山地夏播马铃薯绿色高效栽培技术

1 技术概述

1.1 技术基本情况

针对冬春乃至初夏降雨（雪）较少、干旱严重，7月份降雨多而集中、湿度大、病害重，极不利于马铃薯生产的实际，以品种、栽培技术为切入点，通过多年大量试验研究与示范集成，有效避开不利于马铃薯生长的影响因素，提高其产量和品质，增产增效明显，具有较好地示范推广前景。

1.2 技术示范概况

2019—2021年，云南省农业技术推广总站联合会泽县农技中心集成夏季播种 + 抗病品种 + 脱毒种薯 + 整薯深播 + 晚疫病绿色防控等技术，在会泽县海拔2 100～2 600 m的驾车乡、火红乡、大桥乡、五星乡、马路乡等马铃薯主产区开展试验示范，探索形成了“山地夏播马铃薯绿色高效栽培技术”。其中2021年核心示范面积100 hm2（1 500亩），辐射带动2 766.67 hm2（4.15万亩），2019—2021年累计示范推广3 710 hm2（约5.57万亩），并构建了夏播马铃薯与秋播燕麦轮作模式。

1.3 提质增效情况

2019年示范7片210 hm2（3 150亩），每公顷平均产量49.78 t，平均商品薯率89.73%，平均产值9.45万元，较当地春播马铃薯平均增产23.02 t、增86.05%，商品薯率提高18.31%，增收4.86万元、增106.93%；2020年示范应用15片733.33 hm2（1.1万亩），经专家组实测141 m2，实收鲜薯723.15 kg，折合每公顷产量51.29 t，大薯率96.5%，商品薯率86.32%，实现每公顷产值9.23万元，效益显著；2021年示范应用21片2 766.67 hm2（4.15万亩），经专家组测产实收，实收面积1 156.6 m2，实收鲜薯8 333.2 kg，平均每公顷产量72.05 t，大薯率88.5%，产值达10.71万元。山地夏播马铃薯绿色高效栽培技术，有效解决了云南省冬春乃至初夏干旱对马铃薯生产的不利影响，是继马铃薯春播、秋播、冬播之后的又一种新的马铃薯栽培模式。技术模式的应用，实现全省周年生产马铃薯，形成高海拔冷凉山区夏播马铃薯与秋播燕麦高效轮作的栽培模式。

2 技术要点

2.1 选择抗病品种及健康种薯

马铃薯产量和质量与种薯质量密切相关。应选择特征特性明显、薯形好、不干皱、无病菌、无虫卵、50～100 g大小的种薯播种。尽量整薯播种，有条件的可使用脱毒种薯。

2.2 选好地块、精细整地

马铃薯喜凉喜光，选择海拔2 200 m以上无检疫性有害生物发生、前茬为非茄科作物、光照充足的地块种植易获高产。应选择排、灌良好，土层深厚、松软湿润、透气性好、肥力高的地块种植，前茬收获后应及时深翻，翻耕深度达25～30 cm，播种时再1犁2耙，做到土壤疏松，土垡细碎，地面平整无杂物。

2.3 适时播种

根据气候条件适时抢播，最佳夏播期为6月中下旬。对会泽气象资料进行分析，近五年来6月进入雨季，7月降雨多而集中，若过早播种，出苗仍受春夏连旱的影响，偏晚播种，土壤湿度大，不利于操作，更不利于机械化作业。

2.4 合理密植

植株长势中等、薯块膨大早的品种，采用（80+40）cm×28 cm的规格进行双行种植，亩种植4 000塘为最佳密度；植株长势较旺、薯块膨大偏晚的品种，采用（80+40）cm×30 cm的规格进行双行种植，亩种植3 700塘为最佳密度。

2.5 科学施肥

以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾配合施用，忌施含氯肥料。施肥方法为一次性施足底肥。指导性施肥量为亩施用腐熟农家肥2 000 kg，硫酸钾型复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）80～100 kg，2种肥料作底肥一次施入。

2.6 强化田间管理

（1）间苗、补苗。当幼苗生长至5～10 cm如发现有缺塘，可将附近出苗较多的掰苗移栽到缺塘内。

（2）及时除草培土。苗齐后及时除草，苗高20～50 cm时，中耕除草及培土2～3次，使垄高达到25 cm以上。

（3）及时排涝。生长后期正值雨季，沟内容易积水，要及时排涝。一能降低田间湿度，减轻马铃薯晚疫病为害，二能避免薯块因通气不良而烂薯。

2.7 精准施药防控病虫害

（1）化学药剂拌种。70%甲霜灵锰锌2 kg+72%农用链霉素1 kg+含水硅酸镁50 kg拌匀形成混合药剂，50 kg种薯用2 kg混合药剂拌匀进行种薯消毒杀菌，切块种薯应在切块后30 min内进行拌种处理。

（2）晚疫病防控。夏播马铃薯主要病害是晚疫病，齐苗后及时喷施氟吡·霜霉威600倍液+丙森锌300倍液，7～10 d喷1次，连续3～5次有较好的防治效果。为防止产生抗药性，可采用增威赢绿+甲霜灵锰锌进行交替使用。

（3）蚜虫防治。当百株蚜虫量达100头或有翅蚜达15头时，及时采用的10%的吡虫啉可湿性粉剂防治1～2次。

2.8 控制徒长

初花期观察植株生长状况，当植株长势过旺，冠层覆盖度达95%时，选择晴天叶面喷施浓度为0.02%的多效唑溶液1～2次，防止植株倒伏，确保高产稳产。

2.9 适时收获及贮藏

（1）适时收获。植株停止生长（成熟度达95%），茎叶逐渐枯黄（50%植株茎叶发黄），匍匐茎与块茎容易脱落时即是马铃薯的最佳收获期。为丰产丰收，具体根据市场需求择晴天收获。

（2）包装运输。采用网袋定量包装，包装袋上应有标签（标签应注明品种名称和数量），运输时避免机械损伤和混杂，并注意防雨、防冻。

（3）贮藏。分品种在散射光条件下贮藏，贮藏时不宜与烟叶贮藏在一起，以防块茎蛾传入。贮藏期间翻拣1～2次烂薯。

3 适宜区域

适宜海拔2 100～2 600 m同生态类型区域推广应用。

4 注意事项

抗晚疫病品种的选择、适时播种及晚疫病防控。

5 技术依托单位

云南省农业技术推广总站、会泽县农业技术推广中心。