逐渐下降，但目前已拥有1800万粉丝，而且依旧位居抖音直播间人气榜的榜首。

面对未来，俞敏洪曾向员工阐述他关于新东方助农的构想：除了通过直播带货、打造农产品电商平台等方式，让优质的农产品和消费者能够对接起来，增加农民收入，新东方还可以发挥培训和在线技术优势，开展线上线下农业教育培训，帮助农民开阔视野、提升素养，转型为现代新农人，帮助农业公司管理者提升管理水平，多途径推动农业产业升级，最终助力乡村振兴，让人们愿意扎根乡村。

从俞敏洪的构想中不难看出，“互联网+”在其中扮演了重要的角色。在过去，农业主要是靠天吃饭，农民靠着上一辈传下来的经验进行种植，不仅生产效益提不上去，经济效益也难有突破。如果再遇到灾害性天气，一年的辛苦就都白费了。随着“互联网+”时代的到来，农业的生产方式、产业模式、经营手段都发生了显著的变化，对农业经济各方面的发展产生了非常明显的影响，有效推动了农业的现代化发展。

为了大力发挥“互联网+”在农业发展方面的作用，国家层面也积极出台各项文件、措施。2020年，农业农村部印发《数字农业农村发展规划（2019-2025年）》，提出到2025年数字农业农村建设取得重要进展，农产品网络零售额占农产品总交易额比重达15%，农村互联网普及率达70%。同年，农业农村部制定《“互联网+”农产品出村进城工程试点工作方案》，提出要构建基于互联网的供应链管理模式，提升益农信息社的農产品电商服务功能，加强农产品品牌建设和网络营销等。2022年的中央一号文件提出，要大力推进数字乡村建设，推进智慧农业发展，促进信息技术与农机农艺融合应用;加强农民数字素养与技能培训;拓展农业农村大数据应用场景等。相信在国家的大力支持下，我国农业将在“互联网+”的助力下实现腾飞。

60元一颗的杨梅出口迪拜

农产品的出路在于提高品质

近期，除了俞敏洪的助农主播间走红，杨梅也以#中国杨梅60元一颗出口迪拜#的话题登上热搜榜，引起人们的广泛关注。

这条关于杨梅的热搜来源于一则报道。报道中称，浙江省台州市仙居县某农业开发公司这次出口迪拜的杨梅总共40箱约500公斤，价值1.2万美元，折合人民币8万多元。其中，每箱里面有30盒杨梅，每盒有15颗大小约为20-25克标准的东魁杨梅。公司负责人表示，这些杨梅在当地（迪拜）商超的销售价格能达到每颗8-10美元，折合人民币约60元。

不过，细心的网友按照报道所述情况计算发现，出口价格折合人民币每颗约4.4元，而非报道中所称的60元。对此，上述公司负责人吴先生向媒体表示，网友质疑的“8万元售价”和“一颗60元”两个价格，其实是进货价和零售价，算账的时候不能把两者直接换算。仙居县某农场负责人称，准确来说，不是出口价格那么贵，而是在迪拜那边卖那么贵。

虽然，人们最终发现这个热搜话题是一个大乌龙，但每颗杨梅的价格达到4.4元也不算低了。而且，据仙居当地人介绍，仙居是“中国杨梅之乡”，盛产东魁杨梅，杨梅的品级不一样价格也不一样。直销的一级杨梅280元一箱、特级杨梅380元一箱、顶级杨梅680元一箱，一箱大概6斤，算下来一级杨梅每斤约46元、特级杨梅每斤约63元、顶级杨梅每斤约113元，最贵的皇冠级颗粒装每颗算下来约21元。

价格能卖到这么贵，自然品质是上乘的。据了解，与其他品种的杨梅相比较，东魁杨梅的果肉更加偏向于紫红色，肉柱较粗，且个头要比普通品种的杨梅大上好几倍，据说单个东魁杨梅有乒乓球那么大。东魁杨梅中含有的可溶性固形物为13.5%，果实中的糖含量为10.5%，果汁含量为74%，而酸含量仅为1.35%，可食率为94.8%。肉厚味浓、汁多却不那么酸，这就是东魁杨梅优于其它一众杨梅品种的原因。

其实除了杨梅，因为品质高而卖上高价的农产品不在少数。普通西红柿一斤也就是两三元，但在寿光，“崔西一品”西红柿因为口感独特，每斤能卖到10元;在昆明，生长在海拔2460米高寒山区的“东川大洋芋”蒸煮后呈金黄色，质地酥松、口感极佳，价格高达每公斤15元;在山东，采用发酵床养殖技术和半散养的方式，以有机茶叶为饲料养殖的“茶香猪”肥而不腻，肥肉呈透明状，肌氨酸是普通黑猪的两倍，价格高达每斤139元……

对于农民来说，辛辛苦苦种出来的农产品最怕卖不出去、卖不上价。俗话说“物以稀为贵”，对于农产品来说也是如此，只要农产品品质够好、质量够高，自然能抬高身价。

从5月28日到6月21日，四川、湖北、河南、安徽、江苏、陕西、山东、河北、山西等9省已收获“三夏”3.01亿亩，收获进度达99.2%，全国大规模机收基本结束。虽然去年秋汛导致多地小麦晚播，再加上疫情影响农资农肥进村，但在中央财政的支持下、“四补一促”技术的帮助下，今年全国小麦比去年增产，丰收已成定局，为全年粮食稳产打下了坚实基础。可以说，这样的丰收着实来之不易。

饭碗端得稳了，碗中的饭也要吃起来更香，提高粮食品质是近年来我国粮食生产的发展趋势。在保稳产丰收的同时，各地还在着力优化种植结构，今年优质小麦面积继续扩大，品质也进一步提升。

中国农业的未来——现代、智慧、生态

那么，未来中国的农业将如何发展？近期，中国工程院院士刘旭、李文华、赵春江领衔开展的中国智慧生态农业相关研究成果发布，提出了未来30年应坚持发展“现代智慧生态农业”这一基本方略。

刘旭表示，要实现农业强而永续、农民富而体面、农村美而生态的美好愿景，不仅要提高产品产量，还须提高产品质量、确保食品安全;不仅要提高土地产出率、获得经济效益，还应发挥生态系统的多种环境服务功能并促进农村的可持续发展，确保农产品质量与国内外市场的竞争力，并能紧跟国际农业技术和管理发展前沿。这就需要探索一条综合发展的道路。在总结农业发展的经验与问题以及研判未来发展趋势的基础上，发展现代智慧生态农业，即强化生态理念和智慧手段，结合现代生物技术与装备技术应用，与农业现代化和乡村振兴战略的要求高度吻合，是我国未来农业发展的必然选择，是具有中国特色、适应中国国情的农业可持续发展道路，可作为我国未来30年的基本方略。

赵春江表示，现代智慧生态农业聚焦“智慧、生态、现代”三个关键词，是以生态为主线，以智慧为手段，突出以生物技术和信息技术为支撑的现代农业。它是通过先进的多领域的科技与生产深度融合，大幅提升农业生产力与效率，通过人工智能、大数据、云计算实现产前生产资料科学衔接、产中生产要素精准配置、产后产品供需完美对接，通过农业产业链中物质系统良性循环，实现资源高效利用与生态功能持续提升，最终实现生产、生态和生活协同共荣，生物技术、信息技术和装备技术耦合发展，现代化、智慧化和生态化融合，效率、效益和效果并举的农业发展基本方略。

刘旭说，发展现代智慧生态农业，核心是要实现农业发展的两个基本目标。一是确保国家粮食安全目标。这依赖于信息技术、生物技术、装备技术的创新和突破，实现粮食生产规模化和現代化。二是实现高效绿色高值农业与永续发展目标。至2050年，绿色、安全、营养型蔬菜水果产量大幅增长，农业生产实现“碳中和”，生态环境得到根本改善，形成资源利用高效、产地环境良好、田园风光优美的农业永续发展格局。

那么，我们该如何推进农业的“现代化、智慧化、生态化”？三位院士都表达了自己的看法。

刘旭表示，“高效”始终是现代智慧生态农业的出发点和落脚点，因此发展现代智慧生态农业首要是推进效能提升战略，提高农业生产率。首先，进一步夯实“藏粮于地”，不断提升“藏粮于技”，切实创新“藏粮于策”，而“藏粮于技”的重点是基于现代生物技术培育高产、优质、抗逆和适应性广的新品种，这是农业生产产量增长贡献最大的技术。其次，提升农业科技创新能力，加强生物种业、生物制品和生物处废（废弃物生物处理）创新与应用，建立现代智慧生态农业的科技创新体系。最后，提高农机装备的信息感知、智能决策和精准作业能力，大力推进农业生产全程机械化、装备智能化、服务社会化、管理智慧化，实现农产品生产和加工现代化。

赵春江表示，发展现代智慧生态农业要推进系统优化战略，推进智慧农业技术在农业生产全过程的应用，实现生产智能化、作业精准化、管理数字化和服务网络化。“农业现代化，种子是基础”，要推动现代信息技术与育种深度融合，抢占农业智能设计育种技术及其产业发展制高点;利用人工智能和多组学综合技术解析生物物质形成机制来精准调控动植物生产发育及其代谢途径，实现精准种植养殖;全面构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的信息高度对称的现代化智慧农产品供应链，提高农产品流通效率;构建智慧化的农业农村综合信息服务网络，促进科技、人才、土地、资金等要素科学化配置。

李文华表示，推动资源高效循环利用战略，是发展现代智慧生态农业的必由之路。在宏观层面，通过区域资源、生态与产业布局优化配置和农业功能拓展，提高农业生态系统功能与农业生产的生态化水平，比如促进农业文化遗产发掘与保护，推动以农业系统为本底的具有自然文化教育功能的休闲农业、乡村旅游发展。在中观层面，发掘多样种植、种养结合、农林复合、景观优化等农业生态系统，实现农业生产系统物质的有效循环。在微观层面，推进生物处废、水肥精准控制等技术应用，实现农业生产全过程废物处理，减少农业生产对环境的影响。

发展现代智慧生态农业是一个复杂的系统工程，也是一个需要花费几十年才能实现的愿景。不过，只要我们选择的路是正确的，就应该大踏步地往前走，一步步朝着这个伟大的目标迈进。