复合型人才培养视角下的中职院校工业分析与检验专业教学模式探索

胡蕊　黄凌凌

摘 要：当今社会对人才的要求越来越高，对具有一专多能的高素质复合型人才的需求量越来越大。为提高复合型人才的培养质量，中职院校要合理地运用各种先进的教学方法，采用多种教学手段，探索合适的教学模式来培养复合型人才。笔者所在学院的工业分析与检验专业通过改革教学方法、丰富教学手段，因材施教，对复合型人才培养的教学模式进行了探索，促进工学结合一体化教学落到实处，以期探索适宜的教学模式，培养高素质复合型人才。

关键词：复合型人才 工业分析与检验专业 教学模式

课  题：本文系广西教育厅立项课题专业群视角下复合型人才培养的研究与实践——以工业分析与检验专业为例（课题编号：GXZZJG2020B057）;广西职业教育第二批专业发展研究基地项目——广西职业教育工业分析与检验专业发展研究基地的研究成果。

随着社会经济的多元化发展，企业中越来越多的岗位需要具有综合职业能力的高素质复合型人才。因此，中职院校要培养专业的高素质复合型人才，以此适应行业、产业发展的需要。笔者所在学院2019年承担广西职业教育第二批专业发展研究基地“工业分析与检验专业群发展研究基地”的研究工作，组建了以原有的国家示范校重点建设专业工业分析与检验专业为核心专业，带动食品质量与安全专业、环境保护与检测专业的工业分析与检验专业群。通过将专业群内各专业之间相近领域相互融通，调整课程设置和内容，为学生增加就业岗位，也为学院培养复合型人才打好了基础。但是如何因材施教，在探索适宜的教学方法和教学模式培养学生专业能力的同时，注重培养学生的方法能力、社会能力以及工作中所需要的职业素养，以适应社会对复合型人才的需要，这是我们在教学过程中需要解决的问题。

一、中职院校复合型人才的培养现状

中职院校工业分析与检验专业复合型人才，即具有扎实的分析检测类专业知识，能胜任化工、石油、冶金、轻工、建材环保、食品等企事业单位岗位群，在生产、服务第一线从事分析检验工作和化验室组织管理工作，具有较强实际操作能力，具备良好的学习、沟通、计划组织、解决问题等方法能力和社会能力，具有自我管理、主动性、责任心、工匠精神、团队合作、安全环保意识等职业核心素养，达到化学检验工应该具有的职业技能等级要求的高素质复合型人才。但是，目前中职院校学生存在的问题主要表现在以下几个方面。一是大部分中职院校都是按照单一专业课程体系培养学生，虽然针对性较强，但是学生的专业能力得不到提高，限制了学生的职业迁移能力。二是由于现有的教学方法主要以传统的讲授法、角色扮演法、汇报法等为主，教学手段不够丰富，学生在学习过程中兴趣不高，教师也难以兼顾所有学生，学生的专业基础知识、专业技能不扎实。三是部分中职学生自信心不足，存在自卑心理，不愿参与小组活动、班级活动，缺乏团队合作、沟通交流等核心能力。四是由于中职学生正处于青春叛逆期，部分学生没有树立正确的世界观、人生观、价值观。

笔者所在学院工业分析与检验专业是国家示范校重点建设专业，在广西中职院校中起着示范引领作用。为培养能够适应社会发展需求的高素质复合型人才，笔者所在学院积极改革工业分析与检验专业群的教学模式以及教学形式，坚持一手抓学生技能成才，一手抓学生职业素养，并关注学生的综合职业能力提升，以实现培养复合型人才的教学目标。

二、复合型人才培养的教学模式改革探索

（一）调整课程设置，提升学生的专业能力

工业分析与检验专业复合型人才不仅需要掌握本专业扎实的专业知识和专业技能，还需要尽可能多地掌握相关专业的知识和技能。为使学生胜任工业分析与检验专业、食品质量与安全专业、环境保护与检测专业三个专业对应分析检测类岗位群的需要，笔者所在学院根据行业发展需求，构建了工业分析与检验专业群“共享+方向+拓展”的课程体系，开发了同时适用于三个专业的分析化学基础知识与基本操作和同时覆盖化工产品、食品和环境相关检测任务的样品的滴定分析、样品的仪器分析上册和样品的仪器分析下册三个工学结合一体化专业核心课程，其中工业分析与检验专业的课程体系如图1所示。

通过共享基础课程的学习，学生掌握了分析类岗位常用的基础理论知识和基本操作及常見分析仪器的使用方法，完成共享课程的学习后，学生要学习标准滴定溶液的制备、氯碱产品分析等专业方向课程。通过专业方向课程的学习，学生学会了石油、冶金、化工产品的检测方法及检测手段，工业分析检验岗位需要的专业技能得到巩固、提升，有利于其考取化学检验员职业技能等级证书。学生在学有余力的情况下，可以选修环境监测技术或食品微生物及其检验技术等专业群其他专业方向课程。通过选修食品检测和环境检测专业的方向课程，学生能胜任工业分析、食品检测和环境检测相关的岗位，专业能力得到提升。

（二）优化教学设计，关注学生核心能力培养

培养复合型人才除了要提升学生的专业知识和专业技能水平外，还需要关注学生核心能力的培养。学生需要具有良好的语言表达能力、自主学习能力以及与人沟通交流的能力。工学结合一体化教学模式坚持以学生为中心，以培养学生的综合职业能力为目标。笔者所在学院工业分析与检验专业为提高复合型人才的培养质量，在教学过程中推进工学结合一体化教学模式实施，按照明确任务、获取信息、制订与审核计划、实施计划、检查与改进、评价反馈六个环节进行教学，如图2所示。在获取信息环节，学生通过查阅相关书籍和利用网络资源完成工作页上的引导问题，培养了学生的自主学习能力和资料查阅能力。在制订与审核计划环节，学生以小组为单位查阅国家标准，提炼操作过程中的关键点和注意事项，用流程图的形式写出操作流程，并由小组代表进行汇报，培养了学生的团队协作、信息获取和沟通交流、语言表达能力。在实施计划环节，学生独立完成分析检测，进行数据处理;教师关注学生专业知识和专业技能的培养。在检查与改进环节，学生按照操作过程中的操作要点对自己的任务完成情况进行自查，并对工作过程的7S 执行情况进行成员互查;在后续的巩固测定中能够及时改进不规范操作，提高测定结果的准确度和精确度，培养了学生分析问题与解决问题的能力。在评价反馈环节，学生之间分享自己工作过程的收获与感悟，提高了语言表达能力。

（三）采用“线上+线下”相结合的教学方式，培养学生信息化技术应用能力

部分中职院校的学生专业基础较差，不能全身心地投入专业知识的学习中。课堂是教学的主阵地，作为中职院校的专业教师，要善于发掘学生的兴趣爱好，在教学中采用有效的教学方法，采用多样化的教学手段，激发学生的学习兴趣。随着信息技术的快速发展，信息技术的应用在当今社会中占有越来越重要的地位。为推进工学结合一体化教学模式实施，提高复合型人才的培养质量，在一体化教学过程中，笔者所在学院采用“线上+线下”相结合的教学模式，注重培养学生的信息技术应用能力。

例如，对于“工业用水总硬度的测定”这个学习任务，课前教师运用云班课、学习通、QQ群等发布水硬度测定的国家标准、微课等学习资源，教师根据学习平台后台反馈的数据及学生咨询的问题及时调整授课内容。课中明确任务环节，根据任务描述，学生采用角色扮演法模拟企业的劳动组织关系，并用手机拍摄记录全过程，将其制作成小视频。该教学方法不仅可以使学生清楚地了解企业内部的工作流程，也培养了学生的视频制作能力。在制订与审核计划环节中，学生以小组为单位制定检测方案，教师可以组织学生采用张贴板法、展览馆法或汇报法对检测方法进行展示，也可以让学生拍照上传至云班课、QQ群等进行检查。

在检查与改进环节中，教师对学生的操作是否符合规范，统一评价指标要求，以小组为单位讨论操作时的要点，教师也可以借助云班课进行检查。课后测试结果在后台以雷达图、矩阵图的形式呈现，通过数据分析学生的学习情况等，整个评价过程清晰、可见，实现了评价结果的可视化。

在处理實验数据时，学生需要出具电子版的检验报告，并提交给教师。这就需要学生能够制作简单的表格，对实验过程进行记录，包括对文档进行简单排版，使学生掌握一定的计算机应用能力。在整个教学过程中，通过采用云班课、学习通、QQ群、多媒体等多种教学手段，充分调动学生学习的积极性，有效推动了工学结合一体化教学模式的实施，培养了学生的信息技术应用能力。

（四）利用模块化教学，提升学生的职业素养

中职院校在人才培养过程中应该以学生成长需要为导向，除关注学生技能的培养外，还要注重培养学生的爱岗敬业、团结协作、职业道德等软实力，要加强对学生的思想政治教育工作，为社会培养有责任、有担当、有良好职业道德的复合型人才。

在样品的仪器分析教学中，为提高育人效果，笔者所在学院根据每个学习任务的特色，结合一体化教学的六个环节，挖掘了家国情怀、责任关怀、职业素养、工匠精神和价值观等思政元素，并将其融入每个任务相关环节中。该课程包含废水中氟化物的测定、酱油中氨基酸态氮的测定、工业盐酸中铁含量的测定、水中硝酸盐氮含量的测定和乙酸乙酯的合成及折光率的测定等多个学习任务，提高了育人效果。

（五）融入世界技能大赛理念，增强学生的专业综合应用能力

世界技能大赛化学实验室技术项目要求学生具备HSE（健康、安全与环境管理体系）理念，具有一定的实验室综合组织与管理、阅读竞赛试题、独立完成实验操作、撰写工作报告的能力。由于学生在化学实验中常用玻璃仪器，经常接触酸、碱等强腐蚀性药品，所以在实验中容易产生污染，事故隐患较多。在教学过程中，笔者所在学院要求学生必须列举出实验中可能出现的危险状况并加以预防，保证个人健康和安全。同时，作为化学工作者，有必要在制定实验方案的时候随时贯穿绿色环保理念，科学合理地设计每个实验所用试剂的用量，按需领取化学试剂。试验结束后，需要对实验试剂进行回收与再利用、对废物进行有效合理的处理，达到不排放或少排放有害物质的目的。通过在教学过程中融入个人防护、环境保护、工作过程7S管理等世界技能大赛理念，学生需要根据自己所学的专业知识、化学实验室组织与管理相关知识、必要的应急处理办法和急救知识做好个人安全防护并正确处理工作过程中产生的废弃物，增强学生的专业综合能力。

三、小结

为适应社会发展的需要，中职院校必须培养高素质复合型人才。笔者通过探索所在学院的工业分析与检验专业复合型人才培养教学模式，使学生的专业知识、自主学习、沟通协作、语音表达等综合职业能力有所提高，笔者所在学院的工业分析与检验专业复合型人才培养取得了一定的成效。但是，在教学模式实施过程中也存在一些问题。由于部分中职学生专业基础较差，学生在完成本专业群共享课程的学习后，选修其他专业课程的学习时难度较大;线上的微课、课件、课后练习等学习资源不够完善，影响了学生自主学习能力的提高;受教室中计算机数量不足和学校网络不佳等客观因素的影响，不能很好地培养学生的资料查阅能力和计算机应用能力。因此，今后笔者所在学院在复合型人才培养的过程中要不断完善实训条件、推动信息化资源的建设，为其他中职院校复合型人才的培养提供借鉴。

参考文献：

[1]王小林，姚忠杰.“链上教育”：基于复合型人才培养的中职专业群建设[J].职业教育，2020（11）.

[2]康素娟.中职学生综合素质现状探析[J].教师通讯，2018（11）.

（作者单位：广西工业技师学院）