苹果市场动态评析

杨杰

金莱泰微生物肥的厂家在山东烟台的蓬莱区。20年前，由人饮用的保健品，转为农用微生物液体肥。每天0.6吨的生产量，每年仅生产100天，卖得很慢。目前已经达到每天60吨的生产量。每年生产300天，产销两旺。

蓬莱区应用金莱泰最早、最多，尤其是苹果产业。蓬莱并不是中国苹果产量最多、面积最大的苹果产区，但是苹果平均收购价格在全国却是最高的。蓬莱苹果质量好、产量高，平均每亩苹果净收益高，在全国苹果产区中名列前茅。究其原因，除了品种、生态、传统管理优势以外，当地的“金莱泰+”产品应用技术普遍也是功不可没的。

所谓“金莱泰+”技术，主要包括“金莱泰+4+1修剪”“金莱泰+花粉坐果”“金莱泰+喷灌滴灌”“金莱泰+有机肥”“金莱泰+无人机”“金莱泰+专卖服务”、“金莱泰+互联网”线上线下指导培训等。

现在有成千上万的例子证明“金莱泰+”技术应用效果显著。在当前农业生产资料经营普遍困难的环境下，金莱泰微生物肥却出现厂家产能提高、经销商销售增加、果农增产增收的三方（生产、销售、使用）共赢的好局面。

根据3年来的调研，笔者认为“金莱泰+”应用技术是农业，尤其是果业方面的一项创新性的新技术。

主要表现为，第一：生产中不用或少用化肥、农药（化学杀菌剂、除草剂）的生态种植模式成为现实。在有益的微生物菌群和有机肥共同作用下，土壤得以改良，苹果树根深叶茂，果大色美，味道好，病还少。自然的力量巨大，生态种植的潜力巨大。第二：金莱泰是微生物液体肥，可以直接灌根、涂干，果面、叶面喷施，使用极为方便，省工省力。特别是金莱泰+4+1修剪技术，把复杂的修剪变为简化操作。“金莱泰+”技术基本实现了十不用：不用拉枝，不用刻芽，不用环剥，不用摘心，不用夏剪，不刮树皮，不用垫片，不用梯子，不挖坑，不开沟。在保证丰产优质的同时，大大减轻劳动强度，这就能缓解当前农民老龄化的问题（图1）。第三，2020年我国首次把土壤微生物的发掘、保护和利用提升为国家战略。土壤中80%的有机质来源于微生物，微生物对土壤中碳封存起关键作用，它改善了土壤中的碳氮比，改善根际微生物的组成。提高根的代谢能力，这正符合植物生长规律。金莱泰主要成分是光合细菌类，可进行光合成，有氧呼吸，固氮固碳，且富含蛋白质、维生素、促生长因子、免疫因子，功能上可与抗生素媲美，且具有安全性。所以营养均衡，作用独特，施用后苹果树树体壮而不旺，春梢長，秋梢很短，成花易，无明显大小年，应用后普遍表现为丰产优质（图2）。

总之，“金莱泰+”应用技术在生产环节上创新开拓了传统观念。创新、开拓是我们提升苹果产业发展水平的必经之路，“金莱泰+”应用技术在苹果产区表现良好，值得关注。