碘缺乏病防治知识

碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称。碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体，健康人体内碘的总量为30毫克，属于70余种微量元素的一种，尽管含量极低，却是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的。

碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料，甲状腺激素具有影响机体代谢、生长发育，特别是脑发育的生理作用。因此，如果甲状腺功能异常，分泌激素过量或不足，势必对机体的代谢、生长发育和智力发育造成很大影响，导致种种疾病的发生。人体内具有足够的碘元素，才能保证正常的甲状腺功能。碘在人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持2个月。人体的碘完全依赖自然环境的供应，而且必须每天摄入。维持人体必要的碘量非常重要，它是维持甲状腺功能正常、促进代谢过程、保持机体正常生长发育、神经系统功能和智力发育正常，实现人体健康的保证。

碘在人体的作用不容忽视。当机体缺碘时将出现一系列障碍，由于机体缺碘的时期、程度不同，表现出的障碍性质和程度也不同。我国是碘缺乏病流行最为严重的国家之一，全世界约有16亿人生活在碘严重缺乏地区，中国就有4.25亿。碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大，其对人类最大的危害是造成智力损害，甚至智力残疾。孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿，更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育，因此，妇女和儿童是缺碘的主要受害者。全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威胁。

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称，常见的碘缺乏病症有四种。

1.地方性甲状腺肿。它是由于环境缺碘而引起的地方病，是碘缺乏病的主要表现之一，其主要特征是甲状腺增生、肥大，形成恶性循环，缺碘者的脖子愈来愈粗，造成粗脖子病。

2.地方性克汀病。同地方性甲状腺肿一样，它主要发生在严重缺碘地区，对人的健康危害较大。由于胚胎期和新生儿严重缺碘，甲状腺激素缺乏，造成神经系统，尤其是大脑和其他器官或组织发育分化不良或缺陷，典型临床症状与体征是智力低下、聋哑、生长发育落后，神经系统症状明显，甲状腺功能低下症状、甲状腺肿大。

3.地方性亚临床克汀病（亚克汀病）。它是存在于缺碘性地方性甲状腺肿和地方性克汀病流行区的一种碘缺乏症，患者以轻度智力落后为主要表现，并伴有轻微神经系统损伤、体格发育障碍或激素性甲状腺功能低下。这些人缺乏典型地方性克汀病的臨床特点，因此很容易被人忽视，有时被认为是“正常人”。

4.怀孕妇女（胎儿）、婴儿、儿童、青少年、成年人缺碘症状。怀孕期妇女缺碘不仅严重影响妇女的身心健康，还会危及胎儿，从而导致流产、早产、死产、先天畸形、克汀病、亚克汀病、单纯性聋哑以及新生儿甲状腺功能低下。儿童期及青春期缺碘主要导致地方性甲状腺肿、甲状腺肿大、甲状腺功能低下等。成人缺碘将导致甲状腺肿大、甲状腺功能减退、智力低下。

总之，碘缺乏在人类发育的不同阶段均会对人体造成损害，使患者表现出纷繁不一的种种疾病形式。特别严重的是智力损害，有些损害甚至无法弥补，但这些疾病通过纠正碘缺乏可以预防。通过全民食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防，可以有效减少或消除碘缺乏病，帮助家庭和社会预防缺碘造成的智力低下等残疾。实行全民食用碘盐，是一项巨大的社会工程，需要社会各界的组织和协调，并且要广泛地宣传缺碘造成的危害和防治碘缺乏病知识及措施。

1.缺碘对人最大的危害是影响智力发育，缺碘引起的轻度智力低下十分普遍，严重缺碘会造成呆傻等残疾。

2.孕妇缺碘除造成早产、流产和先天畸形儿外，更严重的是影响胎儿大脑的正常发育。应该给育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿补充足量的碘。

3.缺碘会造成甲状腺肿，俗称“大脖子”病。

4.全民食用碘盐能有效预防碘缺乏病，这是世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。

5.购买碘盐后注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以免碘的丢失。

食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。由于人体对盐的摄人量有生理自控能力，所以，人在控制盐过量摄入的同时，也有效控制了碘的摄入量。碘盐对人体是安全的，不会对人体产生副作用。我国实行食盐专营，经盐业管理部门认可的合格碘盐，对外包装材料有严格的要求，包装上的说明和标识十分明显，字迹完整清楚并有“加碘”二字标识。国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪“碘盐标志”，包装袋的封口上压印有清晰的生产日期。碘盐是预防碘缺乏病的最基本的方法，为了自己的健康，一定要购买碘盐，碘盐能防止儿童智力损伤，使人体维持正常的功能。

使用碘盐时要注意：不要存放时间太长，要随吃随买;存放阴凉干燥处，加盖保存;待炒菜、煲汤快出锅时放盐效果较好。

除了食用碘盐外，还有些其他补碘方法，如多吃含碘丰富的食物，如海带、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、紫菜、海参、海蜇、龙虾等海产品，其中海带含碘量最高。791E78E5-A123-4091-99C6-1680013781F4