3种调味料，妙用除疾病

佚名

日常生活中，我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。

花椒位列调料“十三香”之首，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等作用。口嚼花椒可缓解牙痛；如果冻疮没有破溃，可用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环；花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6段切碎，三味混在一起，装在纱布包内，在药袋上放一热水袋，热敷30～40分钟，每日两次可缓解关节痛。

生姜有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。取生姜切碎榨汁，兑一半温开水，两者比例是1∶1，兑好后拿生姜汁來回擦后背10分钟左右，对缓解风寒咳嗽有较好的效果；以适量生姜、红糖煮汤，可暖身去寒，对缓解感冒有较好的效果；用生姜加萝卜炖汤喝，可止吐解腻；将生姜置于猪肚内煮汤吃，可缓解消化不良和脾虚。

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品。中医认为其具强烈香味，有温阳散寒、理气止痛等作用，可用于寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛。八角与艾叶搭配煮后泡脚，可以增强人体免疫力，提高抗病能力。