正定八大碗

李天策

我的老家在正定，是河北省重要的历史文化名城，很多人都会去正定古城玩儿，我也经常去，那里一直都很吸引我，而最受我青睐的是正定的八大碗。

“八大碗”指的是八种菜肴，四荤四素，有方肉、肉丸、酥肉，还有豆腐、海带、粉条等，营养均衡，色香味俱佳。

记得我小时候，奶奶经常给我做八大碗。她专门买了那种粗瓷黑碗，一碗一碗在锅里蒸好，摆在桌上。我最喜欢的是大碗肉，把馒头切开，夹一片肉，放进去，再一口咬下去，肉片肥而不腻，加上馒头的麦香，那感觉，只能用一个字来形容——爽！此时就算是孙悟空拿着蟠桃来，我也不换。可惜如今奶奶走了，我很难再吃到那么正宗的八大碗了。

这就是我的家乡——正定，我爱我的家乡！我爱家乡的八大碗，尤其是里面包含的浓浓的文化味与乡土味，成为我无法忘怀的鄉思乡愁。

（指导教师：梁艳玲）