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张恬熙

活动回顾丨首场国风版雷司令酒会圆满收官！

壬寅虎年3月13日下午，在永庆坊瞻云酒店，雷司令官方生日会广州站完美结束！雷司令Riesling被誉为白葡萄酒之王，起源于德国，也是德国最重要的葡萄品种之一。来自德国的雷司令葡萄酒产量最大，品质很高，风格多样。这一天，来宾们品尝了约30款来自摩泽尔、莱茵高和莱茵黑森等多个知名产地、代表型酒庄风格各异的雷司令酒款。

现场宾客都身着精致的中国风元素，就像雷司令一样，美得风格各异。德国葡萄酒协会Wines of Germany官方认证讲师、年度最佳德国葡萄酒认证讲师——葡萄酒杨老师现场与大家分享如何挑选德国雷司令葡萄酒以及如何辨别品质优劣等小知识，实用有趣。

本次国风版雷司令活动在非常国风、独具岭南特色的永庆坊瞻云酒店举办，这里地处广州最繁华商业街——上下九步行街、永庆坊核心商圈内，与粤剧艺术博物馆仅一墙之隔，将岭南园林景色尽收眼底。“趟栊门隔凡尘事，小院深锁数甲子”，于喧嚣城市中独觅一份宁静，收获了现场宾客的好评。活动尾声，来宾们还收获了由瞻云酒店送出的许多精美国风好礼，“粤入百万”礼盒、国风口红、岭南礼饼等，为这一场国风版雷司令酒会留下了满满的回忆！

广州四季酒店新任总经理麦戴维

拥有丰富酒店管理实践经验的麦戴维先生近期在广州四季酒店走马上任。城市酒店运营是他非常熟悉的领域，在此之前，他曾担任东京、悉尼、中国香港、华盛顿特区等多个城市四季酒店的总经理一职。麦戴维先生经历丰富，深谙国际化大都会中的人文特色的微妙差异，能够精准把握国际商旅客人的需求。乐善亲为的新任总经理麦戴维先生在广州开启全新旅程，与广州四季酒店一起为无数来云端下榻的尊贵客人创造更多难忘的记忆。

香奈儿旗下两大酒庄

以经典风格再获酒业泰斗青睐

波尔多2019年份葡萄酒经历桶陈和岁月沉淀，于2021年下半年陆续装瓶面世，中国市场也将迎来最先抵达的这批佳酿。在一众承袭着波尔多高品质酒庄风土匠心的2019年份佳酿里，香奈儿旗下的传奇酒庄嘉隆酒庄（Château Canon）与豪庄·赛格拉酒庄（Château Rauzan-Ségla）又一次不负众望，以细腻经典的佳酿演绎舌尖上的波尔多风采。

卡露伽鱼子酱美食地图·首站广州

3月21-22日，卡露伽鱼子酱美食地图·广州站品鉴晚宴在跃·Yuè现代粤菜料理盛大启幕，卡露伽携手杭州紫萱度假村俞斌先生团队，广州·跃·Yuè现代粤菜料理陈晓东先生团队，槟客文化团队，著名美食评论家董克平先生，众位餐饮界翘楚以及美食媒体朋友，共启一场匠心独运的鱼子酱飨宴！2022年卡露伽鱼子酱品鉴会的主题为“卡露伽鱼子酱美食地图”，将跨越八座城市，重塑舌尖上的美食文化，传承中国美食之博大精深，沿袭西方美食之精髓内涵，融合鱼子珍馐之辉熠璀璨，以无畏的灵感与匠心深刻诠释中国美食文化的蓬勃张力，为中国美食文化的发展创新开辟出一条新路径。

永利再次成为2022年度“亚洲50最佳餐厅”官方场地合作伙伴

2022年度“亚洲50最佳餐厅”获奖名单将于2022年3月29日于线上揭晓，并采用三地联动及以城市会场模式进行颁奖典礼，中国澳门、日本东京及泰国曼谷三座城市将联动举办活动。永利继2018年及2019年成为“亚洲50最佳餐厅”的场地赞助单位，今年再度成为“亚洲50最佳餐厅”在澳门的官方合作伙伴。届时永利将透过举办一系列线下活动，齐聚区内获奖主厨，让一众国际名廚及餐饮业翘楚切磋交流，同时向国际展示澳门多元化的餐饮业发展，并助力推动澳门创意城市美食之都的可持续发展。期待这场饕餐盛宴！

威士忌大使课程

威士忌大使课程（Whisky Ambassador）是全球第一个获得认可的苏格兰威士忌培训课程，课程的内容和考核均达到BIIAB认证标准，在英国和国际有权威的地位。本课程将会带你了解苏格兰威士忌的历史、产区、制作过程和特点等，课堂上更有专业的威士忌品鉴：一次性品尝超过9款不同酒厂、风格独特的苏格兰威士忌，全面掌握苏格兰威士忌的多样性。让我们一同探索威士忌的奇妙之旅！