广西钩藤栽培技术

梁雨珍　杨凤婕　龙海春　杨春利　吴婷曼　肖 勇　韦树根　万凌云　付金娥

广西钩藤栽培技术

梁雨珍1杨凤婕1龙海春1杨春利1吴婷曼1肖 勇1韦树根2万凌云2付金娥2

（1.三江县农业农村局，广西 三江 545500；2.广西壮族自治区药用植物园，广西 南宁 530001）

钩藤是我国常用的大宗中药材，有很高的药用价值高，在广西的有较大面积的栽培。文章从钩藤的植物形态特征、生长特性、栽培技术、病虫害防治及采收与加工等多个方面进行了系统论述，旨在为其生产提供技术指导，推动广西钩藤产业的发展。

钩藤；栽培；采收；加工

引言

钩藤是我国大宗常用的中药材，有悠久的药用历史，最早记载的文献是梁代陶弘景的《名医别录》[1]。2020年版《中华人民共和国药典》收载的钩藤基原有五种，分别为钩藤（Miq.）Miq.ex Havil.、大叶钩藤.、毛钩藤、华钩藤（Oliv.）Havil.或无柄果钩藤Roxb.。其药用部位为带钩的茎枝，其味甘，性凉，归肝、心包经，具有息风定惊、清热平肝的功效。钩藤用于惊痫抽搐、肝风内动、感冒夹惊、高热惊厥、头痛眩晕、小儿惊啼等症[2]。钩藤是女珍颗粒、正天丸、天麻钩藤颗粒、天智颗粒等诸多著名成方制剂的主要原料药，具有很高的药用价值。

广西是钩藤的主要产区，资源丰富，于桂西北一带广泛分布。广西位于中国华南地区，属亚热带季风气候和热带季风气候，雨量和阳光比较充沛，地形和地貌类型丰富，山区多，十分适合钩藤的生长，是钩藤的主要产区。仅广西三江县就种植了近2万亩，每年秋冬季有大量的收购商到三江县采购钩藤药材，初步形成了广西钩藤药材的集散基地。2021年广西壮族自治区中医药管理局颁布了《自治区中医药局等八部门颁布了‘桂十味’道地药材及区域特色药材品种的通知》（桂中医药规划发〔2021〕1号），钩藤被列入了广西区域特色药材。广西钩藤主要栽培品种为钩藤（Miq.）Miq.ex Havil.，且近几年栽培面积在不断扩大，据不完全统计，目前全区种植面积达5多万亩。

现代药理学研究表面，钩藤提取物及其主要有效成分生物碱已广泛应用临床上，其不仅具有降压、平喘、抗癌、抗炎、保护心肌、保护神经等多种作用，而且对心脑血管、哮喘、癌症等疾病均具有潜在的治疗作用，同时还被证明具有改善认知功能损伤、缓解和治疗阿尔兹海默症的作用。开发钩藤生物碱治疗阿尔兹海默症的药用潜力，已经引起了国内外制药企业的极大兴趣，成为了研究者关注的热点，市场前景广阔。品质好、产量高是广西钩藤药材的主要特点。

随着对钩藤研究的进一步深入，其市场需求量呈逐年递增的趋势。钩藤近几年价基本格稳定在60元/公斤～80元/公斤，致使野生资源遭到严重的破坏，资源储量急剧下降。虽然对钩藤栽培技术的研究逐年增多，但对钩藤的栽培技术的整理却缺乏系统性。为了更好地推广钩藤栽培技术，本课题组根据多年生产实践并结合前人的研究成果，对广西钩藤的植物形态特征、生长习性、栽培技术、病虫害防治及采收与加工等多个方面进行了系统论述，旨在为其生产提供技术指导，推动广西钩藤产业的发展。

1　植物形态特征

钩藤为藤本植物；植株嫩枝方柱形或略有4个棱角，成熟枝条圆形或近圆形，无毛。叶纸质，长圆形或椭圆形，长6 cm～12 cm，宽4 cm～8 cm，叶片两面光滑无毛，干时红褐色或褐色，顶端骤尖或短尖，基部楔形至截形；侧脉3对～9对；叶柄长6 mm～17 mm，无毛；托叶狭三角形，裂片三角状披针形或线形。头状花序，单生叶腋；小苞片线状匙形或线形；花近无梗；花萼管疏被毛，萼裂片近三角形，疏被短柔毛，顶端锐尖；花冠管外面有的具疏散的毛或无毛；花柱伸出冠喉外，柱头呈棒形。果序直径9 mm～13 mm；小蒴果长4 mm～7 mm，被短柔毛，宿存萼裂片三角形或近三角形，呈星状辐射。花期或果期一般在5月～11月[3]。

2　生长习性

钩藤喜欢在湿润、温暖及光照充足的环境下生长。对土壤的环境要求不高，有比较强的适应性，但在肥沃疏松，排水良好，土层比较深厚、的土壤上生长得更好。钩藤在广西的桂东南地区1年可以抽4～5次稍，在桂西北抽稍3～4次，4～8月份广西的雨水和阳光充沛，是其生长高峰期。广西野生钩藤主要分布在海拔1000 m以下的山坡、林缘、沟谷及丘陵地带的疏生杂木林间等。

3　栽培技术

3.1　苗床整理

选择土壤比较肥沃、排水良好及阳光充足的田块，以壤土或砂壤土为宜。翻耕、平整，去除杂草，施足基肥，消毒。按宽为1.0 m～1.2 m，高度为15 cm，长度视情况而定起畦，畦面之间间隔30 m～50 cm。

3.2　种苗繁殖

生产上钩藤以种子繁殖为主，有少量采用扦插繁殖和组织培养繁殖的方式。

3.2.1种子繁殖

9月至10月，采集成熟蒴果，晒干，将种子揉搓出来于4℃下密封保存。冬季或春季先用 50℃温水浸泡种子，待水自然冷却至常温后将其转移到200 mg/L的GA3溶液中浸泡12 h～24 h，捞出后用清水冲洗干净。再将种子和干草木灰（或细沙）按体积比l∶10的比例混合拌匀后撒播于苗床。播种时不宜过密，稀播有利于后期种苗的生长，播种后注意不能用花洒或大水浇灌，避免将种子冲走，只能用喷雾浇水，使得种子与苗床表面细土完全接触，并覆盖薄膜保持土壤湿润。然后搭建遮阴棚，透光率为50%～65%。一般15 d～30 d即可发芽，由于钩藤幼苗很弱，苗期注意水分及杂草管理，保持土壤湿润和无杂草。待苗长到30 cm时进行截顶移栽，有利于茎快速木质化，到达壮苗的效果。种子育苗周期比较长，一般要一年半至两年，当地经达到0.7 cm以上时即可出圃[4,5]。

3.2.2扦插繁殖

扦插时间一般选在每年的3月至4月进行，选取植株健壮的2年生中上部带芽枝条，每条插穗带芽2～3条，长20 cm～40 cm，插穗基部切口削成略带斜口，上部剪平。将插穗20条整齐捆成一扎，先用0.2%多菌灵溶液浸泡20 min，再用浓度为600 mg/L的ABT生根粉浸泡5 min，浸泡时液面高度要高于切口1 cm以上。扦插规格按行距20 cm、株距15 cm进行。扦插时用竹签或自制打孔板打孔，深5 cm～7 cm，然后将插穗插入孔中压实，使插穗与土壤密切接触。扦插后搭拱棚，保持土壤湿润，湿度控制在75%～85%之间，有阳光的时候早晚打开拱棚两头，保持通风，以免温度过高。生根后，打开拱棚，降低湿度，湿度控制在约50%。干旱时要及时淋水，积水时及时排水。扦插育苗周期比较短，在当年10月至12月或第二年1月至3月即可移栽[6,7]。

3.2.3组织培养繁殖

采集外植体嫩芽回到实验室去除叶柄，剪成长约1 cm～2 cm的茎段和芽，用浓度为75%的酒精快速擦洗表面，然后按照不同生理状态来分类处理。先用浓度为0.1%的升汞加适量的吐温-80浸泡5 min，再用无菌水冲洗5～6次。在超净工作台上迅速用无菌的滤纸吸干外植体表面的水份，将外植体切成长约1 cm，接到灭过菌的初代培养基上。从接种到出芽需要12 d左右，待新芽长2 cm～3 cm的时候，切下进行扩繁，转接到增殖培养基中；成苗后将苗转入生根培养基中进行不定根的诱导，最终培育出完整的植株。初代培养基：MS+6-BA0.2 mg/L+NAA0.1 mg/L +IBA0.2 mg/L；增殖培养基：MS+6-BA2.0 mg/L +NAA0.2 mg/L；生根培养基：1/2MS+NAA2.0 mg/L+0.03%活性炭；培养基琼脂浓度为0.5%，pH值为5.8，糖浓度为3%。炼苗移栽最佳的基质培养配方是塘泥∶育苗土∶蛭石体积比为2∶1∶1的基质。由于钩藤组培苗根系较弱小，移栽后要保持土壤湿润[8,9]。

3.2.4分株繁殖

钩藤根系粗壮且发达，根部前端可以自然萌发小芽，但数量比较少。采用分株繁殖时，一般在春季选择生长健壮且无病害植株作为母株，用工具将在其粗根锄伤，促使根萌发不定芽，以增加分株数，同时要加强水肥管理，大约一年即可进行分株定植。

3.3　苗期病虫害及防控措施

钩藤苗期的病虫害比较少，病害主要有根腐病、立枯病，灰霉病、叶斑病，偶有发生。虫害主要有蚜虫、毛毛虫、金龟子、蝗虫等，偶有发生。防治一般采用“以防为主，综合防治”的原则。

3.3.1农业防治

农业防治主要从以下几个方面入手：（1）育苗前对育苗土的消毒，可以用采用 1%申嗪霉素悬浮剂 800～1000倍液对苗床土壤进行喷施或用50%多菌灵可湿性粉剂拌土，每平方米拌1.5 g；（2）选择健壮、无病的种源（包括种子、插穗、外植体）；（3）做好苗期管理，施足底肥，合理间苗，使植株生长健壮，增强植株抗病力；（4）做好排水及中耕除草工作；（5）种苗发生病害后，及时清除病残体，集中烧毁或深埋，并做好消毒。

3.3.2化学或生物防治

（1）根腐病：主要由镰刀菌（Fusarium sp.）致病引起。在钩藤整个生育期均可发生，地上部出现萎蔫甚至枯死，地下根部出现发黑、腐烂。基质或土壤湿度过大，其根部长期处于浸泡状态或有虫咬伤的伤口，病原随之侵染加重腐烂。在排水不良、地势低洼、连作或植株根部受伤的育苗床发病较为严重。发病时可用45%咪鲜胺微乳剂1500倍液、1%申嗪霉素 800～1500倍液浇泼苗床或灌根（喷淋） 2～3次，每次间隔10 d～15 d，也可用3000～6000倍96%噁霉灵（或1000倍30%噁霉灵）喷洒，间隔7 d再喷1次。

（2）猝倒病：主要由丝核菌属（Ｒhizoctonia sp．）致病菌引起。整个育苗期均会发生，1～3 叶期发病会倒伏成片。主要危害幼苗叶片和茎基部，初为椭圆形或不规则形且呈水浸状的红褐色病斑。基质或土壤过湿且遇低温高湿天气极易发生此病害。生物防治: 出苗后可用20%井冈霉素水溶性粉剂1000～2000 倍液、木霉生防菌300倍液喷雾或喷淋根茎部2～3次，每次间隔10 d～15 d。化学防治：以30%苯甲•丙环唑水乳剂 2000～3000倍液、1%申嗪霉素悬浮剂 1500倍液喷雾或喷淋根茎部 2～3次，每次间隔 7 d～10 d[10]。

（3）蚜虫：常群集在嫩叶的背面和嫩茎上吸取汁液，严重时造成叶片卷曲皱缩变形，甚至干枯，严重影响顶部幼芽的正常生长。发生时可用吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、40%乐果乳剂1000倍液、乙酰甲胺磷2000倍液、灭财松乳剂1000倍液、50%抗蚜威2000倍液、2.5%扑虱蚜2500倍液喷施嫩梢和叶背面，农药最好交替使用，以防其产生抗药性。

（4）毛毛虫：一般发生在6月份，危害时间较短，但被害株危害严重，因单株毛毛虫较多，食量较大，严重时会导致整株叶片甚至嫩茎均被吃完。发生时可以用具有触杀和胃毒双重作用的菊酯类农药，如高效氯氰菊酯800～1000倍液喷施，打透。

3.4　种植地的选择及整地

选择土壤比较肥沃、排水良好及阳光充足的坡地或水田，以壤土或砂壤土为宜。翻耕、平整，去除杂草。按40 cm～50 cm（长×宽×深）的规格挖穴。每个穴施用腐熟农家肥或有机肥1 kg～2 kg和复合肥100 g～200 g作基肥，肥料与土混匀，然后覆土稍高于原地面。

3.5　定植

选择阴天或雨后移栽，种植的最佳时间为每年的春季或冬季。当幼苗高50 cm～80 cm时即可进行移栽，在移栽前将种苗于主茎30 cm～40 cm处打顶，必须保留苗芽。起苗的时候如果苗地比较干旱，必须先行把苗地浇透，使土壤湿润松软，有利于带土移栽，提高种苗移栽的成活率。按180株/亩～250株/亩的规格进行种植，定植时先在原来的穴中问挖小穴，挖穴的规格长、宽、深以苗根系能否在穴中自然舒展为度，定植时将苗木放入穴中，扶正苗木，然后用熟土覆盖完根系，将土填满整个穴，压实土壤，浇足定根水。

3.6　田间管理

3.5.1补苗

移栽一个月后检查仔细成活率，如发现缺苗或死苗现象应及时补苗。

3.5.2水分管理

钩藤在整个生长期内均需要充足的水分，但其忌积水。因此，在雨季来临时要做好防水工作，旱季要及时灌溉，保持土壤长期湿润。

3.5.3追肥

定植后及时追肥，一般在60 d左右第一次施肥，以氮肥为主，每株施尿素10 g～20 g，以后每年春季再追施1次复合肥，每株100 g～200 g。秋冬季施肥以有机肥为主，每株施腐熟的农家肥或有机肥1 kg～2 kg，可采用环施或穴施，放入肥料后培土，覆盖住肥料。

3.5.4中耕除草

钩藤种植后的前两年由于植株较小未能封行，杂草较多，要及时除草，除草结合松土，防止土壤板结。种植第3年以后，植株生长比较茂盛，封行后杂草较少，每年只需除草1次，在春季结合施肥时除草，除草时将植株周边的杂草除去后，抖尽泥土，覆盖于根部，利于保水保肥。

3.5.5修剪

适时的修剪是获得高产的关键。每年在采收时，在离地面40 cm～50 cm处短截，促使剪口萌发更多的健壮新梢，以提高产量。每株保留2～4条主茎，在秋季7～8月份要及时打顶和抹去新长的侧芽，确保药用部位带钩枝条的营养生长。

4　田间病虫害防治

钩藤病虫害较少，发生不严重，防治提倡“预防为主，综合防治”的原则，确保药材质量。在广西，钩藤的生长发育期会偶尔出现根腐病、蛀心虫、蚜虫、玉米螟、毛虫等病虫害，但一般不会大规模发生，所以建议不使用化学农药，通过科学的管理就可以抑制病虫害的发生。

种苗要选择健壮的、不带病害的；植物发生病害后，及时清除病残体，集中烧毁或深埋，并做好消毒。同时做好田间管理，施足底肥，合理增施磷、钾肥，使植株生长健壮，增强植株抗病力；做好排水及中耕除草工作，发现病叶与枝条及时摘除；不宜密植，促进田间空气流通，增强植株的光合作用，从源头抑制病原菌的发生、滋生和传播。如果大规模发生时，可采用化学或生物防治。防治方法同3.3。

5　采收与产地加工

5.1　采收

种植后第二年，在春季发芽前或秋后嫩枝已变老时采收。采收时用枝剪将带有钩的枝茎剪下，摘去叶片，运回加工。

5.2　产地加工

5.2.1直接晒干或烘干

采回后，从钩的上下部分，逐一剪开，每段长2 cm～3 cm，将带钩枝段和非带钩枝段分开，最好采用晒干或阴干的方法。如遇到连续的阴雨天气，要及时烘干，烘干温度为40℃～45℃。

5.2.2蒸后晒干

为了让钩藤药材的色泽变得更加油润光滑，需用蒸锅加热蒸或在密闭容器发汗，使颜色紫红再晒干，然后用剪刀在着生钩的两头平齐或稍长剪下，每段长2 cm～3 cm。

6　展望

钩藤具有种植管理技术容易掌握、投入劳动力及成本低、产值高、见效快、收益时间长等特点。本文系统总结了广西钩藤栽培技术，为其生产提供技术指导，促进钩藤产业的发展。种植钩藤每亩投入成本1500元左右，第3年达产后药材亩产值可达3000元以上，而且种植第二年即可采收，以后每年均可采收1～2次，种苗的投入只需1次，可连续采收20年以上。因此，种植钩藤不仅能帮助广西山区人民脱贫致富，而且还对后续脱贫成果的巩固以及乡村产业振兴都有重要的意义。

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Cultivation Techniques of（Miq.）Miq.ex Havil. in Guangxi

（Miq.）Miq.ex Havil. is a common used bulk of Chinese herbal medicine in China. It has high medicinal value and is cultivated in a large area in Guangxi. In this paper, the plant morphological characteristics, growth characteristics, cultivation techniques, pest control, harvesting and processing of（Miq.）Miq.ex Havil.were systematically discussed in order to provide technical supports for the cultivation and the production of（Miq.）Miq.ex Havil., and promote the development of（Miq.）Miq.ex Havil. industry in Guangxi.

Uncaria rhynchophylla（Miq.）Miq.ex Havil.; cultivation; harvesting; processing

S567

A

1008-1151(2022)02-0066-04

2021-09-13

国家自然科学基金（81903752）；广西自然科学基金（2019GXNSFBA185026）；科技基础性工作专项（2015FY111500-030）。

梁雨珍（1977－），女，三江县农业农村局农艺师，研究方向为作物栽培。

付金娥（1981－），女，广西壮族自治区药用植物园研究员，研究方向为药用植物遗传育种。