13个网纹甜瓜品种在闽北地区的水培适应性评价

2022-06-26饶宝蓉刘忠辉林明刘端华连劲楠

福建农业科技 2022年4期

饶宝蓉刘忠辉林明刘端华连劲楠

摘要：为筛选出适宜在闽北地区种植的优质网纹甜瓜品种，引进13个网纹甜瓜品种进行水培比较试验，对比分析各品种农艺性状及果实品质。结果表明：苹果蜜果实大，外观好，中心和边部可溶性固形物含量较高，果肉脆，综合表现突出，可作为首选品种;长香玉植株最高，节数最多，产量仅次于苹果蜜，抗病性强，但果型长椭圆形，口感糯，网纹较稀，果农可依据其特征及市场需求进行选择。

关键词：网纹甜瓜;品种;水培技术;适应性

中图分类号：S 652.4 文献标志码：A 文章编号：0253-2301（2022）04-0053-06

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2022.04.009

Evaluation of the Hydroponic Adaptability of 13 Muskmelon Varieties in Northern Fujian

RAO Bao-rong， LIU Zhong-hui， LIN Ming， LIU Duan-hua， LIAN Jin-nan

（Nanping Institute of Agricultural Sciences， Nanping， Fujian 354200， China）

Abstract： In order to screen out the high-quality muskmelon varieties suitable for being planted in northern Fujian， 13 muskmelon varieties were introduced for the hydroponic comparative experiment， and the agronomic characters and fruit quality of each variety were compared and analyzed. The results showed that the fruit of Pingguomi was large， with good appearance， high soluble solid content in the center and edge， crisp flesh and outstanding comprehensive performance， which could be used as the preferred variety， while Changxiangyu had the highest plant， the largest number of nodes， and strong disease resistance， whose yield was second only to that of Pingguomi， with long oval fruit shape， waxy taste， and thin mesh， so the fruit farmers could choose the variety according to its characteristics and market demand.

Key words： Muskmelon; Variety; Hydroponic technology; Adaptability

网纹甜瓜Cucumis melo L.var.Reticulatus Naud.是厚皮甜瓜亚种中的一个变种[1]，网纹甜瓜果实表面有均匀美丽的网状裂纹类似浮雕，外观极其美丽，而且果肉香味浓郁，肉质细腻，是甜瓜中的精品，被誉为“水果皇后”，是高档水果之一[2- 3]。网纹甜瓜风靡全球，特别是在日韩等国家十分畅销[4]。目前北京、上海等地的網纹甜瓜栽培面积增加趋势明显[5]，并且引进和筛选出了一批适合当地栽培的网纹甜瓜[6-10]，受到消费者的青睐，而南平市网纹甜瓜栽培还处于起步阶段。网纹甜瓜在常规土壤种植过程中对栽培技术要求较多[11-12]，种植者的生产技术参差不齐，导致网纹甜瓜品质得不到保证。并且多年常规种植网纹甜瓜的地块，土壤残留病原物较多，多年耕作，商品产量大幅下降，且品质越来越差。为了更好地推广网纹甜瓜栽培技术，为种植者能生产优质高产农产品，利用水培网纹甜瓜具有生长快、产量高、污染少、管理简单等特点[13-14]，开展了水培种植试验。本试验引进网纹甜瓜品种13个，筛选出适合当地大棚水培种植的网纹甜瓜品种，旨在为水培栽培甜瓜品种提供指导。1材料与方法

1.1 试验材料

参试网纹甜瓜共13个品种，品种名称及来源见表1。

1.2试验方法

试验在福建省南平市农业科学研究所试验基地进行，大棚宽8 m，长50 m，大棚肩高3 m，棚高5 m。水培槽设计5条，每条水槽0.5 m宽，采用泡沫板加定植篮支撑苗，每条水槽种2行，行株距0.4 m×0.5 m，折合25202株·hm-2。于2021年3月2日播种育苗，3月29日定植，每小区14株，设3次重复，随机区组排列。吊蔓栽培，单蔓整枝，以13～15节位坐果，植株人工辅助授粉，每株留单瓜，22片叶时打顶。网纹甜瓜从定植到开花期营养液浓度为1800us·cm-1，开花期后到收获期营养液浓度为2600us·cm-1。营养液配方见表2，用磷酸调节pH值到6.0。

1.3数据测定和分析

生育过程中，每个品种小区挂牌标识10株网纹甜瓜，进行物候期观察。在不同时期测定植株的株高、茎粗（测量第1节和第2节的茎粗）。在成熟期每个小区随机取5个果实，进行商品性状调查并记录，测定每个网纹甜瓜的单瓜重、横茎、纵茎、肉厚、可溶性固形物含量等指标，最后测定各个小区网纹甜瓜的产量。试验数据采用Excel软件进行处理，用SPSS 19.0软件进行S-N-K方差显著性分析。83F82672-524C-4726-961C-C7B8E1E62CB2

2结果与分析

2.1生育期比较

由表3可知，13个网纹甜瓜品种的果实发育期为35～51 d。早春马丽娅最少，为35 d，长香玉最多，为51 d，阿露丝夏Ⅱ、早春马丽娅、翡翠、早生蜜、翠甜和翠蜜6个品种果实发育期在40 d内，阿露丝特蜜、早蜜仕、马丽娅、脆网、苹果蜜、饴盛和长香玉7个品种果实发育期较长。全生育期早春马丽娅最短，为76 d;长香玉最长，为92 d;其余品种全生育期相当。

2.2植株生长指标比较

由表4可知，不同品种网纹甜瓜的茎粗、株高有明显差别。在分枝期阿露丝特蜜的茎粗最高，为11.61 mm，显著高于其他品种，而株高仅为25.8 cm，显著低于其他品种（除阿露丝夏Ⅱ）;早春马丽娅的茎粗最低，仅为7.66 mm;长香玉的株高最高，为72.2 cm，显著高于其他品种;阿露丝夏Ⅱ的株高最低，仅为24.6 cm;长香玉的节数最多，为12个，显著高于其他品种;平均节间距最大为早春马丽娅（6.03 cm），最低为阿露丝特蜜（3.31 cm）。

在开花期阿露丝特蜜的茎粗最高，为13.99 mm，显著高于其他品种，早春马丽娅的茎粗最低，为10.25 mm;长香玉的株高超过200 cm为最高，显著高于其他品种;马丽娅的株高最低，仅为85.00 cm;长香玉的节数最多，为26个，显著高于其他品种;平均节间距最大为长香玉（8.06 cm），最低为马丽娅（4.66 cm）。

2.3果实外观特征比较

由表5可知，13个网纹甜瓜品种除了长香玉为长椭圆形，其他品种均为椭圆形;果皮以绿色为主，脆网和长香玉果皮为青色;果肉颜色绿色和浅绿色最多，包括阿露丝特蜜、早蜜仕、翡翠、翠甜、苹果蜜和翠蜜6个品种，马丽娅、早春马丽娅、脆网和长香玉的果肉颜色为橘红色，阿露丝夏Ⅱ、早生蜜和饴盛的果肉颜色为黄色;果实纵径大于20 cm的有阿露丝特蜜、阿露丝夏Ⅱ、早蜜仕、翠蜜和长香玉5个品种，纵径最小的品种为马丽娅（14.00 cm）;横径最大的品种为苹果蜜，达17.62 cm，其后依次为阿露丝夏Ⅱ、翡翠、脆网和饴盛4个品种，横径最小的品种为马丽娅，仅10.80 cm;苹果蜜肉厚最大，为4.33 cm，肉厚从大到小为苹果蜜>饴盛>早蜜仕>阿露丝特蜜>早生蜜>翠甜>长香玉>阿露丝夏Ⅱ>脆网>翡翠>翠蜜>早春马丽娅>马丽娅;13个网纹甜瓜品种口感脆甜居多，除了马丽娅、早春马丽娅和长香玉3个品种为糯甜，其他10个品种口感为脆甜。

2.4品质和产量比较

网纹甜瓜的品质和产量是评价一个品种好坏的关键因素。由表6可知，13个网纹甜瓜品种中单瓜重和产量最高为苹果蜜，显著高于其他品种，其次是长香玉，饴盛第3，马丽娅的单果重和产量最低，显著低于其他品种。不同品种网纹甜瓜中心可溶性固形物含量主要在10.33%～17.17%，其中苹果蜜最高，达17.17%，显著高于其他品种，阿露丝特蜜、脆网、翠蜜、长香玉4个品种的中心可溶性固形物含量显著高于其余8个品种，最低为马丽娅;边部可溶性固形物含量主要在5.67%～11.33%，仍是苹果蜜最高，达11.33%，显著高于其他品种，最低为马丽娅，仅5.67%，显著低于其他品种。

2.5品种抗病性评价

从表7可知，马丽娅白粉病最严重，脆网、早生蜜、翠甜、翠蜜4个品种有轻微发生白粉病，阿露丝特蜜、阿露丝夏Ⅱ、早蜜仕、早春马丽娅、翡翠、苹果蜜、饴盛、长香玉8个品种未发生白粉病。

3讨论与结论

本试验选用13个网纹甜瓜品种进行水培栽培比较试验，以评价其在南平地区的适应情况，结果表明，13个网纹甜瓜品种在农艺性状及果实品质上存在一定差别。有些品种植株茎较粗但植株矮，而有些品種茎细但植株较高。如阿露丝特蜜茎最粗（11.61 mm），但植株最矮，株高仅为25.8 cm;早春马丽娅茎粗最小（7.66 mm），株高排在所有品种的第2位（55.8 cm）。茎粗与株高是否存在一定的负相关有待于后期进一步试验研究。从品质与产量上看，苹果蜜的果实单果质量大，网纹外观好，果肉厚，中心与边缘可溶性固形物含量高，产量高，香脆型，无白粉病，品质及综合表现最优。品质和产量与市场效益紧密关联，因此苹果蜜可作为当地水培网纹甜瓜的首要选择。其次，长香玉、饴盛在产量上表现较好，果肉厚，中心与边缘可溶性固形物含量也较高，结合品种的抗白粉病表现[15]，可适量栽培，但长香玉果型为长椭圆形，口感糯型，与其他品种差异较为突出，需要进一步考察消费群体对甜瓜口感的需求按不同年龄段人群对甜瓜香脆和糯型的喜好进一步做好调差，以满足市场需求。

本试验结果表明不同参试网纹甜瓜品种间性状差异较大，种植户可根据不同设施条件和市场需求合理选择。但本试验主要是在闽北地区春季采用温室大棚水培条件进行，试验地仅选择1个温室大棚且种植年限仅为1年，今后还需要进一步扩大水培栽培面积进行多点试验，以明确网纹甜瓜品种是否适合大面积推广种植。水培与传统栽培存在较大差异，下一步还需要进一步研究适宜秋季栽培或露地栽培的甜瓜品种，以期望筛选出适宜不同栽培措施及不同季节种植的甜瓜品种，进一步满足市场需求，增加生产效益。

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