不同饵料对黑斑原鮡仔鱼成活率和生长的影响

刘欣苑，王子铭，何建刚，肖军，商学妹，禹猛

（1.华能西藏水电安全工程技术研究中心，西藏 加查 856400；2.武汉中科瑞华生态科技股份有限公司，湖北 武汉 430000）

黑斑原鮡鱼为我国典型的高原冷水鱼之一，其味道鲜美、营养价值高，受到消费市场的广泛青睐，人工养殖规模也比较大[1]。而在养殖期间仔鱼的成活率以及生长问题始终存在，不利于养殖效益实现。开口阶段，即仔鱼从内源性营养朝着外源性营养转化的重要阶段[2]，对于饵料的选择尤为关键，直接关系到仔鱼的成活率以及生长情况。故此次分别就四种不同的饵料展开研究，以期确定最为理想的适合黑斑原鮡鱼仔鱼成活以及生长的饵料[3]。

1 材料和方法

1.1 材料选择

此次测试所选择的仔鱼均为同一地区人工繁殖，孵化出膜2个星期之后的仔鱼，平均长度达到9.24±0.11毫米，均值体重为0.022±0.01克，选择了体质健硕的1200尾开展此次测试。本次选择的测试饵料依次是：丰年虫、猪肝粉末以及鳗鱼粉料、摇蚊幼虫。丰年虫卵购买自山东省滨州市无棣县；猪肝购买自菜市场，经高温烘干制成粉末；鳗鱼饲料则从地方市场采购获得，粒径为0.1～0.2毫米之间；摇蚊幼虫则从当地的相关养殖基地获得，投喂前将其切碎。

1.2 试验方法

将全部的仔鱼划分成不同的四个饵料组，依次是丰年虫组、猪肝粉末组、鳗鱼饲料组以及摇蚊幼虫组，各组300尾，为期30天。试验前一天把全部的1200尾14日龄的仔鱼均值放置于4个饲养盆内。每天的8点、14点以及20点分别投喂一次，确保饵料充足，各次投喂前对饲养盆中残留饵料以及粪便进行彻底清理。

1.3 取样检测

依次在投喂前1天以及之后的第5天、第10天、第15天、第20天、第25天、第30天的时间点，测试各个组别的生长情况，每次于盆内随机性地选择10尾进行全长检测与体重检测，对仔鱼死亡情况进行评估分析。

2 结果

通过30天的测试记录观察得到了下图数据结果。从图中不难发现，丰年虫组、鳗鱼饲料组以及摇蚊幼虫组别中的仔鱼的体重增加情况最为突出，明显大于猪肝粉末组的仔鱼。此外，于鱼的全长变化层面分析：丰年虫组别的初期生长最为迅速，仔鱼保持了相对稳健的增长效果。15天时，摇蚊幼虫组别超过了丰年虫组别，20天之后，摇蚊幼虫组别的仔鱼生长最为迅速，和丰年虫组别均保持着较好的增长态势，都要大于鳗鱼饲料以及猪肝粉末组。

图1 不同饵料仔鱼的身长变化情况

图2 不同饵料仔鱼的体重变化情况

另外，就各个组别的仔鱼存活率角度分析：测试5天之后的各个组别的成活率有着明显的不同，而就从第10天开始，各个组别的成活率表现为显著降低的态势，猪肝粉末组别的病死情况在此次的几个组别中相对较高。直至此次测试结束，其他三个组别的死亡率情况都要好于猪肝粉末组，其中又以丰年虫组和摇蚊幼虫组的成活情况最为理想，分别为85.45%和81.09%；鳗鱼饲料组与猪肝粉末组分别为63.36%以及43.98%。

最后，对摄食情况进行分析：黑斑原鮡鱼属于底栖类鱼，白天喜欢集群，主要集中于阴暗遮光的环境下，傍晚则会更多地进食，散落于水体各个角落开展觅食活动。饲养盆盖上遮阳网，削弱光线，可以有效地提升其摄食频率。在摄食期间，它们会利用绒毛状的细齿锁定猎物，打滚以及拖拽起到撕碎食物的效果，之后才进行吞食动作。

3 讨论

黑斑原鮡鱼为典型的偏肉食性质的鱼类，在自然情况下，成鱼大多以小型鱼类、环节动物以及幼虫等为食物。测试期间，全部死亡的鱼类均为自然死亡，没有出现捕食等异常死亡现象[4]。

首先，各种饵料对于仔鱼生长以及成活率影响。在此次探究期间，丰年虫组的成活率无疑最为理想，于喂食初期的5天时间中，仔鱼有着非常好的生长表现，10天之后，生长表现逐渐降低。这一结果也反应了仔鱼常规开口之后，使用丰年虫较为理想，丰年虫个体往往不大，适口性较好，而随着仔鱼不断地成长，为更好地获得足够多的丰年虫，需要开展更多的运动，这也导致摄食损耗以及获得能量不稳定，另一层面，丰年虫无法达到后期仔鱼在营养方面的需求。摇蚊幼虫为典型的开口饵料之一，摇蚊幼虫切碎后，体液渗出，味道更易扩散开，此次测试期间给予该饵料之后，仔鱼便会快速游向摇蚊幼虫碎块附近，进食积极，因为将摇蚊幼虫切碎后，解决了其个体过大、仔鱼难以摄入的问题，而且摇蚊幼虫蛋白含量丰富。在0～10天内，摇蚊幼虫组的生长情况小于丰年虫组，但是第10天之后，摇蚊幼虫组的生长情况逐渐和丰年虫组别趋同，大于鳗鱼饲料与猪肝粉末两个组别。究其原因，即刚开始的10天中，摇蚊幼虫的适口性不理想，仔鱼进食能力也不高，进食情况不理想，而在其发育之后进食能力显著改善，摇蚊幼虫的蛋白含量丰富，由此表现出较好的生长效果[5]。鳗鱼饲料有着较高的蛋白质成分，喂食之后饲料开始漂浮在水面上，之后饲料粒子逐渐吸水，沉淀，这一过程持续五分钟。初期仔鱼会进食沉淀的饲料，之后则会逐渐对漂浮的饲料进行摄入，但依然以沉淀饲料为主。主要原因还是因为人工饲料适口性较差，进食效果不理想，在第30天时，仔鱼逐渐适应人工饲料，生长速度有所上升，略低于丰年虫组。猪肝粉末组效果最差，虽然猪肝有着较高的蛋白质含量，在投喂前经过一系列加工，将其烘干为粉末，但其水中的味道与鳗鱼饲料、摇蚊幼虫以及丰年虫相比，过于清淡，无法提供给仔鱼摄食信号，因此仔鱼的成活情况以及体重增长情况均不理想，死亡情况较大。

其次，饲养方式对于黑斑原鮡仔鱼影响。相关研究指出，光照时间会对仔鱼的摄食生长情况有较大的影响，光周期会对其食欲产生一定的影响，故而对后期的生长造成一定干扰，结合此次结果，黑斑原鮡鱼在相对黑暗的环境下，摄食情况远大于光照情况下。所以，开展仔鱼的培育期间，在保证饵料给予充足的情况下，还需要尽量给予暗光支持，避免光照时间超过而导致仔鱼摄食意愿降低，不利于其生长需要。夜晚需要给予必要的饵料，确保饵料充足。

最后，此次测试期间，投喂的前十天时间里，丰年虫组的生长情况最好，而在十天之后，摇蚊幼虫组别的生长情况则和丰年虫组趋近。因此，在黑斑原鮡仔鱼的饲养期间，前期可以使用丰年虫为其主要的饵料供给，而在后期则可以加大摇蚊幼虫的支持，这样既可以保证较好的仔鱼成活率，同时生长速度也比较理想。