疫情背景下高职院校服装陈列专业教学策略探讨

2022-04-16宋程程

纺织服装教育 2022年6期

宋程程

(山东服装职业学院服装设计与表演系,山东泰安 271000)

全球新冠肺炎疫情此起彼伏,纺织服装产业亦在经济复苏中艰难前行。新的形势加速了纺织服装产业的科技变革,催生了新业态、新模式,同时也引发了消费需求的变化[1]。在疫情背景下,服装陈列师不仅要有更加扎实的职业技能,更需要提升自己的附加价值,以积极应对后疫情时代零售业态的变化。本文在梳理疫情对服装消费理念影响的基础上,探讨高职院校服装陈列专业的教学策略,以培养出适合时代变化的高素质技能型人才。

一、疫情对服装消费理念的影响

1.在消费模式上,线上与线下走向融合

疫情影响下,更多的消费者选择线上消费。服装零售业在未来的发展趋势中将传统渠道、互联网渠道结合起来,采用数字化服装零售创新策略,改造线下实体店的形式,充分利用线上线下融合的全渠道布局,以数字化零售替代传统零售,借助新媒体平台搭建社交场景,帮助服装零售业转向精细化运营[2]。

2.在消费产品上,运动服成为消费热点

疫情让更多的人关注身体健康,参与运动,运动服将迎来较大发展。根据《2022—2027年中国运动服装市场深度调查研究报告》显示,2020年受制于疫情,运动服饰规模小有缩减,但2021年规模增速显著,2021年中国运动服装销售总额达到3 718亿人民币,占整体服饰行业的13.4%,渗透率提升到52%。随着中国人均GDP的逐年发展,预计中国运动服装行业将得到进一步的发展,行业具有巨大的市场空间,预计2022年市场规模将达到4 384亿元。

3.在消费理念上,可持续发展得到更多重视

服装可持续消费的公众关注度由于疫情的影响而有所回升,疫情改变了人们的生产和生活方式,在一定程度上促进了绿色的生活方式及可持续消费的践行[3]。服装陈列师应关注绿色环保低碳的生活方式,用可持续发展的理念引导消费者的购买决策。

二、高职院校服装陈列专业教学策略

高职教育是我国培养高素质技术技能型人才,培养能工巧匠、大国工匠的重要的教育类型。高职教育要从就业角度出发,遵循职业发展规律,依据典型工作任务开发课程。以就业为导向,实施产教融合,通过个性化、定制式培养,让学生与市场需求高度契合,实现高薪就业、体面从业。高职院校服装陈列专业教学,从就业岗位需求出发,结合学生特点,基于疫情背景下服装行业及学科特点,将课堂教学与企业实际工作岗位技能相结合,以更好地服务于课堂,培养更多的复合型高素质技术技能人才。

1.注重品牌虚拟店铺陈列

受疫情影响,线上零售、直播、短视频和社群营销模式发展迅速,在疫情趋于常态化后关注度仍在增加[4]。在防疫常态化的背景下,越来越多的服装品牌走向实体店和虚拟店的融合。在实体店消费者能触摸商品,并试用、体验商品性能;而在虚拟店消费者只能通过图片、文字与视频的描述了解商品[5]。但实体店陈列和虚拟店陈列都遵从设计的形式美法则,重视顾客的视觉体验,都是通过视觉营销的手段达到销售的目的。

服装陈列专业是面向服装企业、商场和品牌经营等行业企业,培养从事服装商品卖场陈列、店铺管理、服装采购、服装品牌企划和服装网络营销等工作的高素质技能型人才。目前服装陈列专业的实际教学内容和“1+X证书”技能考核,都侧重于实体店铺的陈列知识与技能培训。在疫情背景下,应强调教学重点,开展行业调研,联合校企合作单位重构教学模块,重视虚拟店铺视觉营销内容。

首先要整合专业课,开展“品牌虚拟店铺陈列”项目化教学。服装陈列专业开设“服装陈列基础”“服装专题陈列”“橱窗设计”“摄影”“服饰搭配”“服装广告设计”等课程,培养服装陈列师的服装陈列、服饰搭配、服装广告制作与培训等技能,这些也是虚拟店铺陈列所需要的专业技能点。目前各门课程相对独立,基于教学大纲设置教学内容,课程教学内容与市场人才需求的双向融合度较弱。项目教学法是在“做中学”理论基础上发展起来的一种教学模式, 它是师生通过共同完成若干完整的项目任务而进行的教学活动[6]。在项目化教学中,依据项目要求有针对性地进行跨学科的知识整合与重构。如教师根据服装企业实际需求,设计实体店融合线上销售的实际情景,学生分组参与项目,学生为完成项目主动学习直播场景搭建、货品搭配与整合、摄影与推广、展示与主播等知识。在项目化教学中引入企业实际案例,激发学生的学习主动性,提高学生综合实践能力。

2.重视运动装陈列

疫情暴发使得人们的思想观念和生活方式发生了变化,人们更加注重饮食卫生、日常休息和运动健身,以提高健康水平[7]。加之2022年冬奥会在北京的举行,更激发了人们的运动热情,运动装成为很多人的选择。因此,在服装陈列专业的课程教学中应重视运动装陈列的内容。

运动装品牌大体可以分为以休闲时尚为主的运动潮牌和以功能性为主的专业运动品牌两大类。运动潮牌着重于对时尚元素和服装功能性的综合表达,而专业运动品牌是专业体育运动竞赛时所穿的服装,属于功能性服装,一般按照运动项目的特定要求设计制作,它着重于对专业运动元素的表达[8]。无论是时尚运动服还是专业运动服,都崇尚体育精神,满足人们对舒适自然、健康生活的需求。在终端店铺运动装除了和其他类别的服装一样,要打造整洁、和谐、时尚的卖场外,还要结合运动装的特点,营造一个吸引消费者的空间。运动装陈列要点如下:

(1)规划商品配置。运动装品牌终端店铺的商品分类通常是在性别分区下,再以体育项目进行功能分区,按照运动装生活场所或顾客生活方式划分。比如根据运动方式划分为篮球服、足球服、跑步服、户外服、休闲服等,由商品设计部门设定主题,进行商品系列开发,满足不同运动场合的需求[9]。这种划分方式的优点是,商品种类齐全,便于商品搭配和组合,更容易营造主题性空间,提高连带率。需要注意的是,在陈列区域内要保持商品容量适中、色彩协调统一,墙面陈列要注重平衡感和匀称度。

(2)营造场景感。现代消费者对于服装的需求已经不只是关注产品的价格与功能,更多的关注商品的品质,而更高层次的需求是从购买行为中获得的价值感。这也是服装陈列的目标——让顾客看到商品背后的价值从而选择商品。在运动装陈列中,通过为顾客营造场景感,突出产品的功能性,恰当地还原顾客真实或想要的生活状态,把顾客带入运动场景中,拉近产品与顾客的距离,在生动形象地说明商品卖点和用途的同时,让顾客产生共鸣,产生拥有这个商品之后的幸福感,从而引导顾客购买。

场景感与体验感的搭建离不开模特、海报、橱窗道具等磁石点的设置。人模陈列中,恰当的服装出样能够吸引顾客驻足,左右顾客的动线,延长顾客的购物时间,加深顾客对商品的印象,从而提高触摸率、试穿率及购买率[10]。运动品牌实体店铺中模特的肢体动作与穿搭细节要完全还原真实的运动场景,以动传静,在突出商品魅力上下功夫,更强地传达运动主题的故事性,体现动感的陈列意境,给人强烈的视觉冲击。另外,许多运动品牌以产品的功能性为卖点,如轻盈、吸汗、透气、减震等,可以选择科技感与时尚感较强的氛围道具,如发光玻璃管、LED屏等,再通过较高色温与较高照度的灯光设计,营造出轻盈明快的动感效果。

3.强调可持续发展理念

经过疫情,消费者的社会责任、环境意识及可持续消费意识得到了有效提升[11]。在服装陈列专业教学活动中,要强调可持续发展的绿色环保理念,让可持续发展的理念贯穿教学全过程。在陈列道具的选择上,选取低能耗、低污染、寿命长的可回收再利的材料。例如:橱窗陈列尽量选择可多次利用或易于拆卸、改造的非一次性氛围道具,通过二次设计实现道具的重复利用;在商品和道具的运输过程中尽量减少包装体积,不随意丢弃包装;店铺的灯光照明中尽量选择低能耗的节能灯或者LED灯;店铺货架可选取模块化、开放性设计,尽量减少浪费。将绿色可持续发展理念贯穿在整个店铺的陈列设计中。

4.开展课程思政教学

新冠疫情暴发后,无数的白衣天使和志愿者逆向而行,用榜样的力量传递爱心与正能量,这种勇于担当、主动作为、守望相助、乐善好施的精神值得学习。大学生是一个庞大的群体,大学阶段是世界观、人生观、价值观、世界观形成的重要时期,教师在专业课程教学中应充分融入思想政治教育,增强学生爱国、爱党以及报效祖国的情怀,激发其社会责任感和担当意识[12]。

(1)重构教学内容,挖掘课程元素。高职学生的专业学习的兴趣及主观能动性相相对较低。因此教师应重构教学内容,将专业教育与思政教育相结合,激发学生对服装陈列专业的学习兴趣,润物细无声地提升学生的思想品德,提高学生学习主动性,在传授专业知识的同时,提升课堂授课质量的效果。如在“橱窗设计”课程教学中,教师充分挖掘中国传统文化内涵,改进教学方法,培养学生审美意识的同时进行爱国主义教育,激发学生的文化自信和民族自豪感。

(2)开展技能比赛,融入思政教育。以赛促学、以赛促练,让学生在学好理论知识的同时掌握实践技能。通过技能竞赛、结课作品展等活动,提高学生实践能力,激发学生创新意识,培养学生吃苦耐劳的精神。如开展流水台陈列技能比赛,让学生在规定时间内完成流水台陈列展示,通过造型布局、风格主题、色彩搭配、货品整理和维护等方面考核学生在有限时间内陈列复杂商品的各项技能。以赛代练充分调动学生的学习自主性,在学习中形成比学习、比技能的良好氛围,培养学生创新能力和团队合作意识,让学生的职业精神和职业能力得到充分的展现。

(3)依托校企合作,践行课程思政。校企合作是高职院校培养技术技能型人才的重要举措,服装陈列专业应积极开展校企合作,根据当地企业需求,服务地方。与服装企业、百货商场开展深度合作,为区域经济和社会发展做出重要贡献。引导学生立足时代、扎根人民、深入生活,把握实习机会,多锻炼、多实践、多思考、多改进,不断锤炼自己的专业技能。例如,在“服装专题陈列”课程教学中,与服装品牌合作,为品牌服装终端店铺调整陈列;在“橱窗设计”课程教学中,与商场深度合作,带领学生为商场设计橱窗作品等。在实际工作中,培养学生团结合作、善于沟通、精益求精和主动探索的工匠精神。