包衣对百合种球贮藏期青霉病影响研究

刘春华，王 芳，王伟东，李雪艳，杨迎东*

（1.大连市现代农业生产发展服务中心，辽宁 大连 116039；2.辽宁省农业科学院，辽宁 沈阳 110161）

百合储存一般利用草炭土做基质，通常是贮藏在温度2 ℃、空气相对湿度约85%的环境中。百合鳞茎青霉病常发生于贮藏期，该病主要危害百合鳞茎[1]。当百合鳞茎表面有该病菌存在且在贮藏期间遇到高温、高湿的情况后，病菌就会大量繁殖。病菌从伤口侵入，迅速进入鳞茎内部，使其失去价值造成巨大损失[2]，贮藏期的百合种球由于不断消耗自身营养，生命活力弱也给该病蔓延创造了条件[3]。据统计，在贮藏期间百合鳞茎青霉病平均感染率在50%以上，严重时可达100%[4]。针对百合鳞茎青霉病这一严重问题，国内不少学者进行了研究。Chau‐han 等[5]用风信子种球作为试材研究发现，在9 ℃条件下存储，青霉病在空气相对湿度80% 比50%发病更严重。王彩霞等[6]研究发现当醚菌酯浓度50 mg·L-1、40 ℃时能有效地控制青霉病，但高浓度的醚菌酯会对百合鳞茎造成药害。杨迎东等[7]采用多种农药试剂对百合鳞茎青霉病防治进行了研究，结果发现用50% 咪鲜胺进行处理能有效地抑制青霉病。Bollen[8]将百合种球上分离出来的2 个青霉菌品种Penicillium brevicompaetum和P.corym‐biferum分别接种到含有苯菌灵等农药的培养基上，结果显示这2 种青霉菌对苯菌灵、甲基托布津、噻苯咪哇等化学农药有较强的耐药性，且在普通琼脂培养基上培养90 d 后，耐药性仍未减弱。为了解决球茎类病害，学者们也采用其它方法，诸葛龙等[9]研究包衣在百合生长过程中对百合茎腐病和百合根腐病防治效果。杨群辉等[10]利用魔芋种球包衣技术对软腐病防治取得了成效。李阔等[11]对魔芋种芋包衣技术进行研究。青霉病作为百合贮藏期的主要病害严重影响百合种球的品质，也是现阶段百合种球产业发展亟待解决的重要环节。实践中百合种球常规消毒后加基质贮藏的方法对青霉病的防治效果并不理想。本研究着重研究包衣对百合贮藏期青霉病的防治效果，以探索一种安全实用且效果好的百合青霉病防治方法。

1 材料与方法

1.1 试验材料

自繁切花百合索邦‘Sorbonne’种球，周径14～16 cm；自繁切花百合木门‘Concad'or’种球，周径14～16 cm。

1.2 供试药剂

红薯保鲜剂（购自山东百土威农药有限公司）；种球包衣剂原料组分:CuSO4·5H2O、（NH4）2HPO4、ZnSO4·H2O、Fe2O3、改性淀粉、滑石粉。制备方法如下:取CuSO4·5H2O 35 g 和（NH4）2HPO435 g 混匀，密封20 h 后再加入ZnSO4·7H2O 8 g、Fe2O340 g、改性淀粉110 g、滑石粉1 400 g 混匀，粉碎后120 目过筛，然后再加入滑石粉4 300 g 混匀，制成百合种球包衣剂。

1.3 试验设计

试验共设5 个处理。常规消毒：本试验使用50%咪鲜胺锰盐、1%申嗪霉素杀菌剂各1 000 倍兑水，水温加热至40 ℃，浸泡种球30 min。处理Ⅰ:清水对照（CK），清水浸泡30 min，晾干备贮藏。处理Ⅱ: 用红薯保鲜剂200 倍浸泡，浸泡5 min 捞出，晾干备贮藏。处理Ⅲ:常规消毒，晾干备贮藏放基质。处理Ⅳ:常规消毒加包衣不放基质。即消毒后晾置5 min，用固型百合种球包衣剂包裹均匀，晾干备贮藏，贮藏期不放草炭土基质，用保鲜袋密封。处理Ⅴ: 常规消毒包衣放基质。即常规消毒后晾置5 min，用固型百合种球包衣剂包裹均匀，晾干备贮藏，储存期用进口草炭包埋。每个处理共10 粒，3次重复。放入气调库贮藏。

1.4 贮藏时间

2020 年11 月18 日至2021 年4 月23 日贮藏于辽宁省农业科学院气调库。贮藏条件为温度2 ℃，空气相对湿度85%，基质为进口草炭土。

2021 年4 月23 日调查各处理的染病情况。

1.5 百合鳞茎腐烂病分级标准

0 级：全鳞茎无病；

1 级：个别鳞片发病病斑小，灰色占全鳞茎面积≤1/10；

2 级：较多鳞片发病病斑中等，蓝色占全鳞茎面积≤1/5；

3 级：大部分鳞片发病病斑大，蓝色占全鳞茎面积>1/5；

4 级：大部分鳞片发病病斑大，局部蓝色腐烂占全鳞茎面积≥3/5。

1.6 计算方法

使用DPS（7.05）软件进行单因素方差分析，并采用Ducan 新复极差法进行分析。

防治效果=对照区病情指数−处理区病情指数/对照区病情指数×100%

2 结果与分析

2.1 不同贮藏方式对索邦百合青霉病的防病效果

从表1 可以看出，常规消毒加包衣加基质（处理Ⅴ）在贮藏前处理索邦百合，其青霉病的病情指数最低、防治效果最高，分别达15 和73.6%，优于其它药剂处理及CK，差异极显著。防治效果排序依次为:常规消毒包衣放基质Ⅴ＞常规消毒加包衣不放基质Ⅳ＞红薯保鲜剂200 倍浸泡Ⅱ＞常规消毒Ⅲ＞清水对照Ⅰ。处理Ⅴ比处理Ⅲ对青霉病的防治效果提高95%。由此表明，在常规消毒基础上对索邦百合种球包衣处理可以有效降低贮藏期间的青霉病病情指数，提高防病效果。

表1 不同处理对索邦百合鳞茎青霉病防治效果

2.2 不同贮藏方式对木门百合青霉病防病效果

从表2 可以看出，常规消毒加包衣加基质（Ⅴ）在贮藏前处理木门百合，其青霉病病情指数最低、防治效果最高，分别为39.2 和56.8%，优于其它处理及CK。防治效果排序依次为:常规消毒包衣放基质Ⅴ＞常规消毒加包衣不放基质Ⅳ＞常规消毒Ⅲ＞清水对照Ⅰ＞红薯保鲜剂200 倍浸泡Ⅱ。处理Ⅴ比处理Ⅲ对青霉病的防治效果提高27%。可见，在常规消毒基础上对木门百合种球包衣处理可以有效降低贮藏期间的青霉病病情指数，提高防病效果。

表2 不同处理对木门百合鳞茎青霉病防病效果

3 讨论与结论

某些铜化合物具有杀菌效果，在农业生产中的用途较广[12]。目前，铜制剂类杀菌剂是全球公认高效低毒、环境友好、不易产生抗药性的多点位作用的杀菌剂，由于其附着能力较强，药效持久，可长时间阻止病原菌侵入植株体内，因而对细菌性病害和真菌性病害都有较好的防治效果[13-16]。本研究中，选用自主研制的种球包衣剂，其主要成分为Cu‐SO4·5H2O、Fe2O3、ZnSO4·H2O、（NH4）2HPO4、滑石粉和改性淀粉，CuSO4·5H2O、（NH4）2HPO4和ZnSO4·H2O 存在于同一环境中，会发生化学反应，生成两种 蓝 色、稳 定 的 含 铜 化 合 物Cu［（NH4）2PO4］2、CuNH4PO4，Fe2O3作为一种染色剂，其在种球包衣内起到警戒色的作用，改性淀粉作为粘着剂，滑石粉作为填充剂。百合种球包衣的使用，是在百合的外面包裹一层保护膜，能有效杀灭种球上的病原菌，保护伤口，同时也能在一定程度上阻碍环境中病菌对种球的侵染，起到较好的控病作用。防治百合贮藏期青霉病原菌的侵染是确保种球质量的重要环节。

本研究设置5 个不同处理，百合种球收获后贮藏前对其种球进行处理，春季播种前对百合青霉病菌进行检测。结果表明：种球常规消毒包衣放基质处理，即常规消毒后晾置5 min，用固型百合种球包衣剂包裹均匀，晾干，储存期用进口草炭包埋，对青霉病的防治效果优于其它处理，可以作为百合种球贮藏期青霉病的一种防治方法在生产实践中应用。