化学教育的生活化向度——评《生活的化学》

陶行知先生主张“生活即教育”、“社会即学校”、“教学做合一”,他的生活教育理论为新时代化学教育的生活化提供了重要的理论支撑。化学是一门研究物质的性质、组成、结构及其变化和用途的自然科学，与实际生活紧密相关。人们的衣、食、住、行、穿、玩、用等各种生活都离不开化学，在化学教学中将化学知识与生活相衔接，不仅能将枯燥乏味的课堂变为生动有趣的课堂，也有利于学生对知识的理解、内化和重建，能极大地激发学生学习的自主性、创造性，促进学生德智体美劳全面发展。

《生活的化学》(化学工业出版社， 2016年3月第1版)一书由杨金田和谢德明编著，系统地介绍了现代人生活层面的化学知识。 全书共分为十一章，第一、二、三章概述了人体中的化学元素，食物、烹饪、饮料等食品与化学，第四、五章分析了保健、毒物与化学，第六、七、八、九章介绍了生活中环境、穿戴、护肤品、日用品等方面的化学，第十、十一章阐述了文教、体育、娱乐等用品中的化学。该书以化学知识为主线，紧紧围绕衣、食、住、行、穿、玩、用等生活实际，具有非常丰富的化学生活化知识元素。

一、紧扣化学与生活实际，树立化学教育的生活化教育理念

教育作为一种社会现象，源于社会生活的需要，归根到底产生于生产劳动。化学教育与生活息息相关，二者是理论与实践的关系，这客观上要求教师要树立化学教育的生活化教育理念，依据教学实际有意识地把生活引入课堂，将生活资源转化为有效的教学资源，构建生活化的化学课堂，通过化学知识解决生活中的问题，提高学生的学习兴趣，使学生逐步进入想学、乐学、会学的学习境界，使课堂充满活力和生命力。化学教育要走向社会，不能局限于课堂，如学生课后走向小区、街道了解环境污染问题。而且化学教育的生活化也是开展课程思政教学的重要途径，如提升粮食产量需要利用化肥和农药，而滥用农药则会对人体产生伤害，可以培养学生的社会责任感。值得注意的是，化学教育的生活化要仅仅围绕教学目标来实施，不能泛化生活化教学。如果过于追求形式的生活化，没有实质内容，反而会影响到实际的教学效果。同时，生活化教育教学的实施需要教师加强自身修养，紧扣化学与生活实际，树立化学教育生活化的教育教学理念，培养生活化教学的素质和能力。

二、立足于立德树人根本任务，准确把握化学教育生活化的核心内涵

化学教育生活化的理念源于陶行知先生的生活教育理论，强调生活对化学教育的作用，化学教育应该服务于生活。化学教育生活化主要体现为：教学内容生活化、教学过程生活化、教学效果生活化。教学内容生活化是前提，将化学知识与生活相联系，比如毒物与化学一章中分析了生四季豆、发芽土豆、鲜黄花菜的化学成分，文体中的化学介绍了奥运火炬、发令烟雾、体育兴奋剂等化学知识。教学过程生活化是关键，在教学中引入生活情境，探究生活中的化学问题，比如第一章食品与化学中的食物的贮存与保鲜可以设计为探究食物的保存方法的教学活动。教学效果生活化是根本，化学课程理念提倡多样化的评价方式，对教学效果不能单单采用纸质试题测验，比如化学毒物的教学，通过考查学生知道化学毒物有哪些，了解毒物对人体有哪些伤害等来评价教学效果。化学教育的生活化要注重教、学、做合一，“做”是核心，学生在“做”中学，教师在 “做”中教，利用学生已有的生活经验和生活化的化学知识，发挥学生的主体性，学会运用化学知识。

三、融知识性、趣味性、科学性为一体，探究化学教育生活化的方法路径

化学是一门实践性非常强的学科，具有较强的应用性与实践性。《生活的化学》一书正是集知识性、趣味性和科学性于一体，介绍生活中的化学知识。化学教育生活化的开展，一是要深入钻研教材，实现教材体系向教学体系的高效转化，找准教学内容与社会生活的融合点。二是从学生已有的生活经验出发，创设生活化的教学情境，激发学生学习的兴趣和主动性，如万紫千红、液中火星等化学游戏，烧不坏的手帕、喷烟入瓶等化学魔术可以使学生主动学习。三是运用化学知识解答生活中的常见问题，切实提升学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，比如毒物与化学一章中从化学的角度向读者解答了生四季豆、发芽土豆、鲜黄花菜为什么有毒不能食用，柿子、杏仁、荔枝为什么食用不当会出现身体不适。四是引导学生探究生活化的课题，比如探究洗涤用品的化学成分，探究烟花的化学品配方、探究化妆品的化学组成等，能有效培养学生的科学素养。