有关高中生物教学中安全意识培养的反思

申玉凤

摘  要：安全责任重于泰山，作为祖国未来的希望，青少年能否健康成长关乎整个国家以及社会的发展。高中生物的学科核心素养中，生命观念包括了对生命世界观及其运作规律的理解和认识，是科学世界观的组成部分，教师在高中阶段的生物教学中，可以把生物内容当作依托，有计划、有意识地对安全有关知识以及理念加以渗透。

关键词：安全意识培养；高中生物教学；资源和方法

高中生物的学科核心素养中生命观念包括了对生命世界观及其运作规律的理解和认识，是科学世界观的组成部分；科学思维是认识物质世界、争取获得高质量结果的思维方式和习惯；科学探究是了解和认识生命世界、回答科学问题、揭示自然规律的实践方法；社会责任是对待生命的态度，以及回应社会科学议题的意愿和行为。所以说，在生物教学中对学生进行安全意识培养和教育是生物教师义不容辞的责任。在高中阶段的生物教学中，应当把生物内容当作依托，有计划、有意识地对安全有关知识以及理念加以渗透。

一、生物学科内容的编排为学生进行安全教育提供了丰富的资源

（一）生命安全

１． 倡导健康的生活方式

合理饮食：比如在必修一“分子与细胞”第二章组成细胞的分子第三节细胞中的糖类和脂质，与社会的联系，这个栏目中提出了居民膳食指南，提出的控糖建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入量不超过５０克，最好控制在２５克以下，添加糖指的是在食物的烹调加工过程中添加进去的单糖，二糖各种糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖，市场上一些饮料每１００毫升可能含糖就高达十克，很多冷饮的含糖量高达２０％以上，也就是说，如果喝一瓶５００毫升，这样的饮料就当天摄入的糖量就超标了，而肥胖、高血压、龋齿、糖尿病，都直接或间接与长期糖摄入超标有关。再比如还是第二章的蛋白质这一节中与社会的联系栏目中，有必需氨基酸和非必需氨基酸的概念，经常食用奶制品，肉类，蛋类和大豆制品，人体一般就不会缺乏必需氨基酸，从而告诉学生，要引导学生要合理饮食，不挑食。在学习泡菜制作过程中，亚硝酸盐的含量的变化的过程中，引导学生少吃腌制的食品

改变不良生活习惯，在学习细胞的癌变“致癌因子”这一部分内容是引导学生选择健康的生活方式，远离致癌因子，避免高脂肪、少纤维的饮食习惯，防止食品霉变和不吃霉变的食物，改变油炸、腌制、烟熏，烤制等不良烹饪加工方式等都是重要的防癌措施，尽量避免危险的化学制剂，尽量避免暴露在阳光下，吸烟、酗酒和不良性行为与癌症的发生有着密切的关系，因此需要改变不良生活习惯。

学生在学习通过神经系统对生命活动调节时，学习到神经系统的发生受到多种因素的影响，运动、复杂的环境经历可以增加与记忆有关的海马区新生神经元的数量，教师可引导学生积极的运动，不仅有利于身体健康，而且还可以通过增加脑内神经元的数量，突触的数量来促进学习，倡导学生适量运动。

２． 珍惜生命

在学习减数分裂和受精作用的意义时，在有性生殖过程中，减数分裂形成的配子，其染色体组合具有多样性，又导致了不同配子遗传物质的差异，加上受精过程中卵细胞和精子结合的随机性，同一双亲的后代必然呈现多样性，让学生理解生命是唯一的，你就是你，是世界上独一无二的你，珍惜你现在所拥有的生命。

在学习兴奋剂、吸食毒品的危害时，让学生意识到毒品引起的危害，珍爱生命，远离毒品，并且引导学生向社会宣传滥用兴奋剂和吸食毒品的危害。

在学习人脑的高级功能——情绪时，让学生学习到人们有积极的情绪，也有消极的情绪，应正确对待自己出现的消极情绪，积极建立和维系好良好的人际关系，适量的运动和调节压力都可以帮助我们减少和更好的应对情绪波动，当波动超出自己能够调节的程度时，应该向专业人士咨询，这样可以使我们更快地恢复情绪平静，享受美好的充满意义的生活。

在学习艾滋病这一部分内容时，学生通过了解艾滋病的主要传播途径，学习如何预防艾滋病的传播，并且在日常生活中，对艾滋病病人少一份歧视，多一份关爱。

在学习免疫学的应用疫苗的内容时，教材中说道：目前为止，疫苗仍是人类对抗传染病的一件有效的武器，而且对某些疾病来讲，注射疫苗可能是唯一有效的预防措施，就目前在新冠肺炎疫情的情况下，引导学生积极接种疫苗，而且做好疫苗接种的宣传工作。

选择性必修二“生物与环境”调查草地中某种双子叶植物的种群密度的探究实践中，探究实践的一般程序如下：提出问题→制定计划→实施计划→结论→讨论。在实施计划环节第一步准备：来到调查地点后，先大致观察一下地形，分析有没有安全隐患，提出安全注意事项。明确提出了安全问题，有助于提高学生的安全意识。

（二）生物安全

在选择性必修三“生物与工程”第四章生物技术的安全性与伦理问题的内容中，课本上的相关信息中提到，生物安全制的实施与生物有关的各种因素，对社会经济，人类健康以及生态环境所产生的危害或潜在风险。通过本章的学习，学生能够基于对转基因的技术和相关政策、法规的了解，理解性地参与，对转基因技术及其相关问题的讨论，并向公众普及基础知识及国家有关的政策和法规；关注生殖性克隆人引发的伦理争论，认同我国禁止任何生殖性克隆人的研究，并警惕用新技术研究生殖性克隆。认同生物武器给人类特别是我国人民带来过严重的伤害，能够坚决支持我国政府反对生物武器以及其技术和设备扩散的立场，做好应对生物武器可能带来灾难的思想和物质准备。

（三）环境安全

环境安全是指与人类生存、发展活动相关的生态环境及自然资源处于良好的状况或未遭受不可恢复的破坏。环境安全具有以下两层含义：

１． 生产、生活、技术层面的环境安全，主要指因环境污染和破坏所引起的有害于人群健康的影响；

２． 社会、政治、国际层面的环境安全，主要指因环境污染和生态破坏所引起的有害于国际和平、国家利益、社会安定的影响。

选择性必修二“生物与环境”，通过第四章人与环境的学习，学生应该在以下几个方面得到发展，尝试从生物与环境相互关系的角度去看自然界，综合整体的阐明，个体与群体、局部与整体、生物与环境之间的复杂联系，分析人类活动对自然生态系统的动态平衡的影响，确立环境保护意识以及人与自然和谐共生的观念；基于对生态工程原理的认识，分析生态工程带来的经济、生态和社会效益，并尝试提出人与环境和谐共处的合理化建议；基于对“生态兴则文明兴”“建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计”的认识，认同实现生态文明建设的宏伟蓝图，需要每个公民积极参与和奉献。

在选择性必修二“生物与环境”种群研究的应用内容中对有害生物的防治方面，应该设法降低其环境容纳量，有效保护或引入害虫的天敌生物，有利于将害虫数量控制在较低的水平。这样既减少了农药引起的环境污染，又有利于生物多样性的保护。

在选择性必修二“生物与环境”第３章生态系统及其稳定性的内容中，物质循环的一节地与社会的联系的内容中，介绍了温室效应的原因和我们的应对措施，积极减少二氧化碳的排放，大力植树种草，开发新能源。比如，有关提高生态系统的稳定性的内容中提到“维持生态平衡，提高生态系统的稳定性，一方面，要控制对生态系统的干扰强度，在不超过生态系统自我调节能力的范围内，合理适度地利用生态系统。例如，对过的过度利用的森林与草原，首先应封育待恢复到较好状态时再适度利用。另一方面，对人类利用强度较大的生态系统，应给予相应的物质能量投入，保障生态系统内部结构与功能的协调。例如，为使单一作物的农田生态系统保持稳定，需要不断的施肥、灌溉、控制病虫害；还可以人工建造‘生态屏障”。通过这部分的学习，可以是学生更好地提高生态系统的稳定性。

二、高中生物教学中进行安全教育的方法

（一）讲述法

讲述法是指教师采用生动、形象的语言，为学生讲解并向其传授安全教育的相关知识，让学生通过聆听来认知并感悟。这种方法操作简单、便利，学生易于接受。日常教学过程中最普遍的教学方式，但是讲述法也有缺陷，学生对通过讲述法学习的内容理解并不深刻。

（二）交流讨论法

教师指导学生以分组的形式讨论某个话题，通过交流与讨论，对知识的理解、认识程度更加深刻，通过交流讨论法，不但调动了学生学习的积极性，又拓宽了安全教育的广度与深度。

（三）创设情景法

教师基于安全教育的相关内容来设置相应的情景，对学生进行合理的引导，使其融入学习情景，进而找到安全教育相关的内容，其优势在于有效激发思维，学生想象力变得更加丰富，是课堂教学渗透生命教育使用频率比较高的教学方式。例如，对有害动物的控制和提高生态系统的稳定性的问题，教师可以创设农场的情景：假设学生是一个农场主，在农场里出现了鼠害，怎么去降低鼠的数量？怎么去提高农田生态系统的稳定性？学生通过设身处地的考虑，就能够更加深理解。

三、高中生物实验教学中的安全意识培养

生物学是一门自然科学，很多生物学原理和规律都是通过大量实验得出的，实验教学也是高中生物教学的重要组成部分，在进行实验教学时，很多教师往往更多地注重实验原理、方法和实验操作的教学，却往往忽略了实验教学中的安全意识培养与教育。

实验教学的安全意识的培养，我认为可以从以下几个方面着手：

１． 教师要有强烈的安全意识。教师在准备实验教学内容时，除了准备基本的生物实验知识内容以外，还要专门准备好实验过程的安全问题，针对实验前准备阶段，实验进行中及实验结束后的有可能出现的安全问题，都要准备好预防措施，如何操作才能避免危害，万一出现的问题，怎么解决，这都是教师的备课内容。教师在学生进行实验之前应该介绍一些应对意外事件的处理方法，例如实验室遇到火灾时，该如何处理。

２． 在学生进行分组实验时，每组设立一个安全组长，选择组内责任心较强的同学担任，负责向小组内成员讲解实验安全预防措施和实验过程中若出现临时问题的解决办法，这样安排也可以提高学生的实验安全意识。

３． 学生的实验报告中，除了实验必备的内容外，还要专门列出本实验的安全注意事项，让每个学生都总结和分析，进一步提高学生的安全意识。

４． 要加强安全监管。首先要保证实验室和仪器设备的整齐清洁，学校要制定《实验室安全规则》，并严格执行。实验前后一定要清点实验用品，防止学生因为好奇带走实验用品，造成伤害。

四、高中生物教学中安全意识培养其他相关方面的思考

（一）通过改革教育评价，进一步加强安全教育

安全教育已经得到社会思想层面的普遍认可，但是在现行的教育形势下，很过安全教育还是流于形式和表面，很多还没有落到实处。升学率仍然是社会对学校教育的要求，每个教师都背负着沉重的教学任务，有时还有很多与教学无关的其他任务，教师忙于完成学校制定的教学任务，留给安全教育的时间相对较少。关键是安全教育无须通过量化考核，社会和学校对安全教育的重视程度不高，投入精力和财力必然就少了。安全教育是家长的必修课，是学生入学的必需考核的内容，教育评价加强了，安全教育的培养自然就能深入开展了。

（二）学生的安全意识培养需要各科教师通力合作

高中生物学因其课程内容与安全意识培养联系比较密切，尤其是生命安全教育，但是仅在生物教学中开展安全教育是远远不够的，高中各科都含有与安全教育相关的内容，当然其他教师也多多少少地开展了安全教育，但是都是各科教师在自己的领域独自进行，缺乏统一的统筹和安排，所以，希望安全意识培养的培养能形成专门的课程体系，各科教师通力合作就可取得更好的效果。

参考文献：

［１］赵长缨． 对生物学教学中培养学生安全意识的建议［Ｊ］． 中学生物学，２０１１，２７（０６）：１５－１７．

［２］聂荣学． 在生物教学中渗透安全教育的实践策略［Ｊ］． 中国教师，２０２０（Ｓ１）：１００．

［３］黄美玲． 浅谈实验教学法在初中生物教学中的应用［Ｊ］． 中学课程辅导（教师通讯），２０１８（１８）：２０．

（责任编辑：陈华康）