环境设计专业工作室制教学模式构建与实践*——以韩山师范学院为例

黄 兵

（韩山师范学院美术学院,广东潮州 521041）

随着我国经济的发展，城市化进程的推进，环境设计专业蓬勃发展。据武汉大学中国科学评价研究中心的数据，2021年国内有719所高校开设了环境设计专业。环境设计开设的院校虽然众多，但目前大多数的高校人才培养模式却满足不了企业的人才需求。造成这一结果的原因众多，其中一个重要的原因是高校目前普遍采用的课堂教学模式存在明显的缺陷，而工作室制教学模式刚好能弥补这些缺陷。

一、设计专业工作室制教学模式的概述

1.设计专业工作室制教学模式的概念

学者们普遍认为，设计专业的工作室教学模式起源于包豪斯的车间教学模式。格罗皮乌斯于1919年在德国魏玛创立的包豪斯设计学院是设计教育的起点。《包豪斯宣言》宣称艺术是教不会的，但工艺和手工技艺是能教会的。为了训练学生的动手能力，包豪斯成立了很多车间：金工车间，木工车间，纺织车间，陶瓷车间等等。这些车间一方面可以提升学生的动手能力，另一方面也可以激发学生的学习兴趣。车间的教学是以技术实践为主导、艺术和技术相结合的教学模式，这也是工作室教学的原型。工作室制教学模式具有四个特征，三个关键要素。四个特征：以工作室组织教学；以企业场所为标准，购置设备，装饰环境；以项目实践实施教学；以专任教师和企业导师管理教学。三个关键要素：学习情境职业化；教学内容项目化；学习成果社会化。

2.环境设计专业工作室制教学模式的研究

米永龙在论文《高校环境艺术设计专业工作室教学模式研究——以广西桂林市为例》中提出构建“专业+项目+工作室”三位一体的人才培养模式。任健在论文《高职院校室内设计工作室制教学模式研究》中提出“任务驱动、行动导向”项目化教学方法。王晓琳在论文《中央美术学院专业工作室的教学模式研究》中系统地梳理了中央美术学院的工作室发展历程和类型。这些研究对环境设计专业工作室制教学模式的推进具有积极意义。但目前的研究整体偏宏观，缺少具体化的措施，对当下环境设计专业工作室制教学模式的改革缺少有效的回应。

二、韩山师范学院环境设计专业工作室制教学模式的构建

韩山师范学院是一所应用型地方普通高校，地处粤东的潮州。由于学校远离珠三角，加上潮州当地环境设计行业欠发达，学生缺少实践的机会。为了增加学生的设计实践机会，提升教学质量，2011年在美术学院成立环境设计工作室。

1.确定人才培养目标

根据学校就业数据，韩山师范学院环境专业的毕业生就业方向主要有两个：第一个，环境设计公司的设计师；第二个，装饰公司的设计师。虽然都是设计师，但两者对学生的能力结构要求相差很大。环境设计公司的设计师要求具备出色的方案设计能力，可以细分为硬装方案设计师和软装方案设计师。硬装方案设计师要求学生有较强的空间设计能力，熟练的环境设计软件操作能力，较强的团队协作能力，具备一定的施工常识和预决算能力。软装方案设计师要求学生有较强的陈设设计能力，较全面的家具、灯具、布艺、艺术品等软装知识面和选型能力，熟练的软件操作水平，具备较强的团队协作能力和沟通能力，具备一定的供应链常识和预决算能力。装饰公司的主要业务范围为家庭装饰以及一些小型的商业空间、办公空间以及餐饮空间。通常装饰公司的业务都采用设计施工一体化。装饰公司的设计师兼具设计师和业务员的身份。相对来说，装饰公司的设计师对专业能力的要求不高，但对综合能力要求较高：需要具备较强的沟通能力，熟练的谈判能力，熟悉装饰材料、施工工艺以及预算决算。

韩山师范学院环境设计工作室在成立之初就明确了培养目标：以培养一流的环境设计公司的设计师为主，兼顾培养一流的装饰公司的设计师。有了明确的培养目标，工作室的构建就有了明确的方向。

2.配置教师资队伍

配置一支专业能力契合的教师队伍是环境设计工作室的关键环节。由于韩山师范学院招聘教师通常要求博士学位，加上学校位置偏僻，招聘环境设计教师困难重重。学校招聘全职教师非常严谨，要求学历，职称，以及相关行业的经验。相对来说，工作室招聘教师就具有很大的灵活性，可以不拘一格降人才。在招聘环境设计工作室教师的时候，首先是确定教师队伍的构成。根据环境设计工作室人才培养目标，结合已有的课堂教学体系，找出社会需求强烈，但目前课堂教学体系无法满足的能力培养模块，来构建教师队伍框架。整体而言，环境设计专业的课程有五类：1.通识课；2.基础课；3.专业基础课；4.专业课；5.职业技能课。其中，专业基础课和专业课的问题较多，课堂教学对学生的能力培养难以达到企业要求。比如，施工工艺一直是环境设计专业课堂教学的短板。因此，就聘请经验丰富的木工，泥工，油漆工，水电工担任环境设计工作室的施工工艺导师。

韩山师范学院环境设计工作室经过多年的探索，配置了四类教师：第一类，高校的教师，承担工作室日常教学和管理；第二类，一线城市设计公司的设计总监，负责指导学生的设计方案创作；第三类，知名装饰公司的施工总监，负责指导学生的设计方案落地；第四类，资深的工匠和知名装饰材料供应商，负责培训学生的施工工艺和材料常识。

3.设置课程模块

课程设置需要根据人才培养目标来制定。韩山师范学院环境设计工作室的人才培养目标以培养一流的环境设计公司的设计师为主，兼顾培养一流的装饰公司的设计师。考虑到两种类型的设计师对能力的构成需求有较大差异，在课程设置时采用了模块化的思路，供学生选择。在设置课程时候还有一个因素需要重点关注：时间。工作室的成员一般大学二年级第一学期进入，大学四年级第二学期离开，在工作室的时间跨度是5个学期。韩山师范学院环境设计专业工作室的课程设置成四个模块：1.基础模块；2.专题模块；3.设计实践模块；4.设计观摩考察模块。基础教学模块以家居空间为教学内容；专题模块主要研究空间和表皮；设计实践教学模块包含小型空间设计项目实践和设计竞赛；设计观摩考察模块包含专业展览和经典作品实地考察。

4.改革教学评价体系

传统的环境设计课堂教学评价体系存在明显不足：评价标准模糊，评价主体单一，评价周期漫长，评价回馈不及时等问题。韩山师范学院环境设计专业工作室构建了相对合理的教学评价体系。其一，评价主体多元化，由学校教师，企业设计总监和工程总监，工作室成员以及设计竞赛评委共同组成，并且根据不同的项目和不同的阶段灵活调整。其二，评价标准清晰明确，每一次的设计课程或者设计实践都有设计任务书或者评分标准，方便学生明确学习任务和目标。其三，评价周期短，以每周甚至每天为周期及时反馈评价结果。

三、韩山师范学院环境设计专业工作室制教学模式的实践

1.工作室成员选拔

人才的选拔是人才培养至关重要的环节。韩山师范学院环境设计工作室在选拔成员上非常重视，也积累了一些方法。环境设计工作室选拔成员通常有以下几种方式：第一种，通过上课发现优秀的学生直接邀请；第二种，工作室的师兄师姐推荐；第三种，学生自荐；第四种，公开考试选拔。第一种方式是教师在环境设计专业一年级或者二年级上课时，通过长期观察学生的学习态度、学习积极性和主动性、团队协作精神、设计思维能力、设计表达能力，发现优秀的学生会迅速邀约。这种方式是最直接，也是最有效的方式。第二种通过工作室的师兄师姐推荐。有些工作室成员在担任新生助理班主任，学生会以及一些学生社团的干部时候，发现优秀的师弟师妹，会向老师推荐。第三种的学生比较主动，会直接找老师自荐。这种方式进入工作室的学生往往学习的主动性强，成绩优秀，能力突出，但存在一个风险：精致的利己主义者。第四种公开考试的方式分成两个阶段：第一阶段通过邮箱投递简历和作品集，第二阶段现场考试和面试。这种方式看起来公平合理，但实际操作中有很多弊端：其一，投寄的作品集是否学生自己创作不好判断；其二，短短的2个小时考试和面试很难对一个学生做出全面和客观的评价。因此，韩山师范学院环境设计工作室在选拔成员的时候，主要采用第一种方式，其他三种方式作为补充。

2.工作室空间营造

要想取得好的教学效果，工作室制教学必须要有一个实体的物理空间。在韩山师范学院各级领导的大力支持下，安排了一间约80平方米的教室作为环境设计工作室。工作室早期成员较少，只有12人，空间使用非常宽敞。高峰期时，工作室成员有27人，空间比较局促，但足够使用。工作室分成三个区域：1.学习区，主要放置学生的电脑、课桌椅、书架；2.多功能区，类似阶梯教室，配置多媒体，主要用作方案汇报和内部培训；3.阳台区，配置户外桌椅，用来交流和休闲。工作室的墙面展示了很多设计作品，家具选配了新中式的风格，和普通教室具有一定的差异化。学生在工作室的位置相对固定，比走读制的教室更加适合环境设计专业学习。另外，工作室的成员涵盖大二，大三，大四，会自然形成师兄师姐带领师弟师妹学习的场景。另外，在设计工作室的时候就有意的将多功能区域和学习区通过隔断完成空间分割，这样在和客户交流的时候，所有成员均可听见，方便低年级成员通过聆听来提高设计素养。另外，工作室配置丰富的图书资料和材料样板无疑对提升成员的设计能力大有裨益。

3.教学场景再造

环境设计专业课堂教学存在诸多缺陷，教学场景的单一化就是其中之一。由于环境设计专业非常讲究实操能力，很多知识的学习，能力的培养在常规的课堂教学场景难以完成。因此，教学场景的再造就显得很有必要。韩山师范学院环境设计工作室的教学场景再造有三大类：1.工作室教学场景；2.工地展厅教学场景；3.线上教学场景。工作室教学场景兼有教室和公司的优势，既能开展设计研究，也能进行设计实战。工地展厅的教学场景是充分利用校外导师的资源，进行现场教学。比如，在进行卫生间设计的教学时，讲授防水材料、施工工艺、沉箱处理以及二次收水等细节，传统课堂上学生往往似懂非懂。将教学场景转移到施工现场，让学生观摩泥工师傅的施工过程，甚至让学生作为泥工的助手参与施工过程，这些知识点会牢牢地刻在学生的脑子里，终生难忘。线上教学场景是由近年疫情倒逼而来。2020上半年，由于受到疫情影响学生不能返回校园，工作室通过腾讯会议进行教学。经过一段时间的探索，发现线上的教学场景非常符合工作室制的教学模式。这一教学模式在小组讨论，方案研讨，方案汇报等非常方便，消除了空间的鸿沟，节省了大量的时间成本。

4.课程教学实践

第一个基础模块以家居空间设计为研究范围，课时安排为384学时，时间跨度为一整年，授课时间安排在大学二年级的课余时间。基础模块选用家居空间主要考虑到家居空间与学生的生活息息相关，入门相对容易。课堂教学中的家居空间设计只有一个月的时间，学生普遍感觉刚刚入门，课程就结束了。安排一年的时间研究目的是将家居空间研究透彻，后期可以把设计能力迁移到其他空间类型。基础模块的家居空间设计课程研究分成两类：第一类是家居空间的子空间研究。包含玄关、客厅、餐厅、厨房、卫生间、卧室、书房、庭院和阳台；第二类是家居空间设计相关研究。包含家居空间材料研究，家居空间施工工艺研究，家居空间陈设研究，家居空间灯光研究，家居空间设计风格研究。第二个专题模块以空间和表皮为研究范围，课时安排为192课时，具体授课时间安排在大学三年级第一学期的课余时间。开设空间和表皮专题主要是为后续的设计实战打下坚实的基础。第三个设计实践模块包含设计实战和设计竞赛，课时安排为384学时，时间跨度也是一整年，具体授课时间安排在大学三年级第二学期和大学四年级第一学期的课余时间。设计实战主要以小型的空间设计为主，比如家居空间设计，小型的办公室设计，小型的餐饮空间设计等等。设计实战的项目由设计公司提供的真实项目为主，工作室成员按照项目的需要组成项目小组，在设计公司的设计总监、施工总监以及学校的教师共同指导下完成设计方案的设计，效果图以及施工图的绘制。设计竞赛一般由学校教师筛选出比较权威的环境设计竞赛，根据竞赛要求指导学生完成作品。韩山师范学院环境设计工作室非常重视设计竞赛，学员通过权威的设计竞赛，与国内甚至国外的高手同台竞技，能快速提升学生的设计水准和综合实力。第四个设计观摩与考察模块包含参加环境设计专业展览和考察经典的环境设计作品。这一模块安排在大学二年级和三年级的寒假暑假，由教师提供一个框架，由学生根据自己的兴趣爱好以及家庭经济情况自行安排。

结语

文章以韩山师范学院为例，论述环境设计专业工作室制教学模式的构建和实践的一些方法和举措。确定人才培养目标是构建环境设计专业工作室制教学模式的核心，配置教师队伍，设置教学模块，改革教学评价体系是为了人才培养目标的达成。工作室成员的选拔是环境设计专业工作室制教学模式实践的关键环节，只有选拔到合适的学生，工作室空间营造，教学场景再造，课程教学实践才能发挥出作用。韩山师范学院环境设计专业工作室制教学模式已经进行了十年，取得了一些经验和方法，希望这些经验和方法为其他院校的学者和教师提供一些参考。