霜冻后不同处理对翠碧一号烟叶产量及质量的影响

俞丁力 邓顺文 黄 隆 张一帆

（福建省烟草公司三明市公司，福建三明 365000）

气候因素对烟叶的产量和产值影响很大，灾害性气候会给烟叶生产带来不利影响[1-3]。福建省栽培翠碧一号烤烟一般在苗床期、移栽期受到霜冻危害。早期发生霜冻，烟叶自然生长恢复快，对烟叶的产量和质量影响不大。如果烟叶团棵期发生霜冻，将严重影响烟叶的生长发育，必须采取措施进行处理，以减少霜冻造成的损失。2018年4月8日，明溪县翠碧一号烟叶团棵期发生严重霜冻，全县翠碧一号烟叶受灾面积336.67 hm2。霜冻后，采用培育倒三杈、削茎留底杈、自然生长等3种方式进行处理，处理后受霜冻烟叶都得到了不同程度的恢复性生长[4-7]。其中，培育倒3杈、削茎留底杈属于杈烟栽培方法，常用于烟叶早花后的处理[8]。现就3种处理方式对翠碧一号烟叶产量和质量的影响进行了试验研究，以供参考。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验地点在明溪县枫溪乡邓家村。供试烤烟品种为翠碧一号。

1.2 试验设计

选择田块肥力一致、种植水平相同、受霜冻前烟叶长势一致、受霜冻灾害程度相同的同一块烟田进行试验，共设3个处理。处理A（培育倒3杈）：采取主茎烟和杈烟结合的方式，在灾后5～6 d，用扣心打顶方式打去烟株顶端；腋芽生长旺盛时，选择健壮的倒3叶位（从顶部向下数第3叶位）的腋芽培育“二代杈烟”；其余腋芽一律抹除。处理B（削茎留底杈）：削去主茎，留底叶2～3片，以促进腋芽萌发生长；腋芽萌发生长后，保留1个健壮的底部腋芽，其余一律抹除，让保留的腋芽重新长成烟株，培育“底杈烟”。处理C（自然生长）：及时清理残叶，防病、控肥、控草、培土、补水，自然恢复生长。其中，以处理C为对照。3次重复，随机区组设计，共9个小区，每个小区156株烟株。试验过程中进行病害调查、农艺性状测量、产量和质量对比分析。

2 结果与分析

2.1 病害发生情况

由表1可知：田间病害以花叶病为主，处理A、B的花叶病发病率较高，原因是对烟叶进行留杈处理，会造成伤口，有利于花叶病病毒的传播；3个处理青枯病发病率差异不明显。

表1 灾后15 d烟叶病害发生情况

2.2 农艺性状

在成熟期烟叶打顶后3 d，对田间烟株进行有效叶片数等农艺性状测量，结果如表2所示。可以看出，处理B的有效叶片数较处理C多3.5片，处理A的有效叶片数较处理C多1.6片。这是由于处理B砍去了地上部茎秆，留底杈，没有受到顶端优势的影响，恢复生长后，有效叶片较多；处理A培育倒3杈芽，留了“二代杈烟”，有效叶片数较处理C多；处理C受到霜冻影响，一些叶片失去烘烤价值，有效叶片数最少。

表2 不同处理烟叶田间农艺性状

下部叶采烤时间方面，处理A与处理C无明显差异；处理B最迟开烤，较处理C推迟7 d。这是由于处理B留底杈，重新长成烟株，培育“底杈烟”，因而生长缓慢，生育期推迟，成熟采烤期推迟较多。

不同处理间最大叶片长、宽差异不明显。

2.3 烟叶外观品质

对烤后烟叶进行外观品质评价，结果如表3所示。可以看出，处理A所留杈上的叶片类似上部叶，总体烟叶外观品质略低于处理C；处理B烟叶成熟度欠熟，色度弱，身份偏薄，烤后含青烟叶较多，综合质量最差。这与处理B生长缓慢，生育期推迟，采收后期气温高、湿度大，烟叶容易发生青枯病等病害，烟农不得不抢采不成熟的烟叶等因素有关。

表3 不同处理烤后烟外观品质评价

2.4 烟叶产量和产值

从表4可以看出，不同处理单叶重差异明显，处理C最高，其次是处理A，处理B的单叶重最低。处理B的单叶重低，与其生育期推迟，叶片内在物质合成不足，含量低有关。

表4 不同处理烟叶产量和产值

不同处理产量差异不明显，这是因为处理A、B的有效叶片数较处理C多，单叶重较处理C低，总体相差不大。

处理A的产值明显高于处理C，处理B的产值明显最低。

处理A的上等烟比例与处理C差异不明显；处理B的上等烟比例最低，烟叶质量最差。

3 结论与讨论

本试验结果表明，烟叶遭受霜冻害后，采用培育倒3杈的方式处理，其产值高于自然生长处理，但烟叶外观品质不如自然生长处理；产量、上等烟比例等性状二者差异不显著。

翠碧一号烟叶团棵期受到霜冻后，受冻较轻的烟株建议采用自然生长的方式进行处理；受冻较重的烟株建议采用培育倒3杈“二代杈烟”的方式进行处理；不建议采用削茎留底杈的处理方式。

工作人员将杈烟栽培应用到团棵期受霜冻后烟叶的处理中，取得了良好的效果，降低了霜冻灾害对烟叶造成的损失，避免了烟农将受霜冻后的烟叶犁掉而造成绝收。明溪县翠碧一号未受霜冻的正常烟叶，一般平均产值在55 000～60 000元/hm2之间，受冻后采取处理的烟叶产值是未受霜冻正常烟叶的64.6%～75.4%，这与将受霜冻后的烟叶犁掉而造成绝收相比，烟农比较满意。

霜冻后经过处理，烟叶有效叶片数减少，容易导致田间长势过旺，要停止追施氮肥。翠碧一号烟叶不易烤、不耐烤，霜冻后进行处理的烟叶生长后期返青等特殊烟叶多，要灵活调整烘烤工艺。

烤烟田间土壤含水量如果过低，则可能加重霜冻危害，要适当关注土壤墒情，烟田沟中保留适量的沟底水有利于防霜冻。不要在连年遭受霜冻的高海拔地区种植烟叶。加强与气象部门合作，做好霜冻天气预报，采取防霜冻措施，减轻霜冻对烟叶的危害。

杈烟栽培常被作为早花烟的处理方法[8-10]。李云俊等[9]研究表明，烤烟红花大金元早花烟株高杈处理（杈位2）的主茎高、杈烟高、杈烟叶片数、单株留叶数、产量和产值最高，高杈处理（杈位2）更有利于杈烟良好生长，提高烟叶产量和产值。王 剑等[10]研究表明，烤烟品种云烟97早花后，D2Z2（留倒2杈、追肥2次）处理烟株生长发育良好，田间病虫害发生较少，化学成分更趋协调，吸食品质好，烟叶产值、产指、级指、上等烟比例、中上等烟比例均较其他处理好。翠碧一号烟叶团棵期受到霜冻后，如果采取留其他叶位的杈芽、追施氮肥等处理方式，将会对烟叶的产量和质量产生哪些影响，还有待于进一步试验研究。