中国工程院院士林浩然：鱼类科学与资源开发利用大有可为

【院士介绍】

林浩然：鱼类生理学及鱼类养殖学专家，中山大学生命科学学院水生经济动物研究所教授，中国工程院院士。长期从事水产养殖研究，系统而创造性地研究调控鱼类繁殖和生长的理论和技术，被尊称为“石斑鱼之父”，其学术成果获国家教委科技进步奖二等奖、国家科技进步奖三等奖、光华科技基金二等奖、广东省科技进步奖一等奖和两项教育部科技进步奖一等奖等。2009年获广东省科学技术突出贡献奖；2011年获广东省政府授予的首届“南粤创新奖”；2012年，在阿根廷布宜诺斯艾利斯举行的国际鱼类内分泌学术大会上，林浩然被授予终身成就奖，以表彰他对鱼类内分泌学所作出的突出贡献。

【活动剪影】

2019年5月17日，广州“院士专家校园行”活动邀请林浩然院士在广州市中星小学进行科普讲座

【院士声音】

海洋的鱼类资源

海洋生物资源是指海洋里面蕴藏着的经济动物和植物群体数量，是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。鱼类是海洋生物资源的主角，全球拥有近2.3万种鱼类，近年来，全球每年渔获量已超过8千万吨。

海洋鱼类资源主要分两大类，一类叫软骨鱼类，另一类叫硬骨鱼类。软骨鱼类主要有鲨鱼、鳐鱼两大类。鲸鲨不是鲸鱼，而是鲨鱼，鲸鱼用肺呼吸，而鲸鲨用鳃呼吸。鳐鱼是扁平或菱形的，魔鬼鱼（学名：蝠鲼）是鳐类的一种，个体很大，可把小船拖着跑。在鳐鱼中还有一种能发电的鱼称为电鳐，电鳐身体两旁有发达的发电鳍，可以发电击倒别人。硬骨鱼类比较多，有两三万种类，特征是有鳃、有鳍、有上下颚和鱼鳔，我们平常吃的鱼基本属于硬骨鱼。硬骨鱼不断吞食海水，然后通过鳃排掉盐分而生活在海水里。

海洋鱼类资源的开发利用

林浩然院士介绍，海洋鱼类资源为人类提供约40%的优质蛋白质。在我国，每年消耗的蛋白质有三分之一是来自于鱼类水产，三分之二是来自于猪牛羊家畜家禽。其次，鱼类资源为农业、畜牧业提供优质肥料，养猪、养鸡的饲料很多掺杂了鱼粉。最后，海洋资源还为医药、化工工业提供了重要原料。

目前，海洋鱼类资源的开发利用主要有两种方式，一是在海里面捕鱼，二是在海里面养鱼。林院士指出，现有海洋鱼类资源已被过度开发，人类捕捞产量已超过海洋再生量，为保护海洋资源必须既要增殖也要养殖。海洋渔业的增殖和养殖成为海洋渔业综合开发利用和科学可持续利用的基本要求，增殖要求设立保护区让鱼类自身增殖，养殖则要大力发展海水鱼类养殖。中山大学鱼类团队目前就正致力于发展海洋鱼类养殖。

鱼类是一个很有经济价值的种类，在我国占有重要地位，鱼类科学大有可为，鱼类资源利用也大有可为，林院士希望更多年轻人能在这方面努力，提高对科学技术的兴趣，将来产生更多的专家和科学家。