河北省道地中药材——防风

及 华张海新王 琳

（1河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 石家庄 050051；2河北政法职业学院 石家庄 050051）

1 特征特性

防风为多年生草本，高30～80 cm，根粗壮，细长圆柱形，淡黄棕色，茎基密生褐色纤维状的叶柄残基及明显的环纹。茎单生，2歧分枝。基生叶丛生，叶柄扁长，基部有宽叶鞘。叶片卵形或长圆形，长14～35 cm，2～3回羽状分裂；顶生叶简化，呈扩展叶鞘。复伞形花序，生于茎和分枝，顶端花序梗长2～5 cm，总苞片缺失；花白色，花瓣倒卵形，凹头，向内卷；子房下位，2室，花柱2，花柱基部圆锥形。双悬果卵形，幼嫩时有疣状突起，成熟时裂开成2分果，悬挂在二果柄的顶端，分果有棱。花期8～9月，果期9～10月。

防风喜阳光充足、凉爽气候，具有较强的耐寒、耐旱、耐盐碱性。以土质疏松、土层深厚、光照充足、排水性良好的砂质土壤为佳。种子成熟度一致性较差，出苗比较缓慢，发芽适宜温度在15℃，在适温15℃～25℃的范围内均可萌发，新鲜的种子发芽率在50%～75%之间，种子不耐储藏。

2 市场行情分析

防风行情走势分为以下几个时期：1988年～1994年为防风平稳期，防风价格基本保持在8.5～12.5元/kg，这时期的防风在市场是默默无闻的；2003年“非典”期开始，防风价格开始暴涨，从12元/kg涨到68元/kg；2003年下半年～2011年上半年，一直在38～68元/kg之间高价区间宽幅震荡；2011年产新后价格开始不断下滑，2013年底跌至16元/kg并在随后的几年内持续在低价位徘徊，进入震荡调整阶段；2017年～2019年，防风行情有所回增，但总体保持低位运行。专家预测，防风的后市行情还需与种植面积、需求量以及国家补助政策有关。

3 种植效益分析

防风种植成本包括种子费用、土地租金、肥料及农药、人工费用等。种子费用85元/kg，每亩播种量5 kg；人工肥料成本200元/亩；除草、耕地田间管理费用200元/亩，土地租金800元/亩。合计资金投入1 625元。防风每亩产出250 kg，按现阶段防风的市场价格18元/kg，每亩收入4 500元。每亩纯获利2 875元。