强化初中化学概念教学的路径探索

刘以蒙

初中生通常要到初三階段才能正式接触化学学科，而这门学科的知识点十分繁杂、抽象，在短短一个学年的时间内，初中生很难将化学知识掌握得炉火纯青。在实际教学中，由于化学概念是这门学科的基石，如果教师能将化学概念由浅至深、由表及里地剖析给学生，将能降低知识的理解难度，提高学生的学习效率。基于此，文章从创设情境、设计问题、结合史实、合作实验、宏微调控等角度入手，探究高效的教学路径。

一、创设情境，梳理知识体系

由于化学概念的内容复杂、种类繁多，学生在学习的过程中，很容易因知识的碎片化而无法理清各个概念之间的联系。因此，教师想要优化概念教学，首先要帮助学生梳理好知识体系，巩固学生的化学基础。对此，教师可以采用创设情境的授课方式，通过多种引人入胜的教学情境，引导学生从感性理解上升为理性认识，促进新知识与旧知识之间的联系，建立完整的化学知识体系。

首先，教师可以利用思维导图，构建直观的网格化知识情境，让学生从多个角度了解化学概念之间的内在联系。比如按照具体内容划分，化学概念可以分为物质组成、物质性质、物质变化、物质结构、化学用语、化学量六个类型。比如属于物质组成的有单质、混合物、化合物、纯净物、酸、碱、盐等等;属于物质性质的有状态、颜色、溶解性、化合价等等;属于物质结构的有原子、分子、离子、质子、中子等等;属于物质变化的有化合反应、置换反应、分解反应、质量守恒等等。按照逻辑学角度划分，化学概念可以分为交叉关系、从属关系、并列关系。比如化合物和单质两个概念既不对立，也不包含，属于并列关系;氧化反应和化合反应虽然不完全相同，但内容上有一定的重复，属于交叉关系。按照定义特征划分，化学概念可以分为抽象概念和具体概念。比如质量守恒、化学式、原子与分子，这些可以进行识别，属于具体概念;将这些概念进一步归类，如复分解反应、化合反应，则属于抽象概念。

其次，教师可以将重要的概念知识整理出来，运用微课技术，将其录制成短视频。由于微课视频大多简明扼要，用时较短，可以在3～5分钟之内完整剖析某个化学概念的含义，十分适用于情境教学法。同时，微课资源也能灵活应用于学生的课前预习和课后复习，可以让学生根据自己的需求，自由选择学习内容。例如教师在教学完化合物、单质、纯净物、混合物的概念时，可以将这些知识点记录在微课视频中。借助微课情境，帮助学生回顾这些化学概念。在此基础上，教师还能结合一些情境例题。比如展示一张图片（如图一所示），告知学生黑圆和白圆分别是不同的原子，让学生思考这些图片中，表示化合物、混合物、单质、纯净物的分别是什么。由此，学生可以利用情境的提示，加深学习体会。

二、设计问题，拓展思维深度

若想让学生吃透化学概念，教师不应局限于传统的“填鸭式”教学，而是要转变自己的教学定位，从主导课堂变为引导课堂，用合理的方式引导学生主动探究、主动思考。对此，教师可以采用问题教学法，通过设计问题链，将化学概念由浅至深、通俗易懂地讲解出来，充分拓展学生的思维深度，帮助学生突破学习难关。

首先，教师要通过富有趣味性和生活性的问题，做好课堂导入工作，完成概念教学的铺垫。以沪教版九上“构成物质的基本微粒”的教学为例，本堂课主要讲解有关“分子”和“原子”的知识点。教师可以先导入以下情境，初步引入有关分子和原子的化学概念。在开课之前，教师可以先取出一瓶喷雾状的香水，对着自己的手部连续喷洒。随后，教师询问学生是否闻到了香气？当得到学生肯定的回答后，教师继续追问学生：我明明朝着自己的手部喷香水，没有对着你们喷，为什么你们能闻到香气呢？设计这个问题的目的是要让学生了解分子和原子的抽象性，虽然我们看不见，也触碰不到，但这种微观粒子却是真实存在的。

其次，教师可以准备一根细铁丝与一把锉刀，让学生从铁丝上刮下细屑，并询问学生，根据铁原子的质量进行计算，一粒细屑中可能有多少个铁原子呢？这个问题旨在提示学生，虽然原子和分子肉眼不可见，但大量的原子聚集在一起，就能形成实体，直到能看到、触碰的程度。学生在刮铁屑、算数量的过程中，可以让自己的概念学习由感性认知朝理性思考的方向发展。

其三，教师可以提问一些科普性质的问题，让学生逐渐认识分子和原子的性质。例如通过“为什么热菜香味更重”这个问题，说明分子和原子处于不断运动的状态。通过“你知道一滴水中有多少水分子吗”这个问题，说明分子和原子的体积小、质量小。由此，可以循序渐进地延伸问题难度，帮助学生掌握主要概念。

其四，教师可以结合之前的教学过程，对学生提出一些拓展思考问题。例如你认为构成物质的基本微粒是什么？这些微粒是静止不动的吗？如果它们是运动的，那么在生活中有哪些例子可以证明这个观点？这些问题能进一步促进学生的生活联想，帮助学生理解化学概念的内涵。

三、结合史实，打开学习视野

传统的化学教学多以教材为主，授课过程通常会显得枯燥乏味，教学素材也具有一定的局限性，难以引起学生的学习兴趣。若想让化学概念教学显得更为多元化，教师可以适当结合化学历史，引导学生从其他视角作为学习的切入点，产生触类旁通的学习感受。这样不仅能让概念教学的层次更加丰富，还能打开学生的学习视野，充分提高学生的探究积极性。

例如教学沪教版九上“组成物质的化学元素”时，教师可以先呈现一些真实的历史事件，让学生了解本堂课的学习价值。比如我国黑龙江克山县的百姓，在1935年出现了一种地方性的心脏病，不仅发病率较高，治疗也十分不易。自新中国成立后，中央领导十分关注这个问题，并专门派专家对这种“克山病”进行调查和研究。最后发现，大多数克山县百姓之所以会罹患这种特殊性的心脏病，主要因为体内缺乏一种微量元素硒。当找到问题根源时，这个困扰当地数十年的疾病就迎刃而解。通过这段化学历史，学生不仅能了解到建国初期我国在化学元素上的研究成果，也能认识到微量元素对人体健康能起到一定的影响作用。

其次，教师可以帶领学生回看历史故事。比如教学“元素周期表”时，教师询问学生：为什么表中的数字表示的是相对原子质量呢？这些元素与上堂课所学的原子有什么联系？结合以上问题，教师再为学生科普世界上知名化学家对元素概念的研究历史。让学生全面了解道尔顿、盖墨林、迈尔、门捷列夫等人的研究成果，逐渐引出“同种原子的总称”这个化学概念。随后，教师再继续介绍汤姆生、卢瑟福等科学家，根据他们的成就，导入核电荷数、原子序数等概念。除此之外，关于元素名称的来由，教师也可以通过历史视频，加深学生的认知。例如通过科普短视频，讲解“占星学-炼金术-道尔顿的研究成果——贝采尼乌斯所提的现代元素符号”，逐步讲解化学符号的演变过程。由此，可以让学生产生良好的学习代入感，从化学历史中感受化学家的智慧，突破化学概念的学习难点。

四、合作实验，促进交流互动

化学是一门注重实践的学科，想要深入讲解概念，教师必须要加强实验教学。因此，教师在剖析化学概念时，可以通过小组合作的方式开展实验教学，让学生在实践操作中加强交流互动，启发化学思维，充分理解化学概念的含义。

仍以“构成物质的基本微粒”的教学为例，教师可以结合教材中的重要实验，为学生剖析各个实验步骤的具体用意。如图二所示，该实验会分成三个步骤，分别测试酚酞溶液和浓氨水之间的反应问题。根据相关的实验结果，学生需要通过实验来进行深入思考，推测有关分子性质的实验结论。

在此基础上，教师还可以将实验内容进一步延伸。比如（1）准备好同样的一杯热水和一杯凉水，在里面各滴入一滴墨汁，观察两杯水会发生什么改变。（2）准备一个容量瓶，先添加半瓶水，再添加滴入墨汁的酒精，直至刻度线的位置。封紧瓶塞之后，不断摇晃和震荡，看看液面情况发生什么样的改变。（3）用两个针筒分别抽取10ml的水与10ml的空气，将筒口堵住，尝试压缩针筒，看看哪个针筒压缩的幅度最大。（4）将碘固体放在容器内，尝试加热，观察碘固体的变化。（5）在试管中装入MnO2，添加H2O2溶液，再将带有火星的木条放入其中，观察试管内的化学变化。针对以上实验，学生可以自由选择探究方向，并进行讨论和分析，判断分子有哪些性质特点。这样不仅能锻炼学生的合作学习能力，也能把概念与实验有效地结合在一起。

最后，教师可以将探究的主动权交还给学生，鼓励学生大胆放飞想象，利用生活事物来创新实验，以证明刚才得出的学习观点。例如将冰糖放进水中，溶解之后，液体的总体积反而会减小。该实验能证明分子之间具有一定的间隔。再比如对比日光环境和屋内阴凉环境，哪个环境的湿衣服干得更快。该实验能证明分子运动速度与温度之间的关系。由此，通过以上创新性的实验，不仅有助于培养学生的化学探究素养，也能通过多种多样的创新实验，让学生尝试运用化学概念，深入理解化学概念。

五、宏微调控，改进教学方法

在以往的概念教学中，教师处理教材、剖析教材的教学方法通常会比较保守。而在素质教育的背景下，教师的授课思路要灵活，帮助学生跳出教材的框架，从多个角度获取知识，养成良好的探究意识。以沪教版九下“溶解现象”的教学为例，教师可以采用宏伟调控的教学方法。

首先，概念教学要兼具宏观辨识与微观探析。在讲解“溶解”时，从宏观角度，教师可以提示学生，将两个物质进行混合，首先要观察是否能形成溶液状的混合物，该混合物是否满足稳定、均一的条件。如果满足，则可以视为溶解。而从微观的角度，需要教师从分子扩散、离子扩散的角度来深入剖析，观察甲物质在与乙物质接触时，前者是否能以分子的状态分散向后者，如果是则视为溶解。关于概念教学，宏微调控是必经的教学流程，这样可以防止学生出现学习视角闭塞的情况，帮助学生更好地理解化学概念，并为培养学生的逻辑思维打下良好的基础。

其次，教学方式要从定性转变为定量，这样的教学有助于提高学生的认知。比如关于溶液的学习，在定性的角度上，学生接触的是溶质和溶剂的概念。而在定量的层面上，则需要学习溶质的质量分数。同理，关于溶解能力，在定性的层次上通常比较含蓄，会采用易溶解、可溶解、难溶解这种模棱两可的论述。而在定量层次上，将会以溶解度的形式表述出来，概念的展示将会更加精准。由此，学生在概念学习上会显得更加实事求是。

最后，关于概念的教学，既要重视经验，也要走向实证。学生在探究问题的过程中，结合生活经验，可以少走弯路，但结合实证，才能让学习过程做到有始有终。例如教学溶液“均一性”的特点时，按照传统的经验法，一般会让学生尝试喝汽水，体会每一口相同的畅饮感受。而在素质教学的背景下，这段教学经验可以用于导入课堂。再适当结合一些实际论证，比如使用密度计测量这瓶饮料不同地方的溶液密度。这样可以实现感性到理性的过渡，帮助学生加强对化学概念的认知。

不积跬步，无以至千里。要想让学生学好化学，教师必须要加强概念教学，从情境、问题、史实、实验、教法等路径入手，使教学过程更为直观、易懂。由此激发学生的学习热情，营造和谐、高效的教学氛围，对初中生化学核心素养的成长具有积极的影响作用。