基于生活的幼儿园课程开发

吴奕涵

《3-6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中指出：幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，严禁“拔苗助长”式的超前教育和强化训练。对于幼儿来说，生活活动、游戏活动和学习活动贯穿了他们的童年生活。只有来源于生活的课程，才能引起幼儿的共鸣，充分调动幼儿学习的主动性、积极性和创造性，激发幼儿的学习兴趣与潜能，促进幼儿健康快乐成长。

一、活动主题随机自然地生成

幼儿园课程应追随幼儿的生活和经验，凡是幼儿需要的、感兴趣的，尤其是在生活、学习过程中产生和发现的，又是他们急于想知道或解决的问题，都可以及时纳入课程活动中来。据此，教师应从幼儿的生活入手，注意观察幼儿的兴趣、产生的问题和困惑，梳理幼儿已有的经验，分析活动中蕴藏的教育价值，与幼儿共同确定活动主题。

例如，一天早晨，卡卡带来了几头大蒜。他举着大蒜对雯雯说：“我昨天帮妈妈一起种大蒜了，你知道大蒜怎么种的吗？”雯雯想了想说：“用小锹在泥地上挖个洞，然后把大蒜放在洞里，埋上土就种好了。”卡卡摇摇头说：“不是的，大蒜不能整个种，妈妈说大蒜要一瓣一瓣分开种。”小骏问：“大蒜上面还有皮，要把皮剥掉吗？”卡卡说：“种大蒜的时候不能把蒜的外皮剥掉，要不然大蒜就不会发芽了。”嘉禾说：“大蒜没有皮裹着，发芽的时候没有阻力，应该会出得更快吧！”啾啾说：“卡卡，你教我们种大蒜吧！”孩子们转头看向我，問我能不能在自然角里种上大蒜。看着眼睛里充满期待的孩子们，我想这是一个多么好的教育契机啊，既能培养孩子们的观察、操作能力，又能在探索中解决问题，找寻答案，建构新经验，于是，主题活动“蒜来蒜去”在教师支持下自然生成。

二、种植活动自由自主地展开

幼儿对生命的成长过程充满好奇，他们会精心呵护、仔细观察，关注生命成长过程中的每一个细节，对生命充满感情、倾注热情。因此，种植不仅是一种科学探究活动，更是有温度和有情感的活动。在主题活动“蒜来蒜去”中，孩子们经过讨论确定了不同的大蒜种植方式：卡卡带着一组小朋友用妈妈教的方法进行土培；雯雯带着一组小朋友尝试将整个大蒜头用土来种植；小骏和佳佳准备了玻璃杯，把大蒜瓣用水培的方法种植；啾啾分别把去皮的大蒜和不去皮的大蒜种在沙子中，孩子们还在自己种植的大蒜容器上贴上了标签，并制作了观察记录本。一日生活的各个时间段，都有孩子去种植的大蒜旁边观察、比较、讨论、记录。

围绕着孩子们的种植活动，我关注他们的兴趣和话题，根据幼儿的学习需求，支持他们开展了系列活动。如社会活动“我和大蒜做朋友”，每天入园后，我都会提醒他们去自然角照料自己种的大蒜，他们在那里浇水、观察、记录，逐渐养成了每天签到后主动去照料大蒜的习惯，培养了初步的责任心。又如科学活动“大蒜生长日记”，土培大蒜的孩子们发现，五天后的大蒜头部冒出了绿色的、小小的芽；水培大蒜的孩子发现，第四天的时候，大蒜根部长出了细长的白须；采用沙培大蒜的孩子发现，一周后大蒜头部鼓起了一个小包，小芽还没有完全长出来。他们通过交流观察发现，得出土培的大蒜生长速度最快的结论。

在种植活动中，教师为孩子们创设开放、宽松的种植环境，把种植全过程都交给孩子们，让孩子们与大蒜充分发生互动，通过自己的探究获得新的经验。

三、探究活动愉悦持续地深入

游戏是符合幼儿身心发展特点的快乐而自主的实践活动。在主题活动“蒜来蒜去”的实施过程中，教师利用游戏支持幼儿的深度学习，这样的活动贴近幼儿的生活，贴近幼儿的学习特点，也更加贴近幼儿的兴趣与需要。

1.语言区：大蒜小故事。教师和幼儿自发收集关于大蒜的绘本、图片。幼儿通过种植大蒜，已经对大蒜的外形有了初步了解，他们通过观察图片、翻阅绘本了解大蒜的用途，并能用连贯完整的语言讲述、创编大蒜的小故事，发展了想象力和语言表达能力。

2.美工区：大蒜写生与创意手工。妞妞和好朋友乐乐拿着画板和彩笔来到自然角，对不同生长状态的大蒜进行写生；沈哲和卡卡、佳佳用手剥下大蒜的外皮，用黏贴、绘画的组合形式做了创意画“天鹅”，蒜皮黏贴在天鹅身上栩栩如生；小骏那组的孩子们找来了正在生长的大蒜，利用彩卡纸剪出眼睛、嘴巴、蝴蝶结、花朵，黏贴在大蒜上面，变成了俏皮的大蒜姐姐；嘉禾跟雯雯将大蒜掰成瓣，黏贴在黑色卡纸上，做成漂亮的蒜瓣花。以大蒜为材料，幼儿运用多种工具、材料和不同的表现手法表达自己的感受和创造。

3.运动区：运大蒜。幼儿阅读了教师自编的故事《熊奶奶的大蒜头》后，萌生了要帮熊奶奶送蒜头的想法。于是他们在户外游戏中，根据故事情节，搬来梯子代替小山，找来轮胎代替独木桥，提上装满蒜头的小篮子，翻过“小山”，走过“独木桥”，投掷沙包赶走“狐狸”，冲过“狼”出没的危险地带，把蒜头送到感冒的熊宝宝家中。教师帮助幼儿设置合理的运送路线，幼儿则在游戏中通过攀爬、平衡、投掷、奔跑等活动来发展身体的协调性和灵活性。

4.益智区：蒜的一生。幼儿将打乱的蒜的生长过程图片重新排列，并请同伴检查，共同讲述蒜的生长过程；数蒜瓣。蒜头一共有几瓣？益智区的幼儿拿着准备好的大蒜头、纸和笔，耐心地将蒜瓣剥出来，数一数，记一记，他们发现每次蒜头剥下来的蒜瓣数量不一样，少的有6瓣，多的有10瓣。嘉禾还带来了一种特殊的紫皮独头蒜，剥开后就是一个圆溜溜的蒜，难怪它的名字叫独头蒜；幼儿将剥出来的蒜瓣按照不同的特征分类，个头大的放一起，个头小的放一起，还按照一定的规律进行排序，并用简单的符号记录排列规律。幼儿在观察和探索的基础上，尝试进行分类、概括，发展了逻辑思维能力。

5.科学区：测量大蒜的高度。大蒜在幼儿的精心照顾下发芽长大了。到底长了多高呢？幼儿请教师帮忙做了长颈鹿尺，拿着尺子量一量，数一数，记一记，比较后得出结论，土培的大蒜叶长得最快，沙培的大蒜叶长得最慢。大蒜叶长得很高了怎么办？幼儿和教师上网查阅得知，蒜叶长高后可以割下来食用，大蒜根部还能继续发芽生长。于是，幼儿小心地把蒜叶剪下来，继续对大蒜的生长情况做跟踪观察和记录。在操作过程中，幼儿学会了用适宜的方法探究和解决问题。

6.美食屋：亲手制作大蒜美食。幼儿将剪下来的大蒜叶拿到美食屋，在教师的指导下，清洗，切成碎末，磕开几个鸡蛋，将大蒜叶末和鸡蛋、盐、味精搅和均匀，用电饼铛做出香喷喷的大蒜鸡蛋饼；小骏和豆包合作，把整颗大蒜头上面切一刀，撒上一点胡椒粉和盐，把蒜头放进烤箱烤，烤出来的大蒜又香又糯；卡卡请教师帮忙，煮了一锅糖醋汁，放凉后倒入大玻璃瓶，将洗干净的大蒜瓣浸入糖醋汁放置10天，酸甜可口的糖蒜成了备受幼儿青睐的佐餐小菜。亲手制作美食，提升了幼儿的动手操作能力、合作能力，树立了幼儿爱劳动的意识。

在大蒜课程的实施中，教师抓住发生在幼儿身边的能激起他们思考、质疑、实验的事或物，尽量创造条件支持幼儿在各个区域进行探究，以满足不同幼儿主动学习与发展的需求。

四、开发课程家园携手共拓展

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：“家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持并积极帮助家长提高教育能力。”在确定了本班主题活动“蒜来蒜去”后，教师及时将活动生成的缘由、活动的意义、确定的教育目标和拟开设的课程告知家长。请家长配合陪同幼儿在家里以喜欢的方式种植大蒜，通过班级微信群、QQ群向家长搜集幼儿在家种植观察活动中的发展需求，让家长也成为幼儿园课程开发的合作者。如家长与幼儿一起上网查询关于大蒜的讯息；网购本地不常见的独头蒜，让幼儿能充分感知大蒜的不同品种；大蒜长出蒜苗后，卡卡的奶奶邀请孩子们去家里的大蒜地里收获蒜苗；卖菜的小骏爷爷给孩子们带来了整包的蒜头，支持孩子们以蒜头为材料进行各种游戏；嘉禾姑妈和佳佳奶奶来园与孩子们合作制作“全蒜宴”……通过材料收集、亲子实践等形式，让家长建立了课程开发的认同感，有效发挥家园共育的作用。

“蒜来蒜去”的主题活动从生活中来，又以游戏化、体验式手段提升经验。幼儿的知识建构是通过体验获得的。可见，幼儿园的课程建设应立足于生活，从兴趣出发，为幼儿与生活的世界建立联系，促进身心全面和谐发展。96192E02-3ABC-457C-8FCF-3F9E9EB9F85D