花茶帮你解春困

陈日益

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品，最适合春季饮用，故民间早有“春宜饮花”之说。

中医认为，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使春困消散。下面介绍几种能帮助缓解春困的花茶，可根据自身情况和喜好加以选用。

蜂蜜菊花茶

蜂蜜菊花茶具有散风祛热、清肝明目等功效。该茶能让人头脑清醒，明目，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

泡法：先将5～6朵杭白菊用开水冲泡，待水温下降至40℃～50℃，加入适量蜂蜜，調匀即可。此茶性偏凉，平素手足冰凉、脾虚、易腹泻者不适合饮用。

人参菊花茶

人参可调节神经系统，提高人体抵抗力，有效驱除疲劳;菊花气味芬芳，能祛火、平肝、明目。两者合用，健脑提神作用更好。

泡法：菊花干花蕾4～5颗、人参1.5～3克，两者一起用开水泡10～15分钟即可。

薄荷菊花茶

菊花具有清热解毒、缓解疲劳的作用，薄荷有疏肝理气、醒脑提神的效果，两者一起冲饮可使解困效果更佳。

泡法：菊花6克、薄荷9克，一起放入茶杯中，开水冲泡5～10分钟即可。此茶中的薄荷有发汗作用，故体虚多汗者不宜。

柠檬薰衣草花茶

薰衣草有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬可利尿、促进消化与血液循环、缓解头痛。两者合泡饮用，不仅有利于强身健体，而且能振奋精神、减轻春困。

泡法：薰衣草干花蕾5～6颗、柠檬数片（或柠檬汁少许），一起放入茶杯中，加入沸水泡5～10分钟即可。如果用柠檬汁，先将薰衣草干花蕾泡茶，待温凉后加入便成。对柠檬过敏者勿用。

茉莉花茶

茉莉花茶是春季饮茶之首选，不仅可以提神解郁、消除春困，而且还有调节肠胃、美容养颜的作用。

泡法：茉莉花若干（约5克），放入透明玻璃杯里，用稍凉的开水（90℃左右）冲泡（八分满），随即加盖，以防香气散失，约10分钟后饮用。此茶含多酚类物质，有一定的收敛作用，故便秘者不宜饮用。