园艺专业园艺植物昆虫学课程教学改革与探索

2022-07-06李瑞玲

安徽农业科学 2022年12期

李瑞玲

摘要为助推乡村振兴，培养优质应用型农业人才，对园艺植物昆虫学课程进行教学改革：教学内容方面，加强实践教学环节，融入思政元素，拓宽知识面;以学生为主体，采用线上线下混合式教学模式;建立教学素材库;完善成绩考核办法。通过对该课程的教学改革，激发了学生的学习兴趣，增强了学生学习的主观能动性，提高了学生的思维创新能力和操作能力。

关键词园艺植物昆虫学;教学改革;应用型人才

中图分类号 S-01 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2022）12-0261-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.12.067

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Teaching Reform and Exploration of the Course in Horticultural Entomology for the Major of Horticulture

LI Rui-ling

（College of Agriculture and Bioengineering，Heze University，Heze，Shandong 274000）

Abstract In order to promote rural revitalization and cultivate high-quality applied agricultural talents， the teaching reform of Horticultural Entomology was carried out.First，the teaching contents include practical teaching， ideological and political education and other knowledge outside the textbook.Second，taking the students as the centre in teaching，we implemented blending learning online and offline methods.Third， the teaching material library was established.Fourth，the course evaluation methods were improved.In the paper，the purpose was to stimulate students’ interest， to enhance students’ subjective initiative， to improve students’ innovation ability and practical ability.

Key words Horticultural Entomology;Teaching reform;Applied talents

隨着乡村振兴战略的实施，应用型农业人才缺失现象日益突出。具有涉农专业的高校是培养农业人才的阵地。园艺植物昆虫学是园艺专业的一门基础课程，同时也是一门以园艺植物害虫防治为主的技术性和实践性都较强的应用性课程，对农业人才的培养有重要的积极作用。但传统的园艺植物昆虫学课程教学中存在的不足：教学手段单一，重理论轻实践，以老师为主体的灌输式教学模式严重制约高素质、应用型农业人才的培养。鉴于此，结合信息技术的应用，笔者以菏泽学院园艺专业本科生为研究对象，对园艺植物昆虫学课程教学进行改革和探索。

1 教学内容改革

1.1 加强实践教学环节

园艺植物昆虫学课程的主要内容包括昆虫基础理论知识和应用知识两部分，内容烦琐、不易被记忆。传统的教学模式以室内上课为主，教师把大量的理论知识传授给学生，学生多数被动接受，师生有效互动少，教学质量不高。意识到这点后，根据具体情况，增加了实践教学的多个环节。

只要条件允许，能在室外上课的理论内容，尽量把学生拉到室外去上，如4—5月，蚜虫大量繁殖的时期，在室外讲授昆虫的生殖方式——两性生殖、卵胎生、孤雌生殖，从蚜虫这个实例中都能得到印证。

实验课共8个，根据植物受害部位和昆虫口器类型分为6类6个实验，外加1个昆虫田间调查实验和1个药效实验，传统的实验方式大多是在室内进行，现在都设置在室外进行。校园中植物种类繁多，用于绿化观赏，往往疏于管理，造成昆虫种类较多;加之，校园园林植物多数与园艺植物亲缘关系相近或同类，因而发生的昆虫种类也较相近;由于各方面的原因，学生也不可能经常去田间调查昆虫。所以，校园成为园艺植物昆虫学课程室外教学的良好场所。室外上课有以下好处：学生自己采集昆虫、自己观察（昆虫形态、寄主植物、为害状、生活习性等），老师适时讲解，激发了他们的好奇心，学生爱问问题的多了，学生的思维能力和发现问题、解决问题的能力得到锻炼。

实习课共2天，第1天到校外的农田进行昆虫标本采集，第2天对采到的昆虫于实验室内进行整理（整姿、插翅）分类。实习时间一般选在6月前后。3～5人一组，协同完成50种昆虫标本的采集和制作任务。同时，要求学生们收集田间见到的农药包装袋或包装瓶，查看上面的使用说明或注意事项，农户使用的这些药剂往往效果较好。这样做的目的是使学生对农药不再感到陌生、难记。在采集昆虫过程中，同学们了解了一些昆虫的生活场所、寄主植物、为害症状、习性和一些天敌昆虫种类等。18级园艺本科班的这届学生素质较高，2021年6月初，尽管实习那天天气很热，但他们寻找昆虫的激情很高，并采到多种以前从未亲眼见过的昆虫种类或现象，如小飞蓬根部的蓝绿色根蚜、斑衣蜡蝉3龄若虫蜕皮变4龄若虫的过程等;他们都是00后的孩子，在实习过程中，配合得非常默契。

另外，如果课余时间充足，鼓励学生饲养一些容易饲养、生命周期短的昆虫，以便了解昆虫的孵化、蜕皮、化蛹、羽化、生殖等专业名词和发育过程，如饲养异色瓢虫，它产的卵是黄色的、成堆的、竖立排列的，孵化后幼虫是黑色的等;如饲养霜天蛾幼虫，低龄幼虫体色是绿色的，末龄幼虫体色却是紫红色的，在野外很可能把这2种不同体色的霜天蛾幼虫当作2种昆虫。只有亲眼所睹，对专业名词才会理解深刻;同时也会发现许多有趣的现象，激发更强烈的兴趣。

为了巩固学生们的实践知识，期末试卷中会出现相当一部分来自生产实践的考题，从而引起学生们对实践知识的再次重视。

以上实践中观察到的昆虫或现象或对昆虫的采集，对学生来说都是新奇的，不但会引起他们学习昆虫的兴趣，可贵的是激发了他们研究昆虫的热情，这2年的毕业生中都有学生报考昆虫方面的研究生。

1.2 课堂教学融入思政元素

“坚持立德树人，把思想政治教育贯穿教书育人全过程”是习近平总书记对高校人才培养工作讲话精神的核心要义[1-2]。课堂不仅是传授知识的地方，也是育人的場所。如何将知识传授和人生价值引领统一融合也是园艺植物昆虫学课程教学的目标之一。在讲授园艺植物害虫防治时，要求学生们首先选用农业防治、物理防治和生物防治等环保方法，尽量减少化学农药的使用，目的是使学生学会保护生态环境;在讲授昆虫生态对策时，启迪学生每种生物都有其生存的法则和存在的意义，人类也是如此;因而，在遇到挫折或失败时，应积极寻找应对措施，而不是怨天尤人、自暴自弃;在讲授蝗虫时，结合当地的蝗虫养殖，借机发问学生蝗虫是人类的朋友还是敌人，趁机启发学生身边的人既有好的一面，也有坏的一面，要用包容的心态来看待别人，尽量多看别人的优点，取长补短，提高自身修养。

1.3 结合社会经济发展，拓宽知识面

在这2年的教学中，发现一个现象：越是课本外的、与经济有关的内容，学生越喜欢听。如某某通过养殖黑水虻，赚了一笔黄金。学生之所以喜欢这类内容，可能与他们将来的就业有关，就业是他们迟早要考虑的一个问题。抓住学生这个特点，在上课前，根据要讲的内容，提前查阅一些资料（如蝗虫、蝉的饲养、生活习性等，多数是短视频），上课时选择适当时机播放。这样既增加了学生的知识面，又激发了他们学习昆虫的热情。

2 以学生为主体，采用线上线下混合式教学模式

传统的教学，老师在黑板上板书或用多媒体放映的方式，把知识传授给学生。这种形式比较单一，激不起学生学习的热情，笔记记得不少，记在脑子中的内容不多。随着信息技术的发展应用，教学手段也变得多样化。为了提高教学效果，借助信息技术——手机、电脑、网络，采用线上线下混合式教学模式。

线上线下混合式教学模式在高校已广泛展开，并取得明显的效果[3-4]。但不同课程采用的混合教学模式也不尽相同。在园艺植物昆虫学课程教学中，坚持2个原则：学生是主体、教师是引领人;学的东西应当有趣、实用。

2.1 线上教学

本着以上原则，在学校的网络学习平台——学习通上建立了该课程，对上传的材料进行充足的准备、精心的筛选。教学课件尽量精短，10～20 min即可阅读完，阅读权限设置在上课前1 d 23：00前，这作为课前预习;讨论话题或课上检测题3～5个，内容来自于课件或相关的小视频（提前上传、作为任务点，一般没时间限制），上课时择机使用;课后作业侧重于判断题和选择题10～20个，占用时间少，且知识涵盖面广，这作为课后复习。及时批改学习通里学生的作业，发现错得多的题型，以语音的形式在QQ群（为了便于师生交流，开课初期，让班干部建立一个课程QQ群）讲解;查看学习通里的统计报告，发现学习没跟上的同学，及时通知提醒。

2.2 线下教学

传统的课堂讲授可以做到师生面对面的有效交流和沟通：上课时学生的精神面貌可以反映出学生的学习热情，师生问答顺畅与否反映学生对知识的掌握程度。因而，老师不但要事先设计好教学内容，而且还要注意学生的上课动态，必要时作适当调整，引导学生专心听课、积极思考。根据线上的准备工作，课堂工作安排：5 min的答疑解惑环节，学生提出上次课不明白的地方或与课程有关的生活中的疑问，老师给予解答;5 min小测试，检测学生对课件内容的预习理解情况;20～30 min的重点知识讲解或拓展，其间有1段10 min左右的相关视频播放;5 min的话题讨论或抢答;5 min的课堂总结。

有了线上的预习工作，课堂上学生们带着问题听课，听课效率大幅度提升。

3 建立教学素材库

手机作为一种现代信息工具，便于携带且拥有强大的拍照和录制功能[5]。学生在实践过程中随手拍下或录下昆虫及害虫为害症状等相关图片和视频，并将这些图片和视频经过筛选、分类、剪辑和处理后发给老师[6]，由老师整理归档后，建立教学用影像资料素材库，供以后的师弟师妹们使用。为了保持学生的兴趣，这些照片或视频需要给成绩（见后一节——完善考核办法）。实践中拍摄的照片或视频，都是当地的昆虫资料;而学生来自全国各地，因而建立起来的影像资料素材库的局限性就显示出来。借助外地学生节假日回家的时机，鼓励他们拍摄家乡的昆虫生态照或视频，以补充素材库的不足。在以后的教学中，老师也可以根据具体情况，选取外地的一部分昆虫来讲解，使讲课更有针对性。

另外，如果学生拍的照片或视频数量足够多，质量特别好，可以当作选修学分来计算，毕竟学生付出了太多精力和时间，也学了不少有用的知识。

4 完善考核办法

课程成绩是学生最关注的一个问题。规范、公平、合理的考核评价体系是提高学生重视学习的有效手段[7-10]。园艺植物昆虫学课程传统的成绩考核办法：期末闭卷考试（70%）+实践报告（20%）+平时成绩（10%）;期末试卷内容侧重于对基础理论知识的考查，实践报告包括实验报告和实习报告，平时成绩主要看学生的上课考勤情况。这种成绩考核方式单一，不能客观反映学生的真实学习水平，往往造成学生理论课前不预习、课上不认真听讲、课后不复习、考前临阵磨枪，实践课上偷懒、操作不认真、抄袭别人实践报告等不良现象。对此，调整了该课程的成绩考核办法：期末闭卷考试（50%）+实践报告（20%）+平时成绩（30%）;期末试卷内容侧重于对实践知识（多为实验、实习中强调的内容）的考查;实践报告不是多份报告的总成绩，而是1份多次实验和实习内容总结后的汇总报告：以PPt的形式展现，内容翔实、图文并茂，里面蕴含着学生的多种思维方式和操作技能;平时成绩增进其报效国家和人民的积极情感。

5 结语

立德树人是高校立身之本，课堂教学是育人的主渠道。如何在课堂教学过程中实现立德树人这一根本目标，是每位教师都要认真思考的问题。笔者针对食品物性学课程教学过程中存在的难点，根据新时代社会主义核心价值观发展要求，以食品物性学课程进行混合式教学设计为实际教学案例，引入课程思政元素，将新工科专业知识与思政元素进行巧妙融合。在教学过程中全面贯彻、树立“三全育人”的教学理念，希望对全国“课程思政+新工科”理念的推行提供借鉴与教学思路。

参考文献

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