现代果园如何秋施基肥

赵德英

(中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城 125100)

秋施基肥是苹果生产中重要的栽培管理措施，也是保证果树连年丰产稳产的重要举措。随着秋季果实的采收，树体中大量的营养物质被带走，需要通过施肥的方式将带走的养分归还给土壤，维持树体的养分平衡和土壤的可持续生产能力，这就是著名的“养分归还学说”，也是果树为什么进行秋季施肥的原因所在。因此，秋施基肥也称为月子肥，一方面是指明需要通过施肥来补充因果实采收导致的营养亏缺，另一方面也强调施肥时间的紧迫性，需要在采果后及时进行，从而也有了“秋施基肥是金，冬施基肥是银，春施基肥是破铜烂铁”的俗语。

1 秋季施肥的作用

1.1 促进根系的生长发育

随着新梢的停长、果实的采收和花芽分化高峰期的结束，叶片制造的光合产物和养分开始回流，根系进入第3次生长高峰期。通过秋施基肥适当断根，可诱发新根和毛细根的产生，促进根系的更新复壮，同时达到修剪根系、控制树冠的目的。此时期根系的恢复能力强，伤口容易愈合，对树体的损伤也较小。

1.2 增加树体的贮藏营养

苹果作为多年生木本落叶果树，具有秋季养分回流和贮藏营养的习性。苹果树体贮藏营养的高低直接关系到翌年的萌芽、开花、坐果、抽枝和展叶。随着叶片的衰老和脱落，叶片中62.1%的氮、64.9%的磷和70.1%的钾回流到树体的主干和根系中，用于翌年春季营养物质的再动员和再分配。秋施基肥能够延缓叶片的衰老，增强秋梢叶片的光合功能，有效提高根系氮贮存和非结构性碳积累，增加树体的贮藏营养。

1.3 提高树体的抗逆能力

秋施基肥能够促进土壤中有益微生物大量繁殖，形成优势种群，抑制有害微生物繁殖，调控土壤和根际微生态平衡，产生激素、氨基酸等活性成分和抗逆因子，促进根系发育，增强根系活力，提高树体组织器官的细胞液浓度，使树体生长发育健壮，组织充实，芽体饱满，增强树体抗旱、抗涝、抗低温、抗重茬能力，提高抗病性。

1.4 改善土壤的肥力状况

秋施基肥能够培肥地力，提高土壤有机质含量，增加土壤微生物多样性和种群数量，调节土壤pH值，改善土壤的物理化学性状，形成水稳性团粒结构，降低土壤容重，调节土壤通气状况，增强土壤保水保肥能力，活化土壤养分，提高营养元素的有效性，提高肥料利用率。

2 秋施基肥的技术要点

2.1 选择正确的施肥时间

秋施基肥的时间以秋梢停止生长、根系进入生长高峰期为宜，通常为9月上旬至11月下旬，在此范围内越早越好，土壤温度高，微生物活动旺盛，但施肥过早容易引起秋梢二次生长，影响养分的回流和营养贮备，施肥太晚土壤温度低，根系活力低，吸收功能弱，伤口愈合慢，不利于树体恢复和有机质分解。从操作可行性方面考虑，现代规模化果园通常在果实采收后立即施用。

2.2 选择正确的肥料种类

秋施基肥的肥料种类以缓效的腐熟有机肥为主，辅以速效化肥。大量元素肥料辅以中微量元素肥料。有机肥可选择优质腐熟的农家肥、商品有机肥、生物有机肥、液体有机肥。腐熟的羊粪有机质含量24%～27%，是营养丰富的热性肥料，在果园中优于其他畜禽粪便。基肥中也可添加微生物菌剂、土壤调理剂、粉碎的枝条、作物秸秆、稻壳、豆饼、杂草等有机废弃物。

2.3 选择正确的施肥位置

秋施基肥的适宜位置为根系的集中分布区，现代矮砧集约果园为距中心干50厘米左右、深10～40厘米土层范围。随着从业人员老龄化和劳动力日益缺乏，传统的穴施、条状施肥、环状施肥、放射状施肥因劳动强度大、费工费力已不太现实，目前现代规模化果园的施肥位置多为行内或垄面土壤表层。

2.4 选择正确的施肥方法

现代集约栽培果园多采用机械沟施或撒施的方法进行秋施基肥。常见的有自走式多功能开沟施肥机，可一次性完成开沟、施肥、搅拌、覆土作业，开沟的深度和宽度约为35厘米；或采用果园有机肥撒施机，通过单侧或双侧出口将有机肥直接抛撒在行内或垄上。液体有机肥或沼液通过三级过滤系统后可采用滴灌系统施入。施肥量以果实产量来确定，一般传统有机肥的施用量为每亩3～5吨，商品有机肥每亩500千克，氮肥、磷肥、钾肥用量分别为全年施用量的60%、80%、20%，硅钙镁钾肥用量为每亩80～100千克。