五育并举视域下“三位一体”劳动课程的实践探索

北京市牛栏山一中实验学校/ 张志芳 北京市牛栏山第一中学/ 霍德生

在2018 年9 月10 日召开的全国教育大会上，习近平总书记提出，教育要“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”。2020 年3 月，中共中央、国务院发布《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，对劳动教育课程作出明确规定：“整体优化学校课程设置，将劳动教育纳入中小学国家课程方案和职业院校、普通高等学校人才培养方案，形成具有综合性、实践性、开放性、针对性的劳动教育课程体系。”劳动教育是“德智体美劳”五育的重要内容之一，是新时代教育体系中的重要一环，也是学校进行五育融合开展教育实践的重要突破口。我们对劳动教育的理解不仅仅是“通过劳动去教育”，而是在劳动的过程中去培养学生的生命意识、美感意识和劳动意识，形成“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的价值观。在教育实践中，笔者所在学校切实履行要求，以劳动教育为引领，以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美、以劳创新，以培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

一、构建“三位一体”劳动课程，融合五育目标全面育人

中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》对中学开展家庭、学校和社会劳动教育进行了规范指导，要求“初中要注重围绕增加劳动知识、技能，加强家政学习，开展社区服务，适当参加生产劳动，使学生初步养成认真负责、吃苦耐劳的品质和职业意识。普通高中要注重围绕丰富职业体验，开展服务性劳动、参加生产劳动，使学生熟练掌握一定劳动技能，理解劳动创造价值，具有劳动自立意识和主动服务他人、服务社会的情怀。”学校在劳动教育中发挥主导作用，这就要求学校主动整合家庭、学校和社会劳动资源，以形成教育合力更好地实现劳动教育目标。笔者所在学校依托现有资源和条件自主构建“三位一体”劳动教育课程体系（图1）：首先，深耕学校劳动教育，以“五品开心农场”为基地开展农业生产劳动；其次，创新家庭劳动教育，以传统节日为契机开展家务、厨艺劳动；再次，拓展社会劳动教育，以社区为外延开展社区志愿劳动。

图1 “三位一体”劳动教育课程体系

劳动教育不同于劳技教学，也不是简单地让学生去“干活儿”，而强调把劳动和教育紧密结合起来，通过劳动进行教育，让学生在劳动中接受多方面的教育，它本来就不是单一的教育活动。一次好的劳动教育，必然蕴含着德育、智育、体育、美育元素。“三位一体”劳动教育课程意在实现五育目标，全面育人。首先，让学生在学校劳动分工中理解劳动不分贵贱，劳动者值得尊重，劳动成果须珍惜；第二，在家庭劳动中学会感恩父母，在社区志愿中感受和谐社会，实现以劳树德。第三，让学生在劳动中掌握一定的农业生产知识，学会使用农具、烹饪美食和与人沟通等，实现以劳增智。第四，让学生在劳动中增强耐力，强健体魄，愉悦身心，实现以劳强体。第五，让学生在劳动中体会生态绿色之美，食物色香味之美，家庭温馨之美、城市、人文之美，在劳动中孕育美、创造美，提升美学品味，实现以劳育美。最后，让学生在劳动中对遇到的各种问题进行思考，尝试不同方案创新性解决问题，实现以劳创新。

二、深耕学校劳动课程，育五育于农业生产中

学校开展劳动课程需要基于学生实际劳动素养水平，立足学生未来发展。当下，城里的学生远离了农业生产，缺失对农业、农村、农田的基本尊重与理解，有的甚至不知道自己吃的食物究竟从哪里来。缺失劳动教育，学生们就不能深刻体会节约粮食、尊重和珍惜广大农民的辛勤成果的意义。亲身体验农业生产劳动最能触动学生心灵，所以，学校将农业生产劳动教育放在重要的基础教育位置。

学校依托“五品开心农场”开设农业生产劳动课程，每个班级分得一片土地，学生自主规划农业生产劳动。结合农业生产特点，农业生产劳动大体分成三个阶段，每个阶段都有不同的劳动内容、劳动任务、劳动体验与收获。

第一阶段，规划和播种——充满希望的劳动。本阶段主要从事翻地、选种、育种和栽培等劳动，学生需要完成以下三个任务：①根据农作物生长习性、学校气候条件及同学们的兴趣，讨论适合栽种的品种；②进行分工，确定各小组及个人的劳动任务；③学会使用铁锹、耙、镐头、镰刀、铲子等农用工具，进行翻地、施肥、育种、栽培和收割。

第二阶段，耕作和管理——辛勤智慧的劳动。本阶段主要从事除草、浇水和施肥等劳动，学生需要完成以下三个任务：①依据作物生长习性，确定浇水周期，观察、记录作物生长态势；②预防病虫害，确定人工驱虫方法，保证作物无公害正常生长；③定期松土、除草，保证作物获得充足的光照、氧气。

第三阶段，收割和分享——收获喜悦的劳动。本阶段主要从事收割、分类储藏与烹饪美食等劳动，学生需要完成以下两个任务：①确定采摘时间，讨论不同蔬菜、不同作物的烹饪方式，求助家委会家长提供帮助，参与烹饪；②在班级教室内，一起品尝丰收的成果，畅谈劳动过程的收获和感悟。

“五品开心农场”将学生分成小组，以小组为单位进行农业生产劳动，每一位同学都积极劳动，不畏辛苦、不怕麻烦。农业生产过程中，会劳动、爱劳动的同学越来越自信，也越来越受到尊重。小组内的分工与合作让学生更加意识到责任与团队的重要性。农场主要种植应时蔬菜，通过农业生产，学生认识了樱桃小萝卜、小白菜、油菜、菠菜、圆白菜、茄子、西红柿、黄瓜、南瓜、红薯、花生、大白菜等农作物，了解了它们的生长习性，理解了农业生产因时制宜、因地制宜的必要性，科学投入、精准管理的重要性，也掌握了一些简单的种植技术，养成了良好的劳动习惯和品质。在播种、管理与收获的交替中，学生体会劳动的艰辛、喜悦与光荣。在与土地的互动中，感受土地之珍贵、绿色之美丽、生态之重要、农民之不易，农业生产劳动让学生更加爱护我们的生存环境，做绿水青山的维护者；更加珍惜每一粒粮食，做光盘行动的践行者。

三、创新家庭劳动课程，育五育于家务劳动中

我国自古以来重视家庭劳动教育，创造了丰富的家庭劳动教育文化，朱柏庐在《朱子家训》卷首即写道：“黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁；既昏便息，关锁门户，必亲自检点。”构建“三位一体”劳动教育课程体系，需要传承优秀的家庭教育文化，更需要挖掘中华优秀传统文化中孕育的劳动教育价值。传统节日是传统文化的重要组成部分，大多强调家人团聚家庭和谐，注重独特的饮食与丰富的活动。如北方的传统春节从腊月二十三俗称“小年”开始到正月十五，每一天都有不同的劳动内容，民谣有“二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六割年肉，二十七宰年鸡，二十八把面发”的说法。端午节包粽子吃粽子、赛龙舟，中秋节做月饼吃月饼、赏月等等。人们在不同的节日从事不同的劳动，寓劳动于节日之中、于生活之中。

传统节日蕴藏着丰富的劳动教育资源，学校挖掘传统节日的家庭劳动教育价值，以传统节日为契机，开设“做家务、展厨艺”劳动课程。劳动课程分三个阶段实施，每个阶段有不同的活动内容和五育目标。

第一阶段，广泛动员——家务劳动是有价值的。首先，挖掘传统文化的劳动教育价值，融劳动于民俗和生活之中，讨论确定活动方案。其次，以班级为单位，在传统节日前召开主题班会和线上家长会，让学生理解传统文化中的丰富劳动内容及其价值，广泛动员，争取家长支持，鼓励家长参与，意在使家校形成合力，家庭劳动教育活动真实而有实效。

第二阶段，实施记录——家务劳动是快乐的。首先，每位学生需要按计划至少完成一项家务劳动和一项厨艺展示，强调安全第一和真实参与。其次，活动要有视频和照片记录过程，记录的内容包括准备阶段、劳动过程和劳动成果，记录过程一方面督促学生真实参与，另一方面为评比表彰提供依据。

第三阶段，评选推广——家务劳动是美丽的。首先，以班级为单位评出最佳厨艺大师、最美劳动者，颁发奖状。其次推广展示，通过抖音短视频、微信公众号等方式进行推广。

通过家务劳动、厨艺展示活动，学生学会膳食营养均衡，学会炒菜、煮饭和搞卫生等基本生存技能，提高生活自理能力。劳动充实了学生假期的生活与学习，通过家庭劳动也培养了学生勇于承担家庭责任、勇于担当的精神，让他们学会感恩父母，厚植中华传统孝道。学生们通过记录、分享家务劳动或制作美食的视频，与老师、家长、同学共同交流、分享感受的方式，提高了劳动的积极性，培养了热爱劳动、尊重和珍惜劳动成果的品质。通过评比表彰，学生争做最美劳动者。

四、拓展社会劳动课程，育五育于志愿服务中

众所周知，一个人的成长，需要遗传、环境、教育与人的主观能动性的共同作用，教育学家叶澜亦指出，“只有依靠全社会的力量，才能形成教育人、促进人不断超越自我，实现终身发展的现代教育体系大格局”。“三位一体”劳动教育课程体系重视学校与社区共建，依托社区开展多种多样的社区志愿服务，如环境保护、助老扶幼、文明督导、社会调查、志愿宣传等，在参与志愿服务中理解与传承志愿精神。社区志愿劳动课程分为三个阶段。

第一阶段，环保参与——志愿服务让社区更美丽。首先选取志愿平台，通过家委会与社区对接，确定在社区内以卫生管理和垃圾分类作为志愿劳动内容。其次，组织报名形成志愿团队，确定志愿劳动区域、形式、时间等，准备相应的工具，按计划参与环保志愿劳动。

第二阶段，文明监督——志愿服务让社区更和谐。志愿团队在社区工作人员和教师带领下体验式参加文明监督岗和公交站台志愿管理，辅助督促居民不乱扔垃圾、排队上车，自觉尊老助残，规范文明行为。文明监督志愿活动在相对开放的场所，由教师参与组织实施，有相对固定的地点，以保障学生安全。

第三阶段，志愿宣传——志愿精神需要传承和发扬。通过学校和班级微信公众号宣传志愿事迹，传承奉献、友爱、互助、进步的志愿精神，让志愿服务永远在前行的路上。

在志愿服务中，学生学习了垃圾分类知识，提升了垃圾分类能力，增强了环境保护意识与节约意识，能够从我做起保护环境。通过文明监督志愿活动引导学生关注社会弱势群体，向不文明行为说不。引发学生对社会问题的思考，增强他们的社会责任感，充分感受自己劳动的社会意义与价值，理解和谐社会离不开每个人微小的力量，传承和发扬志愿精神，以微小的力量共筑和谐社会。

开设学校、家庭和社会“三位一体”劳动教育课程，力争实现全员育人、全方位育人、全过程育人，重在实践、重在参与、重在劳动，只有学生真正参与，才会有深刻的感悟和收获，才能形成教育效果。参与进来的每一位同学都是劳动的最大受益者，他们会带着这些感悟，在全面发展的道路上坚定而快速地成长。