咚咚锵，咚咚锵……

希乐舅舅

野炊要包饺子。坝上（地理名词，指河北省向内蒙古高原过渡的地带）的羊肉真的很鲜美，包饺子当然要用羊肉馅儿。但是，我告诉农家院的老板：这羊肉千万别给我绞成肉馅儿，我得让孩子們自己剁馅儿。老板纳闷儿了：“嘿，还有这样的事！”

老板在院子里支上两张桌子，桌子上放上厚厚的木案板，把洗好的羊肉往案板上一放，再准备好四把菜刀。

我先做示范，把大块的羊肉切成小块，然后剁了几下。旁边的孩子们早就按捺不住了，抢着要动手。我就让他们排成四队，每人剁五十下。

对于平时很少干活的孩子们来说，剁五十下也不容易。尤其是这个动刀子的活，属于比较危险的事，大人肯定不会轻易让孩子们干。有的孩子力不够，菜刀下去都是斜着的，五十下要分好几次。有的孩子力倒是不小，却在剁菜板，而不是在剁肉。我连讲带示范，孩子们还是剁不好。

每个人轮流剁了一次，孩子们还没有过够瘾。我又增加了难度——双手双刀剁肉！这五十下就更难了。多数孩子一开始，两把刀总有一把使不上劲，慢慢的，慢慢的，孩子们好不容易才学会了用两把刀剁馅儿。

我还要提高难度，还要让孩子们觉得好玩儿。于是，我又提出要求，按照敲鼓的鼓点来剁肉。我先示范：咚咚锵，咚咚锵，咚咚咚咚咚咚锵！咚咚锵，咚咚锵，咚咚咚咚咚咚锵！

这下子，孩子们又来了劲头儿，嘴里哼了起来：咚咚锵，咚咚锵，咚咚咚咚咚咚锵！咚咚锵，咚咚锵，咚咚咚咚咚咚锵！

当然，并不是所有孩子都能够将菜刀剁的动作和嘴里唱的声音配合得很好，有的是唱得比剁得好，有的甚至只顾得上唱而忘了剁肉。

孩子们第一次这样耍菜刀，第一次这样剁肉，羊肉在鼓点中被剁成了肉馅儿。

同样的事情还发生在西安的半坡遗址博物馆。这里有几项史前文化体验，其中有一项是植物锤染——将采来的植物叶子放到一块白色的粗布上，上面蒙上一层塑料纸，然后用小锤子锤击叶子，将叶子里的汁锤出来，给白布染上图案。

孩子们掌握了基本的方法，锤子声就咚咚地响起来。有的孩子使大劲儿砸，我说：“你这哪是艺术家在做艺术品，简直就是铁匠在打铁呀！”

于是，我让他们锤出鼓点儿来：“咚咚咚，咚咚咚，咚咚咚咚咚咚咚。”

后来，我就教他们一边锤打，一边吟诵前两天背诵的刘邦的《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”

接着，又一边锤打一边吟诵项羽的《垓下歌》：“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何？虞兮虞兮奈若何！”

再后来，就是杜牧的《过华清宫》：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”